“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”中国人历来讲究食疗,随着生活的不断好转,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。你是否很关注健康食疗呢?以下是小编精心收集整理的水果沙拉的营养价值有哪些,带给大家。或许你能从中找到需要的内容。
水果沙拉的营养价值是很高的,水果沙拉在西方国家是比较传统的一道食品,近些年来随着我国生活水平的提高,人们更加注意饮食的营养与健康,注重养生与食物的营养均衡。因此水果沙拉和蔬菜沙拉受到越来越多的人士的欢迎。水果的营养价值是很高的,尤其是维生素和多种微量元素的含量都是非常高的。
沙拉是英语Salad的译音,我国北方习惯译作“沙拉”,上海译作“色拉”,广东、香港则译作“沙律”,主要用水果做材料做成的沙拉就是水果沙拉。
水果沙拉,就是将不同的水果切成丁状,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等,就完成了。[1]
研究表明,同样的分量,如果能搭配不同种类的水果吃,比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好。因此,做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶,而且吃完后有饱腹感,被人们奉为减肥圣品。
将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽, 切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上即成。
水果沙拉还有一个优点就是有些朋友平时不喜欢吃水果,当然这是非常不好的习惯。可是如果做成水果沙拉变换一下口味,就比较容易受到这部分人士的欢迎,另外水果沙拉的营养价值是非常高的,尤其是对于想要减肥的朋友,是完全能够满足人体需要的。
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水果榴莲的营养价值有哪些
水果榴莲有着水果之王的美誉。这是因为它本身具有多种氨基酸与微量元素,维生素含量在水果之中也是很高的,如果长期吃榴莲能够达到保持营养平衡,预防疾病的效果。尤其是对于身体素质较差的人士更是如此,另外它的营养成分也比较利于人体吸收,是不可多得的水果佳品。
榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。
此外,榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。 榴莲皮的营养价值功效作用介绍榴莲,是热带水果之一。
因为它具有丰富的营养价值,所以在水果界给称为水果之王,榴莲果肉十分滑嫩,气味也是十分的独特,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,那么,榴莲皮呢?你是否每次吃完榴莲后都把那长满刺的榴莲皮给丢掉了呢?那你就是大错特错了。可以说。整个榴莲都是宝来的。
以上简单地介绍了水果榴莲的营养价值,看来它的营养价值还真是非常好,其实营养成分和保健功效在水果当中也是排前列的。当然榴莲虽好,也要适量,以每天100克为宜,吃的过多,一是不利于肠胃吸收,同时对肠胃也会起到一定的不良刺激。
水果黄瓜的营养价值有哪些
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"水果黄瓜的营养价值有哪些",请您翻阅!
黄瓜作为生活中,一种常见的食物,里面所含有的水分是非常多的,水果黄瓜和黄瓜在外形上存在着一定的差异,水果黄瓜的长度比较短,黄瓜可以做成菜,也可以做成面膜起到美白的作用,下面我们就了解一下水果黄瓜的营养价值有哪些。
黄瓜是我们生活中常见的蔬菜,比较鲜嫩,比较水灵,有的人可以当水果吃,现在培育的黄瓜新品种,有的就是水果黄瓜,口感比较好,黄瓜很有营养价值,可以为人体提供各种微量元素和各种生长发育所必须的维生素等,我们平时都喜欢用黄瓜拌猪头肉来做下酒材,喜欢用黄瓜淹制各种小菜,根据营养专家的研究测定,100克黄瓜中含有的水分约96.5克,热量12.5千卡,蛋白质0.6克,脂肪0.2克,碳水化合物 2.5克,纤维素0.7克,钙14毫克,镁12毫克,钾148毫克,维生素C2.8毫克, 叶酸14.0毫克, 维生素A74毫克.还含有各种营养素,黄瓜含有铬等微量元素,这些微量元素可以起到降血糖的作用,对血糖的稀释有重要的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是他们的福音,是最好的亦蔬亦果的食物。同时黄瓜的营养价值还体现在黄瓜能够美容,让人的皮肤滋润、细腻。很多爱美的女性喜欢用黄瓜切片对面部进行帖服,可以有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,让面部皮肤减少皱纹,黄瓜的营养价值还体现在它有清热、解渴、利水、消肿之功效,黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。黄瓜是营养价值非常高的食物,我们应该经常食用这些,对我们的身体保健具有重要的作用。
黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺,诱人入食。果肉脆甜多汁,具有清香口味。黄瓜的营养成分,含有胡萝卜素。抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质,硫胺素、核黄素的含量高于番茄。黄瓜适合生食(凉拌)、熟食(炒菜、做汤)、泡菜、盐渍、糖渍、醋渍、酱渍、制干和制罐,各种食法都别有风味,是我国各族人民喜食的一种蔬菜。
以上就是水果黄瓜的营养价值,水果黄瓜味道比较甜,还可以加上白糖食用,作为一种小水果,味道清口,是夏天的必备品。清热解暑的最佳选择,作为转基因水果。建议大家在夏天选择一些新鲜的小黄瓜放在冰箱内,取出来吃味道更好。
水果玉米的营养价值有哪些
水果玉米也是玉米的一种,只是这个玉米可以直接吃,当成是水果来吃,甜甜的,味道嫩嫩的,最重要的是吃这个水果玉米有养生和健身的功效,水果玉米吃了还有美容的效果,对皮肤来说也是有保养的效果,水果玉米含有很多对身体好的维生素和营养价值,这样可以提高身体发育状态,那么水果玉米的应用价值有哪些?
玉米是世界上最重要的食粮之一,特别是在一些非洲、拉丁美洲国家。玉米的营养成分优于稻米、薯类等,缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的发展,玉米的食用品质不断改善,形成了种类多样的玉米食品。主要有:
(1)特制玉米粉和胚粉:玉米籽粒脂肪含量较高,在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的特制玉米粉,含油量降低到1%以下,可改善食用品质,粒度较细。适于与小麦面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的维生素,添加制成的食品营养价值高,是儿童和老年人的食用佳品。
(2)膨化食品:玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品,具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点,不仅色、香、味俱佳,而且提高了营养价值和食品消化率。
(3)玉米片:是一种快餐食品,便于携带,保存时间长,既可直接食用,又可制作其他食品,还可采用不同佐料制成各种风味的方便食品,用水、奶、汤冲泡即可食用。
(4)甜玉米:可用来充当蔬菜或鲜食,加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。
水果玉米的营养价值就是上面我们介绍的这些,这个玉米平时可以用来制作很多美食,可以用来做玉米羹,制作成煮玉米,还可以制作成烤玉米,总之,各种各样玉米口味的食物大家都是可以按照这样的食谱来制作的,虽然说水果玉米吃了对身体好,但是不要吃多了,避免对肠胃造成不适。
水果菠萝的营养价值有哪些
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菠萝是人们经常吃的食品,既可以当做甜点消遣,也可以用来治疗一些小疾病。甚至历史上也有不少用菠萝治病救人的故事,为什么菠萝会有那么多的功效呢?这与水果菠萝的营养密不可分,那么水果菠萝的营养价值到底是什么呢?让我们来了解一下这种水果吧。
1.消除水肿:新鲜的菠萝含水量较高,约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高。而这些营养的首要功能便是消除水肿,它们可以溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
2.去油腻,清理肠胃:菠萝营养含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解多种蛋白质、磷脂、固醇等多种油腻物质,,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。
3.助消化,促进食欲:菠萝中的营养具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。而另一种物质膳食纤维能够促进人体肠胃蠕动,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。
4.美容:防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
5.保健:促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
6.消除感冒:发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。
7.很好的食疗保健作用:它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血栓的形成,大大减少心脏病人的死亡率。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效,常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益,也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。
以上就是有关于水果菠萝的营养价值的介绍,现在,我们大致已经了解了水果菠萝的营养组分及作用,想必今后大家在日常生活中,都会对水果菠萝的营养价值有了更深层次的认知了吧,希望菠萝在大家的生活中继续扮演重要角色,祝大家身体更加健康。
美味水果沙拉的营养价值
美味水果沙拉其实是一道很好吃的食物的饿了。而且美味水果沙拉,从简简单单的字面理解的话,就是水果沙拉的了。这一道不仅仅在吃牛排的时候,很多高级的餐厅都有提供免费的水果沙拉。而且其实对于减肥的女孩子而言的话,也是一道比较常见的菜肴的了。到底美味水果沙拉的营养价值是什么?
水果含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质(含量最多的是钾),大量的水分和纤维质,可促进健康、增强免疫力。
水果沙拉营养丰富、口感新鲜,深受广大女性喜爱,是女性减肥、提高身体免疫力的最佳食品。
苹果含有果胶质,这是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水份,减慢人体对糖的吸收,同时它还能刺激肠道蠕动,促进排便。
多吃苹果,可以提高肾脏或肠胃功能,排出体内废气,净化血液。它能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出,身体也变得更健康。
苹果的热量少,不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉,就会变瘦。
肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张,无法控制食欲。运用苹果减肥能使胃部收缩,食欲变得容易控制,而且味觉变正常,不会喜欢刺激性食物或油腻食物。
美味水果沙拉的营养价值是很丰富的了。而且往往的话,是吃水果不长胖的了。当然了,建议做水果沙拉的时候,其实可以多吃点儿苹果的了。因为苹果不仅仅很好吃,而且往往还可以促进血液内白血球的生成的了。是美容的食物。、
蔬菜水果的营养价值有哪些
我们都知道蔬菜和水果当中含有了丰富的水分,和维生素,我们的身体是离不开水分和维生素的,对我们的心脑血管会起到很好的保护作用,在我们的生活当中,不同的水果和蔬菜可以发挥不同的功效,下面小编就为大家详细的讲解一下,各种各样的蔬菜水果的营养价值有哪些?
苹果的营养价值:
1:它含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害
2:法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
3:苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。
4:苹果中含有丰富的维他命C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。同时维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成,帮助消除皮肤色斑,增加血红素,延缓皮肤衰老,具有美容养颜的功效。美国的研究人员还证明:“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效”。每天吃一个红富士,就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。
青萝卜的营养价值也有很多的它有助于下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便等等。它含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
柿子的营养价值有:
1;柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。
2;柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时,对预防碘缺乏也大有好处。
3;柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,除了锌和铜的含量,其他成分均比苹果高。
以上就是蔬菜水果的营养价值做出的详细解答,苹果是日常生活当中比较常见的一种食物,它可以有效地促进人体的废物的排出,甚至还可以起到减肥的作用,然而柿子作为一种含碘丰富的食物,也能够起到预防甲状腺肿大的作用,所以多吃水果和蔬菜,可以提高自己的身体免疫力,起到治疗疾病的作用。
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