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蒲公英在我们的印象里一直与漂泊、理想等词汇有关,现实生活中,它同样可以出现在我们的茶杯当中。蒲公英茶分为两种,一种的冲泡方式和其他花草茶一样,另一种称为“蒲公英咖啡”,是用炒过的根部冲泡,用滤茶器过滤后才拿来饮用。由于它的颜色和味道很像咖啡,气味芳香而得名。今天我们着重介绍一下”蒲公英咖啡”,即蒲公英根茶。
做法:
蒲公英咖啡的做法是,先用炒锅干炒根部,开小火用筷子搅拌,以避免烧焦。在快要烧焦时,把炒锅放在湿布上冷却。将根用果汁机打成粉粒状,再一次用炒锅炒。重复3次之后,最后再炒一次,形成干透的细粉状。如果只炒一次就拿来冲泡,茶会有焦臭或草腥味,所以要花上20分钟慢慢地制作茶粉。以滤茶器过滤后,就可以拿来冲泡了。分量是一个茶杯约需5克。跟牛奶咖啡一样,加牛奶也很好喝。剩下来的粉末可在放凉后,倒入密闭容器内保存,但是要在一个月内用完。
功效:
蒲公英的整枝草都可以利用。一般来说,嫩叶可以当作沙拉,花可以酿酒,根可以代替咖啡。蒲公英的叶子含有丰富的维生素C和铁质,自古以来就传说在春天食用可以清血。若不喜欢叶子的苦味,可用来漱口。蒲公英在种植后第二年的秋季,绵帽飞掉之后,根就可以采收了。只不过蒲公英的根扎得很深,要自己一个人去采不太容易。此外,蒲公英还有促进消化、催乳、清血、强健肝脏、利尿,改善胆石、便秘、青春痘、畏寒、气喘的功效。
蒲公英根茶可以代替咖啡饮用,但不含咖啡因。味道是淡淡的苦,却不像黄连那样,当茶冲泡时,苦味里还会有一丝菜叶的清新。夏季多喝蒲公英根茶可预防疾病,促进健康。
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新鲜牛鞭的制作及功效
牛鞭是公认的壮阳的好食物,其中富含蛋白质,雄激素,脂肪等等,吃什么补什么,牛鞭的制作通过晒干,浸泡,消毒再腌制的步骤做成,牛鞭更是可以和其他的食材红枣,生姜等等做成一道美味的牛鞭美食,对男性的身体健康起到了很关键的作用,多食用可以补肾壮阳。
一、牛鞭制作
牛鞭的制作,牛鞭的选材是以公牛生殖器为原料,取下晒干。一般晒干之后才会出售给成品加工厂,牛鞭是以根计价,很少以重量计价。积攒到一起,有大有小,一起出售。成品加工厂收到牛鞭之后会进行浸泡,清洗,消毒,检验合格后,再进行腌制。腌制入味后再进行卤制,卤熟以后进行真空包装,封上外包装打印生产日期。
二、牛鞭功效
中国自古以来,“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。西医与中医不同,不认可牛鞭与壮阳有任何关系,而中国人普遍认为动物器官和性功能有直接关系,吃鞭几乎等于壮阳,西方壮阳主要靠药物。不过国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可,并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效,是上好的男性补品。
三、牛鞭美食
(一)、极乐牛鞭
材料:牛鞭浓缩粉片、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜;盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉。
做法:1.将牛鞭用刀切成若干朵菊花状,用清汤反复焯,至牛鞭无腥味。2.然后再把牛鞭放入锅内,倒入清汤,加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软。3.把青菜放入沸水中烫至八分熟,依次排在盘子四周,倒出汤汁,将锅中牛鞭等取出放入盘中。4.最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中。
(二)、红枣煨牛鞭
材料:牛鞭300克,白萝卜100克,红枣10克,生姜10克,葱10克,花生油10克,盐5克,味精2克,蚝油2克,老抽王2克,绍酒2克,胡椒粉少许,湿生粉适量
做法:1.牛鞭去净内白,切成块,白萝卜去皮切成块,红枣洗净,生姜去皮切片,葱切成段。2.锅内加水,待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒,用中火煮透,倒出冲净。3.另烧锅下油,放入姜片、牛鞭块、白萝卜块,爆炒至出香味,注入清汤,加入红枣,用小火煨至酥烂,加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味,用湿生粉勾芡即可。
牛鞭的制作要注意腌制的时间,制作牛鞭美食要注意高汤熬制的时间,时间过长或者过短都不能很好的帮助食材营养价值的发挥,牛鞭做成的高汤更是价值连城,男性补肾壮阳的好东西,牛鞭作用于人体的功效也是显而易见的。
红根菠菜的做法及功效
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国人从古至今都很看重食疗,时间的推移,食疗越来越被科学所证明。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?下面是小编为大家精心推荐的“红根菠菜的做法及功效”,希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
红根菠菜不知道大家有没有吃过?这是一道有营养又美味的凉菜,非常适合晚饭食用,而且又蕴含了各种营养物质,人体长期食用特别有益,大概很多人都还不了解红根菠菜的做法,下面让我们来了解一下红根菠菜呢做法吧!
材料菠菜250克,调料:姜25克,盐2克,酱油5克,香油2克,花椒1克,味精1克,醋15克
做法
1. 将菠菜洗净后切成段;
2. 生姜去皮后洗净并切成丝;
3. 在锅中加入适量清水置火上烧沸,放入菠菜在沸水中略微焯一下,捞出后沥干水,轻轻挤一挤后装入盘中抖散晾凉;
4. 然后加入姜丝、醋、食盐、酱油、香油、花椒及味精一起拌匀即成
功效:
1.不贫血:菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一,是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血
2.体质强:菠菜中含有可观的蛋白质,可帮助身体发育,精力旺盛。
3.皮肤好:维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K。排毒:菠菜可以清理人体肠胃里的热毒,避免便秘,保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低,常吃也不用担心发胖。
4.保护视力:我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A,可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。稳定情绪:菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出,赶走紧张情绪,改善忧郁的心情。
以上内容为我们介绍了红根菠菜的做法,相信我们对菠菜的了解还非常单一,相信通过以上内容我们又学会了一种新的菠菜的做法,可以去做一做,尝试一下红根菠菜的美味!
蒲公英泡茶的功效
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,时间的推移,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗的态度是什么呢?下面是小编为大家整理的《蒲公英泡茶的功效》,欢迎阅读,希望能给大家提供一些思路!
蒲公英是我们生活中比较常见的一种植物,它可以直接作为蔬菜食用它的味道特别苦,同时它也是一种药材,平时我们知道蒲公英具有很强大的消炎以及清热解毒的功效,其实蒲公英有很多的功效,对我们的身体有特别的好处,平时我们可以用蒲公英泡茶喝,下面我们一起了解一下蒲公英泡茶的功效。
蒲公英泡茶的功效:
蒲公英是一味珍贵的中草药,性味甘、苦、寒,具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。主治:急性乳腺炎、腮腺炎、淋巴腺炎、瘰疠、疗毒疮肿、急性结膜炎、咽炎、感冒发烧、急性扁桃体炎、风湿性关节炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、 肺炎、胆囊炎、急慢性阑尾炎、泌尿系统感染、 骨髓炎、阴道炎、盆腔炎、十二指溃疡、痤疮、粉刺、结石症、以及多种癌症等数十种病症。
用途:
1,清热解毒,消肿散结:主治热毒疮痈。 a.实火热毒上攻,目赤咽肿,口舌生疮。 b.热毒疮疡,乳痈肿痛,疔毒内攻。 c.肺痈咳吐脓血,肠痈腹痛发热。
2,利湿:可治热淋涩痛,及湿热发黄。
蒲公英的作用:
1、 抗菌:50%鲜草汁用平板挖沟法,对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用;50%全草煎剂用平板挖沟法,对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。
2、抗真菌:水浸液用试管稀释法,1:4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌,红色毛癣菌等有抑制作用。
3、抗肿瘤:蒲公英热水提取物30-40mg/kg腹腔注射,对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11~20天给药有抑瘤作用,对接种后的1~10天给药无效,其抗肿瘤作用类似香菇多糖,是通过免疫机制实现的。
另外,本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。
蒲公英用途:
蒲公英泡水喝功效:
1.清热解毒 可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。
2.消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。
主治:治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疠,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎、胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染。
蒲公英用法用量:
内服:煎汤,0.3~l两(大剂2两);捣汁或入散剂。外用:捣敷。
临床应用:
1.用于烧伤合并感染:以鲜蒲公英捣烂,加入少许75%酒精调敷患处。(《中西医结合杂志》1987;(5):301)
2.治疗胃痛:蒲公英20~30g,丹参25~30g,白芍15~30g,甘草10~30g,日1剂水煎服,1个月为1疗程。(《上海中医药杂志》1984(2):33)
3.治疗急性胆道感染:蒲公英30g,柴胡10g,郁金12g,川楝6g,刺针草30g。水煎服。(《新编常用中草药手册》第33页)
4.治疗腮腺炎:以鲜蒲公英30g捣碎,加入1个鸡蛋清中搅匀,加冰糖适量,捣成糊状,外敷患处。日换药1次。(《中药现代临床应用手册》1993;12)
1.急性热病、上呼吸道感染、扁桃体炎等:蒲公英、大青叶、板蓝根、金银花各12g,水煎服。
2.乳腺炎、阑尾炎、疮疖疗肿:蒲公英、金银花、连翘各15g,山甲、当归、赤芍各10g,水煎服,或单用其鲜品捣烂局部外敷。
3.目赤红肿:蒲公英30g,黄芩10g,水煎,熏洗患眼。
4.尿路感染:蒲公英30g,萆解、生蒲黄、木通、车前子各10g,水煎服。
蒲公英茶
材料:干燥蒲公英75克、水1000cc
作法:
1.将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英
2.大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时
3.滤除茶渣,待凉后即可饮用
性味功能 :甘,微苦,寒。清热解毒,消肿散结。
主治 :上呼吸道感染,眼结膜炎,流行性腮腺炎,乳腺炎,乳痈肿痛,胃炎,痢疾,肝炎,胆襄炎,急性阑尾炎,泌尿系感染,盆腔炎,痈疖疔疮, 咽炎,急性扁桃体炎.
在我们的日常生活中有很多人总是身体出现疾病时便会想到服用药物来进行调整,其实我们都明白是药三分毒,经常吃药会增强我们的肾脏负担,而且对我们身体有一定的副作用,不过我们平时只能通过饮食进行调理身体,就能够有效避免一些疾病的发生,蒲公英泡茶的功效我们了解以后,希望对大家能够有所帮助,平时容易引发炎症或者上火的人群可以多喝一些蒲公英泡茶。
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