很多人大半生都在厨房呆着,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材的原味得到了释放,而调料在厨房也不输“人后”,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。以下是97美食网(97msw.com)小编为大家收集整理的“考生夏季消暑饮品方”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
考生夏季消暑饮品方
考生夏季消暑饮品方
六月正值酷热难耐的盛夏时节,什么样的饮料最适合备考的考生呢?下面给你介绍几种饮料含有健脑、益智成分外,还含有人体必需的糖类、维生素、蛋白质和微量元素,尤其是大脑必需的卵磷脂的饮料。
1、玉浆糖水
原料:蜂王浆10g,冰糖10g。
制法:冰糖用开水冲化,再倒入一杯凉开水。将蜂王浆倒入玻璃杯中,搅匀即可。
蜂王浆是补脑食品,含有多种生物活性物质。冰糖性凉,可补气,提供能量。二者合用可明显提高智力。每日晨起1杯,至考试结束停止服用。
2、绿豆汤
原料:取绿豆200克,加水300毫升。
制法:煮汤取液饮用(可酌加白糖调配),有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。
3、双花白菊饮
原料:取金银花、白菊花各10克。
制法:用沸水冲泡,加白糖3-5克,频频饮服。有清热解毒作用。
4、莲子芦根百合饮
原料:莲子30g,芦根30g,百合45g,白糖30g。
制法:芦根加水500ml,煮20分钟,弃去芦根。加入百合、带心莲子、白糖炖烂即可。
带心莲子健脾养心,清热除烦;百合可调节中枢神经系统使之处于正常状态,有安神补脑作用。每日下午吃一碗。
5、香薷饮
原料:取香薷2克,扁豆、厚朴各5克。
制法:水煎取汗饮用。有解表散寒、化湿和中之作用。
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夏季三款美味消暑饮品
夏季三款美味消暑饮品
夏天吃什么,暴晒的阳光总让我们出于暑气当中,如何防暑消暑是夏天的养生关键,今天小编就推荐3款美味营养的消暑饮品,赶紧来试一下吧。
红粉佳人
材料:梨、水蜜桃、菠萝、柚子。
做法:
1、甜凤梨,水蜜桃,西柚,水。
2、水果洗净切丁,普通菠萝的话要泡下盐水再用。
3、把水果倒入料理机滤网中,可以再加点水。
4、开动机器,搅打两次即可。
5、用榨汁机直接榨汁也可以,因为我的菠萝太甜,所以选择了料理机打果汁。
冬瓜茶
材料:冬瓜800g,红糖100g,冰糖100g。
做法:
1、冬瓜洗净,切丁(皮和籽都要保留),加入红糖拌匀,于锅中静置约15分钟。
2、将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中,大火煮开后转小火,保持微沸状态,直至糖浆变粘稠,冬瓜变成咖啡色透明状即可。
3、将煮好的液汁过滤,晾凉,放入干净的玻璃瓶内密封,于冰箱冷藏保存。喝的时候用温水或冰水稀释,甜度自行掌握就好。
菊花莲子绿豆饮
材料:绿豆,菊花,莲子心,冰糖。
做法:
1、将绿豆,冰糖加水煮沸。
2、将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中,待凉后可冰镇饮用。
夏季降火绝佳饮品
夏季降火绝佳饮品
夏天,很多人都喜欢喝苦瓜凤梨汤,除了能降火之外还能帮助消化,那么现在跟着小编一起做这个苦瓜凤梨汤吧!
主要材料:苦瓜半条,新鲜凤梨半个,排骨适量,酒和盐少许
做法步骤:
1。将排骨加一汤匙酒和适量的清水,煮约20分钟;
2。将苦瓜洗净后去籽,切成块,将凤梨去皮去心,切成块备用;
3。然后将苦瓜和凤梨放进煮好的排骨汤里面,再炖煮30分钟左右;
4。加入盐调味即可;
今天,你喝苦瓜凤梨汤了吗?做法很简单哦!夏天多喝点可以降火哦!
不可错过的中国夏季好豆浆菊花绿豆浆
喜欢喝豆浆的朋友们,今天小编教大家做最适合夏季饮用的中国好豆浆啦,想要学的就不要错过咯,话不多说,赶紧来看下文菊花绿豆浆的详细做法吧。一般豆浆都用黄豆做的,今天小编教的这个菊花绿豆浆是用绿豆和菊花一起做的呢,菊花能清肝明目还能有效抑制黑色素产生,而绿豆则能清热解毒,消暑除烦、止渴健胃,这款豆浆简直就是消暑美容的好饮品啊!
菊花绿豆浆
主料:绿豆、菊花、冰糖、水
做法:
1、绿豆清洗干净可提前浸泡好绿豆备用,菊花也清洗一下表面杂质然后用开水冲泡10分钟。
2、把泡好的菊花去掉,把菊花茶倒入豆浆机,然后放入提前泡好的绿豆制作成豆浆。
3、制好豆浆后可以根据个人口味加入适量的冰糖,不喜欢喝豆渣的朋友可以过滤掉绿豆渣,一起喝也可以哦。
消暑解渴冰糖玫瑰绿豆沙:
夏天最好的解暑解渴圣品并不是什么可乐、凉茶什么的,最好的是绿豆沙哦,今天小编教大家做冰糖玫瑰绿豆沙,不但可以降温解暑,还可以养颜美容呢。
冰糖玫瑰绿豆沙
主料:绿豆、冰糖、玫瑰花、莲子
做法步骤:
1、准备做冰糖玫瑰绿豆沙之前,可以先提前用清水把绿豆浸泡2小时,莲子洗干净待用,这样做可以节省很多时间哦。
2、绿豆浸泡过后会有些豆子浮上水面,去掉附在水面上的豆子之后把绿豆放进高压锅煮熟,然后把煮熟的绿豆舀出放进过滤网上,过滤出沙。
3、过滤绿豆的时候,可以将莲子和玫瑰一起放进高压锅里,倒入适量清水煮沸,然后加入冰糖,待冰糖溶化成了玫瑰莲子糖水。
4、绿豆过滤出细腻的豆沙后,把玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙腻中搅拌均匀,放进冰箱冰镇后食用口感超赞。
夏季消暑美食推荐
有厨房的地方就有美食的出现,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料放大了食材的美味,美食的生命力则是厨师给赋予的。下面是小编为大家悉心准备的“夏季消暑美食推荐”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
夏季消暑美食推荐
炎炎夏日,大家肯定在想需要什么样的饮品可以消暑呢!今天就来看看我们的饮品大推荐吧!希望大家能够喜欢!
麦冬山楂饮
原料:取麦冬、山楂各10克。
制法:用沸水冲泡,待凉即可饮用。有健脾胃、生津止渴、消毒散瘀等功效。
玉米须茶
原料:取玉米须20克。
制法:洗净用沸水浸泡后饮用。有通便利尿之功效。
决明子茶
原料:取决明子100克。
制法:经文火炒至微黄(不焦枯为度)置入有盖玻璃瓶中备用。每次取5克决明子,于有盖茶杯中加沸水冲泡后饮用。有散热祛风、清肝明目的作用。
五味枸杞饮
原料:取五味子50克(用小纱布袋装好),枸杞子50克。
制法:置于砂锅内加净水1500毫升,用文火煎沸取液弃渣,将其汗倒入盖杯中,加白糖20克搅匀即可分次饮用。有健脾胃、补肝肾和生津止渴。
香蕉冰淇淋
原料:鲜牛奶500ml,鸡蛋两个,香蕉两只(捣成泥),茯苓粉10g,细玉米粉3匙,葡萄干10颗,白糖150g。
制法:鸡蛋充分搅匀,放入用水调好的玉米粉和茯苓粉,边倒边搅,倒完后再搅两分钟。牛奶煮沸,慢慢加入鸡蛋玉米糊搅拌,再加入白糖,放入冰箱冷冻,每隔20分钟取出搅拌,至冰块成冻花状即可,食用时撒葡萄干。
盐茶饮
原料:取绿茶10克,食盐2克。
制法:用开水冲泡后饮用。具有生津解渴、清热除烦等作用,适宜常人平素饮用,是防暑降温的好饮料。
夏季饮品健康及常识
厨房是生产美食的大工厂,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料则让食材味道锦上添花,而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。以下是97美食网(97msw.com)小编细心准备的《夏季饮品健康及常识》,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
夏季饮品健康及常识
夏季饮品健康及常识
夏天气温高,往往影响胃口。很多人就选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付,这往往步入看似有理的饮食误区。
最差的消暑饮料柠檬水
消暑饮料:
最差:柠檬水
你在商店中购买到的多数此类饮料都是用和碳酸饮料中相同的甜味剂,与防腐剂以及可食用色素调配而成的。
这样的饮品,每一杯中就含100卡路里的热量,相当于6勺糖的甜味剂,并且,毫无营养。你等于是在喝液体糖水,事实上,它也并不新鲜。
那么最好的消暑解渴的饮品是什么呢?
最好:苏打水
没有什么东西比普通的水对健康更好的了。
但是如果你认为普通水的味道过于平淡,想要味道浓一点,当然可以,苏打水就是很好的选择。苏打水是碳酸氢钠的水溶液,含有弱碱性,医学上外用可消毒杀菌,饮用可中和人体内的酸碱平衡,改变酸性体质。
你只要确定你的苏打水不使用那些会破坏你牙齿的人工甜味剂就可以了。你的苏打水原料列表上应该只有水和天然的味道,其他什么也没有。
最差的酒精饮料别致的冰镇饮料
想要喝杯鸡尾酒来放松一下吗?找出最佳和最差的选择。
鸡尾酒:
最差:别致的冰镇饮料
在谈到鸡尾酒的时候,调酒材料才是真正高热量的罪魁祸首。
这里有一个例子:根据美国农业部的说法,480毫升的冰镇果汁朗姆酒相同于880卡路里的热量,这是等量朗姆酒的8倍。这么高热量的饮料喝下去虽然解渴,但却会破坏你的好身材。
最好的酒精饮料低度啤酒
最好:低度啤酒
最近的一项研究发现,啤酒,包括低度的,都含有能够帮助骨骼吸收钙和其他矿物质的成分。啤酒中的酒精还会对心脏提供保护作用,而且355毫升一瓶的低度啤酒只有100卡路里的热量。
最差的提神饮料特浓咖啡
哪一种午餐提神饮品是饮食的破坏者呢?找出最差的选择。
提神饮料:
最差:特浓咖啡
添加了2%的牛奶以后,一大杯冰镇Joe含有的卡路里会达到800,并且会阻塞血管饱和脂肪的摄入。
另外,它如此之甜也是有原因的:一份特浓咖啡中就含有170克糖,这要比caffeinebuzz含糖量高得多。
最好的提神饮料冰镇绿茶
最好:冰镇绿茶
它没有热量,并且富含可以带来健康和美丽的抗氧化剂,这在一定程度上会保护身体免受心脏病,癌症,骨质疏松症,高血压和老年综合症等病症的侵扰。
一项研究发现,经常喝茶的人,与不喝茶的人相比生理年龄更年轻。
如果你对这一口味不太喜欢,那么可以在冰盒中冻上100%果汁的冰块,把它们放到里面。等冰块融化后,你的饮料将会有超棒的色彩和味道。
最差的液体午餐大杯水果冰沙
考虑一下,冰沙是最健康的饮料吗?你还想要喝它吗?
液体午餐:
最差:大杯水果冰沙
是的,水果对身体有益,但是这种饮品对身体极为有害。
1000毫升的冰沙含有的热量可以达到700卡路里,而且含糖量过高,蛋白质的含量却只有2克。
这就好比一口气吃了整个菠萝,整个芒果,外加蓝莓和草莓各一杯。
这为什么有害呢:如果你所吃的食物卡路里含量比你能够燃烧的多,那么任何食物中的卡路里都会被你的脂肪细胞所吸收。
最好的液体午餐酸奶
最好:酸奶
更少的脂肪,更少的卡路里,每杯只有120卡,让你身体中的碳水化合物,蛋白质和脂肪处于健康平衡的状态--给你自己倒上一杯酸奶吧。
另外,每杯酸奶含有10克的蛋白质和5克的纤维素,同时,它还含有十种益生菌。这些益生菌已经表明,它们可以改善肠道,增加免疫力,并控制体重。
夏季消暑降温的误区
美食来自于厨房,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,食材有了不同的去向,而调料扮演了重要的角色,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。小编特意给大家整理了“夏季消暑降温的误区”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
夏季消暑降温的误区
夏季消暑降温的误区
夏天炎热吃啥最好夏天食欲不振是非常普遍的现。人们经常通过消暑来提高食欲,但是消暑降温过程中也存在许多误区,你知道这些误区吗?
喝啤酒能解暑
夏天气温高,人体出汗较多,消耗也大,易疲乏。不断地喝啤酒,由酒精造成的“热乎乎”的感觉会不断持续,口渴出汗现象将更加厉害。这不仅达不到解暑的目的,反而会降低人的思维能力和工作效率。
正确做法:饮啤酒也要适量,不能把啤酒当饮料喝。
暴食冷饮
炎热夏季,冷冻饮品特别受市民的喜爱,一些儿童往往为图一时之快过量食用冷饮来消暑降温。
专家提示:过量食用冷饮会引起咽喉部抵抗力降低,引起急性咽喉炎、扁桃体炎、支气管炎等呼吸道疾病;还可能因为损伤脾胃功能而导致腹痛、腹泻甚至便血消化道疾病。
正确做法:不要在剧烈运动后饮大量的冰冻饮料。建议从冰箱里面拿出来的饮料在室温下放置片刻后再喝。某些慢性病患者,吃冷饮更要有所选择。如冠心病、哮喘、慢性气管炎,不宜吃冰冻食品;胃溃疡、胃酸过多的,不宜多用含酸味的冷饮。
太阳镜颜色越深越保护眼睛
夏季烈日炎炎,不少人都会戴上太阳镜。许多人认为太阳镜颜色越深越能保护眼睛,其实,镜片颜色过深会严重影响能见度,眼睛因看东西吃力容易受到损伤。
专家建议,夏季选择太阳镜的标准是:镜片应能穿过30%的可见光线,以灰色和绿色为最佳,这样,不但可抵御紫外线照射,而且视物清晰度最佳,透视外界物体颜色变化也最小。
天热打赤膊能凉快些
暴晒之下,总能看见一些人打赤膊,这也是一种错误的认识。研究表明,赤膊只能在皮肤温度高于环境温度时,才能通过增加皮肤的辐射、传导散热起到降温的作用。而盛夏酷暑之日,最高气温一般都接近或超过37℃,皮肤不但不能散热,反而会从外界环境中吸收热量,因而夏季赤膊会感觉更热。
正确做法:越是暑热难熬之时,越不应赤膊,女性也不要穿过短的裙子。
空调应保持恒温状态
许多人在夏季使用空调时,都尽可能地使居室保持恒温或准恒温状态。但医疗气象学家通过试验发现,不断调节居室温度,可以使人的生理体温调节机制处于“紧张状态”,从而逐渐适应温度的较大变化,提高人的自我保护能力。
正确做法:整个居室的温度应不断变换,但幅度应控制在3℃~5℃之间。
夏季非瘦不可的饮品
夏季非瘦不可的饮品
夏季非瘦不可的饮品
夏季酷暑难耐,大家都喜欢喝些清凉的饮品度夏,其实在这些饮品里,有些是最利于减肥的,快来看看吧,千万不要错过了这些消暑有减肥的夏日饮品。
芒果芦荟优酪乳
这款饮品长痘痘的mm们可要仔细看了。芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用,对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素,可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩,不过芒果的香甜正好中和了这个缺点,加上香醇的优酪乳,美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了!
原料:芒果1个、芦荟1片、优酪乳1小瓶、蜂蜜少许。
做法:将去皮,去核后的芒果和透明的芦荟肉,放入榨汁机中,再倒入优酪乳、蜂蜜,打成果汁就可以饮用啦。
西瓜皮汁
夏日炎炎,我们都喜欢吃个西瓜来解暑,吃完美味的西瓜,皮可不要轻易丢掉哦。西瓜皮中含有的瓜氨酸有利尿作用,可以帮助排除体内的多余水分,水肿型的mm不妨来试试。
原料:西瓜皮
作法:将西瓜皮加削去外面的硬皮,留绿色的中层皮,然后在水中煮软后,用榨汁机来渣汁,也可以加入适量的蜂蜜在口味上进行调节。
冰糖陈醋
夏季人们饮水较多,胃酸相应减少,使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化,还有祛油腻的作用。如果不小心吃太多,这款饮料可就派上用场了。
原料:陈醋200g、冰糖适量
作法:将冰糖加入醋中,然后加水搅拌,等冰糖融化了就可以喝了。注意一定要稀释以后才能喝,要不然胃会感到不适的。
番茄柠檬汁
夏天最消暑又最美白的方法,莫过于来一杯番茄柠檬汁了。柠檬含有丰富的维他命c,有抑制黑色素产生的作用。而番茄则有降血压、清热解毒之效。两者混合在加上适量的蜂蜜,可谓强强联手,色斑哪里还有藏身之地啊!
原料:番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水适量。
做法:将去皮的番茄切成块状,放入榨汁机中,再加进蜂蜜,与冷水一起搅拌,最后加上柠檬汁和冰块即可。
上面提到的都是简易的冷饮料,现在给大家介绍几款比较适合夏天炖制的汤,相信文火慢炖出来的这些美味汤汁,不但可以帮助消减夏日的酷热,又能滋补养颜。还不赶紧记下来。
苹果豆浆
如果说柠檬盐水是夏日的运动型饮品,那么苹果豆浆就是营养型的饮品。是的!你没听错,确实是苹果豆浆哦。大豆中含有丰富的氨基酸苹果又有大量的膳食纤维,这款饮料保证你爱不释手。
原料:豆浆、苹果、牛奶、蜂蜜
作法:取一个新鲜的苹果,削皮去核,把果肉、纯牛奶、蜂蜜少许和准备好的豆浆一起放入搅拌机,搅拌至浆状便可饮用了。
也可以用西瓜、哈密瓜、雪梨等代替苹果,这种豆浆加入了牛奶、水果后,营养很丰富,而用蜂蜜代替砂糖,也降低了热量。
柠檬盐水
mm们都应知道柠檬中的维生素c有美白、养颜的作用,而夏季高温,出汗过多,体内盐分减少,体内的渗透压就会失去平稳,多喝些盐水,可以补充体内失掉的盐分,从而达到防暑的功效,下面就介绍这款美白防暑的柠檬盐水。
原料:柠檬、盐、冰水
作法:只要将新鲜的柠檬洗好后切片,然后加少量盐放入冰箱腌制3-4天,取出后加冰水即可饮用,夏日饮用绝对清凉解暑。
夏季中暑 饮食调理方(1)
好的美食产自于厨房,涉及它的学问很多,在这里,来源不同的食材走到一起,而调料则放大了食材的味道 ,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。以下是97美食网(97msw.com)小编为大家收集整理的“夏季中暑 饮食调理方(1)”,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
夏季中暑 饮食调理方(1)
夏季中暑 饮食调理方(1)
今天我们来跟大家说一下关于夏季中暑的问题,中暑是在暑热天气、湿度大和无风的环境条件下,表现以体温调节中枢功能障碍、汗腺功能衰竭和水电解质丧失过多为特征的疾病。根据发病机制和I临床表现不同,通常将中暑分为热痉挛、热衰竭和热(日)射病。上述三种情况可顺序发展,也可交叉重叠。热射病是一种致命性疾病,病死率较高,所以必须引起大家的注意!
记得自己上高中那一年,自己曾经的初中老师就是因为中暑而去世,那是第一次遇见这种情况,并且第一次有了切身的感受,原来中暑是这么严重的一情况!其实生活里面我们除了很多注意的问题之外,饮食上的调节也很重要,今天看看浪漫给大家的推荐!
美食推荐第一道 蒜蓉开背虾>>>
推荐理由:大蒜有降低胆固醇及血脂,增强血管弹性及降低血压,减低血小板凝集并能减少心脏病发作,并且辛辣,这个时候能够刺激我们的胃的蠕动,加强消化!虾的蛋白质含量高,并且具有超高的食疗价值,易消化易吸收,这个季节是很不错的!喜欢的朋友赶紧试试看!
美食推荐第二道 蒜蓉西兰花>>>
推荐理由:菜花里面含有大量的维生素K,多吃的好处就是防止我们摔一下的时候,出现青紫色的淤块!因为很多人不知不觉的就会磕一下然后青一块紫一块,特别难看,并且西兰花对于肝脏有很好的解毒功能,并且维生素C的含量也很高!希望大家试试看!
美食推荐第三道 蒜泥白肉卷>>>
推荐理由:猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。这款美食的特点就是搭配上黄瓜丝,口感上显得不单调,并且配上这么一料汁,夏天吃来非常爽口!
中暑是在暑热天气、湿度大和无风的环境条件下,表现以体温调节中枢功能障碍、汗腺功能衰竭和水电解质丧失过多为特征的疾病。根据发病机制和I临床表现不同,通常将中暑分为热痉挛、热衰竭和热(日)射病。
美食推荐第四道 蒜泥手撕茄子>>>
推荐理由:紫色系的食材对人身体是非常好的,特别是有丰富的维生素B,这也算是在家的时候我妈最喜欢给我做的一道美食吧!经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。夏天吃这个是非常不错的一个选择!
美食推荐第五道 家常豆腐>>>
推荐理由:古话说平凡之物定有非凡之用,家常的味道定有非常之道,配上营养价值极高的木耳,然后还有各种含量超好的豆腐,浪漫给大家的建议就是如果家里面有芹菜也可以加一些进去,味道同样是很不错的,外加青蒜、胡萝卜。营养价值不必多说,口味偏重,夏天食用超级下饭!
美食推荐第六道 西红柿炒鸡蛋>>>
推荐理由:番茄作为一种蔬菜,已被科学家证明含有多种维生素和营养成分,如番茄含有丰富的维他命C和A以及叶酸、钾这些主要的营养素。特别是它所含的茄红素,对人体的健康更有益处,这算是家常味道里面很经典的一道美食了!希望朋友们喜欢哈!
中暑是在暑热天气、湿度大和无风的环境条件下,表现以体温调节中枢功能障碍、汗腺功能衰竭和水电解质丧失过多为特征的疾病。根据发病机制和I临床表现不同,通常将中暑分为热痉挛、热衰竭和热(日)射病。
美食推荐第七道 香菇蒸鳕鱼>>>
推荐理由:鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。所以夏天吃这个很强劲哦!
美食推荐第八道 蔬香鳕鱼鸡蛋糕>>>
推荐理由:香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。并且食材可以自由搭配。
美食推荐第九道 酸辣小黄花鱼>>>
推荐理由:黄花鱼含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。其水解蛋白质含较多的氨基酸,如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。营养价值极为丰富,配上酸辣口味,大家一定会喜欢的!
中暑的症状大概分为以下几种:
先兆中暑症状:高温环境下,出现头痛、头晕、口渴、多汗、四肢无力发酸、注意力不集中、动作不协调等症状。体温正常或略有升高,如及时转移到阴凉通风处,补充水和盐分,短时间内即可恢复。
轻症中暑症状:
体温往往在38度以上。除头晕、口渴外往往有面色潮红、大量出汗、皮肤灼热等表现,或出现四肢湿冷、面色苍白、血压下降、脉搏增快等表现。如及时处理,往往可于数小时内恢复。
重症中暑症状:
顾名思义,是中暑中情况最严重的一种,如不及时救治将会危急生命。这类中暑又可分为四种类型:热痉挛、热衰竭、日射病和热射病。
热痉挛症状特点:多发生于大量出汗及口渴,饮水多而盐分补充不足致血中氯化钠浓度急速明显降低时。这类中暑发生时肌肉会突然出现阵发性的痉挛的疼痛。
热衰竭症状特点:这种中暑常常发生于老年人及一时未能适应高温的人。主要症状为头晕、头痛、心慌、口渴、恶心、呕吐、皮肤湿冷、血压下降、晕厥或神志模糊。此时的体温正常或稍微偏高。
日射病症状特点:这类中暑的原因正像它的名字一样,是因为直接在烈日的曝晒下,强烈的日光穿透头部皮肤及颅骨引起脑细胞受损,进而造成脑组织的充血、水肿;由于受到伤害的主要是头部,所以,最开始出现的不适就是剧烈头痛、恶心呕吐、烦躁不安,继而可出现昏迷及抽搐。
热射病症状特点:还有一部分人在高温环境中从事体力劳动的时间较长,身体产热过多,而散热不足,导致体温急剧升高。发病早期有大量冷汗,继而无汗、呼吸浅快、脉搏细速、躁动不安、神志模糊、血压下降,逐渐向昏迷伴四肢抽搐发展;严重者可产生脑水肿、肺水肿、心力衰竭等。
所以,预防中暑要自己从生活的细节开始做起啦!我们还有一篇关于中暑的很快就会跟大家见面啦,继续期待吧!
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夏季中暑 饮食调理方(2)
夏季各种饮品选择应该注意什么
厨房是国人呆得较多的一个场所,它里面的学问不少。在这里,食材的原味得到了释放,而调料在此不再是无足轻重,厨师像魔术师,让一切原料幻化为精美的菜肴。下面是小编为您精选的“夏季各种饮品选择应该注意什么”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
夏季各种饮品选择应该注意什么
夏季理所当然是冷饮、啤酒、冰粥、水果等消暑饮品的欢畅季节。随着消暑饮品的日益丰富,各种口味、各种配料、各种功能、各种款式的饮品都会在盛夏之季隆重登场。
然而,丰富多彩的饮品、畅快淋漓的享受并不一定给人带来健康有效的吸收。医学证明,这些饮品如果食用不当,只能适得其反。如果被不良商家的“说服教育” 给左右,危害甚至更大。就像某些时尚食品食用不当已经成为尽人皆知的“垃圾食品”一样,时尚饮品如果食用不当也会成为当代人的健康公害。
功能饮料要注意“功能”甄别
由于利润可观,功能饮料成了商家竞相推荐的饮品。走进北京的任何一家大超市,几乎都可以看见运动饮料、能量饮料、维生素水等各色功能饮料陈列其中,其包装上标注的“健康”、“平衡”、“抗疲劳”、“激发潜能”等字眼不时扑面而来。
一项调查显示,只有42%的消费者能分清什么是功能饮料,58%的人对所谓功能饮料并不清楚。因此,人们经常被众多富有煽动性的字眼所误导。
功能饮料是指具有保健功能的饮料。因此,特定的功能饮料对于特定的人群,应该具有一定的保健作用。但是如果饮用不当,并不能实现功能饮料本身的效果。如有的功能饮料含有牛磺酸、糖和蛋白质等,其中的某些成分对老年人群、儿童和患某些疾病的人群并不适合。再如时下风靡的维生素功能饮料,适当饮用能补充人体所需的维生素,但如果补充过多,会造成维生素中毒。
专家认为,每一种功能饮料都有其一定的适宜人群,不能乱喝。一些运动饮料中含有咖啡因,对心脏有刺激作用,某些饮料中的钠等元素还可能增加机体负担,造成心脏负荷加大,血压升高等负面影响, 对于这些饮料,高血压、心脏病患者就最好别喝。
当然,如果超市里面的某些功能饮料仅仅是徒有其名,而跟普通饮料没什么差别,那就不用过于担心会对身体造成多大的伤害。不过这种打着功能饮料招牌的做法必然是高价销售,其对于消费者金钱的“掠夺”就值得提防了。
无论在超市还是街边小店,鲜榨果汁和现榨果汁都随处可见。他们的卖点就这两个字——“鲜”和“现”。夏天,这样的果汁格外受到欢迎。而很少有人知道,“鲜”和“现”并非无懈可击,这当中也蕴藏玄机。
中国农业大学食品科技学院范志红副教授介绍,目前在市场上能买到的鲜榨果汁,一般采用塑料瓶装或屋型纸制保鲜盒装,注明保存条件是低温冷藏,保存时间较短。这种果汁一般是鲜榨汁,没有经过高温灭菌,营养成分保存较好。
然而,在一些街边小店甚至一些著名的餐饮店中,却潜藏着一些山寨版的“鲜榨果汁”。这些果汁由各种颜色的香精、糖精、色素勾兑。据说,这已经成为该行业的“潜规则”。
为准确鉴别出鲜榨果汁,专家提供了如下鉴别方案。其一是看色泽。真正的鲜榨果汁,色泽自然;勾兑的饮料颜色鲜艳。如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁,发现餐巾纸上留下的颜色鲜艳,而且长时间不褪色,则十之八九都是人造产品。其二是闻气味。真正的鲜榨果汁,有自然的香味,但香味较淡,而勾兑的产品往往含有丰富的香精,使得产品香气浓郁。其三是尝口味。鲜榨果汁在品尝时甜味较淡,像木瓜这种本身含糖量不高的水果,制作成鲜榨果汁后基本上没有甜味,而勾兑的产品往往甜味十足。此外,真正的鲜榨果汁,通常黏稠度都比较高,而勾兑的产品往往更清澈,流动性好。
此外,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授陈芳还建议,对于那些新奇饮品,更要少喝为佳。如几年前流行的珍珠奶茶,里面所谓的“珍珠豆”、“果冻”均由人造凝胶制成。
喝冰啤“太猛”不可取
夏天,很多人都习惯喝上几罐冰镇的啤酒解暑。殊不知这是个误区。夏天喝冰啤酒可能获得暂时性的畅快,然而却蕴藏极大的危害。
夏天喝太多的啤酒,会对胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响,还可能引起痛风。喝冰镇啤酒危害更大,冰镇啤酒的温度较人体温度低20—30℃,大量饮用啤酒容易使胃肠黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适,食欲不振,腹胀和反酸等症状。冰镇啤酒更可使肠胃道温度突然下降,毛细血管骤然收缩,从而诱发胃肠炎,出现痉挛性腹痛和腹泻。这种病人最早的表现主要是恶心,呕吐,然后才会出现腹泻,大多数人这时只当是吃坏肚子,而没有及时就诊,容易造成水电解质的紊乱,有些严重的人会造成严重脱水甚至休克。
因此,夏天喝啤酒应注意三个“不宜”。一是酒温不宜过低,存放在冰箱的啤酒应控制在5—10℃之间。二是饮用不宜过量,建议每天饮用量不超过1000毫升。三是喝酒不宜捆扎,大热天购买啤酒应特别注意防爆,不要购买标签标识不规范的杂牌啤酒。
自助豆浆,要把握火候
众所周知,豆浆营养丰富,多喝豆浆可增强抵抗能力,预防高血脂、糖尿病等代谢病,中老年妇女饮用,能调节内分泌,改善更年期综合征,而年轻女性饮用,能令皮肤白皙润泽,容光焕发。
随着人们对饮食养生的逐渐重视,粗粮、杂粮、五谷的概念成为当下养生的几个关键词。传统的豆浆一般就是黄豆打浆,如果同时加入燕麦、枸杞、绿豆、红豆等不同功效的配料,那营养则更全面,避免了豆浆中某些微量元素的缺乏,实现了营养的互补。
夏季,可以搭配绿豆、红豆、小米等配料,有解暑利湿、安神养心的作用。
对于自助豆浆的人来说,把握豆浆火候是一门学问。生豆浆加热到80—90度时,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3—5分钟,使泡沫完全消失。有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆一定要控制好加热时间。
如果觉得自己煮很麻烦,也不好控制火候,可以选择豆浆机,可以自动精磨多种食材,满足人们对健康的要求,创造一种适应现代人生活的简单料理方式。
炎炎夏日,不少人喜欢喝冰豆浆。但是要提防冰豆浆对胃肠黏膜的侵害。
冰粥并不适合所有人
冰粥也是夏天的一大热卖食品。然而首都医科大学北京朝阳医院营养科营养师宋新则说,冰粥并非适合所有人。
宋新说,冰粥不仅不适合寒凉体质的人,还有老年人、体质虚弱的人都不适合。现在很多人都爱喝冰粥,觉得天气热,喝完了以后、降温特别痛快。在中医来讲,这个做法不是特别恰当。因为中医认为夏天是阳气最盛的一个时期,这个时候应该让阳气由内而外地宣泄出去,体现在人体之外的就是出汗。出汗可以调节体温。另外,可以把人体有些代谢废物排泄掉。若人一味喝冰粥的话,就可以使人体的汗毛孔闭塞,久而久之会使人体的氧气不能宣泄出去,有损健康。
夏季中暑 饮食调理方(2)
厨房是生产美食的大工厂,正是在厨房,美食的文化基因得到了进化,在这里,食材得到充分加工,而调料则让食材味道锦上添花,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“夏季中暑 饮食调理方(2)”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
夏季中暑 饮食调理方(2)
夏季中暑 饮食调理方(2)
在上一篇里面我们说到了关于中暑的症状表现,以及相关食材食谱的推荐,相信大家对于中暑已经有了一个最起码的概念,并且对此也已经有了相关了解,这一期我们除了有我们的美食推荐,同时在最后的时候还会给大家推荐一些相应的应急方法,让您在发生中暑的时候能够学会自我调节或者是给别人救助,希望大家能够喜欢!我们一起学习!
好啦,废话不多说,继续今天我们的美食推荐!
美食推荐第一道 绿豆薏米浓浆>>>
推荐理由:夏天解暑的佳品不得不说绿豆粥,绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。
美食推荐第二道 绿豆饼>>>
推荐理由:说了喝的,咱再来说说吃的,绿豆饼的价格在外面差不多十元一斤,在家自己做的成本就便宜多了!绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆粉有显著降脂作用,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。所以对于高血压患者不妨试试看!
美食推荐第三道 脆爽三拌 附自发绿豆芽>>>
推荐理由:芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。喜欢的朋友在家赶紧试试看!
相信大家对于中暑已经有了一个最起码的概念,并且对此也已经有了相关了解,这一期我们除了有我们的美食推荐,同时在最后的时候还会给大家推荐一些相应的应急方法,让您在发生中暑的时候能够学会自我调节或者是给别人救助,希望大家能够喜欢!
美食推荐第四道 绿豆酥皮儿>>>
推荐理由:这个有点像是老婆饼的那个做法,在这个基础上有所改变,喜欢的朋友可以试试看!绿豆的馅料,说实话,我没有什么抵抗力,从小也喜欢吃!但是它的功效可没有某些神医说的那样神乎其神!说到底都是食养的好食材!
美食推荐第五道 苦瓜胡萝卜煎蛋>>>
推荐理由:清热败火可少不了这道美食,苦瓜是公认的夏季好食材,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效,配上胡萝卜营养更是丰富,喜欢的朋友还可以加一点辣椒丁进去!
美食推荐第六道 清凉拌苦瓜>>>
推荐理由:苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用,苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。夏季来上这么一道菜想想心理面都开心!
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美食推荐第七道 蛋香苦瓜圈>>>
推荐理由:苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁,所以喜欢的朋友赶紧试试看吧!
美食推荐第八道 蒜茸丝瓜鲜虾盅>>>
推荐理由:丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助,丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱,配上营养物质丰富的虾仁!绝对够美味!
美食推荐第九道 蒜蓉蒸丝瓜>>>
推荐理由:丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。跟蒜蓉的搭配刚好下饭!
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好啦!中暑的话题就跟大家分享到这吧!希望能对大家在饮食上有所帮助,另外我们要注意的就是一下几种情况!
户外运动者到山野,往往奔放追逐,而长时间曝晒在猛烈的阳光下,体内的热温未能充分散发,使体温升高,脑内部的体温调节中枢连受破坏而停止活动,这就是中暑。
中暑者头痛、发高烧、呕吐或昏倒,有时会造成死亡,因此野外活动者不可不注意防范及急救,最好戴上遮阳帽,并防止曝露在阳光下太久。
万一有中暑现象,应该赶快急救,以免虚脱而毙。首先,将病者移到阴凉的地方,松开或脱掉他的衣服,让他舒适地躺着,用东西将头及肩部垫高。
次以冷湿的毛巾覆在他的头上,如有水袋或冰袋更好。将海绵浸渍酒精,或毛巾浸冷水,用来擦拭身体,尽量扇凉以降低他的体温到正常温度。
最后测量他的体温,或观察患者的脉搏率,若在每分钟110以下,则表示体温仍可忍受,若达到110以上,应停止使用降温的各种方法,观察约10分钟后,若体温继续上升,再重新给予降温。
恢复知觉后,供给盐水喝,但不能给予刺激物。此外,依患者之舒适程度,供应覆盖物。
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夏季中暑 饮食调理方(1)
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