“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着社会的不断发展,这些食疗方法很多是经过时间验证的。你对健康食疗有什么样的看法呢?以下是97美食网(97msw.com)小编吐血整理的“海参的烹饪手段以及营养价值”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
生活中我们会吃到许许多多的好吃的,但是呢?不管你吃什么都会腻的,就像没有得到一个玩具一样,开始时非常的渴望拥有,等得到了开始对她好好的玩,生怕玩坏了,等过了一段时间,就变了,变得对他觉得可有可无了,同样我们吃的东西也一样,不管你吃什么,总有一天你会厌烦的,不管我们吃什么都要注意健康的,今天小编为大家带来的是海渗的烹饪手段以及营养价值,希望对大家有所帮助。
1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇 或者术后需要进补的人群大有好处。
2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
4.凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5.海参清汤 :将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。
6.海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。
7.辣根海参(海边渔民喜欢的吃法):盘子里放上一些冰块,将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面,把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里,吃的时候直接用海参片蘸食就可以了,绝对海鲜料理的味道。
生命保鲜剂--海参:
(健脑、益智、长寿之神)
海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量,起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高,号称“大富翁”。它是合成人体胶原蛋白的重要原料。另外,锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老,老有独特的功能。因此,海参又称为"长寿之神"。
糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓等患者的理想食疗
防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度,对脑血栓、心肌梗塞恢复期和缺血性心脏病的影响有明显的依赖性,具有降血压、降血脂、提高人体的免疫力。对心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善,具有清血,预防高血压,心脑血管疾病的作用;对糖尿病患者血糖、尿糖情况有改善
海洋伟哥--海参
刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宫缩作用,能改善脑、性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老,增加性欲要求。刺参中含有的精氨酸最丰富,号称"大富翁"。精氨酸是男性精细胞的主要成分。
在韩国、日本非常盛行用海参补肾。食用海参补肾秘袂在于按疗程连续食用,连续食用6天以上,每天早晨空腹食用效果最佳
抗癌灵丹--海参
海参具很强的细胞毒性及鱼毒,能抑制癌细胞,抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成,有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用,抗腐能力强。海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效,对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用,这已被科学所证明。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。
以上就是海渗的烹饪手段以及营养价值,大家已经清楚了吧,不管我们吃什么,只要对身体有益就可以了
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日式肥牛饭的烹饪做法以及营养价值
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着生活的不断好转,科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗有哪些妙招呢?下面是小编为大家整理的《日式肥牛饭的烹饪做法以及营养价值》,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
生活中我们都会吃许许多多的食物,来满足我们的胃口,让我们能够有动力来运行我们的身体,更好的去生活,生活中,你们喜欢吃什么东西呢?是海鲜,还是蔬菜,还是水果,当然了这些东西是我们日常生活中必须吃的东西,好了,言归正传今天小编为大家带来的是日式肥牛饭的烹饪做法以及营养价值,是一种很美味的美食,喜欢吃的可以准备食材做一做,一定能够满足你的胃口。
材料:
肥牛肉片 300g
大米 200g
胡萝卜 60g
芹菜 60g
盐 1/2匙
鸡精 1/2匙
生抽 1大匙
蚝油 1小匙
水淀粉 1大匙
干淀粉 1大匙
做法:
1、大米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水将其蒸熟。
2、胡萝卜洗净,去皮切丝;芹菜去叶,洗净切段;肥牛肉片加入干淀粉抓匀,备用。
3、锅中倒入少许油,烧至六成熟时放入胡萝卜炒熟,然后放入芹菜段,翻炒均匀,放入肥牛肉片,继续翻炒。
4、待肥牛变色后,放入盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀。
5、最后以水淀粉勾芡,熄火。
洋葱、芹菜和胡萝卜各切适量放锅中,锅里倒水没过原料,大火烧开,小火煮十五分钟
开火热锅,锅里放400克熬好的菜水,接着把生抽、蚝油、味噌、白糖和胡椒粉少许放进去搅匀烧开,即成肥牛饭汤的大米饭盛碗中压平,西兰花、菜花切成小块,胡萝卜切厚片,一起放在开水锅里焯一分钟捞出控干水,摆在米
开火热锅倒少许植物油,下洋葱丝煸几下,把调好的汤汁倒锅中烧开牛小心的放进去,放少许黄酒,中火把肥牛煮熟,把煮好的肥牛和洋葱丝捞出来放在米饭上,适量浇些汤汁,即可食用
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。
2、菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。
3、味噌是一种调味品,以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌最早发源于中国或泰国西部,它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆板酱、黄豆酱、豆豉等很相似。据说,它是由唐朝鉴真和尚传到日本的,也有一种说法是通过朝鲜半岛传到日本。味噌中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类以及铁、钙、锌、维生素B1、B2和尼克酸等营养物质。日本广岛大学伊藤弘明教授等人,通过对动物实验证明,常吃味噌能预防肝癌、胃癌和大肠癌等疾病,此外,还可以抑制或降低血液中的胆固醇,抑制体内脂肪的积聚,有改善便秘、预防高血压、糖尿病等功效
以上就是日式肥牛饭的烹饪做法以及营养价值,希望对你们有所帮助,很好吃的,一定要做一做。
泡菜肥牛锅的烹饪做法以及营养价值
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,自有历史记载以来,一些食疗方法已被科学所证明。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?下面是小编为大家整理的《泡菜肥牛锅的烹饪做法以及营养价值》,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
生活中我们都会吃一些干锅类的食物来满足我们的胃口,那么亲爱的你们都喜欢吃什么锅类的食物呢?有人说干锅鸡是一种很不错的食物,也有人说干锅鱼也不错,是的,你们说的这些都是很好吃的,不过呢,今天小编为大家带来的是不用于你们吃的那些寻常的干锅类东西,接下来小编就为大家带来泡菜肥牛锅 的烹饪做法以及营养价值,希望对大家有所帮助。
原料
泡菜、肥牛、口蘑、姜、大葱、盐、油、胡椒粉。
2特色
暖心又省事的韩式泡菜肥牛锅[1] 。
3操作
1、准备好原材料:口蘑切成片;泡菜,大葱和姜切成丝。
2、锅中放入适量的油,下入葱丝和姜丝一起煸炒。
3、煸炒出香味后放入泡菜丝一起炒。
4、翻炒两分钟后加入口蘑一起翻炒。
5、翻炒均匀后再加入适量的水,煮开后再转为小火,加盖煮上五分钟。
6、煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味。
7、再加入肥牛煮一下。
8、煮开后用筷子拨散开来,撒些葱丝即可。
9、装入碗中即可。
4泡菜肥牛锅的做法
一、准备材料
肥牛卷
适量
泡菜
适量
大葱
适量
金针菇
适量
豆腐
适量
大蒜
适量
蘑菇
适量
蔬菜
适量
韩式辣酱
1勺
二、加工制作:
原料图。配料比例随便,自己爱吃什么就多放点什么,除了泡菜和肥牛卷,其他材料都可以增减和替换。
取石锅放入泡菜,加高汤和一勺韩式辣酱煮开。
加入拍扁的蒜瓣和蘑菇进去先煮煮煮。
接着加入豆腐大葱片和金针菇。
然后加入肥牛卷和蔬菜煮一下。绿色蔬菜用茼蒿菠菜油菜生菜都行,爱吃啥放啥就好了。
肉肉熟了就搞定了,最后我又撒了点辣椒圈,这个随意啦,口重的觉得泡菜和韩式辣酱都不够辣加辣椒尖椒一起煮也没问题。
怕麻烦的可以直接整锅加水煮……
锅最好用石锅,其次用砂锅,都没有就随便用个什么锅吧……但是石锅炖出来的汤超级浓稠超级好喝的!
1、将葱丝和姜丝煸炒出香味后,再加入泡菜丝一起翻炒。
2、泡菜经过炒制后熬出的汤味道更香浓。
3、加入口蘑一起煮味道更鲜。
4、煮好的汤下入肥牛,肥牛煮的时间不易过长,保持肥牛鲜嫩。
·
适宜人群:
适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用肥牛。
禁忌人群:
感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用肥牛。
功效:
健脾养脾、养胃健胃、补气益气、消除水肿
肥牛既不是一种牛的品种,也不是单纯育肥后屠宰的牛,更不是肥的牛,而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位,被称为“肥牛”。肥牛源于大厂回族自治县,要经过严格的挑选和先进的排酸工艺,通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形,制成“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片,然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟,吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。
基本信息
1.提高免疫力
肥牛中丰富的锌与免疫功能关系密切,能阻挡有害病毒攻击人体,提高免疫力。
2.补气血
肥牛中丰富的铁元素,是合成血红蛋白不可或缺的元素,可增强造血功能。
3有助于生长发育
肥牛中含有丰富的蛋白质,是人体的物质基础,有助于人体的发育
以上就是泡菜肥牛锅 的烹饪做法以及营养价值,相信大家都已经清楚了吧,在我们日常生活中就可以按照小编的做法进行试试看,很美味的。
鱿鱼炒辣椒的烹饪方法以及营养价值
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着生活的提升,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。健康食疗有哪些妙招呢?下面是小编为大家整理的《鱿鱼炒辣椒的烹饪方法以及营养价值》,欢迎阅读,希望可以帮助到有需要的朋友们。
生活中我们都会吃许许多多的好吃的来补充我们身体所需的营养,我们每个人每一天都会吃饭,当然我们每一个人每一天都要吃很多的东西,那么究竟什么才是最有营养的呢?有人说,海鲜是一种比较有营养十分丰富的东西,因为它富含许许多多的微量元素,因此我们平时的饮食中为了达到营养均衡一定要多吃些海鲜来满足我们的身体,好了,今天小编为大家带来的是鱿鱼炒辣椒的烹饪方法以及营养价值,希望对你们有所帮助。
食材
主料
500g排骨
250g鸡肉
5粒贡丸
5粒墨鱼丸
2根玉米棒
1根红萝卜
1000g青菜
600g脆鲩鱼
300g鲜鱿鱼须
100g鱼腐
配料
适量油
适量盐
适量姜蓉
适量芜茜
适量蒜
适量酱油
2块姜片
制作步骤
1准备好所有食材,玉米棒切段,红萝卜切块,芜茜和葱切碎,提前2小时用盐腌好排骨
2先做点料。热锅
3下油
4下姜蓉
5加适量水
6加盐,酱油
7下芜茜和葱丝
8装好三碗点料
9另一边电磁炉上的锅装一些水加两块姜片
10先放玉米段
11放红萝卜
12下排骨,因为这些都需要长时间煲
13将鱼腐,墨鱼丸,贡丸用热水焯一下,因这些放过速冻
14放进锅内,其他食材边吃边滚熟,醮一下点料即可
1、 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血; 2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能; 3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。 4、 现代医学通过研究发现,鱿鱼中虽然胆固醇含量较高,但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2.2。因此,食用鱿鱼时,胆固醇只是正常地被人体所利用,而不会在血液中积蓄。 中国科学院海洋研究所王存信教授表示,胆固醇有低密度和高密度之分,鱿鱼中的胆固醇以高密度为主,对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的,其体内的胆固醇多集中于其内脏部位。每百克鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,仅为一般肉类的4%左右,因此热量也远远低于肉类食品,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙硒、碘、锰等微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸,加上肉中所含的大量牛磺酸。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高,其比值为2.2。
适用人群:一般人均能食用。
适用量:每次30~50克。
特别提示
:鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
以上就是鱿鱼炒辣椒的烹饪方法以及营养价值,相信你们已经了解了吧。
奶油的做法以及营养价值
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗一直为国人所重视,随着观念的更新,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你对健康食疗的态度是什么呢?面对这些问题,小编为大家收集了“奶油的做法以及营养价值”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
生活中我们每次过生日都会小小的庆祝一下,淡然每次都少不了一种东西那就是生日蛋糕,好多人都会在生日之前去买蛋糕,什么草莓的,玫瑰的,可是动不动就要100多块,虽然是小钱,单手我们要自己会做了,是不是更加有意义呢?今天小编就为大家带来奶油芝士蛋糕的做法以及营养价值,希望对大家有所帮助。
配料:
蛋糕底:黄油40克,细砂糖40克,低筋面粉45克,鸡蛋25克,蛋黄1个,泡打粉1/4小勺(1.25ML),酸奶20克
芝士顶:奶油芝士(cream cheese)135克,细砂糖50克,鸡蛋1个,酸奶80克,香草精1/2小勺(2.5ML),南瓜籽仁适量。
烘焙:需两次烘焙,详见制作过程
制作过程:
1、黄油软化后,加细砂糖,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。
2、分两次加入鸡蛋,继续打发。每一次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
3、加入蛋黄,继续搅打均匀。
4、搅打完成的黄油应该呈现蓬松、细腻的质地。
5、筛入低筋面粉和泡打粉的混合物(此时不需搅拌)。倒入酸奶。
6、用橡皮刮刀拌匀,使面粉和黄油完全混合在一起,成为面糊。
7、将面糊平均倒入12个麦芬模具,放入预热好上下火180度的烤箱,中层,烤15分钟,烤到表面微金黄色即可出炉。
8、接下来制作芝士糊。奶油奶酪室温软化(或隔水加热软化)以后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑。
9、分两次加入鸡蛋,搅打均匀。
10、倒入酸奶,继续搅打均匀。
11、倒入香草精,搅打均匀,成为芝士糊(全程使用电动打蛋器即可)。
12、将打好的芝士糊倒入出炉的蛋糕表面。
13、在芝士糊顶部放上一些南瓜籽仁作为装饰(或放上你喜欢的其他坚果碎)。
14、将模具重新放入烤箱,将温度降为160度,中层烤15分钟左右即可出炉。出炉后的蛋糕,完全冷却后再脱模,放入冰箱冷藏可保存3天左右。
1、制作这款小蛋糕,用你喜欢的任何麦芬蛋糕模具均可(纸膜、金属膜、硅胶模都行)。麦芬蛋糕模具规格繁多,不同大小的模具制作的数量可能不一样,可灵活调整。不建议用太大的模具来制作这款蛋糕。
2、如果不喜欢酸奶,可以用牛奶代替。
3、这款蛋糕不需要使用水浴法烘烤。倒入芝士糊以后,烤的温度尽量控制在160度以内。如果烤的时候芝士顶部开裂,则说明温度太高了。
4、蛋糕需要冷藏保存。吃的时候,可以直接食用,也可以用微波炉加热后再吃
以上就是奶油芝士蛋糕的做法以及营养价值,相信大家都已经会制作了吧,其实好多东西不一定要买的,自己动手做做既可以享受动手的乐趣,还能得到自己想要的东西,也是不错的。
芒果千层雪的烹饪手法以及营养价值
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国人非常讲究食疗,自有历史记载以来,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。你对健康食疗有什么样的看法呢?小编已为您准备好了《芒果千层雪的烹饪手法以及营养价值》,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
随着日常生活的日新月异,我们的生活也在不断的改变,不管是我们做什么我们都会得到便捷的服务,这只是社会发展的一个小小的层面,我们的生活还不仅如此,比如说餐饮业得到了空前的发展,我们的日常生活中可以看到各种各样的小吃,什么东西都在不断创新,一种同样名称的食物也许有许许多多不同的做法,好了言归正传,今天小编为大家带来的是芒果千层雪的烹饪手法以及营养价值,希望对你们有所帮助。
原料
低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、芒果、细砂糖
做法
1.鸡蛋打散,加入糖粉拌匀,不要打发,加入牛奶拌匀成稀面糊。
2.黄油隔水融化成液态,倒入面糊中拌匀,面糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时。
3.平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面。
4.依此煎好面糊,大约12块,放凉待用。
5.取一干净容器,倒入奶油和糖,打发。
营养价值
芒果有益胃、止呕、止晕的功效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。因此,芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。
芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。
芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防治心血管疾病。[2]
以上就是芒果千层雪的烹饪手法以及营养价值,你们都学会了吗?喜欢的亲们可以动手做做哦。
干煸杏鲍菇的做法以及以及营养价值
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”健康食疗是中国饮食文化的核心,时间的推移,这些食疗文化并非随意编说。如何避免健康食疗的误区呢?下面是小编为您精选的“干煸杏鲍菇的做法以及以及营养价值”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
生活中我们都会吃许许多多的东西,让你说一种你最爱吃的,你可能想都想不起来了,什么都觉得好吃,我不知道大家对香菇类的食物感兴趣吗?多吃一些菌类的食物也是对身体蛮有好处的,所以呢,大家要尝试吃一些我们平时很少吃到的食物来补充我们的营养,今天小编就为大家带来干煸杏鲍菇的做法以及以及营养价值,希望对你们有所帮助。
营养价值杏鲍菇营养丰富,富含
蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。适宜人群所有人都可食用选购技巧杏鲍菇[2] 杏鲍菇其肉质丰厚,口感脆嫩似鲍鱼,且具独特的杏仁香味
干煸杏鲍菇【制作材料】:杏鲍菇,洋葱,生抽,盐,胡椒粉。
【制作方法】:
1.杏鲍菇洗净切片,入沸水氽烫后滤水,加少许生抽拌匀腌制15分钟;
2.洋葱洗净切丝;
3.炒锅里加入一勺油,小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出;
4.到入洋葱编出香味,倒入杏鲍菇片一起煸炒;
5.加入盐、胡椒粉调味,炒匀即可。[4]
【制作材料】:杏鲍菇150公克,老姜50公克,枸杞10粒,水400㏄,黑麻油100㏄,米酒3大匙,香菇素4公克,盐少许。
【制作方法】:
1.杏鲍菇以酒水洗净,沥干水分后以手撕成大长块;老姜刷洗干净外皮,切片;枸杞洗净后泡水约5分钟,沥干水分;备用。
2.热锅倒入麻油烧热,加入作法1的姜片,以小火慢炒至姜片卷曲并释放出香味,加入作法1的杏鲍菇长块拌炒均匀,沿锅边淋入米酒,续煮至酒味散发,
2、将洋葱铺在干锅底部备用。
3、锅内倒入食用油,然后放入五花肉煸炒至表面微黄。
4、加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味。
5、将杏鲍菇放入锅内煸炒匀均。
6、将红绿辣椒放入锅内煸炒,然后加入盐、味极鲜酱油。关火前加入鸡精、香油煸炒匀均即可盛入干锅内。
以上就是干煸杏鲍菇的做法以及以及营养价值,相信大家都已经会制作了吧,那就赶快准备食材做做看,尝尝看吧,很好吃的,并且营养丰富。
即食海参的营养价值
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着文化的进步,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢?下面的内容是小编为大家整理的即食海参的营养价值,更多相关信息请继续关注本网站。
即食海参和其它的袋装食品一样,开袋即食。是一种方便食品,即食海参解决了传统海参吃起来很麻的步骤。即食海参解决现代人的生活工作快节奏,需要高营养没有时间补充的问题,即食海参用的也是海参的干品,由于新鲜的海参捕捞上岸以后很短的时间里就会融化,需要及时处理做成干品。
大家吃到的各种海参菜一般都是用的海参的干品。即食海参由于食用方便,口感非常的好而深受消费者喜欢,即食海参这么好,即食海参的营养价值怎么样是大家关心的问题哦,下面介绍:
即食海参中的牛磺酸、尼克酸等,具有调节神经系统、快速消除疲劳,预防皮肤老化的功效,另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有,刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖,通过药理实验证明,对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化,促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。可以延续衰老,消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力。 海参体内的精氨酸含量很高,号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份,具有改善脑、性腺神经功能传导作用。
即食海参开袋即食,即食海参的营养价值一点都不减,里面不含有防腐剂,是一种纯天然绿色食品,即食海参是一种可以经常吃的食物, 即食海参食有助于促进生长发育,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体本身的生长发育等生理活动。
熟花生的营养价值以及用途
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"熟花生的营养价值以及用途",希望您喜欢!
很多朋友都有吃生花生的经历,很多人也是这么说的,说生花生很有营养价值,那么你们了解多少呢?是不是生花生真的有他们说的高的营养价值,各位朋友你们了解多少了呢?那么下面小编就想来给各位介绍一下关于生花生的营养价值,我相信很多的朋友都是想要了解这些情况吧!那么我们就具体来看看吧!
一、营养分析
花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。
花生种子富含油脂,从花生仁中提取油脂呈淡黄色,透明、芳香宜人,是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇,人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度,看其混浊程度,来鉴定花生油是否为纯品。
花生是100多种食品的重要原料。它除可以榨油外,还可以炒、炸、煮食,制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些其它醛类挥发出来,构成花生果仁有特殊的香气。
二、价值用途
种子含油45~55%,少数品种可达60%左右,蛋白质含量为25~30%。在纺织工业上用作润滑剂,机械制造工业上用作淬火剂。对小儿单纯性消化不良有一定疗效,并有镇咳祛痰作用。另外,花生种子可炒制、油炸或做花生糖、花生酥等糖果糕点以及花生酱。茎叶为优质饲料。荚壳可作粘胶的原料,经干馏、水解可得到醋酸、醋石和活性炭等10多种产品。种皮可入药,对多种出血性疾病有止血作用。
北方很多地区农民的主要收入来源就是种植花生或对花生进行初步加工。植物肉其含油量是大豆的2倍多,比油菜籽高20%以上。花生的蛋白质除大豆外,没有一种粮食比得上它,含量在30%以上相当于小麦的2倍,玉米的2.5倍,大米的3倍。花生中的蛋白质极易被人体吸收,吸收率在90%左右。因此,花生被称为植物肉是当之无愧的。
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