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运动前可吃点面食
运动前可吃点面食
要想收到不错的运动效果,运动前不妨吃点面食吧!近日,美国《预防》杂志刊登的一项研究发现,面食可以使你在锻炼时达到最佳的状态。
在进行低强度运动时,人体所需要的热量主要由脂肪与碳水化合物产生。如果是激烈运动,能量需求量大,而且要在瞬间供应,只有依靠碳水化合物来提供了。
此外,运动强度大,肌肉呈现疼痛、发烫、疲倦和无力感的程度也会加大,运动效果就会大打折扣。
因此,为了达到最佳运动效果,运动前可以吃点面食,比如面包、全麦面包、馒头等,以快速提升体内碳水化合物含量。
尤其是全麦面包,含有高碳水化合物。为求营养均衡,可以摄入一些瘦肉蛋白,如鸡、鸭、牛肉与面食搭配着吃。如果是中低强度的运动,运动前半小时进食,如果是中高强度,最好提前70分钟吃。
运动时间超过90分钟,建议休息时喝点运动饮料。需要提醒的是,面食是指能提供复合型碳水化合物的淀粉类食物,而不是糖类食物,如高糖甜点、甜饼干等,因为其提供的是单一性碳水化合物,不利于能量的补充。
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运动前不宜吃香蕉和巧克力
美味的生产基地是厨房,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材找到了知音,而调料的使用不是任性而为,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。下面是小编为您精选的“运动前不宜吃香蕉和巧克力”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
运动前不宜吃香蕉和巧克力
很多人喜欢在运动或户外活动时吃些巧克力来补充能量,一些网球运动员在比赛中吃香蕉的做法也让一些爱好运动的人们效仿。不过专家指出,普通人在运动时不宜吃香蕉,而巧克力无论是运动前还是运动期间都是不宜吃的。
北京体育大学运动生物化学教研室主任曹建民博士接受记者采访时指出,如今北京进行锻炼的人越来越多,可很多人不知道合理运动要和正确饮食挂钩。
饮食越合理,运动效果越好;不适当的饮食则会影响运动效果。如运动之前和运动期间应少吃脂肪含量高的食物。
以巧克力为例,其中的咖啡因可以起到兴奋神经中枢的作用,但巧克力尤其是口感柔滑的巧克力往往高油脂、高热量但含糖少,人吃了运动中不易消耗掉,反而容易造成肥胖。这时选择牛奶最好也选脱脂的,普通的牛奶脂肪含量比较高。
香蕉被很多人认为是运动食品,不过未必人人都适合运动时补充香蕉。香蕉虽然容易消化、含糖量和含钾量比较高,而且在长时间运动期间补充会产生饱腹感,但却容易形成胃胀气导致运动时出现不适。因此如果吃香蕉再运动感觉到不适,最好就不要吃了。
除了巧克力和香蕉外,专家还建议,在运动前和运动期间应避免食用以下食物,如冰淇淋、坚果、黄油、人造黄油、甜甜圈、烤肉、比萨饼、熏制粗香肠、汉堡、油炸食品、肥肉、腊肉等。
专家指出:运动前不宜吃香蕉
厨房是厨师们施展厨艺的地方,正因为有了厨房才让美食文化发扬光大,在这里,食材有了自己的归宿,而调料在此也不甘“寂寞”,正是厨师让一切原料形成了可见的美食。以下是小编为大家整理的“专家指出:运动前不宜吃香蕉”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
专家指出:运动前不宜吃香蕉
专家指出:运动前不宜吃香蕉
很多人喜欢在运动或户外活动时吃些巧克力来补充能量,一些网球运动员在比赛中吃香蕉的做法也让一些爱好运动的人们效仿。不过专家指出,普通人在运动时不宜吃香蕉,而巧克力无论是运动前还是运动期间都是不宜吃的。
如今进行锻炼的人越来越多,可很多人不知道合理运动要和正确饮食挂钩。
饮食越合理,运动效果越好;不适当的饮食则会影响运动效果。如运动之前和运动期间应少吃脂肪含量高的食物。以巧克力为例,其中的咖啡因可以起到兴奋神经中枢的作用,但巧克力尤其是口感柔滑的巧克力往往高油脂、高热量但含糖少,人吃了运动中不易消耗掉,反而容易造成肥胖。这时选择牛奶最好也选脱脂的,普通的牛奶脂肪含量比较高。
香蕉被很多人认为是运动食品,不过未必人人都适合运动时补充香蕉。香蕉虽然容易消化、含糖量和含钾量比较高,而且在长时间运动期间补充会产生饱腹感,但却容易形成胃胀气导致运动时出现不适。因此如果吃香蕉再运动感觉到不适,最好就不要吃了。
除了巧克力和香蕉外,专家还建议,在运动前和运动期间应避免食用以下食物,如冰淇淋、坚果、黄油、人造黄油、甜甜圈、烤肉、比萨饼、熏制粗香肠、汉堡、油炸食品、肥肉、腊肉等。
餐前喝水可预防多种疾病
厨房是生产美食的大工厂,美食文化的载体就是厨房,在这里,不同的食材交汇在一起,而调料在此也找到了自己的用武之地,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。小编推荐你不妨读一下餐前喝水可预防多种疾病,但愿对你的学习工作带来帮助。
餐前喝水可预防多种疾病
英国伦敦大学圣玛丽医学院博士贝曼格利在其书《喝水好健康》中指出,喝水多少,与一些疾病密切相关。如果水分摄取不足,很有可能会为中风、肥胖症等疾病埋下伏笔。而学会正确喝水,不仅对疾病有预防和治疗作用,还能有效减缓疼痛。
贝曼格利对3000多位病患进行临床观察后发现,气喘、过敏、抑郁症、胃溃疡等病,和水分摄入多少有关。他还总结出正确喝水的几大好处,包括:
预防疾病:水能预防心脏和脑部血管阻塞;
提高免疫力:水可以提高免疫系统的活力,对抗细菌侵犯;
抗抑郁:水能补足神经传导物质血清素;
抗失眠:水是制造天然睡眠调节剂——褪黑激素的必需品;
活力泉源:水给细胞供应天然的能源;
抗癌:水使造血系统运转正常,有助于预防多种癌症;
增强注意力:喝水能帮助大脑保持活力,把新信息牢牢存到“记忆银行”里。
贝曼格利还提出用“水疗法”来改善身体状况。水疗法就是摄入足够的水,一般一天要喝6—8杯,平均分配在一天之中;均衡饮食,摄取大量的蔬菜水果;不喝咖啡及酒;经常运动。
贝曼格利还强调,水应该在餐前喝,最好是餐前30分钟,尤其是患有胃炎、十二指肠炎、胃溃疡、结肠炎,及消化不良导致产气的人,这样可以让肠胃道做好消化食物的准备。此外,早上起床后先要喝水,弥补因长时间睡眠造成的脱水。
夏日肠胃不适可吃点纳豆
夏日肠胃不适可吃点纳豆
核心提示:炎炎夏日,肠胃疾病开始进入高发期,专家提醒,夏季肠胃疾病多与贪凉和胃肠虚弱有关,嗜凉一族和慢性病人群,可以适当多吃一些对肠道健康有益的食物,比如纳豆。
从营养学角度讲,大豆蛋白质,被认为是人类所需要的最理想蛋白质。而作为大豆传统的发酵食品--纳豆,其营养价值应该得到重视。纳豆起源于中国,在日本得以发扬光大,是传统的黄豆发酵食品,食用安全、健康。中国食品发酵工业研究院纳豆研究中心主任李虹教授指出:纳豆中含有大量的纳豆菌、纳豆激酶等有益成分,对肠道健康、增强免疫力、预防慢性病、抗衰老都有一定的食疗作用。
夏天食用纳豆可谓‘正合时宜’。李虹指出。时近三伏,艳阳高照,不仅喉咙上火,五脏六腑都有五内俱焚的感觉,这时,人们喜欢开空调,喝冷饮、吃刚从冰箱里拿出来的瓜果。研究表明:冰镇饮料、瓜果进入胃肠道后,冷刺激使胃肠道血管骤然收缩,容易引起胃肠道痉挛性收缩而发生腹痛。同时冷刺激还可导致消化系统功能失调,影响消化液的分泌,使免疫力下降。
此外,统计显示,夏季胃肠炎患者近三成是冰箱病。家用冰箱的冷藏室温度大多在4℃~10℃之间,对部分嗜冷菌来说,这个温度却是再合适不过的,比如大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。如果放到冰箱里的食品受到了嗜冷菌的污染,取出食物即食用,细菌就会入侵胃肠,引起胃肠炎、腹痛、腹泻等。
而经过黄豆发酵而成的纳豆食品在预防夏季肠胃疾病方面却可以起到很好的作用。纳豆菌可以调节肠道菌群平衡、抑制肠道内的有害菌,解决便秘、肠炎、腹泻问题。有研究还表明,纳豆菌对病原性大肠杆菌也具有很强的抑制作用。李虹指出。
此外,慢性病人群在夏季易发肠胃疾病,则往往是由于体质虚弱而造成的,尤其是本来就患有慢性胃肠炎的病人,需要提前打好肠胃保卫战。
纳豆中除含有优质大豆蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸等营养成分外,还含有许多生理活性物质:如大豆卵磷脂、皂苷、纳豆激酶、纳豆菌、超氧化物歧化酶、胆碱、异黄酮、吡啶二羧酸、维生素B、E、K2等,这些对人体健康都有很好的调理作用,而纳豆发酵产生的黏性物质,被覆在胃肠道黏膜表面上,可以有效保护胃肠,堪称慢性胃肠炎患者的优质健康食品。
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