在厨房肯定有很多的注意事项,有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识,为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"春运回家旅途急救宝典",请您翻阅!
春运回家旅途急救宝典
走上回家之路的人越来越多,路途上常见哪些病症?应该做哪些准备?春运火车大多拥挤,路途上碰到紧急事件,应如何救人和自救?
春运健康手册之自助
突发情况:晕车
应对招数:颈部放置海绵垫
昨天上午9点刚过,城站火车站二楼行李检验区口子附近的春运医疗保障咨询处,一位年轻丈夫搀扶着妻子来了。他们是回甘肃天水的,接下去还要坐20多个小时火车,但妻子从笕桥坐汽车过来,因为晕车已经吐了两次。急诊科医生说,会晕车的人,建议在出发前一天晚上,一定要保证充足的睡眠。不要吃得太饱,不要吃油腻食物,应吃易消化的食物,并提前半小时服用防晕车药。
另外,尽量减少头部活动,在颈部放置海绵垫,可缓冲车体颠簸对大脑和脊髓的冲击。也可以面向前方,定向远眺,或者闭目养神,或者听听音乐、和人聊天,分散注意力,尽量避免看窗外快速移动的景物。一旦出现全身疲乏无力、头痛、恶心、呕吐、全身冷汗、面色苍白等症状时,应闭目仰卧,用冷毛巾敷前额。
突发情况:外伤
应对招数:随身带伤口处理物品
昨天还有一位求助旅客是40岁左右的男士,手指被锐器割伤,流了很多血。春运回家赶车时,物品众多加上拥挤,常有旅客会意外受害。而年幼孩子意外跌倒擦伤的就更多了。所以,除了要看好孩子,还可以随身携带碘酒、棉签、创可贴等医用物品,以备随时处理小伤口。
突发情况:心血管疾病
应对招数:多活动 多喝水
心血管疾病是春运旅途中最常见的疾病之一,比率可占三分之一以上。中老年的心脑血管病患者在出行的时候有很大危险,常会发生突发情况。这主要是由于春运期间天气寒冷,气温下降会诱发疾病。此外,拥挤的环境容易造成焦虑,也是发病诱因。
心脑系统疾病患者在春运期间应尽量避免出行。如不得不外出,则要学会自救。如:用药物控制血糖、血压升高,使之保持在稳定阶段。当出现头晕乏力、心悸时要开窗通风透气,向就近的亲友求救。此外,随身携带急救药品。
许多火车乘客长时间局限在狭小的座位中,久坐不动。这也会增加心脑血管发病的风险。周逸丹说,长时间保持一个姿势坐着不动,很容易导致下肢深静脉血栓,如果血栓随着血液流到肺部,会导致急性肺梗塞。因此,火车上旅客可多活动、多喝白开水,特别是有血栓病史的病人应配备相关药物。乘车时不要总是坐着,应该适时地活动活动筋骨。不时变换一下体位,或抬高下肢,也可用手从上往下进行下肢按摩助血液回流。
突发情况:旅游精神综合征
应对招数:随时放松自己
据了解,每年春运都出现有乘客产生因人多而导致精神失控,产生幻觉而跳车的悲剧。一些人外出旅游时,常常出现失眠、精神紧张、胸闷等症状,有的人因长时间乘坐飞机、火车、轮船,往往会突然产生精神障碍、精神分裂等疾病,有时甚至因自控不住或外部帮助不够而导致跳车、跳船等自杀事件,心理学将之称为旅游精神综合征。
这是春运途中,过度拥挤,精神高度紧张,再加上旅途奔波,身心过度疲劳,又得不到及时调试所致。医生说,出行者应注意不要把行程安排得过满、过于紧张,注意及时休息。
他提醒,如果有家人或朋友陪同出行,可以与他们聊天谈心。如果是一个人出行,在路途中最好让自己看看书、听听音乐,让自己放松心情。每隔一两个小时活动活动筋骨,做做深呼吸,以减轻旅途带来的身心疲劳。
春运健康手册之助人
突发情况:突然晕倒
应对招数:心肺复苏
春运旅途中,往往很拥挤,有些体弱的人会突然晕倒。所以,如果你会一招心肺复苏,很可能派上大用场。
车厢内人多拥挤,空气自然不流通,一些有心脑基础疾病的旅客很容易晕倒、昏迷。遇到这样的紧急情况,首先要保持镇定,疏散周围人群,赶紧将患者转移到空旷、安全的地方。如果在车上,最好转移到过道里。然后,拍打患者肩膀,如果只是因体力不支等引起的晕厥,一般不会丧失意识,拍打肩膀后就会清醒。如果拍打肩膀后仍无法清醒,且面色灰暗、唇干发紫,就要马上为其进行心肺复苏急救。
心肺复苏是最有效的急救方式,它的原理是改变胸腔的压力,让血液正常循环。一边进行心肺复苏,一边要大声呼救,让周围的人拨打120。
突发情况:人多踩踏
应对招数:蹲下或找桌椅等支撑物
春运人多拥挤,如果秩序混乱没维持好,很容易发生踩踏事件。 一旦过分拥挤,单凭个人的力量很难摆脱被踩踏的困境,如果孩子在这样的环境中,非常危险,很容易导致外伤和窒息。出行者可以尽量保持下蹲的姿势,腾出尽量多的空间。如果孩子在身边,则可用身体为孩子腾出空间。此外,如果周边有桌椅等有支撑的物体,尽量向那边靠近,找机会爬上桌椅或利用周边空余的空间。
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春运健康回家全攻略
春运健康回家全攻略
临近春节了,大家都在忙着为回家做准备,但无论是在火车上还是汽车上,总会有很多的不便之事,不小心就会危害身体健康,下面小编为大家总结了关于春运的基本常识,一起来看看吧!
每到节假日,火车票总是特别难买,好不容易买到了一张票,上车之后又会发现车厢里人满为患。有些人买的是站票,挤在人群中间就更难受了。
如果在火车行进中感到尿急,就更能体会到挤火车的不便。单身出行的人会担心自己离开座位后,会有人来取不义之财,因此如果这时离目的地不远,就会在座位上忍着。这一忍可能就忍过了几十分钟,下车后又很可能找不到到如厕的地方。这么长时间憋尿很容易憋出尿路问题,出现尿频、尿急、尿痛等尿路不适症状。
即使是与家人或者朋友相互结伴出游,车厢里面人很多,去解决问题经常需要排队等待。有时候,因为人多,还没有挤过去就被人占了先机。这种无奈,相信有很多人都体会过。即使能顺利去解决问题,但是由于很多人没有便前洗手的习惯,会使尿路感染的风险大大增加。
对于男性朋友来讲,如果这样憋尿,不仅会伤害到尿路,还可能会导致前列腺出现问题。如果因为旅行中没有能够很好地处理这个小问题,在旅途中,甚至今后的生活中可能就会被这些问题所困扰。旅行的快意还没有消散,疾病的烦恼反倒来了,这样的旅行真的是得不偿失。
春运5常识 健康回家全攻略
一、春运期间预防5大疾病
1、预防旅行者水肿
长时间坐车,可出现下肢肿胀,医学上称为旅行者水肿。因此,乘车时不要总是坐着,应常变换一下体位,或站一会儿或抬高下肢坐一会儿,也可用手从上往下进行下肢按摩,帮助血液回流。
2、预防晕车病
为了预防晕车病的发生,可在开车前半小时,服用晕车药。在旅途中要尽量减少头部活动,可将头靠在座椅背上,闭目养神,避免看窗外移动的景物。
3、防烫伤
千辛万苦买到票,历尽艰难挤上车,看着人挤人的车厢,一不小心打个开水,把自己烫了或者把别人烫了,难免惊慌失措。因此,凡事要小心,千万别在春运期间被烫伤了,影响了回家的心情。
4、防肠道传染病
由于旅途中能够使用的清洁水很有限,加上人多拥挤,行动不便,不少旅客忽略洗手等日常卫生习惯,从而导致染上肠道传染病。无论吃什么食物,进餐时一定要注意卫生。最好吃一些新鲜水果,以及粗粮等富含维生素的食物,这些都能起到消除疲劳的作用。
5、防感冒
在春运途中,最易发生的病症除了晕车、腹泻外,还有感冒。由于人群密度大,空气不畅,再加上卫生条件限制,很难做到勤洗手,注意个人卫生。另外,由于旅途疲劳,抵抗力下降,很容易感冒。
二、春运备药小常识
1、治晕车的药品
对于有晕车经验的网友来说,不管你的旅途多长时间,都应该事先做好防止晕车的准备,其中最为有效的就是服用防晕车药。
2、治肠胃的药品
常见的应对肠胃不适的药品有三大类:抗生素、微生态制剂和收敛止泻剂。大多数情况,旅途中常见的腹泻一般为症状较轻的腹泻,这类腹泻的治疗可以选择中成药或口服补液盐等,出行的时候带上藿香正气丸、胃整肠丸、喇叭正露丸等药品则可以应对普通腹泻。
3、治感冒的药
前面提到,由于人群密度大,空气不畅,再加上卫生条件限制,旅途疲劳,抵抗力下降,很容易感冒。因此,春运期间要备点感冒药。
三、春运保健小常识
1、旅途的前一天保证充足的睡眠,从而能有一个良好的精神状态。在饮食方面尽量选择清谈、卫生达标、易消化的食物,肠胃不好的旅客尤其要注意。
2、在条件允许下,尽可能的多饮水。
3、吃些水果,以补充维生素。
4、抵抗力较差的人群,如老人、儿童,可佩戴口罩积极预防,同时注意不要用手碰口鼻。吃饭前应该洗手,条件限制的话应该多准备消毒湿巾擦手。
5、途中不要久坐不动,可以经常换姿势,做一些小动作保持血液正常循环,途中靠站可以下车通风做深呼吸
上面的内容大家都了解了吗!春节快到了,可不能把身体给伤害了,想要过个健康年,春运的时候大家可要做好准备了,一些春运的小常识也要记牢了!
缓解旅途疲劳怎么吃
缓解旅途疲劳怎么吃
外出旅游常使人感到疲劳,体力不支。医学专家指出,一个人如果常在疲劳情况下,会引起机体抵抗力下降,可出现头晕、失眠、精神紧张、乏力、记忆力下降等现象。消除疲劳,除了合理安排旅游计划,量力而行外,合理饮食也非常重要。
为了尽快地消除疲劳,恢复充沛的精力,有不少人常常采取加餐,大量吃鸡鸭鱼肉,企图以此来加强营养,补养身体,解除疲劳。殊不知结果却是适得其反。这是因为人们在旅游过程中,人体内的糖、脂肪、蛋白质进行大量分解,释放能量同时产生乳酸、磷酸等酸性代谢物质。这些酸性物质,使人感到肌肉、关节酸痛和精神疲乏。人们要把这些代谢的废物排出体外,仅单纯地食用肉类,会使人体血液更加酸性化,等于“火上加油”,对解除疲劳不利。
人们在疲劳的时候,从食疗角度看,应该适当多吃一些碱性的食物,如海带、紫菜、各种新鲜蔬菜、各种水果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等,这些食物经过人体消化吸收后,可以迅速地使血液酸度降低,中和平衡达到弱碱性,使疲劳消除。另外,也可喝热茶消除疲劳,茶中含有咖啡因,它能增强呼吸的频率和深度,促进肾上腺的分泌而达到抗疲劳的目的。咖啡、巧克力也有类似作用。维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉,故食用富含维生素B和C的食物,能消除疲劳。也可喝活性水,活性水中含有大量的氧气,能快速缓解机体的疲劳感。在没有活性水时,喝点纯净水也会有同样效果。
食物宝典:鸭肉的营养
食物宝典:鸭肉的营养
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭科介绍
鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。
鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。
人们常言鸡鸭鱼肉四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。
酸萝卜老鸭汤营养分析
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
食用禁忌
1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精,妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后、糖尿病、肝硬化腹水、肺结核、慢性肾炎浮肿者食用。
2.对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛,腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
冬瓜煲鸭汤食疗作用
鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳,滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳自惊,消螺蛳积,清热健脾,虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚,营养不良性水肿。
本帮香酥鸭厨房里的“急救药”有哪些?
厨房里的“急救药”有哪些?
遇到意外伤害或不适时,及时处理非常重要。其实厨房就是一个急救箱,里面有随手可取的急救工具。下面我们来看一下。
洋葱:治疗局部烧伤。烧烫伤后立即将伤口放在冷水下冲洗10分钟左右,然后取一个洋葱,切开后涂抹患处,有助于减轻疼痛。此外,洋葱还可以应对蜜蜂蜇伤。
西兰花洋葱牛仔骨绿茶:消除眼部浮肿。从延年益寿,到保护心脏,绿茶的保健功效有一大箩筐。但鲜为人知的是,绿茶有减少肿胀和收缩血管的作用,能缓解眼部浮肿。可将绿茶用开水浸泡,冷却后用纱布将茶叶包起来敷眼,或者用化妆棉蘸茶水敷眼,能有效缓解眼部浮肿。如果将茶水放入冰箱冷藏15分钟,效果更佳。
绿茶桂花糕食盐:治疗咽喉痛。秋季或感冒时都容易出现咽喉肿痛。用淡盐水漱口可缓解咽喉疼痛症状。如果再加上花椒,效果更好。原因是花椒和食盐都可杀菌消毒,花椒还有一定的麻醉作用,对感冒引起的咽喉肿痛有很好的缓解作用。
蜂蜜:缓解宿醉症状。蜂蜜可以帮助身体更快地代谢酒精。饮酒后,身体容易缺钾,适当喝点蜂蜜水可以补钾,进而缓解疲劳、头痛、口渴和胃部不适等宿醉症状。
蜂蜜柚子茶白领丽人的饮食宝典
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白领丽人的饮食宝典
白领丽人的饮食宝典
导语:白领丽人工作及社交活动都十分频繁。所以就更应注意做好日常膳食调理工作。
健脑饮食
首先,应多食含氨基酸的鱼、奶、蛋等食物;其次,多食些富含维生素c的食物,如水果、蔬菜和豆类等;再次,适当补充含磷脂的食物如蛋黄、肉、鱼、白菜、大豆和胡萝卜等,一般认为每天补充10克以上的磷脂,可使大脑活动机能增强,提高工作效率。此外,多吃葱、蒜亦有良好健脑功能。
减肥降脂饮食
补充大量的膳食纤维素,如各种豆类和谷类、粗黑面包、燕麦麸、卷心菜和韭菜等。多吃水果和蔬菜,如樱桃、草莓、柚、桃和梨以及莴苣、芹菜等。适量摄入蛋白质如低脂类的大豆、鱼禽肉、酸乳酪蛋白质。学会少吃多餐,少吃零食,减少糖分的摄入。
此外,可饮些减肥茶,也能起到减肥作用。降血脂要少吃动物脂肪或含胆固醇较多的食物,如肥肉、动物的心、肝、肾、脑、鱼籽、蛋黄、鹌鹑蛋、鱿鱼、鳗鱼、牡蛎等,尽可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等,不要食用椰子油。
多吃富含维生素、蛋白质的食物,如瘦肉、鸡肉、鲤鱼、鲍鱼、豆制品等。少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。多吃黑木耳、麦粉或燕麦片,它们具有良好的降血脂作用。
三期饮食
三期指白领妇女的月经期、孕期和哺乳期。
月经期宜多吃猪肝、瘦肉、鱼肉、紫菜、海带等。孕期和哺乳期要保证热量和优质蛋白质。怀孕后期每日热量要比平日增加200千卡,蛋白质增加25克。
哺乳期每日热量要增加800千卡,蛋白质增加25克。同时,要供给足量矿物质和维生素,每日要补充铁10毫克。注意摄入维生素a、维生素b1、维生素c维生素d等。平衡合理营养是保证健康、预防癌症的有效措施。
蔬菜应多选食黄色的,如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等,因其内含丰富的胡萝卜素,具有提高免疫力作用;多饮绿茶,因绿茶有明显的抗肿瘤、抗感染作用。饮食原则应有粗有细(粗细粮搭配)、不甜不咸。合理安排饮食将使您身体既健康又美丽。
儿童中暑的急救方法
厨房是批量制造美食的地方,美食文化的载体就是厨房,在这里,食材有了自己的用武之地,而调料在此也不甘“寂寞”,厨师让所有的一切原料有了新的使命。下面是小编为大家收集的“儿童中暑的急救方法”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
儿童中暑的急救方法
儿童中暑的急救方法
暑热伤害的症状包括:宝宝起先是肤色看似红润,但触摸感觉干燥温热,烦躁不安及哭闹,呼吸及脉搏加速,接着会显得倦怠、昏眩、抽搐、或进入昏迷状态,测量体温时可高达摄氏39度以上。紧急处理方法如下:
1.维持呼吸道的通畅。
2.每隔十到十五分钟给予一些不含咖啡因清凉饮料,但有呕吐者勿给。
3.将宝宝移到阴凉处,除去衣物,以电扇及冷气降低环境温度。全身可以温凉的湿毛巾擦拭(以自来水润湿即可;切勿以酒精或冰水取代),或放进凉水(非冷水)浴盆里,使其体温(肛温)能降到摄氏39度即可,勿使体温剧降成过低。切勿使用冰水或冰块,因为过冷的冰水会使皮肤血管极度收缩,皮肤血流阻断使无法继续排热。暑热害者勿给予一般之退烧药剂,因其退烧作用的机转(降低温度中枢的设定)反而对身体不利。
4.立即送医治疗。
预防1.勿使宝宝在大太阳之下曝晒。没冷气的密闭车内也很危险。
2.维持四周环境通风,并保持温度的适宜。
3.小宝宝勿包裹太紧。
4.注意水分的给予。有生病发烧或腹泻的情况,要特别注意给水,勿使身体水分丧失过多而导致脱水。
13招解决春运旅行综合症
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13招解决春运旅行综合症
核心提示:春运期间长途旅行回家无异于一场战斗,回到家中免不了感到疲惫和四肢酸痛,这时候,该如何解决这样的春运旅行综合症呢?
一、饮用活性水或纯净水
水中含有大量的氧气,能快速缓解身体的疲劳感。
二、胸背伸展坐姿
两臂屈肘前平举,含胸低头,然后两臂向侧后平行伸展,抬头挺胸,做10次。
三、洗澡
洗澡可消除体表代谢的排泄物,使毛细血管扩张,有效消除疲劳。但要注意回到住处或活动后,要稍事休息,待心律恢复到平时正常的状态后再入浴。水的温度以40度左右最好,一般洗15-20分钟即可,不宜过长。
四、碱性食物
多食碱性食物如新鲜蔬菜、瓜果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等。这些食物经过人体消化吸收后,可以迅速地使血液酸度降低,中和平衡达到弱碱性,使疲劳消除。
五、腰腹伸展坐姿
两手抱头,体前屈,然后上体后仰,肘关节外展,尽量把身体伸直,保持3-4秒,慢速做5次。
六、维生素
维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉,故食用富含维生素B和C的食物,能消除疲劳。
七、睡前热水泡脚
热水泡脚有解乏安眠的作用,水温可略高一点,以自身感觉微烫为宜。泡脚可以使血管扩张,血流加速,增强血液循环。
八、肩部伸展坐姿
十指交叉上举,掌心朝上,然后由慢到快用力后振10次。
九、按摩
过量的体力运动造成肌肉群产生乳酸堆积,按摩有助于乳酸尽快被血液吸收。方法是用手捏或用拳头轻轻敲打小腿、大腿及手臂、双肩、背部,使肌肉得到放松。在一天的旅行结束以后,很多人以睡眠或无所事事的坐着作为恢复体力的方式,其实这是一个误区。
十、体侧伸展坐姿
一手插腰,另一手臂伸直上举,上体稍侧屈,手臂用力向侧上方伸展5次,然后换另侧做,每次静止1-2秒。
十一、热茶
茶中含有咖啡因,它能增强呼吸的频率和深度,促进肾上腺素的分泌而达到抗疲劳的目的。咖啡、巧克力也有类似作用。
十二、颈部伸展坐姿
双手抱头,两小臂贴于脸颊,稍用力压,使颈部前屈,然后颈部用力尽量后仰,做8次,每次静止1-2秒。
十三、高蛋白食物
人体热量消耗太大也会感到疲劳,故应多吃富含蛋白质的豆腐、牛奶、猪肉、牛肉、鱼、蛋等。
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