“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”中国人非常讲究食疗,随着生活的不断好转,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们如何去进行健康食疗呢?在这里,你不妨读读什么小炒菜好吃有营养,希望能帮助到你,请收藏。
现在家庭的条件是越来越好,所以现在家庭也特别重视饮食,比如现在家庭的餐桌上,每一餐都少不了几个小炒菜。下面内容就具体介绍了什么小炒菜好吃有营养,为了你能通过吃小灶菜吃出营养,吃出健康,小编在此为你介绍什么小炒菜好吃有营养,你可以全面了解一下。
土豆肉丝的做法
1、先把土豆丝切丝,放在凉水中浸泡两个小时备用,肉切丝备用,切葱丝、蒜末备用
2、锅放油,将葱丝、蒜末片炒,放肉丝继续炒,肉丝熟后,再放入土豆丝炒
3、加适量的水,待土豆丝熟后,加咸盐和味精即可
大葱牛柳
材料:牛肉300克 大葱1根 大蒜头1个
制作:
1 将牛肉清洗干净,切成牛柳,撒入适量的料酒、细盐、耗油、白胡椒、黑胡椒碎抓均匀,再淋入适量的水淀粉或者半个蛋清,用手抓均匀,盖上保鲜膜,浆制10分钟左右;
2 将大葱切段,将大蒜剥去衣;
3 炒锅烧热倒油,将牛柳滑炒至5分熟,捞出备用;
4 下入大蒜和葱段,炒至软瘪出香气,下入炒过的牛柳,撒入适量黑胡椒、
细盐、鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘,(切勿久炒,牛肉容易老)。
心得:
1 选择不粘锅来炒,新手也能很成功;
2 牛肉下锅后炒5分熟即可;
3 可以再按自己的喜好放其它的食材和调味品。
中国是一个饮食特别丰富的一个国家,有很多的菜系,同时每一个菜系都有很多的小炒菜,小编给你介绍的这两种小炒菜,都是营养价值比较全面的,同时,经常吃,有利于身体的健康和营养的补充,所以,要想学会,可以对小编介绍的小炒菜,了解一下他的做法,让自己尽快学会。
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什么素包子好吃有营养呢
素包子越来越引起很多女的总是,平常多吃一些素包子,特别有利于身体的健康,所以现在家庭在包包子的时候,都会选择包素包子,认为素包子特别有利于身体的健康,下面就介绍了什么素包子好吃有营养?对于喜欢吃素包子的家庭,可以全面的来了解一下。
食材
萝卜,面粉,水,油盐等调料
方法/步骤
1 做陷
将洗好的萝卜剁碎,个人认为纯萝卜馅的包子不如加点肉更好吃。所以可以将萝卜和猪肉一起剁碎(现在就搅馅的机子,可以直接把馅搅好,但是经验证明还是自己剁的馅子比较美味),在剁的过程中加入少量的葱姜,适量的盐,有的人还喜欢放酱油,这个可以依据个人的口味偏好来决定。剁好的馅盛入容器中待用。
2 和面
根据人口数量取适量的面粉加水和好,有的人面软和一些,有的人喜欢面硬一些,可以根据自己的口味选择决定面粉和水的比例。但是个人还是认为面不宜太硬,太硬的面擀皮的时候比较费劲,而起吃起来会影响口感。
3 擀皮
将和好的面揉成长条,然后切成一小块一小块的,每一块大约有半个馒头那么大小,然后用擀面杖把每一小块擀成薄皮。
4 包包子
用左手托住包子皮,右手夹适量的馅子放在饺子皮的中央,然后右手一点一点拿摺,左手心得饺子皮顺着右手的劲慢慢的转动,直至最后露出的馅全部被包进去,这样一个包子就完成了。
5 将包好的包子放入蒸笼或者钢筋锅内大火蒸,一般开锅以后5-10十分钟就可以了,熄火后稍等一会,香喷喷的大包子就可以出锅了。
素包子的种类是比较多的,但是在素包子种类当中,萝卜素包子,不但口味好,同时营养价值也很高,因为多吃萝卜,特别有利于身体的健康,所以素包子当中的萝卜包子,相对来说营养价值很高,以上介绍的做法,喜欢吃素包子的朋友,可以全面地了解掌握一下。
早上吃什么早餐有营养
早餐对每个人来说都是很重要的,很多人只是讲究早餐能吃得好,如果不讲究营养的话,那么再好吃的早餐都是满足不了现在的人们对养生美食的需求,好吃也需要,但是早餐的营养才是更重要的,而一些人知道早餐重要,但是不知道在早餐的时候吃什么营养才是最好的,也不知道如何来选择,那么早餐吃什么最有营养呢?
早餐对身体健康的作用是不容忽视的,尤其是对于心脏的作用。经专家分析,在起床后如果不吃早餐的话我们身体里面血液的黏度就会大大增高,从而不利于心脏健康,甚至会患心脏病,那么,营养早餐应该吃什么呢
一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量,中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。
一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%~30%。营养早餐应由粥类、面点类、冷菜类等三部分组成,在餐后加一份瓜果补充维生素效果更佳。推荐早餐菜品:红薯粥+油煎馅饼+黄瓜丁;牛奶+葱麻饼干+火腿煎蛋。
早餐食谱是:小馄饨一碗,五香茶叶蛋一个。主食类首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物,因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质,其次是选含有丰富纤维素的食物。 这样才能做到“主副相辅、干稀平衡、荤素搭配”。
另外,还有几款家常早餐也一并送上:
例一:红糖麻酱花卷,豆奶,五香鹌鹑蛋,清拌莴笋叶,八宝酱咸菜。
例二:金银卷,牛奶,凤尾鱼(或豆豉鱼,或五香熏鱼,酥鲫鱼),油盐拌两样(胡萝卜、绿豆芽),腐乳。
例三:馒头,蛋糕,牛奶,煮鸡蛋,香菜鲜葱拌豆干,泡菜。
例四:红枣黄玉米粉发糕抹麻酱,大米粥,咸鸭蛋,拌香干柿子椒,辣咸菜丝。
例五:豆沙包,牛奶,西式煎蛋(鸡蛋、洋葱末、鲜蘑末、火腿肠末),炒虾皮(虾皮、香菜、葱丁),拍黄瓜。
人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来提供能量,而早餐所供给的热量要占全天热量的30%,因此应吃一些淀粉类食物,比如馒头、面包、粥等。蛋白质食物:人体要维持充沛的精力,早餐就要食用一定量的蛋白质。因此,早餐中应该有鸡蛋、肉松、豆制品等食物。早餐中最好有些凉拌蔬菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。这样,可以充分补足维生素。
假如你某一天实在无暇顾及早餐,肚子空空就出了家门,你干万不要纵容自己的肠胃受到饮料、甜饼干、巧克力、热狗之类“垃圾食品”入侵。应急也要选择健康的快捷食物。你不妨在自己的办公桌中腾出一个小抽屉,速溶的营养强化麦片、杏干、葡萄干、香蕉片海苔、红薯干等健康食品随时充当应急的角色。如果能再备上一盒保鲜包装的低脂牛奶或纯果汁就更好了,当然,能从家里带一个水果也不错。
在早餐的时候选择营养丰富的食物是很重要的,如果自己之前不知道的话,那么现在看到我们介绍的相关内容之后,大家有了一定的人生和了解就该按照我们提出的内容来选择最合理的早餐,这样的早餐才能给人们带来更好的营养,我们的身体现在是离不开营养的,如果身体没有了营养,那么抵抗力是会逐渐下降的。
吃什么食物有营养呢
生活中有很多疾病困扰着人们,也是由于疾病的增多,让更多的人懂得珍惜生命,从而有效的进行养生,养生包括很多方面,最重要的就是食物养生。那么吃什么食物有营养呢?有营养的食物是很多的,包括了粗粮,也包括水果、蔬菜及肉类等,而海鲜等食物也是有营养的,也可以多食用,下面就为大家有营养的食物。
1、红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。
而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病。又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
推荐食谱:红米炖排骨
材料:排骨600克,红米一杯,葱2支,姜3片,酱油1/2杯,酒5大匙,冰糖,油各1大匙,八角1颗,热水二杯,纱布1个。
做法:
1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱,姜,再放入冰糖及酱油,再将排骨入锅略炒一下后,即下酒,八角及热水二杯,再将红米放入,以大火煮滚后改小火焖烂,食用之前再切成长方块装盘即可。
疗效:铁质丰富,能帮血虚的人补充元气。
2、橙
在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象。避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌。抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。
直接食用或鲜榨橙汁即可。
3,黄豆
黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。
推荐食谱:雪菜炒黄豆
材料:毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。
调料:白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。
做法:
1、雪菜洗净切成末备用。
2、肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用。
3、热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒熟后盛出备用。
4、另起锅放油,油温后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒几下,加入少许清水,调入糖和鸡精,大火煮2分钟。
5、把肉丝重新倒回锅里,炒匀即可。
吃什么食物有营养呢?我们可以吃的有营养的食物很多,但是患者要注意即使食用有营养的食物,也要注意食物的做法,很多人喜欢吃辛辣类的食物,这样能增加食物的口感,同时也能提高人们对食物的爱好,但是食物的做法不同,其营养价值的体现也会不同,因此我们在选择有营养食物的时候必须注意做法。
早晨吃什么有营养呢
我们每天都会吃三顿饭,多吃一顿或者是少吃一顿这样的生活方式都是不健康的,吃一顿的话我们可能会发生长胖这种情况,如果少吃一顿的话,又会发现自己的身体状况大不如从前。所以说对于一天中的三顿饭我们要多加注意,要明白早晨吃什么有营养,以及中饭和晚饭都是这样的。接下来让我们一起来了解一下早晨吃什么有营养呢?什么样的早饭能让人们得到一定的满足呢?
1、早饭必须吃,一个鸡蛋(可用鸭蛋,鹅蛋代替)(每天不超过一个鸡蛋)+少量面食+豆浆(推荐豆浆)或奶.还可吃些菜包。
2、午饭一般吃少量粮食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉(虾或鱼或鸡肉)或者只吃些水果就好了.
3、晚饭跟中午基本差不多:少量粮食或玉米粥+一些清淡蔬菜(饭后吃些水果),水果沙拉减肥食谱
4、减肥期间忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的东西最好少吃.比如:巧克力,炸鸡,方便面,汽水,花生,啤酒,蛋糕,肯德基、麦当劳等。
5、减肥期间尽可能多吃一切蔬菜,水果虽然可以多吃点 但最好适可而止,糖份太高。
6、不管吃热量高或者热量低的东西,都要适可而止,这样是不会张肉的.
7、如果非常胖的话,强烈建议做些能出汗的有养运动(慢跑,跳绳,骑自行车,必须坚持40分钟以上)
8、减肥时候应该常吃的蔬菜:全麦面包,玉米,米饭(少量一次1到2两)鸡蛋,鸭蛋、豆浆,牛奶(少量),苹果,没甜味的菜瓜,黑木耳,西红柿,黄瓜,冬瓜,苦瓜,海带,芹菜,韭菜,紫菜头,豆腐,豆皮,鱼虾鸡肉(少量),和一切蔬菜。
减肥早餐推荐
早餐不吃是肯定无法达到减肥目的的,但是吃什么也是一种困扰,首先油腻油炸之类的食物是一定不能碰,但是只吃水果的话营养也不够丰富,所以你可以考虑搭配几种食物一起来吃,饱腹感也更强,而且营养价值都很丰富,可以加速你一整天的新陈代谢。
一周减肥早餐食谱推荐
星期一:浆果+牛奶
星期二:牛奶+酸奶+蜂蜜(蜂蜜食品)
星期三:红莓蜜饯+牛奶
星期四:杏脯+葡萄(葡萄食品)干+酸奶
星期五:香蕉+杏仁+牛奶
星期六:草莓+草莓味牛奶
星期日:牛奶
减肥注意事项
1、早餐是必须一定要吃的,每天可以坚持吃一个鸡蛋,当然你如果不喜欢的话,可以用鹅蛋鸭蛋来代替,但是不能超过一个,也可以吃一些面食早餐搭配豆浆或是牛奶,菜包也是不错的选择。
2、午餐吃少量的米饭+一些清淡的蔬菜和少量的肉肉,肉类尽量以虾肉鸡肉鱼肉为主,这种白色肉类营养不输于红色肉,但是却没有什么脂肪,可以帮助你减肥,当然你也可以只吃水果,除了高糖分高热量的水果,比如西瓜榴莲什么的就要少吃。
3、晚餐可以喝粥或是喝蔬菜汤,如果还是感觉饿的话可以适当吃些水果,苹果或是梨子都是不错的,水果沙拉也可以考虑,但是沙拉酱一定要换成酸奶。
总而言之,我们一定要解决早晨吃什么有营养这个问题,这样我们才不会发生因为早饭问题而给身体带来一定的健康问题,早饭对于我们每个人来说的确非常重要,你必须在每天早晨开始的同时要吃的满足吃的好,这样我们也能够用积极乐观的心态来迎接美好的一天,所以说早饭不仅影响着我们的身体健康也影响着我们的心情。
术后吃什么有营养呢
世界上有很多疾病都是很严重的,还会威胁到生命,所以说这样的疾病必须要及时做手术来治疗才会得到疾病的改善效果,而在做了手术过后也是需要从生活中来做好相应护理的,手术之后吃是很有讲究的,如果不讲究吃,吃得不营养,那么手术康复的时间要久一些,那么手术后吃什么有营养呢?
病人手术后,不少家属常常急于给其进补营养,希望病人能很快恢复健康。但是病人手术后,消化功能减弱,若过早进食、过量进补反而会适得其反。由于麻醉与疾病本身的作用,术后病人的消化功能会出现一定障碍,不能很好地消化食物及吸收营养。因此,术后病人进食时间不宜过早,初期以易消化为主,注意营养搭配尽量清淡低盐少油为主。
手术刚做完后,记得是不能大补,要先吃些清淡的,后再补。
在另外一篇一位解答者中看到如下答案,觉得应该是不错,借鉴过来:
营养师点评:
手术中的失血会使手术病人体内蛋白质和营养物质丢失,并且术前及术后一段时间的饮食限制也使营养摄入不足,从而消耗体内的营养贮备,如不及时补充足够的营养,会使伤口愈合时间延迟,若发生感染伤口会愈合不良。伤口的愈合需要合理充足的营养,尤其是优质蛋白质、锌、铁等微量元素及 B 族维生素、维生素 C 等,是伤口愈合的必须营养物质。含优质蛋白质的食品是禽、畜、鱼、蛋、奶等动物性食品,而且动物性食品含丰富微量元素及 B 族维生素,利于伤口愈合。
生鱼的肉质细嫩,比一般的淡水鱼类含水分少,故含优质蛋白质及锌等微量元素较丰富,是术后伤口愈合的良好食品,目前营养界并未发现其含有使疤痕增大的物质。
水果含丰富的维生素及矿物质,特别是苹果、橙子、草莓、鲜枣等含维生素 C 丰富,维生素 C 促进胶原形成,可促进伤口愈合。香蕉与普通水果一样,对身体无特殊的不利因素,而且维生素 C 、钾和果胶的含量丰富,有助于水电解质的平衡和术后肠道功能的恢复。但好的食品也需适量,过量的食物会加重胃肠道的负担,不利于吸收。
所以,手术后需及时补充充足均衡的营养,注重优质蛋白质、维生素和微量元素的补充,如增加动物性食物、蛋奶类及水果的摄入,抛弃那些不科学的民间规矩禁忌,才能促进伤口的愈合和身体的康复。推荐几种利于术后康复的食品:瘦肉、鸡、乳鸽、鸡蛋、牛奶、牡蛎、生鱼。
所以说手术之后比要遵从这些饮食改善和规律,要记得多给患者吃一些比较清淡的食物,很多大补的食物都是非常油腻的,这样的食物是不适合给患者吃的,吃了之后大便很有可能会出现干燥的现象,甚至是大便不容易排出,患者做了手术之后就要记得多给患者喝水。
早餐喝什么有营养呢
民以食为天,所以一日三餐对于大家的日常生活以及身体健康都是有着不可替代的重要作用。为了能够保证一天的活动充满活力,注意力集中,提高工作和学习的效率,大家对于一日三餐的要求自然也不能太低,而且最为重要的便是早餐。那么,早餐应该吃些什么,早餐喝什么有营养呢?
科学早餐五项注意
●时间要最佳医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
●早餐前应先喝水人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升凉开水,既可补充生理缺水之需,又对人体器官起到洗涤作用,从而改善器官功能,防止疾病的发生。
●热量供给要适当早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,荤素搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。
●烹调制作要讲究既要考虑个性生理特点,又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好,最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等,油炸食品要少吃。
早餐一般都是会吃些比较清淡但是特别有营养的食物。关于早餐喝什么有营养,答案当然不只是一种,早餐可以喝的东西多种多样,比如上面提到的白粥,燕麦,或者是热牛奶,热豆浆等等这些都是对身体有很大的好处的,但是要少喝咖啡,红茶,冰牛奶等等这些饮品。
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