美食的制造离不开厨房,厨房里的学问非常非常的多,在这里,食材有了自己的归宿,而调料则让食材上升到了更高的层次,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。小编现在推荐你阅读一下夏季非瘦不可的饮品,欢迎你阅读与收藏。
夏季非瘦不可的饮品
夏季非瘦不可的饮品
夏季酷暑难耐,大家都喜欢喝些清凉的饮品度夏,其实在这些饮品里,有些是最利于减肥的,快来看看吧,千万不要错过了这些消暑有减肥的夏日饮品。
芒果芦荟优酪乳
这款饮品长痘痘的mm们可要仔细看了。芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用,对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素,可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩,不过芒果的香甜正好中和了这个缺点,加上香醇的优酪乳,美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了!
原料:芒果1个、芦荟1片、优酪乳1小瓶、蜂蜜少许。
做法:将去皮,去核后的芒果和透明的芦荟肉,放入榨汁机中,再倒入优酪乳、蜂蜜,打成果汁就可以饮用啦。
西瓜皮汁
夏日炎炎,我们都喜欢吃个西瓜来解暑,吃完美味的西瓜,皮可不要轻易丢掉哦。西瓜皮中含有的瓜氨酸有利尿作用,可以帮助排除体内的多余水分,水肿型的mm不妨来试试。
原料:西瓜皮
作法:将西瓜皮加削去外面的硬皮,留绿色的中层皮,然后在水中煮软后,用榨汁机来渣汁,也可以加入适量的蜂蜜在口味上进行调节。
冰糖陈醋
夏季人们饮水较多,胃酸相应减少,使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度,生津开胃,帮助消化,还有祛油腻的作用。如果不小心吃太多,这款饮料可就派上用场了。
原料:陈醋200g、冰糖适量
作法:将冰糖加入醋中,然后加水搅拌,等冰糖融化了就可以喝了。注意一定要稀释以后才能喝,要不然胃会感到不适的。
番茄柠檬汁
夏天最消暑又最美白的方法,莫过于来一杯番茄柠檬汁了。柠檬含有丰富的维他命c,有抑制黑色素产生的作用。而番茄则有降血压、清热解毒之效。两者混合在加上适量的蜂蜜,可谓强强联手,色斑哪里还有藏身之地啊!
原料:番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水适量。
做法:将去皮的番茄切成块状,放入榨汁机中,再加进蜂蜜,与冷水一起搅拌,最后加上柠檬汁和冰块即可。
上面提到的都是简易的冷饮料,现在给大家介绍几款比较适合夏天炖制的汤,相信文火慢炖出来的这些美味汤汁,不但可以帮助消减夏日的酷热,又能滋补养颜。还不赶紧记下来。
苹果豆浆
如果说柠檬盐水是夏日的运动型饮品,那么苹果豆浆就是营养型的饮品。是的!你没听错,确实是苹果豆浆哦。大豆中含有丰富的氨基酸苹果又有大量的膳食纤维,这款饮料保证你爱不释手。
原料:豆浆、苹果、牛奶、蜂蜜
作法:取一个新鲜的苹果,削皮去核,把果肉、纯牛奶、蜂蜜少许和准备好的豆浆一起放入搅拌机,搅拌至浆状便可饮用了。
也可以用西瓜、哈密瓜、雪梨等代替苹果,这种豆浆加入了牛奶、水果后,营养很丰富,而用蜂蜜代替砂糖,也降低了热量。
柠檬盐水
mm们都应知道柠檬中的维生素c有美白、养颜的作用,而夏季高温,出汗过多,体内盐分减少,体内的渗透压就会失去平稳,多喝些盐水,可以补充体内失掉的盐分,从而达到防暑的功效,下面就介绍这款美白防暑的柠檬盐水。
原料:柠檬、盐、冰水
作法:只要将新鲜的柠檬洗好后切片,然后加少量盐放入冰箱腌制3-4天,取出后加冰水即可饮用,夏日饮用绝对清凉解暑。
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夏季饮品健康及常识
厨房是生产美食的大工厂,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料则让食材味道锦上添花,而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。以下是97美食网(97msw.com)小编细心准备的《夏季饮品健康及常识》,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
夏季饮品健康及常识
夏季饮品健康及常识
夏天气温高,往往影响胃口。很多人就选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付,这往往步入看似有理的饮食误区。
最差的消暑饮料柠檬水
消暑饮料:
最差:柠檬水
你在商店中购买到的多数此类饮料都是用和碳酸饮料中相同的甜味剂,与防腐剂以及可食用色素调配而成的。
这样的饮品,每一杯中就含100卡路里的热量,相当于6勺糖的甜味剂,并且,毫无营养。你等于是在喝液体糖水,事实上,它也并不新鲜。
那么最好的消暑解渴的饮品是什么呢?
最好:苏打水
没有什么东西比普通的水对健康更好的了。
但是如果你认为普通水的味道过于平淡,想要味道浓一点,当然可以,苏打水就是很好的选择。苏打水是碳酸氢钠的水溶液,含有弱碱性,医学上外用可消毒杀菌,饮用可中和人体内的酸碱平衡,改变酸性体质。
你只要确定你的苏打水不使用那些会破坏你牙齿的人工甜味剂就可以了。你的苏打水原料列表上应该只有水和天然的味道,其他什么也没有。
最差的酒精饮料别致的冰镇饮料
想要喝杯鸡尾酒来放松一下吗?找出最佳和最差的选择。
鸡尾酒:
最差:别致的冰镇饮料
在谈到鸡尾酒的时候,调酒材料才是真正高热量的罪魁祸首。
这里有一个例子:根据美国农业部的说法,480毫升的冰镇果汁朗姆酒相同于880卡路里的热量,这是等量朗姆酒的8倍。这么高热量的饮料喝下去虽然解渴,但却会破坏你的好身材。
最好的酒精饮料低度啤酒
最好:低度啤酒
最近的一项研究发现,啤酒,包括低度的,都含有能够帮助骨骼吸收钙和其他矿物质的成分。啤酒中的酒精还会对心脏提供保护作用,而且355毫升一瓶的低度啤酒只有100卡路里的热量。
最差的提神饮料特浓咖啡
哪一种午餐提神饮品是饮食的破坏者呢?找出最差的选择。
提神饮料:
最差:特浓咖啡
添加了2%的牛奶以后,一大杯冰镇Joe含有的卡路里会达到800,并且会阻塞血管饱和脂肪的摄入。
另外,它如此之甜也是有原因的:一份特浓咖啡中就含有170克糖,这要比caffeinebuzz含糖量高得多。
最好的提神饮料冰镇绿茶
最好:冰镇绿茶
它没有热量,并且富含可以带来健康和美丽的抗氧化剂,这在一定程度上会保护身体免受心脏病,癌症,骨质疏松症,高血压和老年综合症等病症的侵扰。
一项研究发现,经常喝茶的人,与不喝茶的人相比生理年龄更年轻。
如果你对这一口味不太喜欢,那么可以在冰盒中冻上100%果汁的冰块,把它们放到里面。等冰块融化后,你的饮料将会有超棒的色彩和味道。
最差的液体午餐大杯水果冰沙
考虑一下,冰沙是最健康的饮料吗?你还想要喝它吗?
液体午餐:
最差:大杯水果冰沙
是的,水果对身体有益,但是这种饮品对身体极为有害。
1000毫升的冰沙含有的热量可以达到700卡路里,而且含糖量过高,蛋白质的含量却只有2克。
这就好比一口气吃了整个菠萝,整个芒果,外加蓝莓和草莓各一杯。
这为什么有害呢:如果你所吃的食物卡路里含量比你能够燃烧的多,那么任何食物中的卡路里都会被你的脂肪细胞所吸收。
最好的液体午餐酸奶
最好:酸奶
更少的脂肪,更少的卡路里,每杯只有120卡,让你身体中的碳水化合物,蛋白质和脂肪处于健康平衡的状态--给你自己倒上一杯酸奶吧。
另外,每杯酸奶含有10克的蛋白质和5克的纤维素,同时,它还含有十种益生菌。这些益生菌已经表明,它们可以改善肠道,增加免疫力,并控制体重。
考生夏季消暑饮品方
很多人大半生都在厨房呆着,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材的原味得到了释放,而调料在厨房也不输“人后”,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。以下是97美食网(97msw.com)小编为大家收集整理的“考生夏季消暑饮品方”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
考生夏季消暑饮品方
考生夏季消暑饮品方
六月正值酷热难耐的盛夏时节,什么样的饮料最适合备考的考生呢?下面给你介绍几种饮料含有健脑、益智成分外,还含有人体必需的糖类、维生素、蛋白质和微量元素,尤其是大脑必需的卵磷脂的饮料。
1、玉浆糖水
原料:蜂王浆10g,冰糖10g。
制法:冰糖用开水冲化,再倒入一杯凉开水。将蜂王浆倒入玻璃杯中,搅匀即可。
蜂王浆是补脑食品,含有多种生物活性物质。冰糖性凉,可补气,提供能量。二者合用可明显提高智力。每日晨起1杯,至考试结束停止服用。
2、绿豆汤
原料:取绿豆200克,加水300毫升。
制法:煮汤取液饮用(可酌加白糖调配),有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。
3、双花白菊饮
原料:取金银花、白菊花各10克。
制法:用沸水冲泡,加白糖3-5克,频频饮服。有清热解毒作用。
4、莲子芦根百合饮
原料:莲子30g,芦根30g,百合45g,白糖30g。
制法:芦根加水500ml,煮20分钟,弃去芦根。加入百合、带心莲子、白糖炖烂即可。
带心莲子健脾养心,清热除烦;百合可调节中枢神经系统使之处于正常状态,有安神补脑作用。每日下午吃一碗。
5、香薷饮
原料:取香薷2克,扁豆、厚朴各5克。
制法:水煎取汗饮用。有解表散寒、化湿和中之作用。
夏季养生 不可错过的美味食谱
立夏过后,温度可能逐渐攀升,人们难免会觉得烦躁上火等。天气一热,人们食欲也有所下降。膳食调养中,我们应以低脂、低盐、多维生素、清淡为主。下面为大家推荐几款适合立夏节气养生的食谱:
麻酱拌豆角
原料:鲜豆角、芝麻酱、精盐、味精、花椒油、姜末;
制法:
1、把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里。
2、再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。
特点:颜色翠绿,香味可口。
黄瓜拌虾片
原料:虾两对、黄瓜一节、青蒜苗两棵、青菜叶三棵、酱油、香油、陈醋、水泡木耳;
制法:
1、将对虾脱皮,入开水锅里煮熟,捞出晾冷;把黄瓜洗净,直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净,直刀切成段,全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。
2、再行装盘和调味。摆盘的次序是:先用青菜叶铺底,接着将虾片摆成花样(可自选),上层将黄瓜片、青蒜苗摆上,撒上水木耳,倒入酱油、香油、陈醋即好。
特点:鲜艳美观,清香利口。
肉丝拌粉皮
原料:猪肉(瘦)、绿豆粉皮、食油、酱油、香油、醋、芥末、盐、麻酱、味精;
制法:
1、先将猪肉洗净,片成片再切成细丝;粉皮泡软后也直刀切成丝,入开水锅里煮一下,捞出放入凉水里,沥控水分,盛入盘里,用筷子搅散。再将炒锅置旺火上,
11款夏季考生消暑饮品
很多人大半生都在厨房呆着,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,来自五湖四海的食材汇聚在一起,而调料扮演了食材无法企及的作用,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。为此小编特意整理了“11款夏季考生消暑饮品”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
11款夏季考生消暑饮品
11款夏季考生消暑饮品
前言:六月正值酷热难耐的盛夏时节,什么样的饮料最适合备考的考生呢?下面给你介绍几种饮料含有健脑、益智成分外,还含有人体必需的糖类、维生素、蛋白质和微量元素,尤其是大脑必需的卵磷脂的饮料。
1、玉浆糖水
原料:蜂王浆10g,冰糖10g。
制法:冰糖用开水冲化,再倒入一杯凉开水。将蜂王浆倒入玻璃杯中,搅匀即可。
蜂王浆是补脑食品,含有多种生物活性物质。冰糖性凉,可补气,提供能量。二者合用可明显提高智力。每日晨起1杯,至考试结束停止服用。
2、绿豆汤
原料:取绿豆200克,加水300毫升。
制法:煮汤取液饮用(可酌加白糖调配),有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。
3、双花白菊饮
原料:取金银花、白菊花各10克。
制法:用沸水冲泡,加白糖3-5克,频频饮服。有清热解毒作用。
4、莲子芦根百合饮
原料:莲子30g,芦根30g,百合45g,白糖30g。
制法:芦根加水500ml,煮20分钟,弃去芦根。加入百合、带心莲子、白糖炖烂即可。
带心莲子健脾养心,清热除烦;百合可调节中枢神经系统使之处于正常状态,有安神补脑作用。每日下午吃一碗。
5、香薷饮
原料:取香薷2克,扁豆、厚朴各5克。
制法:水煎取汗饮用。有解表散寒、化湿和中之作用。
6、麦冬山楂饮
原料:取麦冬、山楂各10克。
制法:用沸水冲泡,待凉即可饮用。有健脾胃、生津止渴、消毒散瘀等功效。
7、玉米须茶
原料:取玉米须20克。
制法:洗净用沸水浸泡后饮用。有通便利尿之功效。
8、决明子茶
原料:取决明子100克。
制法:经文火炒至微黄(不焦枯为度)置入有盖玻璃瓶中备用。每次取5克决明子,于有盖茶杯中加沸水冲泡后饮用。有散热祛风、清肝明目的作用。
9、五味枸杞饮
原料:取五味子50克(用小纱布袋装好),枸杞子50克。
制法:置于砂锅内加净水1500毫升,用文火煎沸取液弃渣,将其汗倒入盖杯中,加白糖20克搅匀即可分次饮用。有健脾胃、补肝肾和生津止渴。
10、香蕉冰淇淋
原料:鲜牛奶500ml,鸡蛋两个,香蕉两只(捣成泥),茯苓粉10g,细玉米粉3匙,葡萄干10颗,白糖150g。
制法:鸡蛋充分搅匀,放入用水调好的玉米粉和茯苓粉,边倒边搅,倒完后再搅两分钟。牛奶煮沸,慢慢加入鸡蛋玉米糊搅拌,再加入白糖,放入冰箱冷冻,每隔20分钟取出搅拌,至冰块成冻花状即可,食用时撒葡萄干。
11、盐茶饮
原料:取绿茶10克,食盐2克。
制法:用开水冲泡后饮用。具有生津解渴、清热除烦等作用,适宜常人平素饮用,是防暑降温的好饮料。
夏季三款美味消暑饮品
夏季三款美味消暑饮品
夏天吃什么,暴晒的阳光总让我们出于暑气当中,如何防暑消暑是夏天的养生关键,今天小编就推荐3款美味营养的消暑饮品,赶紧来试一下吧。
红粉佳人
材料:梨、水蜜桃、菠萝、柚子。
做法:
1、甜凤梨,水蜜桃,西柚,水。
2、水果洗净切丁,普通菠萝的话要泡下盐水再用。
3、把水果倒入料理机滤网中,可以再加点水。
4、开动机器,搅打两次即可。
5、用榨汁机直接榨汁也可以,因为我的菠萝太甜,所以选择了料理机打果汁。
冬瓜茶
材料:冬瓜800g,红糖100g,冰糖100g。
做法:
1、冬瓜洗净,切丁(皮和籽都要保留),加入红糖拌匀,于锅中静置约15分钟。
2、将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中,大火煮开后转小火,保持微沸状态,直至糖浆变粘稠,冬瓜变成咖啡色透明状即可。
3、将煮好的液汁过滤,晾凉,放入干净的玻璃瓶内密封,于冰箱冷藏保存。喝的时候用温水或冰水稀释,甜度自行掌握就好。
菊花莲子绿豆饮
材料:绿豆,菊花,莲子心,冰糖。
做法:
1、将绿豆,冰糖加水煮沸。
2、将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中,待凉后可冰镇饮用。
夏季各种饮品选择应该注意什么
厨房是国人呆得较多的一个场所,它里面的学问不少。在这里,食材的原味得到了释放,而调料在此不再是无足轻重,厨师像魔术师,让一切原料幻化为精美的菜肴。下面是小编为您精选的“夏季各种饮品选择应该注意什么”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
夏季各种饮品选择应该注意什么
夏季理所当然是冷饮、啤酒、冰粥、水果等消暑饮品的欢畅季节。随着消暑饮品的日益丰富,各种口味、各种配料、各种功能、各种款式的饮品都会在盛夏之季隆重登场。
然而,丰富多彩的饮品、畅快淋漓的享受并不一定给人带来健康有效的吸收。医学证明,这些饮品如果食用不当,只能适得其反。如果被不良商家的“说服教育” 给左右,危害甚至更大。就像某些时尚食品食用不当已经成为尽人皆知的“垃圾食品”一样,时尚饮品如果食用不当也会成为当代人的健康公害。
功能饮料要注意“功能”甄别
由于利润可观,功能饮料成了商家竞相推荐的饮品。走进北京的任何一家大超市,几乎都可以看见运动饮料、能量饮料、维生素水等各色功能饮料陈列其中,其包装上标注的“健康”、“平衡”、“抗疲劳”、“激发潜能”等字眼不时扑面而来。
一项调查显示,只有42%的消费者能分清什么是功能饮料,58%的人对所谓功能饮料并不清楚。因此,人们经常被众多富有煽动性的字眼所误导。
功能饮料是指具有保健功能的饮料。因此,特定的功能饮料对于特定的人群,应该具有一定的保健作用。但是如果饮用不当,并不能实现功能饮料本身的效果。如有的功能饮料含有牛磺酸、糖和蛋白质等,其中的某些成分对老年人群、儿童和患某些疾病的人群并不适合。再如时下风靡的维生素功能饮料,适当饮用能补充人体所需的维生素,但如果补充过多,会造成维生素中毒。
专家认为,每一种功能饮料都有其一定的适宜人群,不能乱喝。一些运动饮料中含有咖啡因,对心脏有刺激作用,某些饮料中的钠等元素还可能增加机体负担,造成心脏负荷加大,血压升高等负面影响, 对于这些饮料,高血压、心脏病患者就最好别喝。
当然,如果超市里面的某些功能饮料仅仅是徒有其名,而跟普通饮料没什么差别,那就不用过于担心会对身体造成多大的伤害。不过这种打着功能饮料招牌的做法必然是高价销售,其对于消费者金钱的“掠夺”就值得提防了。
无论在超市还是街边小店,鲜榨果汁和现榨果汁都随处可见。他们的卖点就这两个字——“鲜”和“现”。夏天,这样的果汁格外受到欢迎。而很少有人知道,“鲜”和“现”并非无懈可击,这当中也蕴藏玄机。
中国农业大学食品科技学院范志红副教授介绍,目前在市场上能买到的鲜榨果汁,一般采用塑料瓶装或屋型纸制保鲜盒装,注明保存条件是低温冷藏,保存时间较短。这种果汁一般是鲜榨汁,没有经过高温灭菌,营养成分保存较好。
然而,在一些街边小店甚至一些著名的餐饮店中,却潜藏着一些山寨版的“鲜榨果汁”。这些果汁由各种颜色的香精、糖精、色素勾兑。据说,这已经成为该行业的“潜规则”。
为准确鉴别出鲜榨果汁,专家提供了如下鉴别方案。其一是看色泽。真正的鲜榨果汁,色泽自然;勾兑的饮料颜色鲜艳。如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁,发现餐巾纸上留下的颜色鲜艳,而且长时间不褪色,则十之八九都是人造产品。其二是闻气味。真正的鲜榨果汁,有自然的香味,但香味较淡,而勾兑的产品往往含有丰富的香精,使得产品香气浓郁。其三是尝口味。鲜榨果汁在品尝时甜味较淡,像木瓜这种本身含糖量不高的水果,制作成鲜榨果汁后基本上没有甜味,而勾兑的产品往往甜味十足。此外,真正的鲜榨果汁,通常黏稠度都比较高,而勾兑的产品往往更清澈,流动性好。
此外,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授陈芳还建议,对于那些新奇饮品,更要少喝为佳。如几年前流行的珍珠奶茶,里面所谓的“珍珠豆”、“果冻”均由人造凝胶制成。
喝冰啤“太猛”不可取
夏天,很多人都习惯喝上几罐冰镇的啤酒解暑。殊不知这是个误区。夏天喝冰啤酒可能获得暂时性的畅快,然而却蕴藏极大的危害。
夏天喝太多的啤酒,会对胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响,还可能引起痛风。喝冰镇啤酒危害更大,冰镇啤酒的温度较人体温度低20—30℃,大量饮用啤酒容易使胃肠黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适,食欲不振,腹胀和反酸等症状。冰镇啤酒更可使肠胃道温度突然下降,毛细血管骤然收缩,从而诱发胃肠炎,出现痉挛性腹痛和腹泻。这种病人最早的表现主要是恶心,呕吐,然后才会出现腹泻,大多数人这时只当是吃坏肚子,而没有及时就诊,容易造成水电解质的紊乱,有些严重的人会造成严重脱水甚至休克。
因此,夏天喝啤酒应注意三个“不宜”。一是酒温不宜过低,存放在冰箱的啤酒应控制在5—10℃之间。二是饮用不宜过量,建议每天饮用量不超过1000毫升。三是喝酒不宜捆扎,大热天购买啤酒应特别注意防爆,不要购买标签标识不规范的杂牌啤酒。
自助豆浆,要把握火候
众所周知,豆浆营养丰富,多喝豆浆可增强抵抗能力,预防高血脂、糖尿病等代谢病,中老年妇女饮用,能调节内分泌,改善更年期综合征,而年轻女性饮用,能令皮肤白皙润泽,容光焕发。
随着人们对饮食养生的逐渐重视,粗粮、杂粮、五谷的概念成为当下养生的几个关键词。传统的豆浆一般就是黄豆打浆,如果同时加入燕麦、枸杞、绿豆、红豆等不同功效的配料,那营养则更全面,避免了豆浆中某些微量元素的缺乏,实现了营养的互补。
夏季,可以搭配绿豆、红豆、小米等配料,有解暑利湿、安神养心的作用。
对于自助豆浆的人来说,把握豆浆火候是一门学问。生豆浆加热到80—90度时,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3—5分钟,使泡沫完全消失。有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆一定要控制好加热时间。
如果觉得自己煮很麻烦,也不好控制火候,可以选择豆浆机,可以自动精磨多种食材,满足人们对健康的要求,创造一种适应现代人生活的简单料理方式。
炎炎夏日,不少人喜欢喝冰豆浆。但是要提防冰豆浆对胃肠黏膜的侵害。
冰粥并不适合所有人
冰粥也是夏天的一大热卖食品。然而首都医科大学北京朝阳医院营养科营养师宋新则说,冰粥并非适合所有人。
宋新说,冰粥不仅不适合寒凉体质的人,还有老年人、体质虚弱的人都不适合。现在很多人都爱喝冰粥,觉得天气热,喝完了以后、降温特别痛快。在中医来讲,这个做法不是特别恰当。因为中医认为夏天是阳气最盛的一个时期,这个时候应该让阳气由内而外地宣泄出去,体现在人体之外的就是出汗。出汗可以调节体温。另外,可以把人体有些代谢废物排泄掉。若人一味喝冰粥的话,就可以使人体的汗毛孔闭塞,久而久之会使人体的氧气不能宣泄出去,有损健康。
饮食保健 空腹不可饮用的四最常见饮品
97美食网导读:咖啡、蜂蜜等是我们日常最为常见的饮品了,很多人都喜爱喝它,但是要知道它们不能空腹饮食,否则对健康危害是很大额,那么还有什么饮品不可空腹饮用呢?请看下文小编做的详细介绍吧。
饮食保健空腹不可饮用的四最常见饮品
咖啡
咖啡,对于奔波于各大写字楼的白领们是再熟悉不过的饮品了--咖啡厅是日常商务会谈的优选场所,而咖啡也是加班熬夜的提神利器。
咖啡中含有的咖啡因,进入体内后会促使交感神经兴奋,因而消除睡意、改善血液循环,身体也感觉暖和起来,不觉得疲劳,所以有提神效果。
但是交感神经受到刺激、兴奋,对食欲却有负面作用,亦即食欲会减低,因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外,由于胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,对胃溃疡等患者不利。但是在餐后饮用,则因为胃液分泌会增加,所以对消化有帮助。因此在餐后饮用就绝对没有问题。
当然,所谓过犹不及,再好的东西,也要适可而止。原则上,咖啡以一天二至三杯为宜,如喝到四、五杯,大部分的人即会感觉恶心,所以要小心。
蜂蜜
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素,便于人体吸收。很多白领都有喝蜂蜜水的习惯,可以防止便秘,滋养皮肤,保持机体健康
专家提醒:蜂蜜的食用时间大有讲究,建议在饭后1.5-2小时后喝为宜。空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。
如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等不良症状。但是也不宜温度过高,从药理学的角度看,蜂蜜加热到67度以上,会破坏当中的维它命、并减少它的香气,营养价值就降低了。
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