“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国人非常讲究食疗,随着时间的发展,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。如何避免健康食疗的误区呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的2023食疗知识:五款美味炒饭让你爱上吃米饭 炒饭的做法大全,供你参考,希望能够帮助到大家。
米饭是我们饮食的主食,特别是南方人,米饭是每天都要吃的,但是白米饭吃多了也会厌倦的,如果我们改变一下吃法,这样可以让你对米饭爱不释手,比如我们可以做一些炒饭,那么你知道炒饭怎么做才好吃吗?今天小编就向大家介绍5款美味炒饭,赶紧来学习一下吧!
1扬州炒饭
材料:白米饭,虾仁,胡萝卜,玉米粒,熟碗豆,火腿,鸡蛋,葱花,盐,香油,玉米淀粉,植物油。
做法:虾仁用盐、玉米淀粉、植物油调匀,腌制10分钟,将火腿、胡萝卜切细丁,香葱切碎,鸡蛋打散成蛋液,准备好玉米粒及熟碗豆;米饭放一小匙油,将米饭拌匀,搅成松散的状态备用,锅内烧开水,放入胡萝卜丁,玉米粒,碗豆,火腿丁,烫1分钟左右,捞起沥净水分;等锅烧热后,放入2大勺油烧热,放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用;将锅内的油倒出,洗净锅再烧热,倒入沙拉油,顺着锅转一圈,让锅四周都粘到油。然后倒入之前准备好的蛋液,迅速将蛋液炒散;加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿和调味料,不停的翻炒;加入炒好的虾仁再翻炒数下;撒葱花,淋上少许香油就可以盛出锅了。
2酱油炒饭
材料:白米饭,蒜瓣,葱花适量,酒,酱油,糖,盐,油。
做法:蒜瓣剁成碎末,锅中倒入油,用小火将蒜末爆香;将酱油,酒,糖,盐先混合后加入锅中,搅拌;把火开大,倒入白米饭,翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻就可以盛出锅了。
3菠萝炒饭
材料:熏肠,腊肠,菠萝,青豆,胡萝卜,鸡蛋,葱。
做法:将熏肠,腊肠,胡萝卜,菠萝切丁;胡萝卜、青豆开水中稍煮;锅中坐油,倒入打散的蛋液。蛋液中需加盐。翻炒至熟,并打散;腊肠在油锅中稍炸,再放入熏肠,炒熟。大混合,所有的菜放在一起,加盐炒均匀,起锅;隔夜干饭单独炒热,加盐、胡椒粉炒匀;起锅时加上葱粒即可。
4黑椒牛肉蛋炒饭
材料:米饭,牛肉,鸡蛋,胡萝卜,洋葱,青椒,黑椒粉,耗油,生粉,料酒,生抽。
做法:剩米饭,水分蒸发后备用;牛肉切丁,用生抽、料酒、生粉拌匀,再撒上一点点黑椒再拌匀,腌几分钟;腌制牛肉过程中,胡萝卜切丁、青椒切片丁、洋葱切小片丁。打一个鸡蛋调散;锅中放油,放入牛肉粒小火煸炒,直至变色,盛出待用。锅中放油,将胡萝卜、洋葱、青椒下锅小煸炒,洋葱香味马上散发就出来了。将打散的鸡蛋液入锅,均匀铺在配菜上,翻炒。放入炒好的牛肉丁,加一勺蚝油拌炒。放入米饭炒散。再撒点黑椒粉、生抽炒匀即可出锅。
5黄金炒饭
材料:米饭、鸡蛋黄、火腿、碗豆;猪油、料酒、精盐、鸡精。
做法:米饭提前三小时煮熟。打3个鸡蛋,去掉蛋清。豌豆水煮熟过凉水,火腿切丁备用。热锅下猪油,先炒米饭3分钟。下2小勺料酒再炒1分钟。把鸡蛋黄均匀倒米饭上继续翻炒。先放火腿,再放豌豆,加盐、鸡精,出锅。
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北京初迎降雪
北京大部迎初雪,结束107天无有效降水状态。据北京市气象台消息,目前大部分地区降雪已经如期而至,预计今天白天有小到中雪,夜间阴有零星小雪转多云。由于路面温度较低,会导致道路结冰现象,上班出行最好乘公共交通,注意交通安全。今天气温:-1到-4℃,体感阴冷,注意保暖。
地白了,屋顶白了,一些树枝也挂上银屑。干渴超过百日的北京,终于下雪啦!这次的降雪,终于够“北京初雪”的标准了。天还没完全亮,社交媒体网站已是一片“喜大普奔”的欢呼、贴图,不少人把正月初八马年头一个工作日的今冬初雪看做是“瑞雪兆丰年”。
据了解,降雪目前仍在持续。早高峰时段,北京市气象台于6时15分发布道路结冰黄色预警信号,预计7日白天阴有小到中雪,南风二三级,夜间阴有零星小雪转多云,微风,零下1到零下4摄氏度。
北京市环境保护监测中心表示,此次降雪对PM2.5起到明显清除作用,7日凌晨全市PM2.5浓度出现较明显下降,截至8时,大部分监测站点空气质量级别为“3级轻度污染”,预计8日、9日受西北冷高压影响,扩散条件有利,空气质量可达“1、2级优良”雨雪天气需谨防7种疾病危害1皮肤干燥
皮肤是一个很敏感的器官,在冬季来临的日子里,皮肤的血管经常处于收缩状态,汗腺、皮脂腺的分泌明显减少,还有人会出现皮肤瘙痒、红肿,严重的还会出现不规则的皲裂和脱皮,这样的现象以下肢部位最明显。其中,这与你洗澡的方式有关,有人唯恐洗不干净,习惯像夏天那样用浴皂和热水反复搓洗,皮肤表面的油脂被反复冲刷,皮肤干燥的状况也就越来越严重。所以,要讲究洗澡的章法和频率,洗澡次数不要太频,一天一次就够了,而且最好不要用香皂洗澡(因为香皂一般呈碱性,容易让皮肤表层的PH值失衡),水温也不要太高,尽量用含有滋润成分的浴液,洗过澡后应涂抹含有保湿成分的润肤膏,例如凡士林。
2胃部隐痛
冬天是胃病的高发季节。如胃炎就是胃黏膜发生了炎症,它有急性和慢性之分。急性胃炎大多起病急骤,临床症状明显。慢性胃炎是消化系统中常见的一种慢性疾病。多表现为上腹隐痛、闷胀、嗳气、反酸,与溃疡病类似,部分病人也可并发上消化道出血。护胃始于吃。进食是我们生活中非常重要的一件大事。三餐要定时、细嚼慢咽、讲究卫生、宜细宜清、戒烟戒酒。慢性萎缩性胃炎要吃一些能够刺激胃酸分泌的食物,比如浓稠的肉汤、鱼汤、羹类等。溃疡病不要吃过度刺激胃酸分泌的食物,应该吃一些新鲜蔬菜、牛奶、鸡蛋等,不要吃油炸、刺激性食物,比如尖椒、韭菜、过咸的食物等。
3冬季传染病
比较常见的冬季传染病包括流感、风疹、麻疹等,再到比较少见但更致命的流行性脑脊膜炎、腮腺炎、出血热等,都与干冷空气对呼吸道的刺激有关。气候的变化是对肌体免疫力的第一次考验,若平时不注意锻炼,再加上封闭的室内空气不经常与外面流通,那么疾病很可能会频频光顾。
不要因为怕冷就一下子穿上很厚的衣服,不要整天缩在空调房里享受空调制造的温暖。最好的方法就是让自己动起来,因为运动不仅能促进身体的血液循环,增强心肺功能,对我们的呼吸系统也是一个很有益的锻炼。爱上运动的你很快就会发现,自己不用再穿成个球也能出门了。当然,进入流感高发的季节,注射流感疫苗也是对健康必要的保护。
4咳嗽流涕
天气变冷后,最先经受考验的要数我们的呼吸系统。慢性支气管炎、慢性阻塞性肺病、肺气肿、肺心病等呼吸道疾病都会有咳嗽、咳痰、流涕等症状出现,应及时在医生指导下用药。严重的呼吸道疾病对居室环境都是比较敏感。比如,室内长时间弥漫着吸烟所致的烟雾,咳嗽就会加剧。
在众多气象环境要素中,空气湿度对呼吸道疾病的影响最大。因为研究结果和临床实践都证明,只有当居室空气湿度达到55%-65%时,才比较有利于各种呼吸道疾病的治疗和康复。患者本人应绝对禁烟,并同时减少被动吸烟的机会。生活起居要有规律,避免劳累及熬夜或过度紧张。要注意房间的开窗通风,保持室内空气的流动性。还要适当参加轻度的体力劳动或室外活动,如散步、慢跑、做呼吸操,运动应循序渐进,由慢到快,逐渐加大运动量。
5季节性忧郁
季节变化会影响人的情绪。特别是冬季,气温寒冷,日照光线少,在这样的环境下人体内自然生物钟也会发生变化,短期内人的生物、生理的自然节律可能也会随之发生紊乱,进而产生不适感。食欲不振,体重减轻,胃肠道不适,便秘就是它的早期症状。另外,还可能伴有情绪低沉,注意力不集中,容易发困,睡眠质量差,内分泌失调,动力不足导致整个精神处于抑郁状态。
对付的办法是多多参加体育锻炼;室内经常开窗通风并保持阳光充足,增加兴奋度;适当多摄入高热量的食物,还有面包等富含纤维的粗粮;在萧瑟的冬季里,让自己多晒太阳非常必要。阳光不仅能晒干抑郁,还能使人借助阳光合成体内的维生素D,对补钙也一样好处多多。不要因为天气寒冷能减少运动量,打打42式太极拳就很不错。
6关节疼痛
寒冷会引起关节痛。骨关节病主要侵犯四肢关节和躯干脊柱。临床上可出现一系列症状和体征,包括关节疼痛、肿胀、畸形、功能障碍。该病每次发作往往有一定诱因,如劳累、活动量增加,受风寒等,经治疗后症状和体征会缓解。从某种角度来看,该病不是病,而是生理性退变,是老化。预防关节痛,首要的是注意保暖。
天气寒冷会使血液过多地流向人体的重要器官,关节等部位就得不到足够的血液进行保暖。因此,在天气寒冷时要注意保持居室内的干燥,进行户外活动时一定要注意保暖,根据天气情况增减衣服。要注意饮食调理,摄取足够的蛋白质,如牛奶、大豆等食物。注意休息与适当运动。热水澡或浸泡热浴对舒缓关节肌肉的僵硬有帮助。
7痛风发作
痛风经常在冷天的夜晚发作。这是一种历史悠久的疾病,有“富贵病”之称。随着各种动物性食品在饮食结构中的比重逐渐增加,痛风发病率与日俱增。在中老年人和慢性心血管疾病的患者中易诱发。目前痛风已成为一种现代人常见的“文明病”。痛风发病年龄一般在30—70岁之间,以男性为多(占95%),男女比例为20∶1,是一种“重男轻女”性疾病,而且多见于脑力劳动者、偏爱吃肉者、贪酒者以及肥胖的人。
对付痛风应该控制饮食,避免大量进食高嘌呤的沙丁鱼、鲤鱼、海鳗、虾、蟹、牡蛎、干贝等以及鱼皮等海产品,动物内脏(肝、肾、肠、心等)和扁豆、紫菜干、干的香菇、菠菜等蔬菜。此外,一定要禁酒,尤其是啤酒;多喝水;维持正常标准体重。
结语:在如今的生活中,天气愈加的寒冷了起来,而不少人对于寒冷期间需要预防的疾病还不是很了解。今天小编为大家带来的文章,就是希望给大家提供一些参考,在今后一段时间的生活中,更要重视自己的身体哦。
2023食疗知识:米饭新吃法让你吃不腻 三款蒸米饭食谱
米饭是我们每顿饭的必需品,但是每天都吃单调的米饭是不是觉得很无趣呢?天天吃是不是觉得很腻了呢?有时候就想光吃菜不想吃米饭了,遇到这种情况时,我们为什么不尝试一下新鲜的蒸米饭的方法,下面小编就给大家介绍一些米饭的新吃法,让你从此爱上吃法,每天不同口味吃不腻!
一、奄仔蟹蒸糯米饭
材料:奄仔蟹2只,虾干30克,生糯米100克,葱花15克,虾籽,芫荽梗,猪油渣,盐、胡椒粉、蚝油、麻油各适量
做法:
1、糯米隔夜浸泡后沥干水分备用;
2、蟹宰好洗净,以盐、麻油拌匀备用;
3、爆香猪油渣和虾干,下糯米翻炒,加入适量盐、胡椒粉和蚝油炒匀后,放入荷叶内蒸20分钟,撒入虾籽,放入蟹蒸熟后下葱花和芫荽梗便成。
二、骨肉相连炒米饭
材料:骨肉相连鸡肉串2个,青椒1-2个,隔夜饭
做法:
1、炒锅放少量油,4、5成热放入从骨肉相连鸡肉串竹签上褪下来的肉,翻炒;
2、放入青椒翻炒,待变色后,放入适量的酱油调味;
3、放入米饭,翻匀即可。
三、牡蛎蒸米饭
材料:酱油4大勺,辣椒面1小勺,切好的葱1大勺,蒜蓉1大勺,香油,芝麻,胡椒粉各少量
做法:
1、牡蛎去壳,用盐水洗净并除去水份;
2、把饭蒸的不软不硬,并在焖的时候放牡蛎蒸熟;
3、把饭盛在碗里,加佐料拌着吃。把饭做得干一点,并在焖的时候,放牡蛎,熟后加佐料拌饭吃。
对于我们来说其实让生活更美好的方法很简单,只要我们在饮食多一点心思,我们就能吃到美味的食物,这样我们就能有效的保证我们的健康。
2023食疗知识:三款蒸米饭食谱 米饭新吃法让你吃不腻
米饭是我们每顿饭的必需品,但是每天都吃单调的米饭是不是觉得很无趣呢?天天吃是不是觉得很腻了呢?有时候就想光吃菜不想吃米饭了,遇到这种情况时,我们为什么不尝试一下新鲜的蒸米饭的方法,下面小编就给大家介绍一些米饭的新吃法,让你从此爱上吃法,每天不同口味吃不腻!
一、奄仔蟹蒸糯米饭
材料:奄仔蟹2只,虾干30克,生糯米100克,葱花15克,虾籽,芫荽梗,猪油渣,盐、胡椒粉、蚝油、麻油各适量
做法:
1、糯米隔夜浸泡后沥干水分备用;
2、蟹宰好洗净,以盐、麻油拌匀备用;
3、爆香猪油渣和虾干,下糯米翻炒,加入适量盐、胡椒粉和蚝油炒匀后,放入荷叶内蒸20分钟,撒入虾籽,放入蟹蒸熟后下葱花和芫荽梗便成。
二、骨肉相连炒米饭
材料:骨肉相连鸡肉串2个,青椒1-2个,隔夜饭
做法:
1、炒锅放少量油,4、5成热放入从骨肉相连鸡肉串竹签上褪下来的肉,翻炒;
2、放入青椒翻炒,待变色后,放入适量的酱油调味;
3、放入米饭,翻匀即可。
三、牡蛎蒸米饭
材料:酱油4大勺,辣椒面1小勺,切好的葱1大勺,蒜蓉1大勺,香油,芝麻,胡椒粉各少量
做法:
1、牡蛎去壳,用盐水洗净并除去水份;
2、把饭蒸的不软不硬,并在焖的时候放牡蛎蒸熟;
3、把饭盛在碗里,加佐料拌着吃。把饭做得干一点,并在焖的时候,放牡蛎,熟后加佐料拌饭吃。
对于我们来说其实让生活更美好的方法很简单,只要我们在饮食多一点心思,我们就能吃到美味的食物,这样我们就能有效的保证我们的健康。
2023食疗知识:美味瘦身沙拉 让你越吃越瘦
估计胖友们对饮食这个字都比较敏感,大家都认为减肥的最大禁忌就是吃了,其实这种说法是不全面的,有时候吃也可以帮助你减肥,就是要看你怎么吃,怎么在美味中享瘦!今天小编就给胖友们介绍9款瘦身沙拉,既美味又瘦身,是不是很馋了?赶紧学起来,为自己制作一道美味的瘦身沙拉吧!
1、果仁黑米沙拉
原料:225克黑米,煮熟;125克菜头,切碎;1只青椒,切好;25克碎果仁(榛子、杏仁);25克葡萄干。
制作:把所有的原料都混合到一起,然后浇上调料即可食用
2、核桃无花果沙拉
这是一道令人很满意的沙拉,如果无花果是新鲜的就更好了。
原料:半个菜头,切碎;4个胡萝卜,切碎;1只葱头,切好;1只熟苹果,切碎;酸奶或豆腐调料;125克新鲜无花果或无花果干,切成条状;2只甜苹果,切好;一只橘子,取汁;125克核桃仁。
制作:把菜头、胡萝卜、熟苹果混到一起,将其置入调料中,拌好;然后将无花果条、甜苹果撒在表面上,将橘汁浇在上面,然后再将核桃仁撒在沙拉表面,即成。
3、核桃沙拉
这可是一种人人都爱吃的沙拉。
原料:2只甜苹果,去核,切成片;2根芹菜,洗净,切好;50克核桃仁,50克榛子,50克葡萄干,切好的新鲜欧芹,酸奶调料。
制作:将苹果、芹菜、果仁、葡萄干及欧芹混合,然后和酸奶调料放在一起吃。
4、土豆沙拉
这种沙拉总是让人垂涎欲滴,不过最好选择刚开始上市时的土豆。
原料:450克新鲜土豆,2汤匙切好的新鲜薄荷,豆腐调料。
制作:先将土豆置于盐开水中煮软,切碎,沥去水分,晾凉,切成小碎片,与薄荷和豆腐调料拌好,放入冰箱,吃时取出即可。
5、胡萝卜苹果沙拉
原料:半只柠檬,取汁;450克胡萝卜,切好;3汤匙无核葡萄干,1汤匙葵花子,2汤匙碎果仁;半棵莴苣,洗净,切好,撕成条状;香醋调料。
制作:将柠檬汁撒在苹果上,防止变色,然后将胡萝卜、葡萄干、葵花子及果仁拌好,将莴苣摆在大碗内,将胡萝卜、果仁及苹果混合物倒入碗内,加香醋调料,即可食用。
6、什锦沙拉
做绿沙拉可以只用莴苣、黄瓜和青椒,但这种什锦沙拉却有点儿与众不同。
原料:半棵莴苣,洗净,切成条状;1把芹菜,洗净,切好;2只小葫芦,切碎;4只西红柿,切成片;葵花子、香醋、豆腐调料。
制作:做绿沙拉时,也可选用其他蔬菜的叶子,如芹菜叶等粗纤维蔬菜的叶子。在沙拉中可加果仁。
7、松子沙拉
松子沙拉具有香、鲜、可口的特点。
原料:4只西红柿,切块;6只小萝卜,切好;半棵莴苣,洗净,切好,撕成条状;3汤匙切好的新鲜欧芹;1袋苜蓿芽,75克松子;香醋、酸奶调料。
制作:将所有原料都混入香醋、酸奶调料中,拌好即可食用。
8、韭菜榛子沙拉
韭菜是味道颇佳的蔬菜,需要烹调一下,当然时间不能长,否则会破坏其中的维生素。
原料:2根韭菜洗净,切成丁;1只红辣椒,去子,切成片;50克榛子果仁剁碎;盐、新鲜黑胡椒少许;香醋、酸奶调料。
制作:将韭菜放入盐开水中焯2分钟,然后用凉水冲一下,使之冷却,将韭菜、红辣椒、榛子果仁放入碗中,调味,与香醋、酸奶调料拌好即可。
9、菠菜菜花沙拉
做这种沙拉要用生菜花,要使每一块小菜花都鲜嫩,没有硬梗。
原料:225克新土豆和薄荷一起烧熟、冷却;1个菜花,洗净,切成小块;450克菠菜,洗净撕成条状;2-3个甜苹果,去核,切片;50克葵花子或黄豆奶酪,切丁或片;香醋调料。
制作:如果土豆个小,那么就不必再将土豆切开了。如果个大,就切成片,然后将土豆和其他原料拌好,加入香醋调料。
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