常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗一直为国人所重视,随着时间的发展,食疗越来越被科学所证明。我们该如何去看待健康食疗呢?经过收集,小编为您献上小麦苗的保健功效与作用,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
小麦苗不但可以食用而且食用价值还非常高,常吃小麦苗可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以小麦苗受到了大家的的喜爱,小麦苗里面含有丰富的维生素和氨基酸,常吃小麦苗可以起到提高人体免疫力和促进细胞修复等好处,下文我们就来给大家介绍一下小麦苗的保健功效和作用。
《本草纲目》记载:麦苗——味辛、寒、无毒,主治消酒毒、暴热、酒疸、目黄。并捣烂绞汁日饮之,又解蛊毒;煮汁滤服,除烦闷,解时疾狂热、退胸膈热,利小肠。
小麦草含有丰富的维生素、矿物质、β胡萝卜素、维生素B(1、2、6、12)、维生素C、维生素E、维生素H、维生素K、烟碱酸、泛酸、叶酸、生物异黄酮素、钙、磷、钾、镁、铁、锰、硒、锌、铜、钴、碘、硫。此外,还有丰富的酵素及叶绿素。酵素可以帮助身体进行所有的生化反应,包括消化作用、新陈代谢作用、细胞的修补及再生等;叶绿素则有“浓缩的阳光”及“绿色血液”的美誉,不仅提供充沛的生命能量,还有造血、清血的功能。
小麦草含有近20种氨基酸,下面是几种主要氨基酸的功能:
1、精氨酸:抑制癌细胞生长,促进生长激素分泌,强化免疫系统,帮助肝脏解毒。
2、离氨酸:是构成所有蛋白质的必须成分,举凡抗体酵素、荷尔蒙和胶原蛋白的制造都少不了它,而受损细胞的修复也要依赖它。
3、苏氨酸:控制体内蛋白质的平衡,促进胶原蛋白及弹力蛋白的合成,维持肝功能正常化。
4、组氨酸:是人体生长发育、细胞修复及制造红血球、白血球不可缺少的物质,而预防消化道疾病、过敏、风湿性关节炎、贫血等疾病,也需要这种氨基酸。
5、异白氨酸:是形成血红蛋白的必须物质,并具有调节血糖与能量代谢的作用。
6、白氨酸:稳定血糖浓度,且是制造骨头、皮肤和肌肉组织的重要物质。
7、苯丙氨酸:促进神经传导物质的制造,可强化记忆力、理解力,并使人保持情绪稳定,同时还有缓解各种疼痛症状的作用。
8、色氨酸:是使神经穿到正常运作的氨基酸,也是安定情绪及防治失眠的物质,对于生长激素的分泌更是不可或缺。
小麦草的神奇力量:使细胞活性化,加速细胞的汰旧换新;强化副肾皮质分泌荷尔蒙的能力;对心血管疾病有防治功能;有防治肥胖的效果;可减轻癌症;是对抗癌症细胞的有效武器,其富含的Abscisic酸可促使肿瘤逐渐萎缩,有效抑制癌细胞的增殖;增强性能力的作用;有净化排毒的效果,甚至还能降低辐射对人体的伤害。
在上面的文章里面我们介绍了什么是小麦苗,我们知道小麦苗不但可以食用而且食用价值还很高,常吃小麦苗可以起到很好的保健养生功效,上文为我们详细介绍了小麦苗的保健功效和作用是怎样的。
97msw.com延伸阅读
小麦仁的功效与作用
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,自有历史记载以来,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?为此,小编花时间整理了小麦仁的功效与作用,请收藏好,以便下次再读!
小麦仁是麦仁中的一个品种,麦仁还有一种是叫做大麦仁。它们的本质都是相同的,都是属于麦仁的范畴内。那么它的营养价值也是含有麦仁的营养价值,想要知道食用这些食物后的营养价值首先需要做的就是去了解它们的性质特点还有一些对身体有着什么样的功效和作用。这样食用才会目标性。
只有清楚的知道食用的食物的功效和作用,我们才能够有针对性的去使用它们。不管是什么样的食物都是同样的道理,小麦仁也会不例外的。就是因为食物有着不同的功效,我们才会去食用多种食物。那么小麦仁的功效与作用有哪些呢?
为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。
小麦仁做法小技巧 粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
小麦仁的营养成份 能量559.6千卡,蛋白质15.16克,脂肪1.43克,碳水化合物129.3克,叶酸4.87微克,膳食纤维7.7克,维生素A0.2微克,胡萝卜素1微克,硫胺素0.4毫克,核黄素0.16毫克,烟酸3.79毫克,维生素C1.4毫克,维生素E2.1毫克,钙37.8毫克,磷321.1毫克,钾322.8毫克,钠7.1毫克,镁40毫克,铁4.39毫克,锌2.91毫克,硒5.03微克,铜0.48毫克,锰3.26毫克,
小麦仁的功效与作用
软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。麦仁的坚果风味较重,这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等。麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量。
上面介绍了小麦仁的功效和作用,原来食用小麦仁可以有效的补充身体所需要的多种营养元素,例如蛋白质,维生素,钙,还有膳食纤维等等。这些对我们的身体健康都是起到一定的作用。食用小麦仁可以帮助一些高血压患者起到降压的作用。而且小麦仁的做法也是可以自己创新的。
大麦苗的功效与作用有哪些
对于生活在农村里的朋友们来说,大麦苗是不陌生的,在他们的日常生活之中,经常可以见到大麦苗。所谓大麦苗,其实就是大麦的幼苗,一般呈现的是绿色的。众所周知,大麦成熟之后是可以食用的。但其实光光只是大麦苗也是有着一定的价值的,它本身是存在很多的功效与作用的。那么,大麦苗的功效与作用有哪些呢?一起了解下。
大麦苗的功效与作用具体如下:
抗癌
大麦苗粉是纯天然食物,不是化学药物。它无任何有害的副作用,能强化我们正常细胞的免疫能力,从而抑制致癌细胞的产生,有效地阻断致癌细胞转型与恶化。因此大麦苗粉不仅无损于正常细胞,反而能增加正常细胞的防御与修复功能。
肝功能
肝脏是人体最重要的废物处理工厂,因而经常受到极严峻的挑战。血液中GOT、GPT的数值若升高,通常表示肝功能正处于恶化中。据一些临床研究显示,在进食了大麦苗粉后,肝功能都有恢复健康的现象。此外,在实验动物病理组织的切片上也显示了其功效,即其抗氧化剂活性成分不论对急性肝损伤或慢性肝病变,均有保护效果。究其原因是与大麦苗粉中含有丰富的抗氧化酶有关。
有助于血红素
血液中红血球最主要的生理功能是:携带养分和氧气以供给细胞所需。而贫血则会造成细胞缺氧,新陈代谢紊乱。大麦苗粉富含叶绿素,它和人体血液中的血红素结构极相似,唯一差别之处在于,结构中心的携氧离子, 血红素是铁离子而叶绿素是镁离子。所以,大麦苗粉有助于血红素作用,促进体内新陈代谢以及细胞废物的排除。
抗氧化的Pre-SOD和2-O-GIV
大麦苗粉含有丰富的抗氧化酶---Pre-SOD,它可在人体内转换成有效的SOD。能有效抑制细胞激素,这些细胞激素是引起发炎症状(包括大肠炎)的原因之一。所以,抗氧化酶SOD可协助人体内消除自由基。因此,对许多与过氧化相关的慢性疾病,例如:血管疾病、肝肾病变、糖尿病、癌症等的防治,均有疗效。大麦苗粉中另一个重要的抗氧化成分2-O-GIV 是属于类黄酮(Flavonoid)族。它可减少动脉中脂质的过氧化作用,减少发生动脉硬化症。实验室的研究发现,它可以与造成过氧化作用的金属离子螯合或结合。此外它还能清除动脉中的因脂肪氧化产生的有害自由基。2-O-GIV对紫外线的抗氧化剂效果极佳,它是同剂量维生素E的500倍。因此,对常受日晒或有晒斑的人效果良好。
大麦苗虽然只是大麦的幼苗,但是它在抗癌、恢复肝功能等方面都是有着非常大的益处的。不仅如此,通过上文的了解,我们也就基本上掌握了有关大麦苗的功效与作用。因此,希望有需求的朋友们,在以后的生活中可以利用起大麦苗来,相信应该很快就可以看到效果的。
淮小麦的功效与作用是什么
小麦在我们的日常生活中比较的常见了,像面条,馒头了都是小麦磨成粉制作而成,这些美食也是大家在生活中比较喜欢吃的,而且有些家庭中一日三餐的话都是离不开的,但很多的人们不知道小麦还是可以入药的,对于治疗疾病是非常有帮助的,其中淮小麦也是其中常见的一种,但是很多的人们不知道它,那么淮小麦的功效与作用是什么呢?下面则是针对这个问题的详细解答。
淮小麦(晒干用),甘麦大枣汤《金匮要略》:甘草、小麦、大枣。 治脏躁,常悲伤欲哭,精神恍惚,不能自主,烦躁不安等。
小麦淀粉和脂肪的含量与大米相近,蛋白质、钙含量远高于大米,还含有B族维生素和维生索E,尤以维生素E的含量最为丰富,含有胆碱、卵磷脂、精氨酸等,可增强记忆;还含钙、磷、铁及帮助消化的酶;甘、咸,凉,能补虚损,健脾胃,清虚热,利尿养肾。凡脾胃虚泄及老年淋涩皆能服用。有养心退热之功效,使津液不为火扰,可用于治疗心烦不宁,失眠,脏燥。
小麦在我们的生活中是非常常见的,在我们的生活中是非常常见的食物,其磨成粉的话能够制作成很多的美味的,很多的人们是比较喜欢吃的,但是对于其可以入药并不知晓的,其中常入药的就是淮小麦,但是我们对于淮小麦的功效与作用并不清楚,看完上述的介绍只有想必已经了解了。
小麦胚芽油的作用与功效有哪些
小麦芽胚油是以小麦芽为主原料制成的食用油,各种品牌的小麦芽胚油在我们的生活中也是经常都能够见到的。小麦芽胚油的营养价值非常高,而且还具有非常良好的药用功效,在饮食中使用小麦芽胚油对我们的身体健康能够起到很大的帮助作用。下面就为大家介绍一下小麦芽胚油的作用与功效。
小麦胚芽油的作用与功效: 功能主治:
1、调节内分泌,保护皮肤细胞,防止色斑、黑斑及色素沉着;
2、抗氧化作用,减少过氧化脂质生成,促进皮肤保湿功能,使皮肤润泽;
3、促进新陈代谢和皮肤更新,抗皱、防皱、防皮肤老化;
4、调解血脂,软化血管,预防动脉硬化、高血压、中风。
特性:
含丰富高单位维他命E,是著名的天然抗氧化剂(防腐剂),能稳定精油,使效果更加持久。因此只要将一点点的小麦胚芽油加入其中,便可延长精油一至二个月的保存期限。与其它植物油混和使用,可防止混和油变质,延长调合油的保鲜期。
美容:
其抗自由基的特性,可延缓皮肤老化;滋润性强,可淡化细纹、妊娠纹、疤痕,增加肌肤湿润力,对干燥、缺水、老化、皱纹肌肤极有帮助。可减少脸上长青春痘所留下的痕迹。适合各种肤质,对黑斑、干癣、湿疹有一定效果。亦具有防晒功能,可用于身体防晒。
由此可见,小麦芽胚油作为食用油的一种,不仅能够起到调节内分泌、抗氧化、软化血管和调节血脂的作用,而且对于促进我们体内的新陈代谢以及皮肤的代谢都具有良好的功效。除此之外,小麦芽胚油还含有丰富的维E,对美容保健也有很高的疗效。
西红柿保健功效及作用
西红柿是我们大家在熟悉不过的一种食物了吧,西红柿已经成为了我们一日三餐餐桌上必不可少的食物了,而且做法多种多样,除了能够食用以外,西红柿还有别的作用,西红柿对身体具有很好的护理功效,可能大家对于西红柿保健功效及作用还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起了解一下西红柿保健功效及作用吧。
1.番茄中含有丰富的维生素A、C及D,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高,含多种维生素,比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源,番茄红素具有很强的抗氧化活性。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。据分析,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。两者具有美白养颜的作用还有淡斑和皮肤顺滑的作用,一般一周做两次左右就可以啦,对长期用电脑的人很管用。
还可以用香蕉牛奶加一些橄榄油来做面膜。
2.蜂蜜番茄面膜:先将番茄压烂取汁,加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状,涂于面部保持20-30分钟,具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用,长期使用还具有祛斑除皱和治疗皮肤痤疮等功能。 酸牛奶、蜂蜜、柠檬汁各100毫克,加5粒维生素E调匀,敷面并保留15分钟,然后用清水洗净。此法可促进皮表上的死细胞脱落,新细胞再生,从而达到健美皮肤的目的
以上内容为我们介绍了西红柿保健功效及作用,我们不难发现,西红柿甚至能够替代一些化妆品,对于我们身体的皮肤的护理功效是非常明显的,可以有效的改善皮肤老化的问题,同时用西红柿做化妆品也可以省下我们一大笔的消费支出。
喜欢《小麦苗的保健功效与作用》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了山药的功效与作用专题,希望您能喜欢!