“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,时间的推移,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?为此小编特意整理了“厨房烹饪:三款家常对付肠炎超有效 肠炎吃什么食物好”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
肠炎吃什么食物好?夏季是肠道疾病的高发期,由于饮食不规律和吃太多冷食,引发肠道疾病,肠炎就是其中一种。肠炎是指肠粘膜急性或慢性炎病,一般表现为腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便,主要原因还是个人卫生不当所造成的,所以平时最好加强食品卫生管理,不吃腐败变质的食物,不喝生水生菜等,还要多加锻炼以便增强体质。而肠炎患者在饮食方面多吃易消化的蛋白质及有止泻作用的食物,另外也应该多食含维生素的食物。下面小编就为大家推荐几道菜肴,对肠炎患者非常有效,一起来看看。
木耳冬菇蒸鸡
材料:鸡半只、黑木耳20克、冬菇(干)30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克
做法:
1、土鸡洗净切块,冬菇用水泡3个小时,木耳用水泡发,泡好的冬菇洗净挤干净水份,黑木耳洗净,姜切丝备用
2、将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里,放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉
3、搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时,锅内放入水和蒸架将腌好的鸡肉放进锅里隔水蒸约10分钟即可
菠萝排骨
材料:猪大排1盘、菠萝1个、鸡蛋1个、食盐1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油适量
做法:
1、菠萝去皮后,切丁装入容器里,用盐水浸泡20分钟左右;菠萝丁用搅拌器打成酱
2、打出来的是浓汁,取少许过滤后,腌渍排骨
3、加入少许生抽,提味上色
4、鸡蛋只取蛋清,一起加入到排骨中,用手抓匀,腌渍30分钟
5、所有排骨放进厨房纸上,让其吸取多余 汤汁;排骨在生粉里拍上一层薄薄的生粉
6、排骨放入热油锅里炸至金黄,捞出沥干油
7、调芡汁:菠萝汁加入少许的生粉、生抽、糖、醋
8、芡汁在干净的锅里微火煮至透明状后,分别放入炸过的排骨、菠萝
9、用铲子把锅里的食材快速翻炒均匀,熄火
火龙果炒鱼饼
材料:火龙果1个、鱼鳔150克、芹菜1/4棵、胡萝卜1/2根、食盐1茶匙、生抽1/2汤匙、植物油2汤匙、生粉5克、水适量
做法:
1、平底锅刷一层薄油,烧热,放进鱼胶,摊薄
2、中小火煎至两面金黄盛起,放凉后切成小丁
3、火龙果清洗干净外皮,从1/5处纵切一刀,然后用小刀在火龙果肉上划十字花刀,取出果肉,果壳留着当盛器用,随意地在边缘切几刀,让果壳看起来美貌一点
4、胡萝卜削皮后切丁,芹菜清洗后同样切丁
5、烧热油锅,倒入胡萝卜丁煸炒至软身,在炒的过程可以适当洒点水
6、倒入芹菜丁,翻炒至芹菜丁颜色变青绿放盐调味后盛起备用
7、煎熟切丁的鱼饼倒入锅里,淋入适量生抽,翻炒均匀倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁
8、倒入火龙果丁,翻炒均匀
9、生粉加入清水兑成水淀粉,淋入锅里,勾个薄芡,翻炒均匀即可
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急性肠炎吃什么食物好
在日常生活中我们有的时候会突然出现腹胀、腹痛以及腹泻症状,往往这个时候就是急性肠炎的症状。引起急性肠炎的原因有多种,但是通常都是因为病毒感染所导致的。急性肠炎发作非常的突然并且发展迅速,往往进行治疗的时候,医生都会叮嘱饮食注意事项,那么急性肠炎吃什么食物好呢?
急性肠炎是消化系统疾病中最常见的疾病。常与肠道感染包括肠道病毒(柯萨奇、埃可病毒)和其他病毒、细菌(如杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霍乱、肠念球菌)、肠阿米巴、寄生虫等;还与饮食不当、摄入过量不新鲜食物引起食物中毒;化学品和药物中毒;食物过敏有关。临床表现为腹泻、腹痛、腹胀伴不同程度恶心呕吐,严重时可导致脱水,甚至休克。本病可发生在任何年龄,以夏秋季较多,公共卫生欠佳地区好发。病因明确及时诊治,一般可获痊愈。
饮食注意事项:
1、应注意饮食卫生,少食生冷,不吃不新鲜、隔夜食物,尤其对生吃的水果蔬菜应彻底清洗,洗后食用。要少吃辛辣及粗糙地食物,不暴饮暴食,少服对胃肠有刺激性地药物!在一日三餐上每顿不可过饱,不主张多餐,以免增加胃地负担,先进食比较清淡地流质、半流质,如米汤,粥,新鲜果汁,逐渐增加一些蛋白质食物,但忌油腻、油炸食品,并且在开始进食宜少量,等胃肠道功能恢复后,才开始正常饮食,并注意休息。
2、同时多进食高蛋白及高维生素食物,如瘦肉、鱼、鸡、内脏以及绿叶蔬菜、茄子、番茄、红枣等,以保证机体内各种营养素的充足,这样可以防止贫血和营养不良。
3、少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用,但不易消化,对肠道不利,故应限制。
4、多吃素食,不敢吃荤腥。建议以腹泻为主的结肠炎患者:应少吃纤维素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹笋等,叶菜类也应适当控制,必要时可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法。
通过上边的介绍我们知道了什么是急性肠炎,并且也知道了急性肠炎吃什么食物对身体好。所以在日常生活中,当我们出现急性肠炎的时候,一定要及时地到医院进行治疗,并且在服药治疗的同时,注意自己的饮食,这样才能够尽快痊愈!
肠炎平时吃什么好
肠道里面的疾病一般治疗起来是比较困难的,而且就算治疗好了以后也会出现复发,因为这个跟每天患者的饮食习惯有巨大的关系,
如果是饮食习惯比较好的话则可能治好以后就不会再次出现发作的情况,那么下面我们就一起来学习下肠炎平时吃什么食物是比较好的呢。
1、低脂、少纤维。不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物 ,可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等 ,以使肠道得到休息。
2、肠炎患者如伴有脱水现象时 ,可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等 ,以补充水、盐和维生素。
3、排气、肠鸣过强时 ,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物 ,如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
4、病人身体弱、抵抗力差 ,因而更应注意饮食卫生 ,不吃生冷、坚硬及变质食物 ,不喝酒 ,不吃辛辣刺激性强的调味品。
5、苹果含有鞣酸及果酸成分 ,有收敛止泻作用 ,可经常食用。
进食时做到以下几点肠胃炎可以说已治愈了一半。
一、宜嚼 细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。
二、宜节 饮食应有节律,切忌暴饮食及食无定时。
三、宜洁 注意饮食卫生,杜绝外界微生物对胃肠粘膜的侵害。
四、宜细 尽量做到进食较精细易消化、富有营养的食物。
五、宜清淡 少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物,少饮酒及浓茶。
上文就是向大家详细介绍了肠炎平时吃什么食物是比较好的,患者最好是要做到吃一些比较精细,而且容易消化的食物,并且的话在晚餐的时候是不能够暴饮暴食的,尽量的要及时定量的进行吃饭。
肠炎吃什么补品
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,自有文字记录以来,这些食疗文化并非随意编说。我们该如何去看待健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“肠炎吃什么补品”,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
身体存在任何一种疾病都不可忽视科学的治疗,因为只有我们积极正确的治疗,才可以讲题她跟我们健康造成的危害,尤其是在现在很多人容易出现一些肠胃疾病,所以要注意正确的治疗,而下面要为大家介绍的是肠炎患者,应该在饮食上吃什么食物,才能够达到治疗效果。
一般建议从饮食上治疗
1、食物应以易消化,质软少渣,无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动,使腹泻得以缓解,可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等。含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃。
2、慢性结肠炎的病程长,经常反复发作,为改善营养状况和肠道环境,要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物,尤其是含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物,以补充体力、滋养身体。
3、多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻,如:马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等
4、适当控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹调要少用油,采用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物,以免加重腹泻。
上述所介绍的这些肠炎患者的一些饮食治疗建议,你都认识和了解了吗,不想让自己受到这种疾病的影响和伤害,那么对于治疗方法的选择肯定是不可以忽略的,只有方法正确了才可以,帮助自己摆脱这些疾病造成的,影响和伤害。
胃炎肠炎应该吃什么食物
胃炎肠炎患者你们在生活中最好是注意饮食清淡,这样才能够减轻肠胃的负担,并且你们在生活中应该要以粥为主食,并且要适当的吃一些蔬菜以及水果,比如你们可以吃胡萝卜或者苹果汁等,这些对于肠胃炎是有缓解作用。下面就让我们来告诉大家胃炎肠炎患者应该吃什么食物吧。
主食我们可以加入米和面,可以用米饭制作成的米粥、面条,但是不能够食用粗粮,在空余的时间还可以多补充下维生素和蛋白质,例如豆制品,豆浆、牛奶等一些食品,再配一些蔬菜水果,保持营养均衡。肉蛋奶的选择:瘦肉、鸡肉、鱼肉、动物肝脏、鸡蛋、去油肉汤等。
肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症,临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。本病常见于夏秋季,其发生多由于饮食不当,暴饮暴食;或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉,含纤维素较多的蔬菜、水果,刺激性强的饮料、食物和调味品等。
肠胃炎患者应该多吃一些黄色水果,因为此类水果胡萝卜素含量高,具有抗氧化的生理活性。柑橘、芒果、柿子等水果都含有较多的β-胡萝卜素。而木瓜、西瓜等含有番茄红素。其次多吃富含维生素C的水果如:红枣、猕猴桃、山楂等水果,不仅具有正常的营养功能、防止败血症,而且是天然抗氧化,对治疗肠胃炎有很好的疗效。
肠胃炎患者要养成生活规律、放松精神,肠胃炎会导致大多患者身体虚弱、抵抗力差,胃肠道易并发感染,更应注意饮食卫生,不吃生冷、坚硬及变质食物,禁酒及辛辣刺激性强的调味品。平时的饮食应该清淡,比如鱼,肉类食物,低盐低脂。
文章详细的告诉我们胃炎肠炎患者在生活中的饮食问题,希望患者可以对于自己的饮食问题引起重视。一般你们在生活中要注意少吃油腻食物以及有刺激性的食物,你们最好是吃一些容易消化的食物,并且适当的进行体育锻炼。
肠炎吃什么好 这些食物不可少!
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着文化的进步,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。怎么样才能做到健康食疗的呢?小编已为您准备好了《肠炎吃什么好 这些食物不可少!》,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
肠炎患者除了积极治疗之外,最重要的改变之前不正确的饮食习惯,适当多吃一些土豆蜂蜜、蜂蜜香油汤、松子仁糖、猪油蜜膏等食物,但是辛辣刺激的一定要拒绝。
1、土豆蜂蜜
原料:土豆1000克,蜂蜜适量。做法:先将土豆用榨汁机榨出汁液,再把土豆汁放入锅中煎熬至粘稠,然后放入一倍于土豆汁的蜂蜜,再煎熬至粘稠,停火,待冷,装瓶备用。用法:每次服用10毫升,每日2次。
2、蜂蜜香油汤
原料:蜂蜜30克,香油5克,白开水100毫升。做法:将蜂蜜、香油倒入碗内,搅拌均匀,加入温开水即可。用法:每日晨起服食。
3、松子仁糖
原料:白砂糖500克,松子仁200克。
做法:先将白砂糖放入锅中加少许水,用文火煎熬至粘稠,再加入松子仁,调匀。然后继续煎熬,直至用铲子挑起成丝状,不粘手时,停火,将糖倒在涂有食用油的盘中,待稍凉,将糖切成小块,即可食用。用法:每次适量,每日2次。
4、猪油蜜膏
原料:猪油、蜂蜜各100克。做法:先将猪油、蜂蜜分别用文火煮沸,晾凉,然后将二者混合均匀即可。用法:每次服用5-10毫升,每日2次。
饮食注意事项
1、低脂、少纤维。多油及含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑肠作用又会使腹泻症状加重。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;食物纤维有促进肠蠕动,刺激肠壁的作用,对有病的肠道不利,故需限制。含纤维多的食物,如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。
2、注意蛋白质及维生素的摄入。在日常饮食中适当多选用一些易消化的优良蛋白质食品,如鱼、蛋、豆制品以及含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜、鲜果汁和菜汁等,以补充长期腹泻所致营养消耗。慢性肠炎病人的消化吸收功能较差,宜采用易消化的半流质饮食或少渣软食,一次进食量不宜过多。
3、补充水、盐等。慢性肠炎如伴有脱水现象时,应及时饮服淡盐开水、菜汤、菜汁及果汁等,以补充水、盐和维生素的缺失。
4、少吃产气食物及甜食。排气、肠鸣过强时,应少食蔗糖及易产气发酵的食物,如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。
5、注意饮食卫生。慢性肠炎病人身体虚弱,抵抗力差,尤其胃肠易并发感染,因而更应注意饮食卫生。不吃生冷、坚硬及变质食物,禁食酒类以及辛辣、刺激性强的调味品,尽量不在外面饭店、饮食摊用餐。
肠炎忌吃什么食物呢
肠炎患者在发病的时候就会觉得自己的脸色特别的难看,连血色都没有的,而且会觉得蜡黄蜡黄的,并且自己的腹部会有长期的不舒服的感觉,甚至严重的患者还会出现休克出血的情况,这都是比较常见的几种症状,今天我们就一起来了解一下肠炎忌吃什么食物。
★牛奶 牛奶富含多种人体必需的营养素和维生素,是人们普遍喜爱的食品。但是,大多数慢性结肠炎患者却不宜饮用。有些特别敏感的患者饮用后,很快就会出现肠鸣、腹泻。原因是牛奶虽有“补虚损、健脾胃”的功效,可又有“滑润大肠”的作用,因此慢性结肠炎患者应慎服牛奶。
★瓜果 主要指各种新鲜瓜果,如西瓜、香瓜、黄瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。虽然瓜果含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养素,但对大多数慢性结肠炎患者来说,也在禁忌之列。因为瓜果大都性属寒凉,会损及脾阳,又易滋生湿邪,困阻脾胃的运化功能,有的还有滑肠作用,从而导致腹泻频作,影响疗效。很多患者夏季吃西瓜往往会引起腹泻,就是一个明显的例证。
★油腻食物 主要指荤油类食物,如红烧肉、排骨、肉馅包子,馄饨及鸡、鸭炖煮的浓汤等。这些食物都含有动物类脂肪,慢性结肠炎患者食用后,往往会出现排便次数增多的情况,所以也不宜食用。
肠炎患者三餐:
★早餐;小米粥 煮的鸡蛋 2个 不要喝奶,可以少吃清淡的烧菜,比如(烧油菜,烧土豆,烧茄子等,不宜吃韭菜)
★午餐:油腻太大的食物不要吃,比如红烧肉,辣的,凉的食物不要吃。太硬的饮食也不要吃。 主食 ;馒头,米饭,面食,都可以。烟酒要戒掉。蔬菜不要吃的太多,要适量。
★晚餐。不要吃的太饱,尽量伙食调整的吃,每周要吃2次鱼。不要熬夜,不要生气 ,保持良好的心态。生活要有规律。
这篇文章就为大家详细讲解了肠炎忌吃什么食物,尤其是在晚餐的时候,如果不注意饮食习惯的话在晚上就更容易损伤到自己的胃部,晚上的时候不要吃得太饱的,并且每周都必须要吃两次鱼,而且不要吃太过油腻的食物。
吃什么食物治肠炎呢?
相信大家都知道,有一个好的肠胃才可以,吃遍天下美食。但是对于一些患有肠炎的人来说可能是望尘莫及的。肠炎会是一会时,我们,在饮食上有许多要禁忌的地方。那么在生活中吃什么食物可以慢慢的改善肠炎的呢?小编在这里搜集了一些改善肠炎的饮食方法,希望对于一些有需要的人有一定的帮助。
急性胃肠炎常见的有细菌性食物中毒、旅游性腹泻、大肠杆菌肠炎、细菌性痢疾、冰箱性肠炎等。这些病的病因是食物污染后细菌及其毒素所致,特点是发病急,多在进餐1~24小时内发病,症状可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲减退等,通常1~2天即可好转。
禁食期,急性期病情较重,排便次数多,常伴呕吐,严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食,使胃肠道彻底休息,依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者,可饮糖盐水,补充水和盐,纠正水盐代谢紊乱。流食期,病情缓解后的恢复期,首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食,注意少量多餐,以每日6~7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解,排便次数减少,可改为全流质,如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。
现在大家对于小编介绍的关于肠炎上的饮食方法的介绍后,在平时的饮食中应该更加的注意到哪些食物更适合自己食用了吧!特别是一些辛辣刺激生冷,的食物对于一些肠炎患者尽量不要吃。不仅不可以改善肠炎的症状,而且会加重病。尽量食用一些清淡温和的食物会比较好。
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