“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着观念的更新,这些食疗文化并非随意编说。你对健康食疗有什么样的看法呢?小编收集并整理了“食疗养生:五款家常菜做法大全 健康营养好吃又易做”,相信一定会对你有所帮助。
不少人在空闲时间的时候,除了放松身心,也希望可以做一些好吃又好做的美食来犒劳自己。那么你知道哪些美味家常菜的做法大全吗?今天小编就给大家推荐五款简单易做的家常菜给大家,让大家可以花少许时间就能在家享受美味,一起来看看吧。
草莓松饼
原料:低筋面粉100克、鸡蛋1个、牛奶140毫升、盐1克、糖30克、无铝泡打粉2克、新鲜草莓5个。
做法:
1.低筋面粉+泡打粉混合均匀过筛;
2.鸡蛋+牛奶+糖+盐混合均匀,倒入挑好的面粉内搅匀;
3.草莓洗净切碎,加入面糊中拌匀;
4.平底锅烧热刷一层橄榄油,倒入一勺面糊;
5.中小火煎至两面金黄即可。
牛奶炖花生
原料:原料:花生仁80克、枸杞10克、银耳10克、牛奶300毫升、冰糖适量。
做法:
1.银耳提前用水泡发后去蒂洗净撕成小朵,枸杞、花生仁洗净待用;
2.将锅洗净置于火上,加入3小碗水,煮沸后放入花生仁、枸杞、银耳、冰糖,小火熬煮至花生仁烂熟(这个过程大约需要40分钟,在煮的过程中要密切关注以防烧干,再倒入牛奶稍煮即可。
酸辣疙瘩汤
原料:面粉100克、红萝卜、豆腐、土豆、木耳各20克、葱、姜、香菜适量、盐、鸡精、花椒粉、辣椒油、醋、食用油适量。
做法:
1.面粉里加水,和成型、搓成条,剁成小粒。
2.红萝卜、豆腐、土豆、木耳洗净剁成小块,葱、姜切粒,香菜切成段。
3.热锅倒油,葱姜炒香后倒入红萝卜、豆腐、土豆、木耳翻炒,调入盐、花椒粉,翻炒,注入凉水,大火煮开,放入面疙瘩,大火煮,用勺子不停翻搅,最后,调入醋、鸡精、辣椒油即可。
艾窝窝
原料:原料:糯米100克,大杏仁20克,葡萄干20克,核桃仁20克,白芝麻20克,糖桂花适量,玫瑰酱适量,熟面粉适量。
做法:
1.按压大杏仁和核桃仁先至碎;或放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎。
2.放到碗中,拌入糖桂花、玫瑰酱和白芝麻,拌匀即可。
3.将糯米淘洗干净,放入碗中,加入适量的清水,水量为中指没过1/2为宜。
4.蒸锅烧开上汽,放入糯米,蒸制约1个小时左右。
5.煮好的糯米放凉,案板上撒上熟面防粘,取适量的糯米揉在一起,用熟面包裹住。
6.将其搓成长条,按照需要的大小,等大切成均匀的剂子。
7.把剂子压瘪,包入一枚馅芯,揉圆即可,喜欢的话可以做一些点缀。
豆芽煎蛋饼
原料:鸡蛋4个、绿豆芽50克、胡萝卜50克、蚝油1茶匙
做法:
1.豆芽洗净,胡萝卜切成碎末待用;
2.鸡蛋打散,放入豆芽和胡萝卜碎、蚝油,拌匀待用;
3.平底锅(要选小一些的)烧热,放入少量油(让锅底均匀沾上油,多余的油可以倒出),倒入蛋液,转小火煎至蛋饼表面开始凝结;
4.将鸡蛋饼翻面再煎熟即可(可以用一个大盘子扣在平底锅上,翻转锅使蛋饼放在盘子上,再将蛋饼推入平底锅中,如果觉得油不够可以再倒入一些油)。煎好的蛋饼切成块即可食用。
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食疗大全:五款家常菜简单易做又好吃 家常菜的做法大全
每个人都应该有自己比较拿手的家常菜,有的菜肴做法如果太复杂的话就会比较费时间了。不过有的家常菜谱既好吃又简单,非常适合平时比较忙碌的人群来操作。你知道家常菜做法有哪些吗?今天小编推荐给大家5款好吃简单的家常菜谱,一起来学习一下吧!
法式香橙煎松饼
原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40克、牛奶70克、低筋面粉150克、白砂糖50克
做法
1.鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;
2.蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入面粉,拌成均匀的面糊;3.加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;
4.打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;
6.不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。
蛋包饭
原料:鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司
做法
1.洋葱、培根分别切丁备用;
2.热锅入油,油温后下洋葱煸出香味,再下培根、玉米、青豆煸炒;
3.下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调,炒匀备用;
4.鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀,滴入几滴料酒和植物油打匀;
5.平底锅烧热后调小火,倒入蛋液,转动平底锅,把蛋液摊成薄薄的蛋皮;
6.在蛋皮中央铺上炒好的米饭,四边叠起,小心翻面至鸡蛋全熟;
7.将蛋包饭盛入盘中,用小刀在蛋皮表面划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可。
韩式炒年糕
原料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,白芝麻2匙,韩式辣椒酱4匙,砂糖8匙,洋葱1/4颗,葱1根,高丽菜1碗。
做法
1.将白开水、调味料及年糕放入锅中;
2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒;
3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
孜然牙签肉
原料:鸡胸肉1块、白芝麻适量、玉米淀粉1小勺、孜然烤肉料50克、水10克、牙签若干。
做法
1.孜然烤肉料倒入碗中,并加少许水,调成料汁;
2.鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块,再倒入调好的料汁;
3.用手抓匀,使鸡肉充分吸收料汁;
4.加入一勺玉米淀粉,再次抓匀,腌制1小时以上;
5.将腌制好的鸡肉逐个插上牙签;
6.锅烧热,放少许油。油热后,放入插好牙签的鸡肉块;
7.小火煎两分钟,再逐个翻面,煎两分钟,如此反复煎两遍,然后翻炒半分钟;
8.再加入少许孜然烤肉料和白芝麻,翻炒均匀即可。
烤薯角
原料:小土豆3个、盐1茶匙、干迷迭香1茶匙、干百里香1茶匙。
做法
1.小土豆无需去皮,因为皮很薄;
2.把小土豆顺着方向切成小块;
3.煎锅中倒入底油,中小火把土豆煎至两面焦黄;
4.煎至双面焦黄后撒上百里香和迷迭香;
5.烤盘铺上锡纸;
6.把煎好的土豆放在烤盘中,放入预热200度烤箱,加热15分钟左右,用叉子轻易可以叉透即可,出炉后趁热撒上少许盐调味。
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2023关于家常菜的做法大全 五款家常菜简单易做又好吃
每个人都应该有自己比较拿手的家常菜,有的菜肴做法如果太复杂的话就会比较费时间了。不过有的家常菜谱既好吃又简单,非常适合平时比较忙碌的人群来操作。你知道家常菜做法有哪些吗?今天小编推荐给大家5款好吃简单的家常菜谱,一起来学习一下吧!
法式香橙煎松饼
原料:新奇士鲜橙2个、鸡蛋2个、黄油40克、牛奶70克、低筋面粉150克、白砂糖50克
做法
1.鲜橙洗净,切下半个橙子外皮,尽量不要切到白色的部分,然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥;
2.蛋清蛋黄分开,把蛋黄加入果泥中拌匀,加入融化的黄油和牛奶拌匀,筛入面粉,拌成均匀的面糊;3.加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡,加入白砂糖;
4.打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中,翻拌均匀。不要画圈搅拌,以免消泡;
6.不粘锅加热,舀入一勺拌好的糊糊,用最小火加热至上面有些气泡,翻面,然后继续煎至另一面也变得金黄即可。
蛋包饭
原料:鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司
做法
1.洋葱、培根分别切丁备用;
2.热锅入油,油温后下洋葱煸出香味,再下培根、玉米、青豆煸炒;
3.下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调,炒匀备用;
4.鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀,滴入几滴料酒和植物油打匀;
5.平底锅烧热后调小火,倒入蛋液,转动平底锅,把蛋液摊成薄薄的蛋皮;
6.在蛋皮中央铺上炒好的米饭,四边叠起,小心翻面至鸡蛋全熟;
7.将蛋包饭盛入盘中,用小刀在蛋皮表面划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可。
韩式炒年糕
原料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,白芝麻2匙,韩式辣椒酱4匙,砂糖8匙,洋葱1/4颗,葱1根,高丽菜1碗。
做法
1.将白开水、调味料及年糕放入锅中;
2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒;
3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
孜然牙签肉
原料:鸡胸肉1块、白芝麻适量、玉米淀粉1小勺、孜然烤肉料50克、水10克、牙签若干。
做法
1.孜然烤肉料倒入碗中,并加少许水,调成料汁;
2.鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块,再倒入调好的料汁;
3.用手抓匀,使鸡肉充分吸收料汁;
4.加入一勺玉米淀粉,再次抓匀,腌制1小时以上;
5.将腌制好的鸡肉逐个插上牙签;
6.锅烧热,放少许油。油热后,放入插好牙签的鸡肉块;
7.小火煎两分钟,再逐个翻面,煎两分钟,如此反复煎两遍,然后翻炒半分钟;
8.再加入少许孜然烤肉料和白芝麻,翻炒均匀即可。
烤薯角
原料:小土豆3个、盐1茶匙、干迷迭香1茶匙、干百里香1茶匙。
做法
1.小土豆无需去皮,因为皮很薄;
2.把小土豆顺着方向切成小块;
3.煎锅中倒入底油,中小火把土豆煎至两面焦黄;
4.煎至双面焦黄后撒上百里香和迷迭香;
5.烤盘铺上锡纸;
6.把煎好的土豆放在烤盘中,放入预热200度烤箱,加热15分钟左右,用叉子轻易可以叉透即可,出炉后趁热撒上少许盐调味。
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食疗养生:推荐五款家常菜的美味食谱 家常菜做法
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着观念的更新,这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?下面是小编为您精选的“食疗养生:推荐五款家常菜的美味食谱 家常菜做法”,希望对您有所帮助,欢迎转发阅读。
家常菜的做法有很多,而且都每个人的做法都不尽相同,味道自然而然的也就不会一样。那么你知道有哪些家常菜的做法吗?你知道怎么做家常菜味道才会很美味吗?今天小编就推荐你五款家常菜的美味食谱,快来看看是怎么做的吧。
一、孜然羊肉片
原料:羊肉片、香菜、花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面。
做法
1.羊肉片提前化冻,香菜洗净沥干水分切段。
2.锅烧热倒油,下几粒花椒,出香味后,将花椒捞出不用。
3.随后下葱、姜。
4.倒入羊肉片翻炒至变色。
5.调入少许糖、料酒、生抽,继续翻炒至水收干。
6.下孜然粒、孜然粉、盐。
7.最后倒入辣椒面,放入香菜段炒匀即出锅。
二、酸菜笋丝
原料:猪瘦肉180克、榨菜140克、青椒一个、红椒一个、生姜、大蒜、葱、生抽、鸡精、淀粉、料酒各适量。
做法
1.首先把猪瘦肉洗干净切成丝状,然后加入适量的料酒、淀粉、鸡精搅拌均匀,之后腌制20分钟左右;把青红椒洗干净去掉蒂去籽后切成丝,大蒜去皮切粒,生姜切丝,葱切花;
2.热锅放油,下入瘦肉丝炒至变色后舀出待用;
3.锅内再加入少许油,下入姜蒜爆香后放入青红椒丝,翻炒两分钟;
4.放入先前炒好的瘦肉丝,加入少许盐,炒匀;
5.下入榨菜翻炒均匀,最后放入葱花、生抽,炒匀即可。
三、酸辣木瓜丝
原料:青木瓜半个、胡萝卜50克、生菜适量,大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。
健康食疗:冬季女性补充营养 多吃五款家常菜
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"健康食疗:冬季女性补充营养 多吃五款家常菜",希望您喜欢!
冬季吃什么养生?家常菜其实都富含营养,鸡蛋、红枣等食材富含补血营养素,对女人健康相当有益处。而且这些家常菜食谱做法简单易学,是日常补血、补充营养的必备佳品,下面就一起来看看。
椒油炝藕片
500克藕片,10克姜,3克盐,20克胡麻油,10克醋,3克味精。将切成末,藕去皮切片,洗净,放在开水当中焯熟,晾凉后沥干。将藕片中放入盐,味精,酱油,醋放上姜末,将花椒油炝在藕片上就可以了。藕含有丰富的铁,对于缺铁性贫血非常有改善作用。而且莲藕的植物蛋白质,维生素,淀粉含量丰富,不但补血,还可以增强人体免疫力。
木耳猪血汤
250克猪血,50克木耳,2克盐。将猪血切成块,木耳处理好,撕小块,猪血和木耳一起放在锅中,加入水,大火烧开,小火煮到血块浮起,然后加一些盐就可以了。猪血有丰富的微量元素,黑木耳则有丰富的铁,都是补血的佳品。
韭菜炒鸡蛋
200克韭菜,200克鸡蛋,3克盐,20克植物油。将韭菜清洗干净,切成段,鸡蛋打到碗中,加盐,搅拌均匀,锅中放油,烧到5成熟的时候,加入蛋,炒熟之后捞出。锅中倒油,加入韭菜,快熟的时候,加盐,倒入鸡蛋,就可以了。韭菜可以温补肝肾,鸡蛋可以养心安神,补血,滋阴润肺。这个菜不但非常健康,鸡蛋,而且还可以补血,丰胸,好处多多。
菠菜炒粉丝
250克菠菜,100克粉丝,10克黄酒,5克姜,5克大葱,3克盐,2克味精,35克香油。将菠菜清洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,大葱切成葱花,姜切成末。将锅中放油,葱花,姜末炝锅,加入绍酒,汤50毫升,菠菜,粉丝下锅,加一些盐,味精就可以了。菠菜当中有丰富的胡萝卜素和铁,还有非常多的维生素,矿物质。粉丝含有丰富的碳水化合物,膳食纤维,蛋白质和矿物质,铁是极佳的补血食品,常吃还可以补充身体营养,非常健康。
萝卜炖牛肉
450克白萝卜,100克牛肉,15克大葱,姜,10克料酒,酱油,4看盐,2克味精,3克八角,40克花生油。将萝卜牛肉清洗干净,切成块,分别放在沸水中焯一下,将锅中加油,烧热,加入大葱姜,八角,鲜汤,料酒牛肉块,等到牛肉煮烂,加入白萝卜,烧开,将浮沫撇掉,等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。白萝卜有丰富的维生素,牛肉有丰富蛋白质,氨基酸,可以增强机体免疫力,非常营养,美味健康的一道菜。
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