有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"韭菜炒香干的做法与功效有哪些",希望您喜欢!
韭菜在我们的日常生活中到处可见,韭菜对于我们的好处也是有太多了,首先韭菜对于女性朋友们除了可以美容减肥外,那么它对于男性朋友们也是一样的重要,韭菜炒香干那就更是一道美味佳肴了,它可以满足我们在任何季节去享用,下面我就对它的做法一起来学习一下吧。
韭菜炒香干的做法::1.先将韭菜摘洗干净切成段,然后将香干切成条块清洗干净备用,2.将葱姜青椒洗净切丝、大蒜去皮拍扁切碎。3.将生姜和蒜放进热锅煸香,然后放豆干煸炒两分钟加青椒炒半分钟。4.加韭菜翻炒加盐糖翻炒均匀后加鸡精调味然后准备起锅。
韭菜的功效与作用:1.具有补肾壮阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜也不是所有体质的人都可以享用的,对于那些体质偏寒的人尽量要少吃,韭菜还可以清理我们肠道的宿便,从而达到我们想要瘦身的目的,比起我们吃减肥药或者节食来控制身材的办法想比较来说是不是觉得既安全又省心呢?
97mSw.com相关阅读
韭菜籽的功效与作用有哪些
韭菜是我们日常饮食上经常所见的食材,韭菜的味道带有些辛辣的味道,在炒熟后辛辣味道就会消失很多,味道醇香,适合家常菜,也可以作为配菜,搭配肉类和汤品,韭菜生长在泥土中,在幼嫩时期割下入菜味道非常的新鲜,如果生长的老一些就会开花打籽,韭菜籽是小颗粒状,可以再次播种,那么韭菜籽的功效与作用都有哪些呢?
1.治尿频:取新鲜韭菜50克,洗干净切段。先用粳米煮粥,粥煮好以后放入韭菜、熟油、精盐、味精,同煮至米粥黏稠即可。每日2~3次温热服食,有温补肾阳、固精止遗的功效,可治疗肾阳虚、遗尿和尿频。
2.治阳虚易汗:韭菜根60克,水煎服。
3.跌打损伤,疲血肿痛,或外伤出血不止:韭菜或根,捣烂敷伤处,能消疲止痛、止血。
4.跌打骨折:韭菜15克,葱白、生姜各9克,白胡椒10粒,红糖30克,黄桅子5枚,面粉60克,共捣烂摊成饼状,敷伤处包扎之。
5.益精:①韭菜粥:鲜韭菜50克,韭菜籽10克(研细末),粳米100克,细盐少许。先煮粳米为粥,待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐,稍煮片刻即成。功能:补肾、固精止遗、健脾暖胃。②韭菜炒鸡蛋:新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。功能:温中养血、温肾暖腰膝。
6.韭菜籽粉+锁阳粉:用于补肾、夜尿频多、腰膝酸软等。用法:两者按2:1比例打成粉,一天两次,一次8-15克。
以上文章中所讲述的就是韭菜籽的功效与作用详细介绍,韭菜籽的用途繁多,可以保留一至两年,可以再次播种在泥土中,长期韭菜可以帮助肠道蠕动,有改善便秘的功效,但是肠胃不好的人就不宜过多的食用韭菜,以免会造成病情加重,韭菜是不好消化的食物,儿童也应少吃为好。
香干炒芹菜做法及芹菜功效有哪些?
很多人都喜欢吃芹菜,芹菜入菜的类型有很多,如芹菜肉丝、泡椒芹菜、香干炒芹菜,在众多的菜品中人们喜欢的有香干炒芹菜,多吃对身体有益处,因此香干炒芹菜做法受到大家的关注,大家了解了制作方法后,可以做成美味的食物,并且还需要对芹菜的功效做详细的了解,方便更多的人知道,那么香干炒芹菜做法及芹菜功效有哪些?
香干炒芹菜做法一、
主料:香干3块,芹菜300克
辅料:红圆椒一只,小葱一根
调料:料酒、精盐、味精适量
佐料:植物油3o克
制法:
1.将芹菜去根、去叶、去筋,洗净,切成寸段,粗茎切成两半。
2.香干洗净,切成干丝。小葱洗净切成葱末.椒去籽,切丝。
3.坐锅点火,加入适量清水烧沸,将芹菜放入焯片刻,捞起沥干。
4.锅烧热,入油,油热后,入葱花,椒丝煸炒,将芹菜放入炒半分钟,再把香干倒入,滴料酒,加适量精盐、味精,翻炒几下,出勺装盘。
特点:清淡绿脆,味道鲜美。
香干炒芹菜做法二、
主料:芹菜500克
配料:香豆腐干100克
调料:精盐3克、味精1克、绍酒5克、花生油60克
制法:
1)芹菜去老叶、老根,洗净,切成4厘米长的段,香豆腐干切成片。
2)炒锅上火烧热,加花生油烧至七成热,放入香豆腐干片略炒,加入绍酒,倒入芹菜煸至见芹菜变成翠绿色就可以加盐、味精炒拌至熟,装盘即可。
芹菜功效:
西芹又名西洋芹菜,西芹食用方法较多,可生食凉拌,可荤素炒食、做汤、做馅、做菜汁、腌渍、速冻等。尤其其汁可直接和面制成面条或饺子皮,极有特色。其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。
香干炒芹菜做法是很简单的,只要我们知道了菜肴的制作步骤后,就可以慢慢熟悉制作成品,同时可根据自己的喜好加入不同的佐料或是配料,会让菜肴更有营养,更受人们的喜欢。而男性朋友要注意芹菜虽美味,也要根据自己的爱好选择,有些人不喜欢芹菜的味道,觉得难闻因此不喜欢,希望通过文章的介绍,了解芹菜的功效后,有更多的人喜欢。
炒杜仲的作用与功效有哪些
杜仲是我们平时生活中比较常见的一种药材,同时也可以搭配我们常吃的一些食物制作出美味的菜肴,而且杜仲中含有大量的微量元素经常食用对身体有有很多的好处,不仅能够提高身体的免疫力还能有很好的补肾的作用,气质杜仲的功效有很多中,我们只有掌握好它的功效才能知道哪些人更适合食用,下面一起了解下炒杜仲的作用与功效有哪些。
炒杜仲的作用与功效有哪些
1、降压作用:乙醇提取物1~2g/kg静脉注射,对【麻醉的狗】有降低血压作用,重复使用产生快速耐受性,果实提取物亦有类似的降压作用。
2、补肾作用:科学研究证明:杜仲叶与皮的化学成分基本一致,在药理药效方面杜仲叶与皮具有基本同等功效。有兴奋垂体,肾上腺皮质系统,持续增强肾上腺皮质功能的作用(分泌类固醇荷尔蒙),改善性功能,因此,对阳痿、遗精及肾气不足有较好效果。
3、保肝作用:杜仲茶能促使肝糖元堆积,增加血糖含量,保护肝脏。
4、通便利尿:治疗便秘有特效。杜仲茶中的桃叶珊瑚甙具有利尿、通便、增强肠道蠕动作用,对便秘有效。由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾,分解胆固醇和固性脂肪,甚至可能有个别敏感型体质刚开始出现微量便稀现象,清除体内部分垃圾及适应后即正常。
5、降低胆固醇:能促进人体的皮肤、骨骼、肌肉中蛋白质胶原的合成和分解,具有促进代谢、防止衰老的功能。
6、抑制子宫收缩作用:使收缩状态的子宫恢复正常。
7、抗肿瘤活性:杜仲中所含的桃叶珊瑚甙、京尼平甙有抗肿瘤活性。杜仲的抗癌作用也可能与β-胡萝卜素有关。
8、对免疫功能的影响:杜仲醇沉水煎液6g/kg给大鼠灌胃,可使外周血中嗜酸性粒细胞减少,血浆皮质醇增加;10g/kg给小鼠灌胃,使小鼠外周血淋巴细胞减少,血糖含量增加,幼鼠胸腺缩小。说明杜仲具有兴奋垂体-肾上腺皮质系统功能,但能提高小鼠血碳末廓清速率和腹腔巨噬细胞的吞噬功能,并对抗氢化可的松的免疫抑制作用。
9、减肥作用:连续服用杜仲一个月以上,可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量,防止肥胖及减肥作用。杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢,并加快其它蛋白质的合成,消耗体内能源,从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪。
10、 抗衰老作用:可促进血液循环和代谢机能,加速细胞间胶原蛋的代谢,促进脑细胞活性化,防止衰老痴呆症,因而可防止老化。
11、 美容美发作用:皮肤的老化主要是皮肤下面真皮细胞间的胶原蛋白质失去弹性所致,杜仲可延缓原蛋白质的衰老,加速胶原蛋白质的新陈代谢,提高胶原蛋白质的合成能力,从而防止或推迟皮肤起皱及老化,增加皮肤光泽。
上面就是对炒杜仲的作用与功效有哪些的介绍,通过了解之后我们知道炒杜仲不仅能够很哈珀的降低胆固醇和补肾,还有很好的美容养颜和减肥的作用,网名平时可以根据自己的身体状况进行调理,但是值得注意的是杜仲虽然是一种常见的药材,但是想要改善我们的身体也需要长期坚持食用才会比较有效果。
炒蜂房的功效与作用有哪些
大家都知道什么叫做蜂房吗?蜂房也是药物的一种,在中医上,这个蜂房也是有很多用处的,蜂房也就是我们常说的蜂巢,这种蜂房当成药物吃的话还有护心脏的好处,蜂房吃了之后还可以改善身体虚弱的效果,也有很多人会把这个蜂房当成是补品,用来滋补身体的补品,那么炒蜂房的功效与作用到底有哪些呢?
老旧蜂巢具有治疗肝炎、鼻炎和风湿性关节炎等疾病的疗效。研究表明,蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用。
蜜蜂的巢房是令人惊叹的神奇天然建筑物。巢房是一个个六角形房室。 巢中被封盖的是自然成熟的蜂蜜,红褐色的是花粉。
蜂群种类中,意蜂由于采胶,所以意蜂巢治鼻炎优于中蜂巢,若是嚼中蜂巢,每周加服2~3次蜂胶片效果更佳,若是轻度鼻炎的可不用加服蜂胶,重症的无论用意蜂巢还是加服蜂胶片的中蜂巢,一定要持续性地在60~70天内嚼4张蜂巢,加服浓茶效果更好.
蜂巢药用价值也很高,常用新鲜干净的蜂巢治疗鼻炎。老旧蜂巢具有治疗肝炎、鼻炎和风湿性关节炎等疾病的疗效。研究表明,蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用,蜂巢浸液既对乙型肝炎表面抗原有灭活作用,也对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和普通变形杆菌等都有很强的抑制力;对烟曲霉、黄曲霉、茄镰菌、明串珠菌等真菌也有抑制作用。蜂巢的化学成分很复杂,主要含有蜂蜡、树脂、油脂、色素、鞣质、糖类、有机酸、脂肪酸、甙类、酶和昆虫激素等。
炒蜂房可以得到这些好处和作用,蜂房可以给身体带来很多我们意想不到的效果,蜂房在炒的时候不能加大火候,一定不能让蜂房炒糊掉了,这样的蜂房就会引起对身体不利的效果,而吃炒好的蜂房一定要注意用量,还要记得在吃蜂房起来严格的控制相克的食物。
炒桃仁功效与作用有哪些
桃仁就是我们经常可以吃到的桃子核里面的肉,其实我们生活中很多种子里面都还有仁的,而且这些仁都是可以食用的,有些还可以用来入药,很多人在生活中吃完桃子会把里面的桃仁弄出来炒来吃,除了十分美味之外还具有一定的营养价值,那么炒桃仁功效与作用有哪些呢?
炒桃仁可以被我们作为美味的食物食用,同时还能够作为药物,保健我们的身体健康,所以在生活中我们应该多去了解一下自己的身体情况,这样才可以有效的针对性治疗,保证身体健康。
桃仁营养分析:
桃仁含苦杏仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等,还含绿原酸、3-咖啡酰奎宁酸、苦杏仁酶、挥发油及脂肪油。 煎剂有抗炎作用,所含脂肪油有润肠缓下作用,提取物有扩张血管作用。醇提取物有抑制血液凝固作用。桃仁还可抗过敏、镇咳、镇痛,促进初产妇子宫收缩、止血等。
桃仁补充信息:
1. 桃仁以身干、颗粒均匀、饱满整齐不破碎者为佳; 2. 桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效,但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油,泻多补少,所以不要多吃,桃仁吃多了,可以导致中毒,早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象,严重者可导致心跳停止;桃仁应用过量,苦杏仁苷水解产生的氢氰酸易使组织窒息。 3. 应放置阴凉干燥处,防虫蛀及泛油变质。
以上就是关于炒桃仁功效与作用有哪些的一个介绍,其实炒桃仁不仅口感十分的好,而且还具有非常好的营养价值和药用价值,可以帮助我们达到保健的功效,不过大家也要注意根据自身的实际情况来确定自己是否适合食用桃仁。
韭菜的功效与作用都有哪些
蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的部分,不同的蔬菜具有不同的营养价值,相信大家对韭菜都不会陌生,特别是在北方,吃饺子的时候,韭菜鸡蛋馅的饺子是很多人的最爱。韭菜不光是一种蔬菜,往往还发挥着其他方面的功效和作用,对我们的身体非常有好处。那么,韭菜的功效与作用都有哪些?下面咱们就来具体了解下吧。
韭菜——壮阳草
韭菜的营养丰富,男性朋友经常食用能够达到很好的一个效果。因为在中医认为,韭菜韭菜具有温中下气、补肾益阳的功效,对老年人性功能衰退,性器官萎缩而干燥阳冷,有温壮滋润的作用。
习惯以韭菜治疗男性性功能低下症。而且,韭菜温阳通窍的作用能使机体升温,并有助于头发的牢固,治疗脱发症。
韭菜——洗肠草
韭菜中含有多量纤维素,纤维素能刺激消化液分泌,帮助消化,增进食欲,并能促进肠的蠕动,缩短食物在消化道内通过的时间,所以,有温阳通窍、开胃通肠的性能。
可以预防便秘、直肠癌、痔疮以及下肢静脉曲张等。现代医学研究还证明,韭菜除含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动外,还含有挥发油及含硫化合物,具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。
韭菜——营养丰富,老少皆宜
在韭菜的营养成分里面含有很多的营养物质,包括各种维生素等,还有其他的比如挥发性精油、苷类等特殊成分,有兴奋、散瘀、活血、止血、补中、助肝、通络等功效。韭菜中含钾比较丰富,每100克含钾380毫克,而含钠较少,每100克含36毫克钠。
所以,吃韭菜可以改进机体内钾钠平衡,对高血压、心脏病患者有利。民间很早就有“种块韭菜,祛病消灾”的谚语,说明无论是老人小孩还是青年人,韭菜都是难得的佳品,孕妇食用,既可增加营养,又能保胎。
有关韭菜的功效与作用都有哪些的介绍,大家应该清楚了吧。韭菜不仅是大家比较喜欢的一种蔬菜,而且拥有很到的药物价值,特别是性功能不好的男性,可以多吃一些韭菜,从而提高自己性生活的质量,食疗的效果是其他方式无比拟的。
韭菜生吃的功效有哪些
通常生活当中我们经常会用韭菜来包饺子,包包子,用韭菜做的美食吃起来芳香扑鼻,清香怡人,而且带有一种独特的香味儿,很多的人非常的喜欢吃,大家也都爱吃,韭菜呢,对于身体壮阳的功效或许大家还并不知道,关于韭菜生吃的功效小编就来介绍一下,功效都有哪些?
韭菜的功效与作用
1、传统医学认为,韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外,这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强,从而调节皮肤毛囊的黑色素,消除皮肤白斑,并使头发乌黑发亮。
2、韭菜可以治病,用韭菜捣汁滴鼻,可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热,涂擦患处,可治疗荨麻疹。
3、韭菜中含有大量的膳食纤维,对结肠癌有明显疗效。
4、患有皮肤白斑症的女性,常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。
5、韭菜含有性兴奋剂,能兴奋性器官,在药典上有“起阳草”之称。
6、韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来,随大便排出体外,故有“洗肠草”之称。此外,由于韭菜含膳食纤维较多,比较耐嚼,人进食时可锻炼咀嚼肌,还可有效预防龋齿的产生。
韭菜生吃的功效特别多,而且生活中深受欢迎,首先的功效多,而且都还可以利于身体健康,特别是男性经常会出现的性生活障碍现象,多吃些韭菜也是可以增强的。
韭菜的好处与坏处有哪些
爱吃韭菜的人很多,但事实上却不是所有人都能够认识和了解韭菜的营养价值,也不知道,食用这些食物的时候是否有一些饮食禁忌问题,因此为了更好的帮助自己吸收这些营养价值有效的,避免一些不良的影响,那么大家对韭菜的一些使用常识,以及它的保健功效就应该科学认识了。
韭菜,食物本身没什么坏处,但是要看怎么吃和什么时候吃。
增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,老人孩子孕妇等适当吃些春韭,有益于增进健康。
益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能
散瘀活血
韭菜有散瘀活血解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病贫血动脉硬化。
吃韭菜禁忌:
(1)阴虚火盛者不宜食用韭菜辛温助阳,能燥动相火,耗竭真阴,动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡,故《本草求真》说:“火盛阴虚,用之最忌。”
(2)夏日不应多食夏日韭菜多老化,纤维多而粗糙,不易被吸收,夏季胃肠功能降低,多食会引起腹胀不适或腹泻。
(3)食用时不应加热时间过久韭菜中含有丰富的维生素B,加热能使这补成分破坏,加热时间越久,破坏越多。故不应长时间加热后食用。
(4)不应生食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食,因韭菜纤维素较多,又难以消化,又不象葱蒜可剥皮后生食,食用部分离地面较近,常污染微生物、寄生虫卵,且分株较多,不容易淘洗干净,容易感染疾病,故不宜生食。
关注自己的饮食健康正确地食用,这些生活中常见的食物,那么就可以吸收它所含有的营养价值,这样对保证健康预防和解决一些疾病,就可以达到更好的效果,因为这些食物要是能够正确食用它们,还可以帮助自己治疗以及解决一些疾病。
炒川穹的功效与作用有哪些
川穹,也是有很多治病功效的药物,在中医上,这个川穹对人们身体的帮助很大,很多疾病一旦发生了就可以合理的食用川穹来帮助我们得到治病的好处,而川穹人们一般都是用来炒着吃的,吃炒的川穹可以让我们的身体发挥出更好的功效,炒川穹会附加很多功效和营养,那么炒川穹的功效与作用有哪些呢?
川芎的功效及主治
1、活血行气:①用于冠心病心绞痛,症见胸闷憋气、心前区压痛频繁发作者,可与红花、丹参、降香、赤芍同用,冠心2号方。②用于气血瘀滞所致的疾病,如月经先期、量多色红者,为血热,可与生地、牡丹皮、当归等同用;月经后期,1~2个月1次,经行时腰腹痛、白带多色白,与当归、炮姜、杜仲、肉桂等同用。③用于痛经,若经前腰腹痛甚、痛后1天见经,与当归、桃仁、红花同用;若是闭经不行、身无不适者,可与当归、桃仁、干姜、肉桂同用;若为产后腹痛,与当归、炮姜等同用。④用于跌打损伤、局部肿痛,可与栀子、桃仁、红花同用。
2、祛风止痛:①用于感冒头痛,属于风寒者,可与荆芥、防风、白芷同用;属于风热者,可与菊花、薄荷同用。②用于风湿痹痛,可与羌活、独活、防风等同用。
3、行气开郁:①用于胆囊炎之上腹胁肋胀痛,可与柴胡、黄芩等同用。②用于胃炎之上腹胀痛、吐酸烧心等证,可与蒲公英、木香等同用。
如果想要吃炒好的川穹的话,那么就可以给身体带来这些好的效果,吃炒的川穹一定要注意炒的时间和过程,而每次吃炒川穹的时候必须要注意这个川穹的营养价值,炒的过程中必须要保持,吃这个川穹的时候还要注意自己是否能食用,川穹是很多体质都不适合的,自己服用之前必须要先了解清楚。
健康食疗《韭菜炒香干的做法与功效有哪些》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了韭菜炒香干专题,希望您能喜欢!