有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"蔬菜的好处和坏处有哪些?",希望您喜欢!
现在每天可以吃的食物越来越多,而有益于人体健康的蔬菜就成为了很多人都喜欢吃的一种食物。但是也有部分人对蔬菜的营养价值没有深刻的认识。其实吃蔬菜对人体是基本上没有害处,适当吃一些蔬菜对人体的好处是很多的。下面就让小编为大家分享一些吃蔬菜的好处吧。
1 纤维质对人体有益
蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收,但本身会吸收大量的水分,来增加粪便形成的软度,有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能,达到控制体重的目 的。
2 维生素最佳来源
蔬菜含有丰富的维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,不过维生素C在烹煮时会大量流失,蔬菜颜色越深绿或深黄,含有的维生素A和维生素C就越多。另
外,有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质,不仅能平稳血液中的酸碱值,也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
3 增加饱足感 蔬菜中的纤维质能增加咀嚼,使饱食感增加,而减少食物的摄取量,并进而减少热量的摄取。
4 整肠健胃,调整体质
蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动,所以能降低食物在肠道停留的时间,减少营养素被吸收,并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食,摄取加工制
品太多,因此更应该多吃蔬菜,除了可延缓食物消化吸收的速率,更能健胃整肠,调整血液品质及身体体质。
不过一些人体质比较特殊,会出现一定的蔬菜过敏的症状,当人体对蔬菜过敏以后,人体的代谢系统就会发生紊乱。因此一些比较容易过敏的人群在选择食物的时候需要多注意一些,在明确自身是否会对食物过敏以后再选择是否吃这类食物。
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吃猪肝的好处和坏处有哪些
猪肝就是动物猪的肝脏,猪肝不但可以用来食用而且还含有丰富的营养,经常吃猪肝是可以起到很好的保健养生功效,猪肝有明目和补血的效用,常吃猪肝还可以起到预防癌症等好处呢,但是我们也不能吃太多的猪肝,因为食用过多的猪肝会导致我们出现高血压和心脑血管的疾病。
好处:1明目,治脚气病。猪肝中含有大量的维生素A,能有效地治疗夜盲症,缓解眼疲劳,呵护眼睛健康,同时,维生素A是治疗脚气病的良药。
2:解毒。猪肝本身是解毒器官,里面有许多解毒的酶,适当地吃一些猪肝,对身体解毒很有帮助。但多吃就适得其反。
3:补血,增强抵抗能力。猪肝中含有丰富的铁元素,起到补血效果,猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
坏处:1导致动脉硬化和加重心血管疾病,尤以高血压、冠心病。猪肝中含有高胆固醇,吃过多的猪肝会加重心血管疾病。
2引起中毒或者过敏。猪肝是猪体内的主要解毒器官。食物中的有毒有害物质大多经肝脏进行代谢转化,然后排出体外。猪从出后到屠宰中间用了不少的药物来治疗一些疾病,还有疫苗的注射。大量的药物残留都集中在肝脏上,多吃可能会引起中毒或过敏。
在上面的文章里面我们介绍了什么是猪肝,我们知道猪肝不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃猪肝可以起到很好的保健功效,但是我们在食用猪肝的时候一定要有所控制,上文为我们详细介绍了吃猪肝的好处和坏处有哪些。
吃龙眼的好处和坏处有哪些
龙眼的美味上我们很多人都无法抗拒的,多吃一些龙眼还可以有效地帮助我们达到明目的效果,可能我们现在很多人长时间玩手机导致自身容易出现眼睛干涩痒的问题,多吃一些龙眼可以降低我们自身出现视力降低的几率,熟悉一下吃龙眼的好处和坏处吧。
1.益气补血,增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
2.安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
3.养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
4.抗菌,抑制癌细胞 动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
我们应该发挥龙眼的好处为我们自身带来更多的优点,多吃一些龙眼还可以有效地帮助我们促进血液循环,尤其是一些老年人朋友经常会出现下肢动脉硬化的情况,龙眼可以有效地帮助我们将自身出现这种情况的几率。
吃薏米的好处和坏处有哪些
大家都吃过薏米吗?薏米有着很高的营养价值,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可以把它当做粮食吃,因为它的味道和大米有点类似,而且非常容易消化吸收,煮粥、作汤都是可以的。夏秋季和冬瓜煮汤,能够帮助清暑利湿。那么吃薏米的好处和坏处是什么,我们来看看吧。
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。
薏米的副作用:1、因为薏米性味甘淡微寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期月经不调等问题出现。2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用,但切忌不要单独用薏米泡水喝。3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗,以免耽误病情或导致病情加深。
以上就是我们给大家介绍的关于吃薏米的一些好处还有坏处。如果我们的身体湿气不太重的话,可以适当地喝上一些薏米泡的水,效果还是不错的。虽然薏米好处挺多的,但是也不能经常地喝,经常喝的话也还是会对身体造成一些不太好的影响的。
吃鱿鱼的好处和坏处有哪些
在日常很多人对喜欢吃海鲜,尤其是喜欢吃鱿鱼,鱿鱼是一种非常鲜美好吃的食物。吃鱿鱼的话有很多的好处,主要是它能够给我们提供很多的微量元素,而且它能够做成各种美味,因此很多人喜欢吃,而且每次还吃挺多的。但是不能多吃,我们现在马上来看看吃鱿鱼的好处和坏处是什么吧。
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼的功效:1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
食用注意:1.鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、汆等菜之用;2.鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。
吃鱿鱼丝的坏处,鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃;鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
所以,平常我们吃任何东西都是要有个度的。很多人还会问吃鱿鱼会发胖吗之类的问题,或者是会上火吗?其实鱿鱼吃多了是不会发胖的,因为鱿鱼的脂肪含量是非常地低的,而且也不会上火,但是吃多了鱿鱼也还是会有坏处,脾胃虚的人建议就要更加应该少吃了。
嚼槟榔的好处和坏处有哪些
或许在我们的身边,很多人都有嚼槟榔的习惯,有一些人就觉得很不可理解为什么那么喜欢嚼槟榔,而且也不知道嚼槟榔有哪一些好处,因此为了更好的让大家了解槟榔的一些好处以及经常嚼槟榔,可能存在的一些不良影响问题,下面就为大家具体介绍一下,它的这些好处和坏处。
好处:
发现槟榔之初,并非嚼食而是药用,有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等作用。槟榔嚼食后,人往往感到精神兴奋,面颊酡红,身上微微发汗,就像喝过酒一般。过去住高山地带的民众常以吃槟榔来御寒,和消除紧张劳动后的疲劳。
坏处:
1.槟榔的汁液呈紫红色,嚼槟榔日久会使人牙齿变黑。槟榔嚼过后,将残渣吐在地上,红迹斑斑,如同血渍,影响公共卫生。
2.含可致癌的生物碱。台北市卫生局第一科科长丘展贤表示,台北有8成8至9成2的口腔癌病人,都因嚼食槟榔而引起。
3.孕妇过多嚼食槟榔,有可能造成流产。
通过上述内容介绍我们会发现,嚼槟榔主要是能够帮助人们提神醒脑,起到兴奋的效果,但是其实也是不利的尤其是孕妇不能搞假槟榔,经常嚼槟榔的话,对牙齿健康也会造成比较多不利的影响,所以对槟榔的食用问题大家要注意。
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