“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国人从古至今都很看重食疗,在长期的生活中,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗的态度是什么呢?推荐你看看以下的鲜玉米有什么营养?,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
玉米在我们的日常饮食中占有举足轻重的地位,很多地区都是以玉米作为主食。而玉米的使用方法有多种,可以制成玉米糁熬粥食用,也可以直接烤熟后吃,都是非常美味的。不过可能有人不怎么了解鲜玉米具有的营养价值,那现在小编就会将它的主要功效和作用告诉大家哦。
1、维生素含量非常高。玉米中的维生素含量高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2、植物纤维素含量丰富。玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收,起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
3、富含硒和镁。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。
4、含谷胱甘肽。玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。
5、含玉米黄质。玉米中所含的玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。平时适当摄取较高量的玉米黄质,能降低黄斑性病变的机率。
现在大家应该知道玉米的营养价值了吧,其实除了文章中介绍的之外,玉米也有一定的药用价值,尤其是可以起到防癌抗癌和降低血压等一系列作用,对于该类疾病的防治能发挥极大的效果,所以平时就可以多吃一些玉米制品哦。
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玉米碴营养有哪些
玉米在制作美食的时候可以选择制作玉米碴的方式制作美食,制作玉米碴对人的身体有很多好处,吃玉米碴的时候很多人觉得没有营养,所以说平时就不爱吃玉米碴,但是却不知道这个玉米碴是粗粮的一种,吃这个玉米碴也是可以帮助我们强健身体的,玉米碴可以入口化渣,不会有残留物,味道香甜,那么玉米碴的营养有哪些?
1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;
2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;
3.研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;
4.国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。
上面我们介绍了很多关于这个玉米碴的营养价值,大家现在都知道玉米碴到底有什么功效,吃了对身体有什么好处的话就可以试试这个玉米碴,吃玉米碴的时候要合理给自己制作美食,最好是将营养的成分保持到最好,这样吃玉米碴才是最养生的,吃玉米碴一定要注意熬制的时间,时间越久,效果越好。
春笋有什么营养
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”国人非常看重食疗,随着生活的不断好转,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢?小编特别从网络上整理了春笋有什么营养,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
营养是所有的人天天都挂在嘴边的事情,在吃任何的一种食物的时候大家最关心,最常问的一个问题就是这种食物又没有营养.有营养的话就可以多吃点,没有营养的话那就少吃点.其实不管是那种食物都不会是说要么对人体只有好处没有坏处,要么就是只有坏处没好处这么一种极端的事情存在的.要知道凡事都有好有坏.
对于任何的的一件东西如果利用的好的话那它对人就有好处,如果利用的不好的话那么带来的就只有坏处了.就像刚刚所说的食物一样,大家在平时生活中常见的春笋也是一样,那么春笋到底有哪些营养一起来看看.
春笋含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素,以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分;还含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸.特别值得称道的是它含有丰富的纤维素,常吃纤维素多的食品,有促进肠道蠕动、吸附脂肪、帮助消化和排泄的作用,有人形象地比喻"吃一餐笋要刮三天油".
春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效.
1、竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症.
2、竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌.
3、竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用.
4、竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力.
5、竹笋的美味主要是酪氨酸的氨基酸成分所造成,酪氨酸虽然不是必须氨基酸,但有形成甲状腺贺尔蒙的甲状腺素及属于副肾皮质贺尔蒙的肾上腺素所形成的重要功用.
6、竹笋同时也是低热量食品,而且含有多量的蛋白质、钾及维生素B,因此最适合减肥.如今,日本式的饮食已重新受到评估,而竹笋可说是其中代表性的食物.
近年还有研究发现,竹笋内含有的多糖物质具有抗癌作用;纤维素和脂肪酸结合能减少血浆中胆固醇的形成;酪氨酸能辅助治疗甲状腺亢进,抑制癌细胞的扩散;还含有硒、锗等有防癌、抗癌、抗人体衰老功能的微量元素.
综上所述,春笋的营养价值还是蛮高的,至少人体所需要的一些必要的营养元素春笋都可以提供.春笋也是一种食物,是食物就要被人们食用,是食物就会有它好的一面和不好的一面,不过总的来说春笋对人体的好处是多过于对人体的坏处的.所以大家还是可以放心的食用春笋.
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