“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗一直为国人所重视,从古至今,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?以下是小编为大家收集的“牛奶和面蒸馒头的做法及营养价值有哪些?”请在阅读后,可以继续收藏本页!
平时我们吃的馒头,就是由小麦面粉制作而成,虽然这种馒头也是非常的松软,香甜的,但是如果天天都是这样一成不变的吃,时间长了也就会有厌烦心理的。这时候如果能在馒头中加上一些其他的配料,就会让馒头变换出花样来,这时候应该就不会有吃腻的感觉了。今天,小编要推荐的是加有牛奶的馒头。
食材
主料 普通面粉200克 牛奶100克
1. 将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。
2. 将静至好的牛奶倒入面粉内。
3. 边倒边搅拌,拌至絮状。
4. 再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵。
5. 发酵至比原来两倍大。
6. 案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑。
7. 再擀成大片
8. 然后由上至下卷起搓成长条。
9. 用刀切成馒头坯。
10. 锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟。
11. 然后开大火蒸12分钟即可。
注意事项
馒头蒸好后,不要立刻打开盖,闷3分钟再打开锅盖,以防馒头回缩。牛奶可以分两次加入和面,取少部分用来调酵母,剩下的分次加入面粉里,不要一次性的加入。
酵母可用35-40度左右的温水浸泡,这样活性更强。
白糖起到促进发酵的作用,所以量不要大,一点即可
好处:
因为牛奶具有补充钙质,促进幼儿的大脑发育,减少中风危险,解毒,促进钙、铁吸收,防便秘,增强免疫力,抑制肿瘤等作用,再加上浓浓的奶香,让馒头吃起来更加香甜,非常的好吃。
这种馒头既有小麦的营养,又加上了牛奶的营养,让营养更加的丰富。而且馒头在小麦的香气中,又增添了牛奶的香甜,口感更好,就会更加的促进人们的食欲。如果你有兴趣了,就可以在家中试着做一做,原材料非常容易准备。
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木瓜牛奶的营养价值有哪些
木瓜这种热带的水果在人们的印象中是比较受欢迎的,木瓜的营养价值非常高,而且木瓜可以用来制作一些菜肴,还可以用来保健养生,目前人们流行将木瓜和牛奶做成一道经典的菜肴或者是食物,这样的而搭配是非常不凑的,那么,木瓜牛奶的营养价值有哪些呢?下面就来看看讲解吧。
木瓜牛奶的功效—健脾消食、促进新陈代谢
木瓜牛奶可以将脂肪分解为脂肪酸;根据现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能够消化蛋白质,有利于人体对食物的消化和吸收,因此具有健脾消食的功效。牛奶中含有大量的维生素A,可以有效的防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽,长期食用有助于新陈代谢。
木瓜牛奶的功效—抗疫杀虫、淡化黑色素
木瓜牛奶的功效比较多,具有抗疫杀虫、淡化黑色素的作用。这是因为木瓜蛋白酶和木瓜碱具有抗结核杆菌及寄生虫的功效,因此可用于杀虫抗痨。牛奶中所含有的乳清对消除黑色素有非常好的作用,可以防治多种色素沉着引起的斑痕。
木瓜牛奶的功效—通乳抗癌、减缓骨质流失
木瓜含有的凝乳酶具有通乳的作用,木瓜碱还具有抗淋巴性白血病的功效;牛奶中的钙非常容易被人体吸收,而且还含有钾、磷、镁等多种矿物。因此木瓜牛奶具有通乳、减缓骨质流失的功效哦。木瓜牛奶搭配十分合理,小编建议绝经期前后的中年妇女经常喝木瓜牛奶对身体健康有非常多的好处。
木瓜的营养成分非常高,这是人们喜欢吃的原因之一,而且对于女性们来说木瓜还具有丰胸的效果,这使得女性们经常食用木瓜,可见木瓜的好处非常多,而以上讲解的木瓜牛奶的营养价值是非常不错的做法,希望有兴趣的人士可以做一些。
牛奶粉的营养价值有哪些
食品技术快速的发展,人们能够将其应用到各种食物上面,让食物在我们的生活中变得更加的适合食用,牛奶就是一种能够被深加工利用的一种美食,而加工出来的牛奶叫做牛奶粉,这种食物在我们的生活是非常的有营养的,是一种对于牛奶的浓缩,那么,牛奶粉的营养价值有哪些呢?
牛奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后加工而成的食品。可根据原料、制作工艺及饮用人群进行划分,不同产品具有不用的营养价值。
1.蛋白质:供给机体营养;
2.脂肪:供给机体营养及能量,提供牛奶浓香;
3.糖类:牛奶中含有乳糖,乳糖对于幼儿发育非常重要,它能促进人体肠道内有益菌的成长,仰制肠内异常发酵,有利肠道健康;
4.维生素:牛奶中含有已知的所有维生素,其作用:维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。
从上述的讲解来看,牛奶粉的营养价值非常的高,这种食物对于人们的健康是非常有作用的,特别是对于身体较弱的小孩子和中老年人们,常常吃牛奶粉能够促进身体的健康,因为牛奶粉已经加工成为了一种能够被人体吸收的最佳状态。
板栗营养价值及功效有哪些
一到了冬天的时候,热烘烘的板栗吃起来会给这个寒冷的季节带来一丝丝的温暖。炒板栗吃起来是十分的香甜的,深受广大儿童和成人的喜爱。其实,板栗除了口感十分的香甜以外还有很高的营养的。相信大家对于这方面的知识并不是很了解,下面就介绍一下板栗的营养价值以及功效供大家来了解。
1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品,素有“干果之王”的美称,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
2、板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4、板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品
通过上述的文章应该了解了板栗有什么样的价值喝营养功效了。板栗虽然好吃,但是大家也应该有所节制的吃,千万不要饮食过多。过多的食用板栗会造成消化不良,大便干燥的情况。所以板栗虽好吃,但是也要注意节制哦。
感谢您阅读“97美食网”的《牛奶和面蒸馒头的做法及营养价值有哪些?》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红豆的营养价值专题,希望您能喜欢!