厨房是生产美食的基地,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,食材被精挑细选,而调料则放大了食材的味道 ,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。根据你的需要,小编精心整理了夏季过食冷饮影响食欲,请在阅读后,可以继续收藏本页!
夏季过食冷饮影响食欲
气温高,冰凉食品大受欢迎,适量的食用冷食可以消暑降温,但如果一味贪图冰凉感觉,那就会对人的身体健康造成危害。
冰棍、雪糕吃多了影响食欲:
冰棍、雪糕虽能消热解暑、止渴提神,但过量的食入冰棍、雪糕可损伤胃黏膜,而经常性的冷刺激,又可使胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,引起食欲下降和消化不良,时间久了还会得胃病。尤其对于患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。
过量喝冷饮容易引起消化不良:
过多冷饮的摄入,不仅能引起胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,肠道受冷刺激后蠕动加快,影响机体对营养物质的吸收,从而引起消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道症状。而且大量冷饮入口后,咽喉黏膜遇冷收缩,抵抗力降低,使潜伏在咽喉部的细菌乘虚而入,容易引起感冒等病。夏季生活的十个最佳
有的人在剧烈运动后,立刻摄入大量的冷饮,认为这样可以凉个痛快,其实这样是不对的。因为剧烈活动使全身的血液重新分配,此时大部分血液在四肢,而胃肠血液较少,如遇到冷的刺激,胃黏膜血管收缩,胃肠道血液更为减少,胃液分泌锐减,导致胃肠功能紊乱,影响食物的消化,严重时甚至可引起呕吐、腹痛、腹泻。
冰镇西瓜吃多了伤脾胃:
有的人喜欢将西瓜放到冰箱里冰镇一段时间后再吃,其实西瓜冷藏过久,瓜瓤表面形成一层薄膜,冷气被瓜瓤吸收,食用这种冰冻西瓜,口腔的唾液腺,舌味觉神经和牙周神经都会因冷的刺激而处于麻痹状态,不但难以品出西瓜的甜味,而且还会伤脾胃,引起咽喉炎。应该将西瓜从冰箱中取出后,先待一会儿再食用。夏季慎坐汗椅子
啤酒温度不要太低:
有些人为了饮新鲜冰啤酒,就把啤酒存放在冰箱里,这是不科学的。因为啤酒温度不得低于零摄氏度,如果长时间在低温下就会结冰。受冻后的啤酒,外观呈现混浊,即使融化后,其味道也大减。
夏日高温,容易让人的精神不振、食欲减退,其实这时只要在膳食上合理安排,适当吃些冷饮,使人体的营养保持均衡,就会安度夏日。
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根据颜色选择饮食可以影响食欲
根据颜色选择饮食可以影响食欲
法国科学家的一项最新研究结果显示,根据食物颜色选择饮食可以帮助增肥。看到红色、橘黄色、亮黄色这些暖色的食品时,想者可以多吃一点。看到白色、绿色、黑色的食物时,想者可以多吃一些,绿色、白色、黑色的食品一般是低热量食物,是帮助减肥的食品。
红色、橙色的食物是最能刺激食欲,会让人不知不觉多吃几口。因此,这些颜色的食物适合作为减肥期间早餐的颜色,给每天一个振奋的开始。但午餐、晚餐就 要少吃一些此类食物了,就拿吃水煮鱼来说,看到红彤彤的颜色就非常有食欲了,虽然吃鱼不会增肥,但是吃了辣椒就会开胃,胃口好了,别的食物也会多吃,脂肪 则在不知不觉中累积,此外,肉类按照颜色可分为三类:红肉、白肉和无色肉。减肥期间的人最好选择白肉和无色肉。无色肉主要是指水生贝壳类动物肉,如蛤肉、牡蛎和螃蟹肉等, 其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低,仅为奶酪和鸡蛋的一半,从而避免人体胆固醇的提高。而且白肉(鸡肉、鸭肉、兔肉及鱼肉等)和无色肉中的饱和脂肪及 胆固醇含量明显低于红肉(猪肉、牛肉、羊肉)。
绿色食品主要指各种绿色蔬菜,如嫩笋、菠菜、鳄梨、卷心菜,还有橄榄油,这些食物色彩中性,本身都不含高脂肪,又有丰富的营养元素。而很多人在减肥期 间容易心情受到影响,吃点绿色食品有利于稳定心情和减轻紧张情绪。而且绿色食物的各种营养物质丰富而均衡,特别是维生素的含量丰富。
小编温馨提示减肥饮食可以通过食物颜色来选择饮食,根据上述所讲多吃绿色白色黑色食物既营养又不易增肥的食物。
夏季吃冷饮有六大禁忌
厨房是生产美食的基地,美食文化的载体就是厨房,在这里,食材被精挑细选,而调料给予了食材不同凡响的境界,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。经过搜索整理,小编为你呈现“夏季吃冷饮有六大禁忌”,供你参考,希望能够帮助到大家。
夏季吃冷饮有六大禁忌
由于高温的影响,人体会产生一系列生理反应,导致精神不振、食欲减退。这时,若能在膳食上合理安排,适当吃些冷饮,不仅能消暑解渴,还可帮助消化,使人体的营养保持平衡,有益于健康。
然而,有的人在吃冷饮时往往不注意卫生,暴饮暴食,以致诱发了许多疾病,如食物中毒、痢疾、病毒性肝炎等。因此,在吃冷饮时一定要注意:
忌食用过多冷饮吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。忌在剧烈运动后吃大量冷饮人在剧烈运动后,会导致体温升高、咽部充血。此时,胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激,就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。
忌吃不卫生的冷饮由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此,吃了不洁的冷饮,就会危害身体健康,故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。
婴儿忌食冷饮,幼儿少吃冷饮6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,因而不要多食冷饮,否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。
老年人慎吃冷饮老年人消化道功能已明显减退,对冷饮的耐受力也大大降低,如吃了过多的冷饮,不仅会引起胃肠道消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人,最好禁用冷饮。
忌吃不新鲜的冷饮吃冷饮以“色清、味美、品鲜”的为佳,要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀,瓶装饮料应该不漏气,开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色,乳汁均匀,无沉淀、凝块、杂质,有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液,盖子不应鼓胀,如果敲击罐头时呈鼓音,说明已有细菌繁殖,也不能食用。
夏季吃冷饮要注意的六大禁忌
美味来自于厨房,它并不是一个简单的场所,在这里,食材找到了知音,而调料的使用不是任性而为,在厨师的手上,一切原料都被塑造成精美的菜品。以下是由小编为你整理的《夏季吃冷饮要注意的六大禁忌》,请阅读,或许对你有所帮助!
夏季吃冷饮要注意的六大禁忌
由于高温的影响,人体会产生一系列生理反应,导致精神不振、食欲减退。这时,若能在膳食上合理安排,适当吃些冷饮,不仅能消暑解渴,还可帮助消化,使人体的营养保持平衡,有益于健康。
然而,有的人在吃冷饮时往往不注意卫生,暴饮暴食,以致诱发了许多疾病,如食物中毒、痢疾、病毒性肝炎等。因此,在吃冷饮时一定要注意:
忌食用过多冷饮吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。
忌在剧烈运动后吃大量冷饮人在剧烈运动后,会导致体温升高、咽部充血。此时,胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激,就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。
忌吃不卫生的冷饮由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此,吃了不洁的冷饮,就会危害身体健康,故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。
婴儿忌食冷饮,幼儿少吃冷饮6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,粘膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应,因而不要多食冷饮,否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。
老年人慎吃冷饮老年人消化道功能已明显减退,对冷饮的耐受力也大大降低,如吃了过多的冷饮,不仅会引起胃肠道消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病。特别是体质虚弱的高龄老人,最好禁用冷饮。
忌吃不新鲜的冷饮吃冷饮以“色清、味美、品鲜”的为佳,要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。一般的果汁类饮料应没有沉淀,瓶装饮料应该不漏气,开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色,乳汁均匀,无沉淀、凝块、杂质,有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液,盖子不应鼓胀,如果敲击罐头时呈鼓音,说明已有细菌繁殖,也不能食用。
巧吃零食 过健康春节
厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材有了灵魂,而调料在此不再是无足轻重,美食的生命力则是厨师给赋予的。小编特别编辑了“巧吃零食 过健康春节”,或许你能从中找到需要的内容。
巧吃零食 过健康春节
春节即将到来,如何用美味而又健康的零食招待来访的亲朋好友呢?以下是专家建议的15种健康的零食。
1、葵花子,养颜。
葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素、亚油酸和矿物质。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
2、花生,能防皮肤病。
花生中富含的维生素B2,有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
3、核桃,可秀甲。
核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂。同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。
4、大枣,预防坏血病。
枣中维生素C含量十分丰富。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。
5、奶酪,固齿。
奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目标。
6、无花果,促进血液循环。
无花果可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。
7、南瓜子和开心果,健脑。
南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质,能保证大脑血流量,令人精神抖擞。
8、奶糖,润肤。
奶糖,含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。
9、巧克力,怡情。
巧克力有使人心情愉悦及美容的作用。
10、芝麻糊,乌发。
芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发、脱发,令人头发乌亮秀美。
11、葡萄干,补血。
葡萄干,有益气、补血、悦颜之益,但要注意卫生。
12、薄荷糖,润喉。
薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。
13、柑橘,富含维生素C。
柑橘、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤。
14、牛肉干,富含蛋白质。
牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等,适当食用令人肌肤红润。
15、乳饮料,有营养。
乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。
夏季多食大蒜好处多
厨房是厨师们施展厨艺的地方,正因为有了厨房才让美食文化发扬光大,在这里,食材有了不同的去向,而调料扮演了重要的角色,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。为此,小编花时间整理了夏季多食大蒜好处多,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
夏季多食大蒜好处多
初夏时节,在人们享受融融暖意的同时,一些病菌也会卷土重来,在此建议您多吃点大蒜。
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜,它不但具有抗氧化的功效,还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能,能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用,不但可有效降低体内胆固醇,还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情,不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住,如果吃过大蒜之后喝杯牛奶或嚼些茶叶,恼人的蒜味便没了。
大蒜不仅具有很强的杀菌力,对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等有明显疗效,还有促进新陈代谢、增进食欲,预防动脉硬化和高血压的效能。
据最新研究,大蒜还具有一定的补脑作用,其原因是大蒜可能增强维生素B1的作用,而维生素B1是参与葡萄糖转化为脑能量过程的重要辅助物质。另据最新研究发现,大蒜能抑制放射性物质对人体的危害,减轻由此带来的不良后果。
尽管吃大蒜对身体颇有裨益,但生吃过多也不利于健康。《本草从新》记载:“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血。虚弱有热的人切勿沾唇”。过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用,时间长了还会引起维生素B2缺乏症,形成口角炎、舌炎等皮肤病。因此,生食大蒜必须注意以下几点:
1、不可空腹生食或食后喝过热的汤、茶;
2、应隔日少食,每次以2至3瓣为限,肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食;
3、心脏病和习惯性便秘者应注意少食,不可与蜂蜜同食。
此外,生食大蒜后,口里会有特殊的臭味。消除口中的蒜臭简单有效的办法是嚼茶叶,然后再用浓茶水漱口。
夏季冷热混食容易腹泻
美食来自于厨房,它并不是一个简单的场所,在这里,不同的食材交汇在一起,而调料给予了食材不同凡响的境界,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。小编现在推荐你阅读一下夏季冷热混食容易腹泻,请阅读,或许对你有所帮助!
夏季冷热混食容易腹泻
腹泻病因有三分之一是“口不择食”造成的,其中冷热混食引起的腹泻,占了夏季腹泻的绝大多数。
温度的骤然变化会造成胃肠黏膜不同程度的损伤,轻者胃肠难受,重者胃肠出血。“冷热同吃”会使胃肠道受到极度刺激,造成胃肠道吸收食物障碍,形成水样便腹泻。还有人夏天喜欢喝冰镇咖啡和鸡尾酒,但这两种饮品都含有强刺激物——咖啡因和酒精,冰镇以后对人的胃肠道刺激更大,是肝脏、心脏、动脉、消化系统等人体重要组成部分的健康杀手。
有些人一腹泻就用止泻药,其实上面原因造成的非细菌感染性腹泻不需用药。非细菌感染性腹泻一般表现为腹痛、出汗、水样大便、不发热,大便检测没有细菌。此时使用抗生素非但对防治无用,还会损害人体的免疫功能,使已经受损的身体更加虚弱。因此,除了腹痛程度较重,医生对症使用解痉药、帮助消化的多酶片,一般不主张用药。这种腹泻治疗的关键是控制饮食,找出饮食搭配不当、造成胃肠道吸收障碍的病因。此外,需更加注意食品卫生。
夏季肠胃不适没食欲 用小米补一补
夏季肠胃不适没食欲 用小米补一补
饮食不规律,久而久之,肠胃变差。特别是在夏天,细菌滋生极快,一不小心吃了点不干净的东西,就开始肠胃不适。在所有健胃食品中,小米是最绿色也最没有副作用的,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想的滋补品。食欲不振?赶紧来补一补吧。
小米性微寒、味甘;归脾、胃、肾经。中医认为小米具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。夏天食欲不振,吃了小米之后既能开胃又能养胃。
枣泥小米粥我国北方许多妇女在生育后,喜欢用小米加红糖熬粥来调养身体。小米粥营养价值丰富,有代参汤的美称。小米之所以受到产妇的青睐,是因为同等重量的小米含铁量比大米高一倍。其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。
另外,小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。对脾胃虚弱,或者在夏季经常腹泻的人来说,小米有很好的补益作用。与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,可将小米加糯米与猪肚同煮而食;小米磨成粉,可制糕点,美味可口。
小米萝卜粥美中不足的是,小米的蛋白质含量没有大米高,因此不论是产妇,还是老幼人群,都不能以小米为主食,而应合理搭配,避免缺乏其他营养。
小米南瓜粥早餐切忌喝冷饮
厨房是制作美食的地方,正是在厨房,美食的文化基因得到了进化,在这里,食材有了自己的用武之地,而调料的使用也非常有讲究,美食的生命力则是厨师给赋予的。以下是小编陆续整理的“早餐切忌喝冷饮”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
早餐切忌喝冷饮
生活中,部分市民喜欢早晨起来后喝杯果蔬汁,虽说可以提供果蔬中直接的营养及清理体内废物,但大家忽略了一个最关键的问题,那就是人的体内永远喜欢温暖的环境,中国医科大学附属第一医院消化内科王炳元教授提醒,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以吃早餐时,千万不要先喝果蔬汁、冰咖啡、冰果汁等,短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服,事实上会让你的身体日渐衰弱。
吃早餐应该吃热食,才能保护胃气。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单纯指胃这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因为早晨的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺,也许刚开始吃喝冰冷食物的时候,你不觉得胃肠有什么不舒服,但日子一久或年龄渐长,你会发现大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断,这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
因此早上第一样食物,应该是享用热稀饭、热燕麦片粥、热豆花、热豆浆、芝麻糊等,然后再配着吃蔬菜、面包、水果、点心。
早餐千万不要喝冷饮
美味的生产基地是厨房,正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力,在这里,食材有了灵魂,而调料则让食材味道锦上添花,厨师则让一切原始的混沌的原因被制造为一盘盘菜肴。下面是小编为大家精心推荐的“早餐千万不要喝冷饮”,希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
早餐千万不要喝冷饮
早上第一样食物,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊等,然后再配着吃蔬菜、面包、水果、点心等。
生活中,部分市民喜欢早晨起来后喝杯蔬果汁,虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物,但大家忽略了一个最重要的关键,那就是人的体内永远喜欢温暖的环境,中国医科大学附属第一医院消化内科王炳元教授提醒,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。
所以吃早餐时,千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁等等,短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服,事实上会让你的身体日渐衰弱的。
吃早餐应该吃热食,才能保护胃气。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单纯指胃这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
因为早晨的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺,也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候,你不觉得胃肠有什么不舒服,但日子一久或年龄渐长,你会发现怎么吸收不到食物精华,好像老是吃不结实,或是大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断,这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
因此早上第一样食物,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊等,然后再配着吃蔬菜、面包、水果、点心等。
夏季聪明吃解热除烦振食欲减少肠胃不适
夏季聪明吃解热除烦振食欲减少肠胃不适
夏季聪明吃 解热除烦振食欲 减少肠胃不适
夏日炎炎,不仅人的疲劳感易加重,连肠胃都变得无精打采。夏天吃什么好?夏天吃什么才能保护你的健康呢?
夏季饮食方法,通过饮食的调理,轻松达到解热、去烦躁、提振食欲、促进肠胃健康的目的!
时序入夏,攀升的高温易让人感觉燥热口渴,也会有头晕头痛、烦躁、食欲不振、便秘等问题,健康提醒注意水分补给,每天喝水2000c.c.以上,并透过饮食调理,将话梅、白萝卜、莲子、洛神花等食材做成汤品、茶饮等,有助解热退火、生津止渴与开胃、助消化。
夏天暑热气重易影响人体循环、耗损体内津液,也会损伤脾胃气、使胃口变差,应少吃油炸、太咸等食物,避免加剧燥热、上火情形,而苦瓜、白萝卜、莲子、深绿色蔬菜如芥兰等苦涩食物有助健脾、清心火、安神与缓解疲累,而话梅、洛神花、乌梅等酸味食物则具消暑袪湿与生津止渴、提振食欲、促进消化等功效。
水分摄取应充足:多喝水可以避免脱水,出现口干、烦躁,而长时间待在户外或活动量多者每天约喝水2500c.c.,反之则约喝2000c.c,喝水时小口喝,让身体有时间吸收水分。
油腻重口味少吃:应少吃油炸、太咸食物如炸鸡,以免让体内上火而耗损津液,而吃冰饮也会损伤脾胃气,不但使湿热气较难散出,还会增加肠胃不适机率。
食材
医师说:西瓜不宜太晚吃
西瓜虽可清热止渴,但寒凉性较重,加上晚上人体水分代谢机能下降,会不利湿气排除而较易水肿,建议于下午4点前吃。
白萝卜:解热凉血
白萝卜清热凉血、生津,调理大便干硬、体温高的热性体质,1周吃2~3次,每次吃切块2碗,可与补气血的排骨煮汤,或将1/3条白萝卜去皮切块加水淹过白萝卜,以大火煮开转中火煮40分钟捞出,加酱油、柴鱼片食用。
洛神花:消暑降脂
洛神花可以消暑解渴、清热退火以及降血脂。取洛神花50克,加水500c.c.,以大火煮开后转小火煮10分钟、放凉后饮用,当天喝完,每周可喝2~3次,但容易胃痛、胀气等肠胃功能较弱者建议饭后喝,以免刺激肠胃。
莲子:退火缓烦躁
莲子能补脾益肾、退火除烦,可以煮成茶饮,将莲子、去籽红枣各10颗加水500c.c.,以大火煮开后转中火煮10分钟后饮用;此外,煮饭时也可添加莲子,比例为莲子1杯:白米1杯,每次吃1碗,茶饮或饭皆可天天食用。
话梅:缓胃口不佳
话梅具生津止渴、除烦与开胃、增进食欲等功效,因为市售话梅大多含有盐分,每天吃1~2颗即可,除了直接吃之外,也可以取话梅1~2颗、紫苏10克,加500c.c.热水泡约15~20分钟变凉后饮用,当天喝完,每天1杯。
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