在厨房肯定有很多的注意事项,有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识,为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"长期不吃粗粮性无能学营养师这样吃粗粮",请您翻阅!
长期不吃粗粮性无能学营养师这样吃粗粮
长期不吃粗粮性无能学营养师这样吃粗粮
现代人饮食过精,身体反而出现在不少问题,适当多吃粗粮,对健康有大益喔!过少吃粗粮可是会影响性功能的喔,看看营养师都是怎么吃粗粮的,快来学习,将粗粮营养吸收最大收,让身体更棒吧!
长期不吃粗粮影响性能力
常言道食不厌精,烩不厌细,但这并不科学。随着生活水平的提高,食品加工工艺不断进步,人们吃得越来越精细。例如,做馒头要用精面粉,做面条要超白的。然而营养专家认为,长期不吃粗粮可影响男性的性能力。
进食过于精细的食物可引发血糖迅速升高,诱发高胰岛素血症,甚至造成血管动脉硬化。人体的血液循环系统是一个整体,血糖问题可能累及阴茎的海绵体的动脉,造成生殖器供血不足,从而影响性欲和勃起。
食物加工得越精细,营养素的丢失就越严重,例如,面食等主食中的维生素大量丢失维生素B1和维生素B2含量最多的部分是谷物的种皮,维生素E在胚芽中,精细加工往往将这些谷物的种皮和胚芽抛弃掉。
这些微量营养素的长期缺失,可引起贫血、口角炎、乏力等营养不良症状,进而还会导致雌性激素增加和雄性激素降低,造成睾丸活力下降,精子生成降低,同样也会影响性欲。
吃点粗粮有利健康:糯米暖胃薏米养颜
如今,餐桌上的主食已经形成了精米白面一统天下的局面。但过度精致的饮食,使三高(即高血压、高血糖、高血脂)人群日益庞大。近年来,国内外营养学家纷纷呼吁在膳食中加入粗粮,才更有利健康。但是,杂粮种类繁多,不同年龄的人,如何选择并合理搭配才最佳呢?
吃粗粮养生也分年龄段找准方法更补益
近些年来,由于人们过于追求吃得精细,不少人患上了富贵病。而今,人们渐渐意识到粗粮对人体需求的重要性。但必须注意的是,粗粮虽有益健康,但不能滥吃。
营养师都是这样吃粗粮的
粗粮包括玉米、小米、高粱等谷类、干豆类以及薯类食物。粗粮营养丰富且热量较低,容易让人有饱腹感。适当吃些,可促进肠胃蠕动,能排除废物、减少毒素在大肠堆积,可预防结直肠癌。但老人和孩子由于胃肠功能较弱,粗粮吃多了容易引起腹胀,造成消化不良。所以粗粮细做,既改善了口感,又有助于消化,还不会损失太多营养。粗粮细做的过程中要尽可能将多种食材混合烹调,以丰富营养。对于玉米粒、大豆等不易做熟的粗粮,可先用水泡软后在加工,能够更好的稀释出营养成分。
熬粥是最方便的粗粮细做形式:
可将小米和大米一起煮成二米粥。还可用谷类、豆类为主料,加入白果、百合、莲子、桂圆等,再配上蜜饯食品做成的八宝粥。
小米可以做成很多种美味的主食:
在小米粉、大豆粉中加入鸡蛋或者奶粉就可以做成小米粉窝头。小米煎饼、小米粉馒头也都是个不错的选择喔,只要日常饮食多加注意,多摄取粗粮营养,身体自然越来越好!
玉米也是细做的好材料:面粉加上玉米粉做成蒸糕;用适量的黄豆粉混合做成窝头;将玉米面兑入凉水搅开至没有疙瘩后,再倒入烧开水的锅里,与冬瓜粒、花生米、瘦肉粒等材料一起煮,便可做成营养又美味的玉米面糊。
97msW.com相关推荐
粗粮吃前要这样处理
美味来自于厨房,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材有了自己的用武之地,而调料的使用也非常有讲究,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。在这里,你不妨读读粗粮吃前要这样处理,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
粗粮吃前要这样处理
浓香的玉米、金灿灿的小米粥、清香的毛豆已经成为餐桌上的新宠,在吃惯了细米白面后,被认为营养更丰富的粗粮开始受到青睐。专家认为,五谷杂粮是每日饮食的基础,也是预防疾病产生的根本。因此,了解些简单的健康知识,用五谷杂粮吃出健康的体质,也是对自己的身体负责。
看看粗粮的健康本色你知道五谷杂粮都有哪些吗?你知道它们的具体用途吗?你知道它们的饮食禁忌吗?从下面的介绍中,你可以根据自己的体质和喜好吃出健康和美丽!
小米小米含有容易被消化的淀粉,很容易被人体消化吸收,而现代医学发现,其内所含色氨酸会促使一种使人产生睡意的五羟色氨促睡血清素分泌,所以小米也是很好的安眠食品。小米性凉,病人食用很合适。
热量:每百克367千卡
营养成分:淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、E、胡萝卜素等。
禁忌:淘洗太多次或用力搓洗,会使小米外层的营养素流失。小米最好不要和杏仁同食,会令人吐泻。
大麦大麦含大量的膳食纤维,不仅可以刺激肠胃蠕动,达到通便作用,如过食饱胀用水送服大麦面即可。大麦可降低血中胆固醇,预防动脉硬化、心脏病等疾病;大麦富含钙,利于儿童生长发育。
热量:每百克367千卡
营养成分:蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁、硫胺素、烟碱酸等。
禁忌:大麦炒熟后性质温热,内热体质的人不宜常食用。
玉米玉米中含有一种特殊的抗癌物质——谷胱甘肽,它进入人体后可与多种致癌物结合,使其失去致癌性;其所含微量元素镁也具有抑制癌细胞生长和肿瘤组织发展的作用。此外,玉米富含维生素,常食可以促进肠胃蠕动,加速有毒物质的排泄。
热量:每百克66千卡
营养成分:蛋白质、糖类、钙、磷、铁、硒、镁、胡萝卜素、维生素E等。
禁忌:避免一次使用过多,容易导致胃闷胀气;霉玉米不能吃。
芝麻芝麻,尤其是黑芝麻是极易得而效果极佳的美容圣品。首先,其所含丰富的维生素E,可抑制体内自由基的活跃,能达到抗氧化、延缓衰老的功效。其次,芝麻因富含矿物质,如钙与镁等,有助于骨头生长,而其他营养素能美化肌肤。
热量:白芝麻每百克591千卡;黑芝麻每百克545千卡
营养成分:蛋白质、铁、钙、维生素A、D、E、B1、B2、卵磷脂、棕榈酸等。
禁忌:慢性肠炎、肠泻、牙痛、皮肤病、有白带者忌食。
红豆富含铁质,能让气色红润,多摄取红豆有补血、促进血液循环,同时还有补充经期营养、舒缓痛经的效果。现代医学发现,红豆能促进心脏的活化、利尿。
热量:每百克332千卡
营养成分:蛋白质、脂肪、糖类、维生素B群、钾、铁、磷等。
禁忌:红豆有利尿的效果,所以尿多的人要避免食用
吃粗粮过精致生活 粗粮怎么吃营养又美味?
吃粗粮过精致生活 粗粮怎么吃营养又美味?
对于忙碌的现代人来说,食物中一分一毫营养的取舍都是至关重要的,因为它直接影响到我们的身体健康。俗话说得好:四分细粮,六分粗粮;粗细搭配,精力充沛。对于如何把各种各样五谷杂粮中的营养效用发挥得更好,是大多数人关注的。现在人们为了从每天的食物中获得更多的营养,或是改善自己的身体状况,对于每天摄入的食物越来越重视。从某种程度上来说,吃粗粮可以帮助我们过得更精致,那么粗粮怎么吃才能营养又健康呢?
糙米熬粥改善肤质
糙米的胚芽中含有丰富的维生素和纤维素,经常吃糙米,可以起到降低脂肪和胆固醇的作用。糙米中锌的含量也比较多,而锌元素能够改善皮肤状况,使肤质更加细滑。一般在超市就可以买到糙米,好的糙米呈浅褐色或黄褐色,凑近时可以闻到一股淡淡的香味。糙米,顾名思义就是粗糙的米,因此,用糙米煮粥前,最好先用清水将其浸泡半个小时,这样做一来可以使其软化、口感不那么粗糙;而来也可以最大程度地保有其原味和营养物质。
海鲜黑木耳糙米粥薏米煲汤最滋补
薏米又被称为薏苡仁,具有清热祛湿、健脾润肺等功效,对于女性来说是很好的滋补品。同时,薏米富含的维生素B1能让女性肌肤显得光滑白嫩,还有助于预防子宫癌。薏米性微寒,所以尽量不要单独煮粥或煮汤来喝,而应该与温补的食物一起煲汤,比如薏米排骨汤、薏米炖鸡等,具有养生滋补的作用。
冬瓜薏米汤燕麦八宝饭可瘦身
燕麦虽然口感粗糙,但营养价值丰富,可以延缓衰老。燕麦富含的可溶性纤维会大量吸收水分,因此吃燕麦之后饱腹感很强,减肥瘦身的效果特别好。其次,可溶性纤维还可以促使胆酸排出体外,降低血液中的胆固醇含量。人们通常喜欢将燕麦泡在牛奶中食用,其实偶尔用燕麦做一做八宝饭,效果更佳。八宝饭的做法非常简单,将燕麦、糯米、糙米、白米、薏米、红豆、黄豆、黑米等加水浸泡一小时,煮熟即可。
水果燕麦粥吃粗粮要多喝水 粗粮怎么吃才好?
吃粗粮要多喝水 粗粮怎么吃才好?
粗粮成为当今的一种新时尚,粗粮中含有大量纤维素,纤维素可以抑制胆固醇的吸收,减少高血脂,促进肠蠕动,预防便秘。所以粗粮在生活中越来越到大家的欢迎,那今天我们就来看看粗粮要怎么吃才好吧!
为什么要吃粗粮?
粗粮中含有丰富的食物纤维,食物纤维在口腔内咀嚼时,可以减少附在牙齿上的食物残渣,有利于防止了牙周病和龋齿的发生。
当你为便秘而苦恼时,食物纤维可以让你免去忧愁,这时它便成了人体内的清洁工。食物纤维有一定的体积,可以促进肠道对于粪便的挤压运动。同时,食物纤维可以吸收水分,对粪便起到了稀释的作用,减小粪便的硬度,形成粪便的废物通过大肠的时间大大缩短,对便秘起到了预防作用。
常吃粗粮有什么好处?
1、粗粮需要更好地咀嚼,有利于保护牙齿。牙科专家们认为,牙齿也会“用进废退”。经常咀嚼,可以促进牙齿的坚固,如果总是吃太软太精的食物,从来不需用力咀嚼,则恒牙质量受到影响。多吃粗而不硬的全谷类和豆类,正是让我们牙齿得到锻炼的大好机会。
感谢您阅读“97美食网”的《长期不吃粗粮性无能学营养师这样吃粗粮》一文,希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了粗粮汤圆专题,希望您能喜欢!