俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国人历来讲究食疗,随着时间的推移,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你对健康食疗的态度是什么呢?以下是97美食网(97msw.com)小编陆续整理的“烹饪知识:保护视力 保护视力不仅要吃还要做”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
暑假马上就要结束了,马上又要开学了,相信很多家长都很烦恼,孩子一个暑假在家不是看电视就是玩手机或者是玩电脑,保护视力是刻不容缓的事咯,那如何保护视力,吃什么对眼睛好呢,今天小编就和大家介绍一下。
1、黄色蔬果和绿叶蔬菜:富含-胡萝卜素
人体在摄取了-胡萝卜素之后,会根据需要将-胡萝卜素转换成维生素A,这样能避免摄入过量的维生素A而造成中毒。因此,-胡萝卜素是人体摄取维生素A的一个安全来源。
大多数的橘黄色蔬果中都含有较多的-胡萝卜素,包括胡萝卜、南瓜、枇杷、杏、甘薯、木瓜、芒果、西红柿等;绿色蔬菜如菠菜、生菜、西兰花、韭菜、油菜、荠菜等也含有较多的-胡萝卜素。
不过,由于胡萝卜素是脂溶性物质,应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用以利吸收,所以我们生吃胡萝卜其实对吸收-胡萝卜素是没用的。
2、动物肝脏:天然的维生素A来源
维生素A的化学名为视黄醇,又叫抗干眼病维生素,人体缺乏维生素A,影响暗适应能力,如儿童发育不良、干眼病、夜盲症等,适当食用富含维生素A的食物,对保护眼睛有好处。
天然维生素A只存在于动物性食品中,比如动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中,尤其是动物肝脏中含有极为丰富的维生素A。不过鉴于近年来动物肝脏受污染的几率较高,也不建议给孩子经常食用肝脏,郭丽娜认为可用鸡肝来代替猪肝。
此外,使用鱼肝油务必要看清楚产品的剂量,不同品牌的产品剂量差异较大,应根据需要选择,不要盲目服用鱼肝油来补充维生素A。
3、中药护眼食物
按照中医理论,枸杞、菊花、决明子、桑叶等材料煲汤或泡水喝对保护视力也有效。
菊花茶具有性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效,适合在夏天饮用。
枸杞子养肝、滋肾、润肺,枸杞叶补虚益精,清热明目,可直接用枸杞子或搭配菊花泡水喝,也可煲枸杞叶汤来喝。
决明子和桑叶对护眼也有好处,可用桑叶加枸杞滚猪肝汤,有很好的明目效果。不过决明子和桑叶较寒凉,如果孩子体质偏寒凉,饮用这两种茶可能容易腹泻。
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早餐吃鸡蛋的六大好处 保护视力还有助减肥
早餐吃鸡蛋的六大好处 保护视力还有助减肥
在营养学界,鸡蛋一直有全营养食品的美称,除维生素C含量稍少外,鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质,美国《男性健康》杂志甚至为鸡蛋戴上了世界上最营养早餐的殊荣。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处:
补充优质蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
增加饱腹感
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。
有助减肥
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。
提高记忆力
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
提高警觉性
鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。
食疗大全:保护儿童视力的食物
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着历史的发展,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否很关注健康食疗呢?以下是小编精心整理的“食疗大全:保护儿童视力的食物”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
本文导读:要想保护孩子的视力,家长除了严格限制孩子玩电子产品的时间,还要适当补充一些护眼食物,对保护视力也有帮助。
专家建议,保护视力应注意食用一些富含维生素A和 -胡萝卜素的食物,也可食用中药配方饮品来护眼。
1、黄色蔬果和绿叶蔬菜:富含 -胡萝卜素
人体在摄取了 -胡萝卜素之后,会根据需要将 -胡萝卜素转换成维生素A,这样能避免摄入过量的维生素A而造成中毒。因此, -胡萝卜素是人体摄取维生素A的一个安全来源。
大多数的橘黄色蔬果中都含有较多的 -胡萝卜素,包括胡萝卜、南瓜、枇杷、杏、甘薯、木瓜、芒果、西红柿等;绿色蔬菜如菠菜、生菜、西兰花、韭菜、油菜、荠菜等也含有较多的 -胡萝卜素。
不过,由于胡萝卜素是脂溶性物质,应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用以利吸收,所以我们生吃胡萝卜其实对吸收 -胡萝卜素是没用的。
2、动物肝脏:天然的维生素A来源
维生素A的化学名为视黄醇,又叫抗干眼病维生素,人体缺乏维生素A,影响暗适应能力,如儿童发育不良、干眼病、夜盲症等,适当食用富含维生素A的食物,对保护眼睛有好处。
天然维生素A只存在于动物性食品中,比如动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中,尤其是动物肝脏中含有极为丰富的维生素A。不过鉴于近年来动物肝脏受污染的几率较高,也不建议给孩子经常食用肝脏,郭丽娜认为可用鸡肝来代替猪肝。
此外,使用鱼肝油务必要看清楚产品的剂量,不同品牌的产品剂量差异较大,应根据需要选择,不要盲目服用鱼肝油来补充维生素A。
3、中药护眼食物
按照中医理论,枸杞、菊花、决明子、桑叶等材料煲汤或泡水喝对保护视力也有效。
菊花茶具有性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效,适合在夏天饮用;冬季可在茶水里适当加些枸杞。
枸杞子养肝、滋肾、润肺,枸杞叶补虚益精,清热明目,可直接用枸杞子或搭配菊花泡水喝,也可煲枸杞叶汤来喝。
决明子和桑叶对护眼也有好处,可用桑叶加枸杞滚猪肝汤,有很好的明目效果。不过决明子和桑叶较寒凉,如果孩子体质偏寒凉,饮用这两种茶可能容易腹泻。
(责任编辑:陈碧玲)
吃什么食物能恢复视力?哪些食物对视力好
随着戴眼镜人群的增多,电视上、网络上大肆宣传恢复视力的广告铺天盖地,但究竟是否有效呢?答案就不得而知了。其实恢复视力,最可行的办法是食疗,注意饮食结构并加以适当的恢复运动,效果肯定比药物好得多。
吃什么食物能恢复视力?哪些食物对视力好
吃什么食物能恢复视力?
1、具有恢复视力作用的食物
保护视力,防治眼部疾病,需要从多个方面着手,其中注意营养,对恢复视力也有一定的帮助。
在日常饮食中,具有恢复视力作用的食物有:
(1)富含维生素A的食物,维生素A与正常视觉有密切关系。如果维生素A不足,则视紫红质的再生慢而且不完全,暗适应时间延长,严重时造成夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或不足将会出现干眼病,此病进一步发展则可成为角膜软化及角膜溃疡,还可出现角膜皱折和毕脱氏斑。维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等;胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原能在体内转化为维生素A。
(2)富含维生素C的食品,维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害,从而延缓白内障的发生。含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。
(3)钙,钙与眼球构成有关,缺钙会导致近视眼。青少年正处在生长高峰期,体内钙的需要量相对增加,若不注意钙的补充,不仅会影响骨骼发育,而且会使正在发育的眼球壁巩膜的弹性降低,晶状体内压上升,致使眼球的前后径拉长而导致近视。含钙多的食物,主要有奶类及其制品、贝壳类(虾)、骨粉、豆及豆制品、蛋黄和深绿色蔬菜等。
(4)铬,缺铬易发生近视,铬能激活胰岛素,使胰岛发挥最大生物效应,如人体铬含量不足,就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍,血浆渗透压增高,致使眼球晶状体、房水的渗透压增高和屈光度增大,从而诱发近视。铬多存在于糙米、麦麸之中,动物的肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。
(5)锌,锌缺乏可导致视力障碍,锌在体内主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、视网膜及晶状体内亦含有锌,锌在眼内参与维生素A的代谓}与运输,维持视网膜色素上皮的正常组织状态,维护正常视力功能。含锌较多的食物有牡蛎、肉类、肝、蛋类、花生、小麦、豆类、杂粮等。
(6)珍珠,珍珠含95%以上的碳酸钙及少量氧化镁、氧化铝等矿物质,并含有多种氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等,珍珠性味甘咸寒,用珍珠粉配龙脑、琥珀等配成的真珠散点眼睛可抑制白内障的形成。
(7)海带,海带除含碘外还含有1/3的甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的白霜,它就是海带中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇,也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。
2、有助于恢复视力的保健食品
通过饮食可以增加营养,恢复视力,所以我们应多摄入上述食物,如能在日常膳食的基础上,选用适当的具有恢复视力功能的保健食品,则可起到良好的辅助治疗的作用。可选用的保健食品有:
(1)富含维生素A的食物,如枸杞类制品。
(2)富含蛋白质、肽类、某些氨基酸、如牛磺酸,核酸等。
(3)含有决明子、菊花、山楂、珍珠粉等的保健茶、冲剂或胶囊。
健康食疗:吃什么对视力好 8款食疗有效改善视力
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗文化已在中国普及,随着人们观念的进步,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?以下是小编为大家整理的“健康食疗:吃什么对视力好 8款食疗有效改善视力”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
随着生活压力的增大和电子设备的增多,需要用眼的时间越来越长,人的视力也在逐渐下降。那么你知道如何保护眼睛吗?你知道保护眼睛的方法有哪些吗?你知道吃什么对视力好吗?今天小编推荐大家8款食疗有效改善视力,赶紧来看看吧。
核桃枣杞鸡蛋羹
核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克,与鲜猪肝200克同切碎,放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。
每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
花生瓜子枣豆糕
花生米100克,南瓜子50克,红枣肉60克,黄豆粉30克,粳米粉250克,与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。
可补脾益气、养血明目,改善近视、视物模糊,心悸气短、体虚便秘等症状。
豆仁粳米八宝粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。
人参远志饮
人参10克,远志30克,共杵为末,每包8克,每次1包,沸水冲泡代茶饮,连服7~10天。可益气养心、益智明目。
枸杞肉丝
枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,各种佐料适量。将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作,枸杞子洗净。
待油七成热时,下入肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。枸杞可滋补肝肾、润肺明目,猪肉富含蛋白质,两者共食,可使气血旺盛,营养眼内各组织。
猪肝羹
猪肝100克,鸡蛋两只,豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净,切成片,置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食盐、味精等调味。
鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物,猪肝里含维生素A较多,可营养眼球,两者共食可收到养肝明目的效果,适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
视力不好应该吃什么好呢?
现在有很多的人平时经常会面对电脑或者是电视,这样很多人都会有吃里不好的现象,如果视力不好的话会很麻烦,而且经常戴隐形眼镜或者是美瞳的话肯定会对眼睛有伤害,所以下面小编就来介绍一下关于视力不好的一些饮食调理,这样能够帮助你调理你的眼睛,对你的视力也是非常有好处的。
大枣是一种营养非常丰富的水果,其中的维他命,氨基酸的含量都是非常高的,对保护视力,由其是视网膜具有很大的帮助。
枸杞含有丰富的胡萝卜素,本身就具有清肝明目之功效了,对于经常玩电子产品的人来说,日常可用枸杞泡水喝,不仅缓解用眼疲劳,同时还能减少辐射对身体的危害。
胡萝卜中含有非常的胡萝卜素,葡萄糖,维生素A,可缓解眼疲劳。
各种水果,如苹果,梨,桃子,等等这些水果不仅其维生素的含量非常的丰富,而且还可针对性的预防一些热眼性疾病,同时还有助于补充眼部周围所需要的维生素,预防眼袋的形成。
肉类中以牛肉,羊肉,鸭肉,鸡肉,鱼肉动物内脏等都具有补肾益精血的作用。由其是羊肉和牛肉还具有平肝明目的功效。
同时肉类食物中又富含丰富的蛋白质,而蛋白质本身又是又具有修补眼部所需要的营养素的作用。
黑色的食物,中医认为黑色的食物入肾,可促进补肾的作用,同时肾为先天之根本,可以对各个器官起到一个调节的作用,常吃黑色的食物,具有改善眼部疲劳的作用。
小编介绍的这些方法是比较实用的,而且也是比较健康的,如果有孩子视力不好的话就特别适合这些方法,因为这些方法很养生,在调理的过程中能够帮助身体变得更好,所以你平时一定要多多了解这方面的知识,这样才能够对身体有好处。
烹饪知识:帮助老人拯救视力 推荐五款食疗方
随着年纪的增长,到了老年,人体的很多器官也开始退化,就像一部精良的机器旧了,身上好多零件都不好用了。其中视力退化就是最常见的。然而,这些老了的标志是可以摆脱的哦~下面小编就给大家介绍五款食疗,可以帮助老人提高视力,大家不妨试试。
老人视力下降有哪些原因?
随着年龄的增长,很多中老年人的视力都会出现不同程度的下降。年老眼花似乎是常见现象,几乎所有的中老年人都会觉得看不清东西是很正常的。然而,除了老花眼外,白内障、眼底病、青光眼等眼科疾病,全身性疾病如糖尿病、慢性肾炎、高血压、动脉粥样硬化等,也会对人们的视力造成不良影响。衰老引起视力逐渐下降是正常的生理现象,但这是一个缓慢的过程。我们也可以通过食疗的方式给家里的老人护眼明目哦~
一、豆腐烧扁豆
原料:豆腐1500克,扁豆200克,精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量
制法:1、将扁豆摘去老筋,洗净,切片,放在沸水锅里焯透捞出,放在凉水里投凉,沥净水备用;豆腐切成小块。
2、炒锅内放油烧热,下豆腐块煎两面呈金黄色时出锅。
3、锅内留少量底油,下葱、姜煸香,放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味,加入味精烧一会,用湿淀粉勾芡,淋入香油出锅即成。
功效:菜中豆腐益气和中,清热解毒,生津润燥,可补充老年妇女在衰老过程中蛋白质的消耗,清热利目。扁豆含多种维生素,具有润肤、明目的作用。此两者做成此菜,具有润肤、明目、延缓衰老的功效。
二、核桃枣杞鸡蛋羹
原料:核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克,鸡蛋2个
制法:1、鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。
2、每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋加糖适量蒸为羹。
功效:有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
三、猪肝豆腐香包
原料:猪肝、猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、猪肉、扇贝、豆腐、苍术(中药房可买到)
制法:1、把猪肉、核桃仁、松子、木耳、海米、扇贝、豆腐像平时作馅一样剁成馅,并把各种馅料搅匀。
2、再用苍术和猪肝一起煮,直到把猪肝煮熟(100克猪肝配2克左右的苍术)。煮熟后把猪肝也剁成馅,和刚才的馅料一起混合搅拌均匀。
3、将面粉放入盆内,加入温水揉成面团。待面发起,揉进碱面,醒一会儿,揪成小剂子,擀成周围薄、中间厚的片,分别包入馅心,捏成包子。码入笼内,上屉,用旺火蒸10-15分钟即熟。
功效:食疗功效苍术具有明目的功效,用苍术和猪肝一起煮,可以提升猪肝的明目作用。同时,猪肝和豆腐搭配起来,核桃、松子、海米、扇贝等的添加,对老年人的肝功能减退和气血不足都能起到食补的作用。
四、人参远志饮
原料:人参10克,远志30克
制法:共杵为末,沸水冲泡代茶饮,每包8克,每次1包,连服7~10天。
功效:可益气养心,益智明目。
人老心不老,心态好胃口就好~一些日常的食疗就能帮助老人健康的应对眼睛问题,给老人更多温暖的爱吧~
五、胡萝卜玉米饼
原料:胡萝卜0.5个,玉米2大匙,鸡蛋1个,玉米面粉适量,食盐
制法:1、胡萝卜洗净,切成碎碎的小丁,在开水中稍稍淖过,沥干水份,再拌上少许食盐,腌五分钟左右。
2、鸡蛋敲散,在碗中用力打至起泡后,加入适量玉米面粉以及少许食盐,搅拌成略稀的面糊。
3、在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒,搅拌均匀。
4、平底锅烧热,倒入几滴橄榄油或花生油,转动手柄,让油均匀地涂在锅面上。
5、把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅,再次转动手柄,让面糊均匀地铺开,用中小火煎成两面熟透,即可。
功效:丰富的类胡萝卜素,具有很强的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,并凭借其强大的抗氧化性能,预防眼睛的老化,延缓视力减退,有保护晶状体的效果。膳 食中维生素C的摄入是否充足,也可影响晶体的透明度,其能够保护眼睛晶状体的蛋白质和其他成分,保护眼球微血管,营养视网膜。
视力下降迅速吃什么好
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着生活的不断好转,这些食疗方法很多是经过时间验证的。你对健康食疗有什么样的看法呢?下面是小编为大家收集的“视力下降迅速吃什么好”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
平时经常用电脑,或者是躺在床上长时间的玩手机,都很容易导致我们的视力下降,进而引发各种眼部的问题。当视力下降比较迅速的时候,是很有必要采取有效的措施进行改善的,不然等问题出现之后再后悔就得不偿失了,可以采取一些食疗的方式进行改善。那么,视力下降迅速吃什么好?下面咱们就来详细了解下吧。
1、维生素A和β-胡萝卜素:有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。
2、维生素C:对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
3、胡萝卜:富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。
4、菠菜:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。
5、西红柿:含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性,所以有保护维生素C的作用,烹煮过程中不易破坏。
6、韭菜:富含维生素A原、维生素C,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。
7、枸杞子:含有丰富的胡萝卜素,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。
8、青椒:含有丰富的维生素,糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,是蔬菜中维生素C含量最高的护眼食物。
在清楚了视力下降迅速吃什么好之后,相信很多人都不会想到,采取食疗的方式也能够改善下降的视力。保护我们的眼睛是非常重要的,我们必须养成好的习惯,不能等视力下降的时候才开始着手进行解决,要有防患于未然的忧患意识。
眼睛视力不好吃什么食物?
我们在生活中基本上时时刻刻都要用上眼睛,特别是对于经常面对电脑的人群来说,视力可能就会下降的厉害,眼睛也经常会出现有酸痛感,长时间下去可能就会让近视度数一步一步的加深。这时我们通常可以通过饮食调理来帮助改善视力,那什么样的食物对眼睛有益处呢?
1、黑豆核桃冲牛奶。黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。将黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐后服用,或与早点共进。黑豆含有丰富的维生素B1,又因黑色食物入肾,可增加补肾力量,再加上牛奶和蜂蜜,这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等,能增强眼内肌力,加强调节功能,改善眼疲劳的症状。
2、枸杞桑葚粥。枸杞子5克,桑葚子5克,山药5克,红枣5个,粳米100克。将上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾,山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐,较长时间服用,既能消除眼疲劳症状,又能增强体质。
3、富含维生素A的水果。缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼病,所以每天应摄入足够的维生素A。富含维生素A的水果有杏子、甜瓜、桃和番木瓜。
小编介绍的这些都可以作为改善视力的食疗用食物,如果视力状况不是太好,平时就可以经常准备一些食用。不过除了饮食改善之外,在生活中要注意不能过度用眼,可以时常做眼保健操帮助放松,或者是经常闭目养神以放松眼睛。
眼睛视力不好吃什么好呢?
因为在用眼的时候不注意,就会导致眼睛出现问题。尤其是现在人们经常的使用手机,在手机上看东西;经常的在电脑前工作、学习或者游戏等,手机和电脑的强光就会导致眼睛的疲劳,时间长了,往往会出现眼干涩、红肿、近视等症状的出现。所以经常用手机和电脑的人,应该注意保护眼睛,可以多吃一些保护眼睛的食物。
大枣是一种营养非常丰富的水果,其中的维他命,氨基酸的含量都是非常高的,对保护视力,由其是视网膜具有很大的帮助。
枸杞含有丰富的胡萝卜素,本身就具有清肝明目之功效了,对于经常玩电子产品的人来说,日常可用枸杞泡水喝,不仅缓解用眼疲劳,同时还能减少辐射对身体的危害。
胡萝卜中含有非常的胡萝卜素,葡萄糖,维生素A,可缓解眼疲劳。
各种水果,如苹果,梨,桃子,等等这些水果不仅其维生素的含量非常的丰富,而且还可针对性的预防一些热眼性疾病,同时还有助于补充眼部周围所需要的维生素,预防眼袋的形成。
肉类中以牛肉,羊肉,鸭肉,鸡肉,鱼肉动物内脏等都具有补肾益精血的作用。由其是羊肉和牛肉还具有平肝明目的功效。同时肉类食物中又富含丰富的蛋白质,而蛋白质本身又是又具有修补眼部所需要的营养素的作用。
黑色的食物,中医认为黑色的食物入肾,可促进补肾的作用,同时肾为先天之根本,可以对各个器官起到一个调节的作用,常吃黑色的食物,具有改善眼部疲劳的作用。
以上是对眼睛有好处的几种食物,希望通过小编的盘点,让你对于这类食物有一个认识,并且在平时的生活中,有意识的多吃一些这类的食物,让自己因为长期的玩手机、看电脑导致的眼睛受伤害的情况,降到最低点,从而起到保护眼睛的作用。
烹饪知识:教你正确吃菇保护健康 11款健康蘑菇食谱
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着生活的提升,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?以下是由小编为大家整理的“烹饪知识:教你正确吃菇保护健康 11款健康蘑菇食谱”,相信你能从本文中找到需要的内容。
目录:
第一章:蘑菇的作用
第二章:吃蘑菇的好处与挑选方法
第三章:保健食谱
第四章:有毒蘑菇不可食
编者按:我们日常生活中的餐桌上常常都能见到蘑菇的身影,蘑菇的种类非常的多,有的营养价值非常的高,有的蘑菇是有毒的不可以食用。今天小编就给大家推荐一些营养可食用的蘑菇美味食谱,可益气补虚健脾胃哦,赶快跟着小编一起来看看吧。
蘑菇的作用
药理作用
药理作用一:抗菌作用
蘑菇的培养液(28~30℃培养22天)能抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌,此培养液对豚鼠无毒,人口服250毫升亦无副作用。
同属植物AgaricusnebularisBatsch.的压榨汁尚能抑制分支杆菌及结核杆菌。
药理作用二:其他作用
其提取物(以乙醇提取24小时,滤液加丙酮混合沉淀,其上清液再用乙醇提,并经真空干燥)有降低血糖的作用。曾从蘑菇中分离出一种非特异性的植物血球凝集素。
食疗作用
1.提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
2.镇痛,镇静
巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2,具镇痛、镇静功效,其镇痛效果可代替吗啡。
3.止咳化痰
蘑菇提取液用于动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4.抗癌
日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
5.通便排毒
蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
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