“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国食疗文化渊远流长,随着时间的推移,科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何正确地看待健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“烹饪知识:夏季宝宝不爱吃饭怎么办,九食谱让宝宝胃口大开”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
夏季宝宝不爱吃饭怎么办?夏季天气炎热,不仅大人食欲不振,宝宝也会没胃口吃饭,这个时候家长又不能强迫孩子吃饭,该怎么办呢?妈妈不妨精心炮制一些开胃餐,让宝宝胃口大开。今天为您介绍9款夏季宝宝开胃食谱,让孩子爱上吃饭,下面就跟小编一起来看看吧。
食谱一:双色蛋滑虾仁
原料:虾仁四两、鸡蛋三个、淀粉一大匙、料酒两大匙、盐适量。
做法:虾仁去沙线后清洗净,沥干水分装碗里,放适量盐、料酒、淀粉拌匀码味;将鸡蛋蛋清、蛋黄分开打碗里,放盐搅打散。锅中放油烧至六成热,将蛋黄、蛋清液分加倒入锅的两边(建议先下蛋黄后下蛋清)。蛋液边缘开始凝固时,将虾仁各倒一半在蛋清蛋黄中分别翻炒。炒熟后将蛋白虾仁和蛋黄虾仁分别盛入一个盘中即可上桌。
功效:虾仁含有丰富的蛋白质和钙质,夏季宝宝食欲减退,不宜吃太油腻的东西,这个时候做一道双色蛋滑虾仁,不仅能给宝宝补充营养,口味清新还能开胃。
食谱二:柠檬莴笋汁
原料:莴笋125克、苹果半个、柠檬半个。
做法:莴笋洗净,切成小块。苹果洗净去皮去核切小块,将以上材料放入搅拌机中,加入水。启动搅拌机,将材料搅打成汁。将榨好的莴笋苹果汁加入少许柠檬水,即可饮用。
功效:柠檬和莴笋这两款清新的食材搭配出来一杯果汁,看看其如何变幻出双倍的美味魔力。由于莴笋含有大量的植物纤维素,能够促进肠壁蠕动通利消化道,帮助大便排泄,排毒清肠,是宝宝夏季祛火的好食材。
食谱三:番茄鱼丸
原料:净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。
做法:将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;青椒、山药均成丁。取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。
功效:鱼肉营养丰富,很适宜1岁半以上的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。
食谱四:绿豆大枣百合粥
原料:粳米、绿豆、大枣、百合适量。
做法:粳米用水轻漂1次,绿豆、百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内;加水煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟;停火后不开盖,自然放冷后食用。
功效:绿豆具有清火解毒的作用,是夏季必不可少的食品;百合可清心、安神;大枣可健脾胃、养津液。粥中还可根椐孩子的喜好加入其他营养丰富、容易消化的食物,如水果粒、葡萄干、莲子等。
食谱五:黄瓜海蜇丝
原料:嫩黄瓜80克、海蜇皮100克、红椒30克、大葱5克、姜5克。
做法:嫩黄瓜80克切成丝;海蜇皮100克泡洗干净切成丝;红椒30克、大葱5克、姜5克洗净分别切成丝备用,锅内水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用;把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐2克、味精1克、香油2克、醋适量拌匀腌5分钟;放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可。
功效:黄瓜、柿子椒富含维C、钙、磷、铁,健脾开胃。海蜇皮含有丰富的人体所需的营养元素,清热化痰、消积化滞。
食谱六:草菇莴笋汤
原料:草菇150克,莴笋100克、植物油、姜、精盐、清汤。
做法:草菇去尽根蒂、泥沙、洗净后撕成块;莴笋去老叶、根皮,切成长7厘米的条儿,洗净待用。坐锅点火放油,待油烧热后,放莴笋条、草菇块同炒,加入姜、精盐,再加入清汤,煮至莴笋断生,捞出姜不用,倒入汤碗即可。
功效:草菇莴笋汤脆嫩可口,消暑开胃,特别适合老人和儿童。特别注意的是莴笋不宜久煮,以保持色泽翠绿。
食谱七:酸奶酪拌蕃茄
原料:蕃茄、超市买的酸奶酪。
做法:蕃茄洗干净,用刀在皮上划开一个十字,放在热水里烫一下;把皮拨开,切成小块,用酸奶酪拌一下就可以了。
功效:蕃茄有很丰富的营养,对于很多不喜欢吃蕃茄的宝宝可以用酸奶酪来调剂一下,并且酸奶酪里也富含蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素。
食谱八:西瓜蜜汁
原料:西瓜100克,冷开水100毫升,蜂蜜一勺。
做法:西瓜去皮后切成块,将西瓜和蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀,倒入杯中后,加入冷开水继续搅拌,搅拌均匀后即可食用。
功效:这款饮品色泽红润,清冽甘甜。西瓜含有丰富的维生素c和水分,属凉性水果,具有清热作用,能缓解各种暑热疾病。但这款蜜汁不适合1岁以下的宝宝,1岁以下的宝宝不宜食用蜂蜜。
食谱九:谷芽麦芽煲鲜鸭肫
原料:生谷芽30g生麦芽30g鲜鸭肫2个(大者可一个)。
做法:先将鸭肫剖开,去除肫内脏物,但不要剥去鸭肫衣(即鸭内金);与洗净的谷芽、麦芽一同放入砂锅内,煲水饮用,鸭肫可食。
功效:这例汤水有利于开胃消食,补脾健胃。适用于宿食不化、胀满、泄泻以及不思饮食的小孩。
想要宝宝开胃,还要禁冰淇淋和含糖的冷饮。婴幼儿身体各系统发育不完善,若吃过量冷饮,就会稀释胃酸,还会刺激胃肠道血管收缩,使血流量大大减少,食欲进一步下降,更加不想吃饭。家长要以身作则,尽量不在宝宝面前吃这些零食。让宝宝远离这些影响他正常饮食的东西。
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宝宝不吃饭没胃口怎么办才好?
现在有很多的小孩在吃饭的时候都没什么胃口,就算家长在后面追着给孩子吃孩子也不会吃,很多孩子因为这个原因瘦了很多,补充的一些营养也没有跟上,所以孩子的抵抗力就是比较弱的,很多家长也因为这个问题非常的烦恼,小编下面列举了几点,对于孩子没胃口不吃饭的情况,许多家长都可以用以下的方法来试一下。
小孩不吃饭也属于正常现象,很多小孩都会有挑食的坏习惯!首先,家长就要给孩子开胃,可以吃一些开胃的药,比如健胃消食片。健胃消食片不仅可以开胃,而且有不苦。也可以给孩子吃一些儿童的葡萄糖钙片,因为不苦,做一大多数孩子都会吃的!
很多孩子都有一颗好奇心!家长给孩子煮的食物可以发明一些新的想法,孩子的世界都是丰富多彩的,把各种鲜艳的蔬菜炒在一起,可以提高孩子的食欲!还可以把蔬菜做成可爱的样子,孩子看到了也会对此产生兴趣,自己就会吃饭了!
有时候要教育孩子,给孩子讲讲吃饭的好处,不吃饭的坏处,会起到一定的作用!
很多孩子还不喜欢喝水。家长们可以给小孩子榨些新鲜的果汁,用新鲜的水果,很多孩子都愿意喝这种饮料!
千万不要买超市里卖的袋装果汁粉回家用水泡,那些果汁里添加了各种添加剂还有色素,对孩子是很不好的!而新鲜的水果里含有丰富的营养,能帮助孩子的身体健康,还能止渴,一举多得的办法!
在孩子没有胃口不吃饭的时候。家长一定要有耐心,千万不能孩子不吃饭也就不管,这是一定不可以的,因为孩子如果不吃饭营养跟不上,很有可能升高或者其他的一些方面也会受到影响,所以应该尽量贴合孩子的口味要让孩子多吃一些。
宝宝爱吃手怎么办
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着生活的不断好转,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。我们该如何去看待健康食疗呢?相信你应该喜欢小编整理的宝宝爱吃手怎么办,欢迎你参考,希望对你有所助益!
都说病从口入,有很多宝宝在成长的过程中,总是有一个阶段特别喜欢吃手,但是手部的细菌也是特别多,往往特别容易导致出现肠胃疾病,这样对健康也是特别不利的,但是宝宝爱吃手也是一个成长的过程,往往妈妈们在制止这种情况的时候一定要掌握正确的方法和方式,才会对宝宝的成长发育的帮助,下面一起了解一下宝宝爱吃手怎么办?
吃手是孩子的通病,幼小的孩子吃手指,则表明对母乳的依恋。一般两三岁后,孩子吃手的习惯就逐渐消失。但若到了4岁还有吃手的习惯,就有可能存在身体或心里上的问题了。
身体方面:如体内缺少锌、铁等微量元素。
心理方面:吃手是一种心理问题的外在表现,如压抑、焦虑、强迫。
宝宝爱吃手怎么办
1最好的方法是了解儿童的需求是否得到满足。除了满足孩子的生理需要(如饥渴、冷热、睡眠)外,要丰富孩子的生活,给孩子一些有趣味的玩具,让他们有更多的机会玩乐。还应该提供有利条件,让孩子多到户外活动,和小伙伴们一起玩,使孩子生活充实、生气勃勃。分散对固有习惯的注意,保持愉快活泼的生活情绪,使孩子得到心理上的满足。
2家长要耐心、冷静地纠正儿童吮吸手指行为。对于这类患儿切忌采用简单粗暴的教育方法,不要嘲笑、恐吓、打骂、训斥,更不要使用捆绑双臂或戴指套强制性的方法。因为这样做,不仅毫无效果,并且会使儿童感到痛苦、压抑、情绪紧张不安,甚至产生自卑、孤独等情况。而且一有机会,孩子就会更想吮吸手指,而使吮吸手指的不良行为顽固化。
3从小养成良好的卫生习惯,不要让孩子以吮吸手指来取乐,要耐心告诫孩子,吮吸手指是不卫生的,不仅会引起手指肿胀、疼痛,影响下凳骨的发育及牙齿变形,而且容易把大量的脏东西带入口内,引起消化系统疾病及其他传染病。
4对于已养成吮吸手指的不良卫生习惯的孩子,应弄清楚造成这一不良习惯的原因,如果属于喂养方法不当,首先应纠正错误的喂养方法,克服不良的哺喂习惯。要培养孩子有规律的进食习惯,做到定时定量,饥饱有节。
5每当孩子吸手指时,应以严厉的目光注视孩子,并以坚定的口气说:“不行!”同时分散孩子的注意力,当吸指行为有所减少,就要及时鼓励和表扬,并要向孩子说明,只要能减少这种行为,控制这种行为,他就会得到奖励,采用这种“正强化”治疗,可有明显的效果。
注意事项
有一种方法可能在你小时候你的父母尝试过,那就是在你的手指上抹上各种可能引起你反感的物质,但最好不在你的孩子身上实验,因为不确定里面的成分会对孩子有什么影响。你可以让孩子自己选择他最喜欢的布带把手指包起来,开玩笑说小手害羞了,这样一来,就给他设置了自然的障碍。
照顾宝宝也是一件很有学问的事情,上面是对宝宝爱吃手怎么办的了解,出现这样的情况家长们在对宝宝进行制止的时候,一定要讲究正确的方法方式,不要强行的把宝宝的手从口中拔出,这样对宝宝的自尊心都会有一定的伤害。
宝宝吃饭不嚼怎么办
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人非常看重食疗,随着人们观念的进步,一些食疗方法已被科学所证明。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?一起来看看小编为大家整理的“宝宝吃饭不嚼怎么办”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
现在很多父母都反映一个问题,那就是宝宝吃饭不嚼,而且差不多在各个年龄段都会存在这样的问题,不管是牙牙学语的孩子,还是已经蹒跚学步的孩子,都面对着这个问题。我们都知道,这是不好的,可是这种现象所反映的实质我们又怎么能小觑?看似小事,它所造成的影响我们却无法承担。
前段时间就有一个妈妈问过一个问题,说孩子已经1岁8个月了,各方面发育正常,最近发现他吃饭不嚼,而是硬吞,有时吞得很快,卡住了就呕吐。他不用牙齿,这是为什么? 其实这怪不得孩子,只能怪成年人没有对孩子进行进餐教育,也就是从小没有培养他的咀嚼能力。孩子的第一任老师就是爸爸妈妈,那么爸妈就要负起这样的责任。否则后患无穷。
根据宝宝的症状考虑吞咽咀嚼似乎是与生俱来的能力,宝宝的口唇生来就有寻觅和吸吮的本领,但咀嚼动作的完成需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调运动,必须经过对口腔、咽喉的反复刺激和不断训练才能获得。
习惯了吸吮的宝宝要学会咀嚼吞咽需要一个过程。宝宝的咀嚼训练也要分阶段进行。爸爸妈妈需要做的就是——逐渐增加辅食是锻炼咀嚼能力的最好办法。妈妈一定要根据宝宝月龄逐步更换食物,为口腔肌肉提供各种不同的刺激,耐心地反复训练宝宝的咀嚼能力。
除此以外,爸爸妈妈还能做些什么呢?首先,可给宝宝多吃一下颗粒状的水果或蔬菜,这样可以帮助宝宝学习咀嚼,其实宝宝到1岁7个月了早就可以跟大人吃一样的东西了,作为爸爸妈妈不要惯坏了宝宝,要慢慢帮助她从半流质食物过渡到硬的食物。食物不要弄的太烂,可以适当硬一点,菜尽量切丁。这么大的宝宝应该多吃些固体食物,米饭,馒头,面条都可以了,不要只是喝粥。还可以多吃水果,例如从苹果练起,让宝宝自己拿着“啃”,增加咀嚼能力。
我的妹妹在将近两岁的时候,因为以前总怕他对大块稍硬的食物不能很好的咀嚼,而引起消化不良,结果经常性的喂食软食导致咀嚼能力弱,食物稍硬一点体积略大一点,就在嘴里咀嚼不好,老是引起噎食干呕,后来我查书发现,小儿在半岁以后的出牙阶段,就应该适量的给予能锻炼咀嚼能力的食品,如饼干苹果等,为以后的吃饭打下良好的咀嚼功能.发现问题后,应立即改善,对于小儿喜甜的特点,给他拉长两顿饭之间的时间,准备小儿磨牙棒手指饼干,在他饥饿的时候,让他自己拿着吃,或是给予小馒头,等有一定硬度的食品,家长要有耐心,在这个时候,也可以利用小孩子模仿能力强的特性,制造与其他进食良好的小朋友一起进餐,因为,好多不太会自己吃饭的小朋友在幼儿园里和群进食,其独自进食能力都能在很短的时间里得到改观。
小孩子的观察模仿力超乎我们的想象,现在想起来,对孩子还是应放开手脚,让他自己多接触多锻炼多学习,才能在每一个环节上健康发展。我相信任何一个孩子的成长都是需要他的父母投以全身心的经历,只有爸爸妈妈合格了,才能让他们的宝宝更好的成长,在宝宝的成长路上,爸爸妈妈要学习的也还有很多。
中午吃饭没胃口怎么办
我们都知道一日三餐对于我们来说是非常重要的,我们身体每天所需要的营养都是通过食物中获取的,尤其到炎热的夏季天气比较热,很多人在中午的时候总是觉得没有什么胃口,从而就放弃了午餐,其实长期发展这样对身体健康是特别不利的,一定要及时缓解这样的现象,下面一起了解一下中午吃饭没胃口怎么办。
中午吃饭没胃口怎么办
首先要有一个有规律的合理的进餐时间,保证每日三餐都要吃,不能因为工作和生活的原因就一顿吃一顿不吃,或者好吃的就吃不好吃的就不吃这样都会造成吃不下饭或者没胃口。
多喝水吃水果。再吃不下饭的时候可能是因为上火所致,可以多喝些水,适量的吃些清火的水果,这样有助于降火增加食欲。
再吃多了油腻的食物后吃不下饭的时候,可以吃些香菜,香菜可以有助于解油腻缓解喂冷,还有助消化的作用。
注意情绪。有时候吃不下饭和平时情绪紧张烦躁以及过度的劳累有直接的关系,这时候应该注意调解下情绪放松一下,这样会有助于增加食欲的。
吃一些开胃的食物。再遇到没胃口的时候可以在吃饭的时候吃些醋或者是辣味的食物这样可以刺激食欲,有助于增加进食量。
上面就是对中午吃饭没胃口怎么办的介绍,通过了解之后在出现这样的问题时,我们一定要进行调整,首先要看身体是否出现了疾病,另外饮食上也要可以多吃些清淡的食物,可以多做一些爽口的凉拌菜等,这样也能够很好地增加我们的食欲。
食疗养生知识:孩子没胃口吃饭怎么办?推荐宝宝开胃食谱
宝宝夏季开胃食谱
丝瓜虾皮猪肝汤
虾皮中含钙丰富,猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉而有通络作用。
制作:将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。
南瓜牛奶风味汤
这道汤有点像甜品,却带点农家风味,吃起来别有一番滋味。
制作:首先把小南瓜掏心,清洗干净之后,上锅蒸熟;把牛奶倒入到蒸熟的小南瓜里面,然后放到容器里微微加热,可以根据宝宝的喜好适量添加糖,即可拿出食用,口味清淡、香甜可口。
绿豆大枣百合粥
制法:粳米用水轻漂1次,绿豆、百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内;加水煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟;停火后不开盖,自然放冷后食用。
绿豆具有清火解毒的作用,是夏季必不可少的食品;百合可清心、安神;大枣可健脾胃、养津液。粥中还可根椐孩子的喜好加入其他营养丰富、容易消化的食物,如水果粒、葡萄干、莲子等。
注意:绿豆煮后如接触空气,会使其中的某些活性物质发生氧化,颜色由绿变红,而绿色的绿豆汤清火效果较好。因此在煮后应避免开盖,待食用时再打开。
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