有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着历史的发展,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?小编已为您准备好了《芝湖参鸡汤的营养》,欢迎阅读,希望小编的分享可以为您带来帮助。
芝湖芝湖参鸡汤是在韩国三国时代开始祖传下来的传统食品。它以健康为理念,科学的将人参和中药合理调制而成。不仅在冬季可以御寒,预防感冒,在韩国特别是伏天,能够预防中暑。
芝湖芝湖参鸡汤采用当地纯种雏鸡,配入人身,大枣,大蒜,糯米等十多种中药材经过多个小时的熬制才奉献给大家的本店绝不使用调味剂,都是纯天然药材来熬出味道。芝湖鸡汤的口感清爽,清香可口,它含有丰富的氨基酸,能迅速解除疲劳,恢复元气,对美容养颜及预防中暑,预防感冒尤为有效。鸡肉与其他肉类相比蛋白质更丰富,脂肪却很少,据有关数据表明,鸡肉的蛋白质含量为21%脂肪含量却不到1.7%-1.5%。作为芝湖参鸡汤雏鸡脂肪含量只有1%-1.5%而且肉质细嫩,清爽,消化吸收率比其他任何肉类都要好.
芝湖参鸡汤不仅不油腻,且清爽鲜美,营养价值极高,带有一股药香。鸡肉炖得极烂,筷子一夹之下骨肉分离,肉香中还带有米香、药香。鸡肚里面填着满满的糯米,汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。同时鸡肚里面还有大枣、板栗、枸杞、高丽参等配料营养丰富。它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。
对于女性来说,食用芝湖参鸡汤好处很多,可以滋补、养生、美容、去燥,而且在补养的同时,又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低,芝湖参鸡汤的做法又较为天然,使得汤清无油,非常健康。尽管芝湖参鸡汤的制作时间略长,但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说,食用芝湖参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥,是渴望瘦身的女性朋友们的最爱!?
尽管参鸡汤的制作时间略长,但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说,食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥,是渴望瘦身的女性朋友们的最爱!
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红枣参鸡汤
食材明细:
主料::三黄鸡700克,西洋参50克,红枣8个,
辅料::糯米60克,栗子10个,姜4片,葱适量,盐适量,花雕酒少许,白胡椒粉少许,
红枣参鸡汤的做法步骤:
1.准备材料,糯米提前浸泡一个小时,栗子去皮,鸡清洗干净去掉鸡屁股,西洋参用新鲜的,洗净去掉表面的泥土
2.锅中防水、姜片2片,烧开后放入鸡焯水,时间很短,表皮变色即可;捞出后用清水冲一下
3.糯米、红枣、栗子收在盆里,放入5克盐,少许的白胡椒粉,拌匀
4.把材料全部放进鸡肚子中,用牙签叉起来封口
5.另起一锅,放入鸡、西洋参、红枣、余下的栗子、葱姜,少许的花雕酒,加水没过鸡即可
6.大火煮开,撇出浮沫
7.转小火炖50分钟
8.炖好后放适量的盐调味,即可喝汤吃肉
小贴士:
糯米需要提前浸泡,糯米吸足油水,味道非常棒
花旗参莲藕鸡汤
食材明细:
主料::西洋参10克,莲藕200克,鸡半只,
辅料::姜片2大片,薏仁1小撮,茨实1小撮,土茯苓1小撮,百合1小撮,山药1小撮,红枣5颗,
花旗参莲藕鸡汤的做法步骤:
1.鸡和莲藕分别切块,红枣去核,其他材料清洗干净
2.所有材料一同冷水入锅,清水水位至电饭锅1.0处
3.电饭锅煮汤模式,时间定为1个小时
4.10分钟烹煮后,打开锅,把沫子撇干净,继续炖煮
5.时间到时,再加入一勺盐,即可享用
小贴士:
1.盐的分量自己调整,不加喝着也清甜
2.只用红枣西洋参和老母鸡炖也可,材料可以自己搭配
3.莲藕是为了多吃才加的,也可以不加
感谢您阅读“97美食网”的《芝湖参鸡汤的营养》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了参鸡汤专题,希望您能喜欢!