“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国人历来讲究食疗,随着时间的推移,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?在此,你不妨阅读一下食疗百科:春季吃什么养胃 六款食谱保胃健康棒棒哒,希望对大家有所帮助。
春季吃什么养胃?拥有一个健康有活力的胃是每个人都梦想的,这样吃饭香香,身体棒棒。那么你知道春天如何养胃吗?春天养胃食谱有哪些呢?今天小编就来推荐给你六款养胃食谱,一起来学习一下吧。
番茄排骨汤
材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
制法
首选将排骨汆烫,然后再加入一定量的开水,将姜片、排骨、料酒一起放入。
待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。
功效:能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。
水果山药
原料:山药250克,香蕉1个,苹果半个,猕猴桃2个,圣女果8颗,纯牛奶适量。
制作
首先把山药洗干净然后去皮,再切成块之后放到碗里面,隔水蒸半小时左右,直至山药软化很容易就捣烂为止。
将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块,圣女果去蒂洗净后切小块。
将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊,加入少量纯牛奶均匀搅拌,将水果铺在山药上,重新回锅蒸5分钟左右即可食用。
功效:使用于多种水果,能够均衡补充维生素与矿物质,山药健脾胃、益肺肾、补虚嬴。
炒扁豆淮山粥
材料:扁豆10克、淮山150克,盐适量。
做法
将淮山削皮洗净,然后切成小块备用。最后就能下锅炒至金黄色。
洗净扁豆,与切好的淮山一起放到锅内加水煮,滚后放入调味料,即可使用。
功效:健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。
陈皮白术猪肚汤
材料:可选用陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。
制法
先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。
然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效:健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
白菜豆腐汤
材料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
制法
将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。
待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。
功效:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
桂花心粥
材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。
制法
粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。
粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
功效:调理肠胃,促进肠胃消化。
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食疗百科:推荐六款开胃食谱 春季吃什么养胃好
进入春季,万物复苏,春暖花开,但是在这个季节,我们的食欲却不怎么好。可是如果长期处于没胃口的状态,不能吸收营养物质,对身体都有很大的危害。春季吃什么好?下面就让小编为大家介绍胃口大开的食谱吧。
番茄排骨汤
材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
制法:排骨汆烫后,加适量开水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。
功效:能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。
水果山药
原料:山药250克,香蕉1个,苹果半个,猕猴桃2个,圣女果8颗,纯牛奶适量
制作:将山药洗净去皮,切块后放入碗中,隔水蒸半小时左右,直至山药软化易捣;将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块,圣女果去蒂洗净后切小块;将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊,加入少量纯牛奶均匀搅拌,将水果铺在山药上,重新回锅蒸5分钟左右即可食用。
功效:使用于多种水果,能够均衡补充维生素与矿物质,山药健脾胃、益肺肾、补虚嬴。
炒扁豆淮山粥
材料:扁豆10克、淮山150克,盐适量
做法:将淮山削皮洗净,然后切成小块备用。最后就能下锅炒至金黄色。洗净扁豆,与切好的淮山一起放到锅内加水煮,滚后放入调味料,即可使用。
功效:健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。
陈皮白术猪肚汤
材料:可选用陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。
制法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效:健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
白菜豆腐汤
材料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
制法:将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可
功效:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
桂花心粥
材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。
制法:粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
功效:调理肠胃,促进肠胃消化。
食疗百科:春季吃什么养胃好 推荐六款开胃食谱
进入春季,万物复苏,春暖花开,但是在这个季节,我们的食欲却不怎么好。可是如果长期处于没胃口的状态,不能吸收营养物质,对身体都有很大的危害。春季吃什么好?下面就让小编为大家介绍胃口大开的食谱吧。
番茄排骨汤
材料:小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
制法:排骨汆烫后,加适量开水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以了。
功效:能促进胃液分泌,帮助消化,调整胃肠功能。
水果山药
原料:山药250克,香蕉1个,苹果半个,猕猴桃2个,圣女果8颗,纯牛奶适量
制作:将山药洗净去皮,切块后放入碗中,隔水蒸半小时左右,直至山药软化易捣;将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块,圣女果去蒂洗净后切小块;将蒸好的山药用汤勺背捣烂成糊,加入少量纯牛奶均匀搅拌,将水果铺在山药上,重新回锅蒸5分钟左右即可食用。
功效:使用于多种水果,能够均衡补充维生素与矿物质,山药健脾胃、益肺肾、补虚嬴。
炒扁豆淮山粥
材料:扁豆10克、淮山150克,盐适量
做法:将淮山削皮洗净,然后切成小块备用。最后就能下锅炒至金黄色。洗净扁豆,与切好的淮山一起放到锅内加水煮,滚后放入调味料,即可使用。
功效:健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小儿减半。
陈皮白术猪肚汤
材料:可选用陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。
制法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效:健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
白菜豆腐汤
材料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
制法:将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可
功效:促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
桂花心粥
材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。
制法:粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
功效:调理肠胃,促进肠胃消化。
食疗百科:春季养胃必吃四食谱 呵护胃部保胃健康
97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"食疗百科:春季养胃必吃四食谱 呵护胃部保胃健康",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
春季到了,万物复苏,生机勃勃,特别适合养生。那么春季养生吃什么呢?应该吃一些温和养胃的食物,食物的疗效有很多,不同的食物有不用的疗效。常见的食物就能保护我们的胃不受伤害。下面小编就来为大家介绍几个养胃、护胃的食谱,呵护你的胃部。
芹菜煲大枣
芹菜400克,大枣100克。大枣先放入砂锅内,加清水适量,大火煮沸,小火煮汤。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。有健脾疏肝利胆的功用。
首乌牛肉炒竹笋
制首乌片30克,鲜嫩牛肉片150克,熟竹笋片50克,红枣10枚,料酒、葱花、姜末、盐、味精、五香粉、湿淀粉、素油适量。素油入锅烧热,加入笋片煸炒片刻,加入牛肉片、料酒煸炒一会,加入制首乌、红枣及清汤适量,焖烧20分钟,待牛肉熟烂,再加入盐、味精、五香粉和匀,用湿淀粉勾芡即成。有补益肝肾、滋阴降脂等功效。
花生仁拌芹菜
连皮花生仁100克,芹菜250克,豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油适量。炒锅内放豆油烧热,放入花生仁炸酥捞出。把芹菜择去根、叶后切成3厘米长的段,在开水锅里焯一下捞出,用冷水淘凉,控净水分,把芹菜与花生仁共同放入盘中,把酱油、精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好,浇在盘中,拌匀即成。当菜佐餐,随意食用。有清热和胃的功效。
芹菜首乌瘦肉粥
芹菜150克,制首乌30克,猪瘦肉末50克,粟米100克,精盐、味精适量。将制首乌洗净、切片,晒干或烘干,研成细末,备用。将芹菜洗净,取其叶柄及茎,细切成粗末状,待用。将粟米淘洗干净,放入砂锅,加适量水,大火煮沸,加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟,调入芹菜末及制首乌末,拌和均匀,继续用小火煨煮20分钟,粥成时加精盐、味精适量,拌匀即成。有滋养肝肾、平肝降脂的功效。
滋补养胃对我们的身体有很多好处,在春季应多吃一点。我们的胃变好了,才能有健康强健的体魄。我们身体最重要的器官就是胃,它每天都在帮助我们提供所需的营养。有一个好的胃对我们是很重要的。如果我们的胃出现了问题,那么就会影响我们整个的生命系统。只有保护我们的胃不受伤害,才可以有健康的身体。春季多吃温和养胃食物,少吃具有刺激性的食物。让我们的身体系统正常运行,保证身体健康。
食疗百科:六款食谱帮助你呵护胃部健康 吃什么养胃
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”食疗文化已在中国普及,在历史的发展过程中,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗怎么做才算是科学呢?小编经过搜集和处理,为你提供食疗百科:六款食谱帮助你呵护胃部健康 吃什么养胃,希望你更多关注本网站更新。
由于饮食的不规律,很多的人都患上了胃病,你知道该如何养胃吗?大家吃什么养胃效果好呢?哪些食谱具有养胃的功效呢?今天小编就为大家推荐一些可以养胃的食谱,还在等什么,赶紧去学学吧!
胃不好吃什么养胃
南瓜小米粥
材料:小米、南瓜、黑芝麻
做法:
1.将南瓜去皮、去瓤切片。
2.锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥。
3.煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右。
4.15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥。
5.40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。
6.小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。
莲藕山楂糕
材料:鲜莲藕500克,山楂糕150克,桂花酱25克,白糖适量。
做法:
1、将鲜莲藕去皮,放入水中煮熟,捞出晾凉。
2、山楂糕用刀压成泥,加桂花酱、白糖拌 匀,灌入莲藕孔内切片,装盘即成。
菠菜鱼茸羹
材料:菠菜400克、鱼肉200克、火腿茸40克、姜丝少许。
做法:
1、鱼茸洗净、抹干水、切粒状,用细盐、生粉、胡椒粉拌腌片刻。
2、菠菜整株洗净,置沸水中烫一烫,过冷河(即在冷水中稍浸),切碎状。
3、在锅中加水1250毫升(5碗量)和姜丝滚沸后,下鱼肉粒稍滚,下盐,滚沸后推入稀马蹄粉芡,下火腿茸和菠菜碎,拌匀便可。
食疗百科:六款食谱保护肝脏健康 春季吃什么养肝
春季吃什么养肝?春季是最好的一个养生的季节,而肝脏是我们人体非常重要的一个器官,春季我们该如何养肝护肝呢?又有哪些在春季吃的养肝的食谱呢?今天小编就为大家详细的介绍一些适合春季养肝的食谱吧!
香椿炒蛋
材料:香椿一小把、鸡蛋3个。
调料:油、盐。
做法
1、准备所需材料。
2、香椿洗净后放入开水中焯烫一下。
3、将焯烫好的香椿切成碎末备用。
4、鸡蛋液打散,加香椿末、盐搅匀。
5、炒锅里油烧至七成热,倒入香椿鸡蛋液。
6、待蛋液稍凝固,翻炒至鸡蛋嫩熟即可。
小贴士
1、香椿中亚硝酸盐含量高,因此一定要焯烫后食用,这样可以去除三分之二以上的亚硝酸盐和,食用起来才最健康。
2、将香椿焯烫后冷冻起来,没有香椿的季节也可以吃到啦。
肉丝拌苦苣
做法
苦苣,彩椒。少许煮熟的鸡胸肉、泡好的黑木耳。选新颖的苦苣洗净切寸段,彩椒切丝,鸡胸肉撕成丝,黑木耳切丝,拆在统一个器皿中。加少量黑糖、醋、芥终油,少量粗盐和味精拌匀便可。
功效
苦苣中含有大量的维生素、矿物资和苦苣菜精、类黄酮等植物化教物质,有很好的抗氧化、抗衰老、光滑肌肤,使皮肤康健有光芒。苦苣作为苦味蔬菜的代表。最大的益处就是益肝健脾,浑热解毒,对付春季果天气转变脸上呈现小痘痘有很好的预防和医治作用。苦苣还有一个可贵的长处,就是很少生虫害,以是苣叶被称为最平安的绿叶蔬菜。
枸杞春笋肉丝
做法:将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝,炒锅上火,放花生油烧热,将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀,投入枸杞再翻炒几下,微沸淋入麻油即成。
功效:枸杞功能滋养肝肾、补血益精。春笋味甘、微寒,无毒; 具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效; 猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经; 具有补肾养血,滋阴润燥之功效;
八宝菠菜
做法:将洗净切成段的泰迪熊菠菜、胡萝卜丝、香菇丝、冬笋丝放入加盐的滚水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放热油里过一下捞出,压碎。油烧热下葱丝,火腿丝、海米煸炒熟铲出放菠菜上,加盐、味精、香油拌匀,撒上碎干果即可。
功效:菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
首乌炖核桃
做法:首乌50克,核桃100克,蜜枣2粒,瘦肉一块。把瘦肉在热水里焯一下,然后放入核桃、首乌、蜜枣,小火炖2个小时即可。
功效:首乌具有养肝柔肝、补肾乌发的功效,核桃有益智润肠的功效,和瘦猪肉一起炖,既美味又合时宜。
芥蓝马蹄炒田螺肉(清热袪湿,强肝养肝)
芥蓝600克,马蹄10粒,田螺肉300克,葱1根,姜末适量。酒、糖、酱油各少许。
制法
1.芥蓝摘去白花、老叶,洗净,切斜片;马蹄肉削皮,洗净,切片。
2.田螺肉解冻,洗净,氽水,沥干。3.葱洗净,切段,备好姜末。
4.起油锅下姜末,将芥蓝和马蹄肉兜炒,加少许高汤及糖调味,盛起。
5.再起油锅,爆姜末、蒜末,将田螺肉爆炒片刻,加入酱油、酒及葱段再炒至熟透。将芥蓝回锅炒匀,最后上碟即成。
药理
1.芥蓝对肠胃积热、熬夜失眠而虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀及出血,有食疗功效。
2.田螺肉清热利水,除湿退黄。治疗小便不利、水肿、痔疮及黄疸等症。适合脾湿食少或肝胆湿热的患者。
3.马蹄清热利尿,化痰消食。肝、肺、胃燥热者。都可以用马蹄来清热凉血,疗效较好。
4.葱有发汗祛风、消肿解毒的疗效,可以帮助消化。增强食欲。
说明:田螺肉有新鲜品和急冻品。新鲜田螺可先养于清水中,漂净污泥,然后取出螺肉。
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