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什么是秋燥 秋燥有啥表现
什么是秋燥 秋燥有啥表现
秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。病邪从口鼻侵入,初起即有津气干燥的症状,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。燥有两种不同的性质:一偏于寒,一偏于热,秋燥是外感六淫的病因之一,人体极易受燥邪侵袭而伤肺,出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症,临床上分为凉燥、温燥二种类型。
凉燥:感受秋凉燥气而发病,即秋燥之偏于寒者,临床表现初起头痛、身热、恶寒无汗、鼻鸣鼻塞,类似感受风寒,但本病有津气干燥的现象,如唇燥溢干、干咳连声、胸闷气逆、两胁窜痛,皮肤干痛,舌苔薄白而干等症,是肺受寒燥之邪、津液耗损而出现的寒燥症状。
温燥:感受秋季天亢旱燥气而发病,是秋燥之偏于热者。临床上表现初起头痛身热、干咳无痰,咳痰多稀而粘、气逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸闷胁痛、心烦口渴、舌苔白薄而燥、舌边尖俱红等症,是肺受温燥之邪,肺津受灼而出现的燥热症状。
秋燥表现:近日来,不少人会发现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等一系列恼人的症状开始时不时骚扰自己一番,这些现象就是典型的中秋燥。秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。又分为温燥和凉燥,前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候;后者则开始于深秋天气转凉之时。会导致阴津耗损,出现皮肤干燥和体液丢失等症状,并伤及人体肺部,也就是中医所说的燥邪。
1、便秘
秋天体内水分过度蒸发,加上肠胃功能变弱,不少人都会出现大便干结的情况。便秘的问题可大可小,而且一旦被缠上的话,烦恼就不是一般的烦恼而已,因为毕竟是发生在私密地方的毛病,即使看医生也有许多不方便。所以想要让自己过的舒服正常,千万要防止秋燥来袭。
2、声音沙哑
秋燥中,咳嗽最要命。其实,口喉部位也是最容易判断身体是否干燥的地方。症状较轻的会出现声音嘶哑,喉咙疼痛以及口腔溃疡等症状;有些人会咳嗽,声哑气喘不停,特别容易于夜晚发作,进而无法安心入睡;还有些体质差的人会将这种秋咳一路持续入冬,或转变为慢性支气管炎等严重症状。
3、头发干燥
秋天干燥,气血循环变差,血液无法将养分带到头发毛囊,头发容易出现干燥枯黄。当你发现自己秋天一到的时候,头发枯黄拼命掉落,那就是秋燥找上你了。这个时候你就该做好应对措施了。
4、鼻敏感
中医认为,鼻子敏感多为肺虚所致。每逢秋天,十个人里会有九个患有鼻子敏感问题。鼻黏膜在秋天特别容易干燥,而一旦干燥,又用手指去挖,由于鼻黏膜附着丰富毛细血管,越是干燥,挖鼻孔的行为越为频繁,最终会导致鼻子出血。还有些人的表现就是不停地流鼻涕打喷嚏。
5、惊厥
干燥的秋天,会陷入两个极端:身体免疫力好,性格开朗的人会安然入睡;而另一方面,一些身体免疫力不是太好的人则会心神不宁,甚至会出现惊厥现象。有这种现象的人千万要小心,提早去医院治疗。
6、皮肤干燥
皮肤在干燥的环境下特别容易干燥、瘙痒甚至皲裂。如果你经常性挠皮肤、抓痒甚至舔舐嘴唇,说明肌肤已经丧失水分了。这个时候你最重要的事情就是要补水,每天多喝水,然后日常生活中最好带上一瓶喷雾保湿的,时常润一润自己,也可以多喝一下缓解秋燥的汤水。
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秋燥吃什么有助健康
秋燥吃什么有助健康
秋燥分温燥凉燥两类,秋季在五行属金,与燥邪对应,在五脏中与肺对应。秋燥,就是人在秋季感受燥邪而发生的以肺系症状(呼吸道症状)为主的疾病,相当于西医的流行性感冒、急性支气管炎等疾病。
燥邪温凉有区分
燥邪特点概括来说,就是燥胜则干,即燥邪会导致阴津耗损,出现皮肤干燥和体液丢失等症状。临床根据其寒热性质不同,分为温燥和凉燥。前者多发生在初秋天气尚热,或久晴无雨时,除上述干燥症状外,还可能伴有头痛身热、心烦口渴、咽喉肿痛、咳嗽痰黄、舌红苔燥、脉数等类似风热感冒的症状;后者则开始于深秋天气转凉时,除干燥症状外,还伴有头痛发热、恶寒无汗、鼻塞、咳痰清稀、苔白脉弦等类似风寒感冒的症状。
秋燥肺部最易受损,中医认为肺为娇脏,是说相对于其他脏器而言,肺更易受外界气候因素影响。秋天气候主要特点是干燥,空气中缺少水分;而呼吸道受其影响,也缺失水分,造成呼吸道黏膜表面的纤毛运动能力下降,对外来粉尘等异物的清除功能也相应减退,并进一步导致黏膜损伤。呼吸道防御功能降低,外界细菌病毒乘虚而入,从而出现秋燥的呼吸道症状。原来就有肺部疾患的人群、老幼弱病、生活不规律者更易被秋燥侵犯。
秋燥吃什么,预防秋燥早滋润
中医提倡治未病,对付秋燥应当预防为主,根据天气状况和自身反应尽早做好预防工作。
遵循燥则润之的原则,秋天饮食调养应以轻宣滋润、生津止渴为重。饮食以清淡为主,少吃过于油腻、辛辣之品,多吃粗粮和富含维生素、矿物质的食物。同时,预防秋燥应注意保持室内适当的湿度,户外空气质量差时则应减少户外活动。
秋燥吃什么?朝饮盐水晚蜜水
秋日防燥生活有窍门,人体皮肤每天蒸发的水分约在600毫升以上,从鼻腔呼出的水分也不下300毫升,为及时补足损失,秋天每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上,以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。饮水宜多次少饮,老年人每天最好在清晨和晚上临睡前各饮水200毫升。若活动量大,出汗多,应增加饮水量。民间有朝朝盐水,晚晚蜜糖水的说法,即早晨饮淡盐水,晚上适当喝一些蜜糖水,对改善秋燥确有一定帮助。
温燥宜多吃银耳、百合、葡萄、梨、荸荠、萝卜;凉燥吃黑木耳、金橘、胡萝卜、苹果、莲藕、石榴、红枣等。此外,羹、粥品也是秋令润燥的常用方法。当然,并非所有水果都适合秋季食用,如李子、榴莲则可能助火生痰,对预防秋燥有负面作用,应尽量避免食用。
秋燥食谱:
川贝雪梨猪肺汤:
取猪肺一个,雪梨四个、川贝母12个。猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净,放入开水中煮5分钟,捞起过冷水,滴干水后备用;雪梨洗净去核,川贝母洗净。把全部材料放入开水锅内,待火煮沸后,微火煲2小时以上。适合温燥者服用。
川贝炖秋梨:
取秋梨1只,挖去核后,填入川贝母粉5克,加冰糖10克,加水适量,文火炖熟,吃梨喝汤。适合温燥者服用。
银耳甘菊羹:
银耳泡发后和干的杭白菊一起煮至沸腾后按个人口味加入冰糖改小火煨2小时以上。适合温燥者服用。
百合莲子红枣粥:
取百合25克,莲子25克,大米150克,红枣15颗,冰糖适量。锅中放水,先放入大米、百合干烧开后,再放入莲子、红枣,改用中火继续熬煮至熟,最后放入冰糖即可。适合凉燥者服用。
木耳山药粥:
黑木耳、山药各10克,粳米100克,冰糖适量。山药洗净切块,木耳泡发至软;木耳先煮至软烂,加山药、粳米煮粥,冰糖调味食用。适合凉燥者服用。
莲藕枸杞粥:
枸杞20克、鲜藕50克、大米100克。大米淘洗干净浸泡半小时,鲜藕洗净去皮后切小块,和冲洗后的枸杞及浸泡后的大米一起加入开水煮大约40-50分钟至粥黏稠即可。适合凉燥者服用。
秋燥吃什么最好 对抗燥邪的饮食妙招
秋燥吃什么最好 对抗燥邪的饮食妙招
秋燥当令,易伤津液,饮食调理很重要。秋燥吃什么最好呢?对付秋燥最好的方法就是多喝水,还有吃一些滋阴养肺、润燥生津的食物。
立秋之后,天气渐凉,气候干燥,人们常有咽干、鼻燥、咳嗽、皮肤干燥等症状,这就是“秋燥”。那么应该怎么调理呢?秋燥吃什么最好呢?
冰糖银耳汤
秋燥吃什么最好 4种食物不要错过
百合——滋阴润肺、健脾生津
百合含有淀粉,蛋白质,脂肪、矿物质和维生素等营养成分,不仅有良好的营养滋补作用,而且有润肺、止咳、清新安神的功效,还能提高睡眠质量。
莲藕——祛除火气
藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等,生食鲜藕能清热生津,润肺止咳。
鸭肉——清补
鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分。鸭肉味甘、咸、性微凉,清虚热,秋天容易上火、燥热、咽干口渴的人可以适量食用鸭肉,起到清补作用。
萝卜——清热化痰
萝卜含有较多的水分、维生素C和一定量的钙、磷、碳水化合物,还含有少量的蛋白质、铁等有益成分,具有清热化痰的功效。可炖可炒,生吃最好。秋燥吃什么最好 推荐秋季润燥食谱
1、冰糖银耳汤
银耳10克,以温水浸泡30分钟,加冰糖和水,煮沸至银耳烂熟。
2、梨粥
梨两只,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥,可作为秋季常食的保健食品。梨由于性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等,对秋燥症有独特的疗效,即使每日坚持食生梨两个,也可达到防治作用。另外,冰糖蒸梨也是我国传统的食疗补品,可滋阴润肺、止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。
3、蔗汁粥
新鲜甘蔗500克,去皮榨汁备用,取粳米50克,煮成粥后对入蔗汁60毫升,再用文火煮沸一次,调匀即可食用。
4、枇杷叶粥
枇杷叶12克,桑白皮10克,粳米100克,冰糖适量。先将枇杷叶、桑白皮用布包煎,去渣,取浓汁,加入粳米煮粥,粥将成时放入冰糖,稍煮即成,每日早晚佐餐用。
5、蜂蜜萝卜汁
白萝卜400克,洗净去皮切碎,用洁净纱布包好榨出汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙,调匀吞服,一日三次,连服3~5天。本方对便秘者疗效更佳。
多病时节 食疗防秋燥
有厨房的地方就有美食的出现,厨房是美食文化的承载之地,在这里,来自五湖四海的食材汇聚在一起,而调料在此也不甘“寂寞”,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。考虑到你的需要,小编特地编辑了“多病时节 食疗防秋燥”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
多病时节 食疗防秋燥
寒凉类食物如银耳、百合等可多吃,而温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等少吃为妙。
近段时间,李先生经常感到喉咙干燥疼痛,刚开始没放在心上,可接下来鼻子接连两次莫名其妙地流血,这让他惊慌不已,随即到医院检查。医生检查后告知是因为天气过于干燥,使鼻黏膜变得特别脆弱。加上前段时间熬夜观赛,烟酒过于频繁,导致体内产生燥热从而引起鼻子流血。医生表示这种症状立秋后很容易出现,就是人们常说的“秋燥病”。医生只给张先生开了一些滋阴润燥的中成药,让张先生在饮食上加以注意,就能避免秋燥导致的身体不适。
秋燥损伤人体的津液立秋刚过,近段时间的雨天让成都市民感受到了秋天的凉爽和惬意。立秋是一年中由热向冷的过渡节点,气温变化较大,空气湿度偏小,所以古人称秋季是个“多病”的时节。在这样一个季节里,如何预防各种疾病成了人们首先关注的问题。
据四川省中医养生康复分会会长、成都中医药大学马烈光教授介绍,秋燥是指因空气干冷而引发的咽干、鼻塞、咳嗽等一系列症状。初秋之后虽然天气一天比一天凉爽,但也经常有“秋老虎”光临。这段时间空气干燥,“温燥”便不请自来,它常损伤人体的津液,引起皮肤干燥、舌红少津、毛发干枯、大便干结、口鼻咽干、少痰等症状。中医认为“燥”是秋季最易伤人致病的邪气,夏热余气还没有消失,加上秋季干燥的天气,使人体水分迅速流失。鼻黏膜也会因为干燥变得特别脆弱,很容易出血。
体弱引发伤风等疾病马教授认为,夏秋之交,夏季余热未消,秋干又来袭,人们在经过了盛夏过多的发泄之后,体液缺乏,燥感显露,会有不同程度的喉干舌苦、鼻咽干塞等症状发生,一不小心,很容易引发伤风、咳嗽、支气管炎等疾病。此外,“秋燥”还会引起人的皮肤干燥起皱,产生大量的头皮屑以及导致人心烦意乱等。特别是工作繁忙的上班族,常常面临心理上的巨大压力和身体上的超负荷支出,当“秋老虎”肆虐的时候,这些问题会更为突出,甚至扰乱人体生物钟的正常运转。家里要注意家居的通风,保持室内空气的湿度。可以在家的角落放些盛有水的容器,以增加空气的湿度。
食疗调理体内的干燥据马教授介绍,秋燥的产生是由于外在环境的燥热导致体内阴阳失调,产生燥热而出现的症状。在治疗上轻者一般用食疗就能调理过来,重者则需中药药物进行调理。在平时的饮食上要注意以下几点:第一,少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西,饮食以清淡为主。第二,多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西,促进排便。因为长期便秘,“火”发不出去,自然灼烧津液了。第三,多运动,运动促进血液循环,津液自然充溢。第四,饮食宜偏寒凉,如梨、银耳、百合等。而温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等少吃为妙。
秋燥的食疗调理需要食用一些性质平和且具有滋阴润燥、养肺生津作用的药物或食物,如用白木耳或黑木耳炖冰糖服用;用玉竹、沙参与鸭一起煲汤服用;黑芝麻炒熟、研末,用蜂蜜调服。同时要注意多喝水以及一些清润滋补的汤。过于严重的秋燥,在饮食调理的基础上,还应服用滋阴润燥的中药,这些中药需经正规的中医师根据个体诊断后才能服用。
对付秋燥吃这些食物
对付秋燥吃这些食物
秋季,嗓子干痒难受,尤其早上起来老感觉嗓子里有东西噎着,其实这是典型的秋燥,多吃一些生津润肺的食物就能有效缓解。
百合
除含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
奶香银耳百合羹梨
富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,具有清肺养肺的作用,可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。梨果还有医用价值,可助消化、润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮,还有利尿、润便的作用。另外梨中富含的膳食纤维,可帮助人们降低胆固醇含量,有助减肥。美国营养学家研究发现,每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维,满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。
焗芝士吐司梨萝卜
生吃萝卜不仅能提高人体免疫力,并且具有良好的防癌、抗病作用。对于消除燥热,消除体内郁积的毒热之气,恢复精气神很有作用,头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者适宜食用。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。但是萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
羊肉炖黑萝卜你被秋燥“骚扰”了吗
厨房是做饭的地方,当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候,也千万不要忘记了注意安全,小心烫伤。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"你被秋燥“骚扰”了吗",希望您喜欢!
你被秋燥“骚扰”了吗
你被秋燥骚扰了吗?
近日来,不少人会发现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等一系列恼人的症状开始时不时骚扰自己一番,这些现象就是典型的中秋燥。秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。又分为温燥和凉燥,前者见于初秋天气尚热或久晴无雨的时候;后者则开始于深秋天气转凉之时。会导致阴津耗损,出现皮肤干燥和体液丢失等症状,并伤及人体肺部,也就是中医所说的燥邪。下面就列举一下秋燥的表现,看看你都被哪些秋燥骚扰了。
1、惊厥
干燥的秋天,会陷入两个极端:身体免疫力好,性格开朗的人会安然入睡;而另一方面,一些身体免疫力不是太好的人则会心神不宁,甚至会出现惊厥现象。有这种现象的人千万要小心,提早去医院治疗。
2、便秘
秋天体内水分过度蒸发,加上肠胃功能变弱,不少人都会出现大便干结的情况。便秘的问题可大可小,而且一旦被缠上的话,烦恼就不是一般的烦恼而已,因为毕竟是发生在私密地方的毛病,即使看医生也有许多不方便。所以想要让自己过的舒服正常,千万要防止秋燥来袭。
3、声音沙哑
秋燥中,咳嗽最要命。其实,口喉部位也是最容易判断身体是否干燥的地方。症状较轻的会出现声音嘶哑,喉咙疼痛以及口腔溃疡等症状;有些人会咳嗽,声哑气喘不停,特别容易于夜晚发作,进而无法安心入睡;还有些体质差的人会将这种秋咳一路持续入冬,或转变为慢性支气管炎等严重症状。
4、鼻敏感
中医认为,鼻子敏感多为肺虚所致。每逢秋天,十个人里会有九个患有鼻子敏感问题。鼻黏膜在秋天特别容易干燥,而一旦干燥,又用手指去挖,由于鼻黏膜附着丰富毛细血管,越是干燥,挖鼻孔的行为越为频繁,最终会导致鼻子出血。还有些人的表现就是不停地流鼻涕打喷嚏。
5、头发干燥
秋天干燥,气血循环变差,血液无法将养分带到头发毛囊,头发容易出现干燥枯黄。当你发现自己秋天一到的时候,头发枯黄拼命掉落,那就是秋燥找上你了。这个时候你就该做好应对措施了。
6、皮肤干燥
皮肤在干燥的环境下特别容易干燥、瘙痒甚至皲裂。如果你经常性挠皮肤、抓痒甚至舔舐嘴唇,说明肌肤已经丧失水分了。这个时候你最重要的事情就是要补水,每天多喝水,然后日常生活中最好带上一瓶喷雾保湿的,时常润一润自己,也可以多喝一下缓解秋燥的汤水。
10种食物防秋燥
10种食物防秋燥
进入秋季,肌肤的保养不仅要靠一些化妆品,更需要要一些内在的调理,所以从每天的饮食来入手,对抗秋季的干燥!
1、西兰花——增强皮肤抗损伤能力
西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性。
2、胡萝卜——保持皮肤润泽细嫩
含有大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹,刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细。
3、牛奶——增强皮肤张力
牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物。它能改善皮肤细胞活性,有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。
4、大豆——防止色素沉着于皮肤
大豆中含有丰富的维生素E,不仅能够破坏自由基的化学活性,从而抑制皮肤衰老,更能防止色素沉着于皮肤。
5、猕猴桃——消除雀斑等斑点
猕猴桃富含维生素E,可干扰黑色素生成,预防色素沉着、保持皮肤白皙,并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。
秋燥易上火 食疗来美肤
秋燥易上火 食疗来美肤
近日,不少人会发现咽干口燥、皮肤干燥、便秘等一系列恼人的症状开始时不时骚扰自己。这些现象其实就是典型的秋燥。除了外因导致干燥上火,工作压力大、熬夜等也会造成上火。要想缓解症状,需分清实火、虚火,并通过食疗美肤。
为什么会上火?
可以从内外因素来解释,外因包括天气干燥、缺水、身体无法及时散热而上火;内因包括压力大、熬夜、辛辣肥厚的食物摄入过多等,造成器官代谢失常。而皮肤上火的主要原因,大部分情况是实火和虚火的叠加表现。
实火虚火大不同
从中医的角度来讲,上火分为实火和虚火。实火指的是活动过于亢奋,代谢废物产生太多导致排泄不畅,从而导致头痛、眼红、口臭、便秘、皮肤油腻、长痘痘等症状。调节实火,可以通过泻火的方法,如适当食用寒凉的食物,如苦瓜、绿豆,配合中医的拔罐、重刮痧、针灸等疗法帮助改善。
而虚火指的是精神损耗太大、新陈代谢过慢、机体免疫和自身修复能力下降,从而出现反复溃疡、皮肤干燥、心悸盗汗、乏力等现象。虚火可以通过滋阴的方法,如食用梨、荸荠、银耳、百合等食物来调理。
木瓜银耳炖排骨对症泻火
1. 皮肤问题:发红灼热,口角易长溃疡
身体:烦躁不安、失眠多梦。
心主神,在心的调解下,五脏六腑协调平衡,形成神气,是一切美容保养的基础。生活节奏过于紧张的情况下易产生心火旺的情况。泻心火可以通过吃苦瓜、番茄等食物来解决。
2. 皮肤问题:油腻、易长痤疮
身体:口气重、牙龈肿痛、食欲失常、便秘。
脾胃上火多因饮食不加节制,常食用高糖、高油、辛辣的食物,造成消化不良,所以不妨从调节饮食开始。轻微的脾胃积热,应吃些消食养胃的食物,如枇杷、绿豆、山药等。
绿豆百合莲子羹3. 皮肤问题:干燥晦暗、起皮、易过敏
身体:口干舌燥、嗓子痛。
秋燥容易引起肺热,宁早起,不熬夜是避免上火的诀窍。饮食方面,橄榄、罗汉果、胖大海、金银花、麦冬都有清肺热的作用,可用来泡水喝。还可适量食用冬瓜、莲藕、丝瓜等时令蔬菜,能有效防上火,而且无需担心有副作用。
丝瓜花蛤汤处暑节气 预防“秋燥”食物推荐
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处暑节气正是处在由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换,此时起居作息也要相应地调整。进入秋季养生,首先调整的是睡眠时间,早睡早起是人所周知的。科学的养生保健更需要全面地掌握睡眠规律及方法。
饮食养生保健的方法对秋燥有很好的预防效果,特别提出要多吃一些寒凉多汁的蔬菜水果和流食,如黄瓜、西红柿、冬瓜、百合、白萝卜、胡萝卜及梨、苹果、葡萄、荸荠、甘蔗、柑橘、香蕉、柿子、菠萝、罗汉果、大枣和汤、粥等,这不但有利于维生素的补充,还能够增加水分的摄入。
饮食上要尽可能少吃花椒、辣椒等辛热食物,更不宜吃烧烤食品,以加重秋燥的症状。
增加水和流食的摄入,提倡采用五一二的方法:五一的意思是5个1杯,即早晨起床后喝1杯白开水,早餐时喝1杯豆浆,午餐时喝1碗汤,晚餐时喝1碗粥,睡前半小时喝1杯牛奶;二的意思是上下午各喝两杯茶。
处暑后,气温昼暖夜凉,农作物白天吸收的养分到晚上贮存,对作物体内干物质的制造和积累十分有利。
山西:处暑禾田连夜变;
山东:处暑三日无青谷;
浙江:处暑三朝稻有孕;
湖北:处暑满田黄,家家修廪仓;
河南:处暑不处暑,七月十五吃稻黍。说明处暑后禾田变得快,马上就要秋收了。
又有:处暑花,不回家;处暑不出头,割得喂了牛。说明没有按时播种的庄稼而误了农时,不论棉花,还是粮食作物不会有收成。
处暑象征着东南季风最后退出,北季风开始来临。此后气温逐渐下降,处暑热不来就是这个道理。处暑又称暑退,这时气温一般是15-17℃,最适于人体的气温,因此觉得很舒适。陆游有两句诗:四时俱可喜,最好新秋时。
栗子
秋季正是各类瓜果蔬菜大量成熟上市的时候,其中黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜等更是非常便宜。瓜类蔬菜营养丰富,含有人体必需的氨基酸、维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁、钾等矿物质,而且还具备一定的药用价值。
瓜类蔬菜在各类夏季蔬菜中含水量最高,一般都在90%以上,吃500克的瓜菜相当于喝450毫升高质量的水。瓜中糖含量少,与大米比能量和糖的含量是大米的1/10或者1/30,而且几乎没有脂肪,不会让人发胖。
栗子味美质佳,是非常好的保健食品。有一种产于江苏宜兴、傈阳及安徽广德地区,一般在处暑成熟,故称处暑红。由于果实成熟期早,又名头黄早。该品种较丰产,果大,肉细,香甜,美观,主要作为菜栗用。
处暑节时台湾周围的海域水温依然偏高,鱼群还是会停留在海域周围。东部沿海有旗鱼可以捕获。这节气台湾有一种相当有名的水果就是横山梨,它生长在台湾低海拔的地方,果肉较粗,但由于和高山梨接种成功,所以也称为高接梨。
处暑吃鸭子
老鸭味甘性凉,因此民间有处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。日本有泼水降温泼水的习俗,从大暑到处暑的一个月时间内,日本各地有组织泼水降温的习俗。
同时,多吃富含维生素的食品,例如新鲜蔬菜和水果。因为维生素能促进体内疲劳时所存积的代谢物尽快排除。蔬菜和水果味碱性食物,其代谢产物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质,使人消除疲劳。
其实大自然早已帮我们安排好,秋天本身就是水果出品的黄金时期,这个时候的苹果、梨、西红柿、桔子、甘蔗都是不错的选择。另外还要多吃含钾的食品,如干果、豆类、海产品等,他能维持细胞水分,增强其活性,有助于机体恢复生机。
1.百合银耳粥:鲜百合50克,银耳10克,大米100克。将百合洗净切碎,银耳用温水发开后,洗净切碎,与大米同煮为粥。百合,味甘性微寒,有养阴润肺、清心安神的功效;银耳,味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾,三者同煮为粥,具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用,适用于在干燥的秋季食用。
2.梨粥:梨2~3个,洗净后去核切碎加大米100克,加水煮粥。梨,味甘酸性凉,有生津润燥、清热化痰的功效,大米健脾益气,两者同煮为粥,具有益气健脾、滋阴润燥的作用,可作为预防秋燥的保健食品。
3.银百秋梨羹:银耳10克,百合10克,秋梨1只,冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小时后,食梨喝汤,有滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
另外,古人在睡眠养生法中还强调了子午觉的重要性(即每天于子时、午时入睡),子午之时,阴阳交接,极盛及衰,体内气血阴阳失衡,必欲静卧,以侯气复。现代研究发现,夜间0至4点,体内各器官的功能都降至最低点;中午12至13点,是人体交感神经最疲劳的时间。有统计表明,老年人睡子午觉可降低心、脑血管病的发病率。
处暑节气宜食清热安神之品,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。
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