对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗养生:大蒜可以空腹食用吗 怎么吃大蒜才健康",请您翻阅!
本文导读:大蒜可杀菌消毒、抗癌防癌和抵抗衰老等,既然吃大蒜的好处那么多,那大蒜可以空腹食用吗?怎么吃大蒜健康呢?
因为大蒜对胃的刺激,专家建议大蒜素要在饭后服用,切忌空腹。吃过蒜后,口腔中会留有异味,可以嚼食几颗熟花生缓解。或直接食用胶囊、口服液、片剂等形式的大蒜素补充剂。除了不会留下口腔异味,大蒜片剂和胶囊也避免了过多食用生大蒜导致的胃部不适。
大蒜的健康吃法
1.捣碎吃有保健作用。
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质,碾碎后它们会互相接触,从而形成具有保健作用的大蒜素。因此,大蒜最好捣碎成泥吃,并且要先放10~15分钟后再吃,这样有利于大蒜素的生成。
2.生吃杀菌效果好。
在加热过程中,起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降,温度越高下降越快,所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
3.炝锅加点儿糖保护大蒜素。
用大蒜炝锅时油温不宜过高,烹调时间不宜过长,将大蒜拍碎后放入锅中,喜食甜味的可以加入少许糖,因为糖对大蒜素有保护作用,能减少高温对大蒜素的破坏。
4.紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。
大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等,其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比,紫皮蒜口感更辛辣,活性成分大蒜素的含量更高,抑菌效果也更明显。
5.独头蒜更抗癌。
独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特,具有一定的药用价值,防癌作用要高于普通分瓣蒜。
6.在黑暗处保存。
新上市的大蒜含水量比较高,买回家应平铺晾干后再保存,不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存,这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整,随用随剥皮。
7.每天生吃不宜超过2-3瓣。
所谓凡事需适量,大蒜也一样。大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,生吃过多大蒜,易引起急性胃炎,长期过量食用还容易造成眼部不适。对于肠胃功能不好的人来说,每天最好别超过1瓣;肠胃好的人,最好每天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。
(责任编辑:姚佳佳)
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拉肚子可以吃大蒜吗
“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”中国食疗文化渊远流长,随着生活的提升,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去看待健康食疗呢?以下是小编收集整理的“拉肚子可以吃大蒜吗”,仅供参考,欢迎阅读。
拉肚子是很常见的一个事情,在饮食不当或者着凉的时候,都是会出现这样问题,因此在解决拉肚子问题上,都是可以根据自身情况进行,这样对身体也不会有任何的损害,那在出现拉肚子的时候,也是要注意要及时的进行治疗,不能制止不理,这样对身体会有很大损害的,那拉肚子可以吃大蒜吗?
很多人对拉肚子可以吃大蒜吗并不是很清楚,在出现拉肚子的时候,对是否可以选择吃大蒜,也是需要进行一些认识,这样在选择的时候对身体也不会有任何的影响的。
拉肚子可以吃大蒜吗:
拉肚子不可以吃大蒜,腹泻的病因是受凉或进食不洁食物,引起肠道局部组织炎症水肿,肠腺体分泌亢进,大量体液进入肠腔的结果。此时肠腔已处于饱和状态,如果进食大蒜等辛辣食品,则可能加重对肠壁的刺激,促使肠壁血管进一步充血水肿,从而加重腹泻。所以,急性腹泻不宜吃大蒜,尤其是生蒜。吃大蒜杀菌防腹泻,应该在未病之时服用,方可显其功效。但是一旦发生腹泻,大蒜对治疗腹泻的效果微乎其微!
以上就是对拉肚子可以吃大蒜吗详细介绍,在出现拉肚子的时候,是不可以吃大蒜的,这样对患者身体会有更多的危害,而且吃大蒜对胃部也是会造成损害,这样对拉肚子的人群,更是雪上加霜,对身体会有更多的影响。
结核病人可以吃大蒜吗
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"结核病人可以吃大蒜吗",请您翻阅!
大蒜是我们生活当中经常会吃到的食物,一般在炒菜的时候可以起到调味的作用,另外大蒜在平时的时候生吃也是对身体很好的,可以起到预防感冒的作用,不过在吃大蒜的时候也要注意,有某些疾病的朋友更加的应该小心,那么结核病人可以吃大蒜吗?通过下面的介绍我们来进行一下了解。
肺结核病人不宜进行辛辣刺激食物,虽然并没有什么严重危害,但是因为结核病按照中医的观点属于阴虚火旺的疾病,而辛辣刺激食物对于阴虚的病人是不宜的,凡辛辣生痰助火的葱、韭、洋葱、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干烧等品应不吃或少吃。最好不吃大蒜,待结核菌完全被治愈后再吃也不迟。
肺结核患者不能吃以下的几种食物:
1.茄子:结核病患者在抗结核治疗中食茄子容易过敏。随机抽样研究结果发现,吃茄子一组病人全部在40分钟—60分钟出现不同程度的过敏反应。如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。
2.牛奶:口服利福平同时进食牛奶,一小时后药物吸收甚少。而空腹时服用后一小时血中药物浓度就可达高峰。故服用利福平与利神速定期间,切勿同时进食牛奶等饮料,以防降低药物的吸收。服用异烟肼不宜用食乳糖及含糖的食品,因为乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收,使之不能发挥药效。
3.某些鱼类:能引起过敏的鱼类一般为无鳞类和不新鲜的海鱼、淡水鱼。无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等。不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等。淡水鱼如鲤鱼等。在有用异烟肼治疗结核病过程中,食用这些鱼类易发生过敏症状,轻者头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、结膜轻度充血,重者颜面潮红、灼热感、心悸脉快、口唇和面部麻胀感、荨疹样皮疹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血。
通过上述的介绍,我们知道了结核病人不可以吃大蒜,得了结核病后一定要在进行治疗的时候注意生活当中的调理,不但要在日常的饮食当中忌吃辛辣和刺激性的食物,在生活上也要注意充分的休息,有合理的生活习惯也很重要。
血脂高大蒜可以吃吗?
大蒜是我们生活中不可缺少的食材,它往往都起着重要的作用,那就是调味。几乎每餐都会有它,尤其是在我们有美味的菜时,大蒜其实也是一样很好的东西,它对我们的身体也有好的作用。很多人血脂非常高,大蒜也是可以起到降低的作用,那么血脂高的人可以吃大蒜吗?
大蒜及其制剂能降低总胆固醇和甘油三酯水平,建议一天吃1-2头大蒜,是防治动脉粥样硬化的重要药食之一。每日服食相当于50克大蒜的新鲜蒜汁或精油,能防治饮食所有引起的血浆胆固醇水平的升高。可以随时吃,对轻度高血脂有治疗作用。
预防癌症:大蒜能够阻断致癌物质———亚硝胺的合成,抑制癌细胞生长,对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒,能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞。科学家认为,大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。
预防心、脑血管疾病:科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”,研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多。而血管壁沉积是心血管病的一大诱因,时间长了会让动脉阻塞、弹性变差,引起中风或心肌梗死。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集,使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。
促进毛发增长:大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度,从而促进毛发生长,对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上,可以改善毛发生长,消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头,还能缓解头发的干燥程度。
增强免疫功能:动物实验表明,大蒜中的脂溶性挥发油能显着提高巨噬细胞的吞噬机能,有增强免疫系统的作用。
抗衰老:大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质,具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。
健脑益智:大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”,这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用,增强碳水化合物氧化供能,为大脑细胞提供足够的能量,使思维敏捷。
看到了大蒜有这么多功效,大家一定很惊讶吧。很多血脂高的人也可以适当吃一些大蒜,生活中,我们会觉得大蒜的味道很重,不喜欢它,它的味道虽然重,但对我们身体也非常好,也有祛风避寒的作用,我们需要在饭食中加入适当的大蒜。
慢性肾炎还可以吃大蒜吗
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着观念的更新,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?以下是小编为大家收集整理的“慢性肾炎还可以吃大蒜吗”,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
肾脏方面的疾病就是现在比较常见的一种疾病的,而且疾病的种类也是相当多的,对于不同的肾病疾病治疗方法自然也是不相同的,那么当自己出现肾部问题的时候尽量就要找到问题真正的原因,这样的话才可以得到正确的治疗方法,比如说慢性肾炎就是一种比较慢性的肾部疾病,一旦发生的话就很难再去治疗的,有很多的患者都只能是通过饮食来进行调节的,才能够稳定住病情。
饮食宜忌
1、米饭、馒头、麦淀粉(即小麦粉加水反复揉搓,提取了面筋剩余下来的淀粉)加工的食品,藕粉、牛奶、鸡蛋、猪肉末、鸡肉、鸭肉、鱼类、新鲜果蔬。
2、忌盐腌食品。有持续少尿和高血钾时,避免吃含钾高的食品,如各种水果等。肾功能不全时,应控制各种动物蛋白质的摄入。
食疗方
1、鲫鱼1条,约重250克,剖腹去内脏洗净,装入大蒜末10克,外包干净白纸,用水湿透,放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食,有条件者每日1条。适用于慢性肾炎及营养不良性水肿。
2、糯米、芡实各30克,白果10枚(去壳),煮粥。每日服1次,10日为一疗程。此粥具有健脾补肾、固涩敛精之效。
3、猪肾1个,党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾剖开,去筋膜洗净,与药共煮汤食用。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者。
4、青头雄鸭1只,粳米适量,葱白3茎。将青头鸭肉切细煮至极烂,再加米、葱白煮粥,或用鸭汤煮粥,温热食,5~7日为一疗程。此方具有补益脾胃、利水消肿功效。适用于一切水肿病人。
5、粳米50~100克,商陆5克。先将商陆用水煎汁,去渣,然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。适用于慢性肾炎水肿、肝硬变腹水。
所以我们患上慢性肾炎的时候就尽量的不要再去吃大蒜这样的食物,否则就会刺激到我们肾炎疾病的好转,最好是吃一些鱼类,还有鸡肉等食物,这样的话才可以让我们的身体内部的营养物质得到充分的补充,而且腌制的食物也是不能够去吃的,否则的话就会导致自己的身体持续出现少尿的情况。
食疗养生:孕妇可以吃西瓜吗
炎热的夏季到了,大家都会吃西瓜来消暑解渴,西瓜沙爽又清甜的口味也深受不少朋友的喜欢。那么孕妇可以吃西瓜吗?下面一起来看看吧。
孕妇可以吃西瓜吗
孕妇可以吃西瓜。西瓜的含水量达94%以上,还含有丰富的葡萄糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等,有较高的营养价值。孕妇吃西瓜不仅起到生津止渴,清热解暑,通便利尿的作用,还可治疗夏伤暑热、头胀胸闷、口渴咽干、小便短赤和咽痛、口疮等病。
孕妇吃西瓜的好处
1.缓解孕吐
如果孕吐严重的孕妇早上起来可以喝一杯西瓜汁,清爽的口感以及西瓜的营养特性对于减轻孕吐有很好的效果。
2.防止脱水
孕妇脱水会导致子宫提前收缩,导致早产。西瓜中90%的含量都是水分,有效补充孕妇体内水分,防止孕妇身体水分匮乏。
3.补充微量元素
西瓜中含有丰富的矿物质、钾、镁、维生素A、B1、B6。这些天然营养素对月宝宝视力发育、免疫系统和神经系统发育大有帮助。
4.有效预防色素沉淀
西瓜可以提升消化速度,润肠通便,加速新陈代谢,有利于毒素排出。这样就有效抵御了孕期色素沉淀,皮肤衣干燥无光的问题。
5.预防先兆子痫
西瓜中含有丰富的番茄红素,有利于减少孕期先兆子痫的概率。大大减少了胎儿在子宫内发育迟缓的问题。
6.缓解孕期胃酸烧心的问题
如果怀孕的时候,孕妇经常有胃酸和烧心的问题,吃西瓜可以缓解食道和胃部胃酸过多,胃部灼烧的不适感。
7.防止肌肉痉挛
孕期由于体重和激素的变化往往导致孕妇的肌肉痉挛和骨骼疼痛,吃点西瓜可以有效缓解这些症状。
相信大家看完上文的介绍后,对孕妇可以吃西瓜吗已经有所了解了,此外还为大家介绍了孕妇吃西瓜的好处,希望可以帮助到大家。
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