“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”中国人非常讲究食疗,随着社会的进步,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?推荐你看看以下的青椒土豆丝的功效有哪些呢,供你参考和使用,请收藏和分享。
青椒土豆丝是为我们大家所熟悉的一道菜,是一道家常菜食材便宜而且菜的味道还好。很多人都喜欢吃这道菜,而且好很好做,所以几乎每一家都会做这道菜来当家常菜。青椒土豆丝中营养价值也很高,那么,青椒土豆丝的功效有哪些呢?
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
另外,土豆利于减肥 :土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
做法:1、土豆去皮切丝,淘洗数遍后用清水浸泡。2、青椒去籽切丝,大蒜切片。3、植物油烧热,放入土豆丝和蒜片,翻炒。4、加入适量醋,土豆丝快熟时放入青椒丝。5、翻炒数次后放入食盐和少许味精,炒均匀后出锅。
小诀窍:土豆丝淘洗数遍是为了去掉淀粉,吃起来脆生生的感觉。清水浸泡是为了抗氧化,防止土豆变色儿。
以上便是关于青椒土豆丝的功效有哪些的详细介绍了,希望能够对大家有所帮助。另外青椒土豆丝的功效是比较不错的,所以推荐那些不会做的朋友可以尝试着做一下,这是对身体非常有好处的,可以尝试一下其他搭配。
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青椒土豆丝的功效作用
可能我们日常经常吃青椒土豆丝这道菜吧,其实青椒和土豆中蕴含了很大的营养价值,青椒如果和土豆丝搭配食用,二者对于我们的身体的好处是非常大的,其中青椒土豆丝这道菜能够把功效发挥的淋漓尽致,其中富含了大量可以增强我们身体素质的营养物质,可能大家对于青椒土豆丝的功效作用还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起了解一下青椒土豆丝的功效作用吧。
1.土豆学名马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
马铃薯是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。
马铃薯是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。
2.土豆的营养价值及药理作用 一、营养丰富
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。
土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。
土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。
它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、
B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,
它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
二、利于减肥
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。
如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,
对减去多余脂肪会很有效。三、防中风
每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,
而且没有任何副作用。
四、和胃健脾
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、
热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,
对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。
常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
传统医学认为,土豆可以健脾和胃、消炎散结,对于某些特定疾病,生土豆汁的食疗效果是有一定口碑的,例如对胃炎、胃溃疡的辅助疗效不错。
它还含有大量有特殊保护作用的黏液蛋白,有利于预防动脉粥样硬化的发生。用于食疗的新鲜土豆榨汁后并不需要加热煮熟,但要即榨即饮,不能存放,而且胃肠功能不完善的儿童要慎饮。还要提醒的是,最好在饮用半小时后再进餐,以免胃液被稀释,影响消化。此外,土豆中有一种生物碱有轻微毒性,人体不能过多摄入,最好榨汁前先去皮。生土豆汁外用可治疗烫伤、消除肿块硬结及皮肤湿疹。
以上的内容为我们介绍了青椒土豆丝的功效作用,可以说青椒土豆丝的功效作用简直多不胜数,我们的老人朋友可以多吃一些增强我们自身的体质,同时正在长身体的青少年也可以多吃一些,达到补充缺乏的营养物质的功效。
土豆丝的功效有什么
很多人都喜欢吃土豆丝,尤其是酸辣土豆丝,又脆又酸又辣,绝对可以更好的开胃,让自己食欲大增,其实土豆丝所具有的营养价值有很多,补充多种维生素和营养成分,对人体健康的好处还是有很多的,因此平时多吃点土豆丝还是很不错的,那么土豆丝的功效有什么?
土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。有学者指出,每日吃1个土豆,即可使中风的机会下降40%。
吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次,吃土豆不必担心营养单一,有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下。
马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的4倍左右,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,马铃薯是降血压食物,膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理,调整膳食,也就可以“吃”掉相应疾病。
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。
想必大家已经知道土豆丝的功效有什么了,平时适当的吃点土豆,不仅可以起到养生保健的功效,改善身体状况,而且还能美白瘦身,对美眉们的帮助也是不小的,当然了生土豆也能派上很多的用场,对此也要多了解一下。
青椒土豆丝(2)
食材明细:
主料::土豆两个,青椒半个,
辅料::油适量,盐适量,花椒适量,辣椒干3个,猪油适量,
青椒土豆丝的做法步骤:
1.取半个青椒去囊,洗净后切丝
2.将土豆丝切(擦)成丝,过两三次水,至水至清澈,沥水备用
3.起油锅,放少量油,下花椒辣椒干爆香
4.放入一小勺熬好的猪油,没有可以不放
5.下土豆丝大火翻炒几下断生
6.下青椒丝,继续翻炒至熟,加少许盐调味即可
小贴士:
炒土豆丝,很平常的一道小菜。怎么样才能把土豆丝炒的爽脆可口,其实很简单,在土豆切成丝之后,在水里反复冲洗两遍,把淀粉冲走,水变得清澈,后期炒的时候,时间不能太久,这样炒出来的土豆丝,就会非常爽脆了。
海带丝的功效有哪些呢
海带丝其实就是海带切丝后的效果,一般海带丝都是用来做凉拌菜,口感会更好。海带丝不管怎么做出来的口感似乎都不赖,这也是海带之所以受广大群众喜爱的原因。不仅这样,海带的做法还非常的简单,可以说并没有什么难度。下面,就海带丝的功效来做一个简单的了解吧!
营养价值
海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质,尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳??海带排骨汤等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助,能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线,非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。
不过,虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一,但食用海带也一定要适量,不可把海带视为主菜天天吃,过多食用海带,造成对身体健康也没有好处.海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙和矿物质,对于怀孕期的女性来说是非常有益的,排骨富含蛋白质,同时也含有钙质。
海带买回来之后一定要用清水泡上半天,这样可以去掉海带当中的盐分,不至于太咸。另外,如果是打结的海带,最好要解开浸泡。因为海带结当中可能会有很多的盐巴和沙子,会影响到食用的口感的。如果发现自己体内缺少碘元素和钙质,就可以通过海带来补充。
土豆汁的美容功效有哪些呢
为了能够让自己的肌肤得到更好的保养,就需要找到一些正确的护肤方法,其实并非只有购买一些昂贵的护肤品才是保养,利用我们生活中比较常见的一些蔬菜和水果,也能起到保养肌肤的作用,比方说土豆还是比较常见的,那么土豆汁的美容功效有哪些?
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。
将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。
上文中对土豆汁的美容功效有哪些给出了明确的介绍,希望大家都能认真对待,其实土豆的养生保健作用还有很多,比方说土豆可以缓解黑眼圈,在熬夜之后可以切土豆片敷在眼睛上,消除黑眼圈的效果还是很不错的。
排骨土豆汤的功效有哪些呢
排骨土豆汤,一道非常营养有而且美味的菜,排骨是猪的肋骨,非常具有营养价值,而土豆是富含淀粉的,两者一结合,就会产生更有营养的一道菜。在旧社会吃上一顿肉那只能是有钱人家,但是现在人们生活水平提高了,家家都可以吃上肉了,所以排骨土豆汤也就可以在每个家庭了。那么排骨土豆汤的功效是什么?
土豆
1 土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
2 吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。
3 土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。
猪肉
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合 物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡 病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
1 味甘,性平。能滋阴,润燥,补血。
2 肥肉主要含脂肪,并含少量蛋白质、磷、钙、铁等;瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2,磷 、钙、铁等,后者含量较肥肉多。
3 用于温热病后,热退津伤,口渴喜饮;肺燥咳嗽,干咳痰少,咽喉干痛;肠道枯燥,大便秘结;气 血虚亏,羸瘦体弱。
综上所述,以上的叙述就是排骨土豆汤的功效有哪些的详细内容了,希望对大家能够有所帮助。排骨是猪身上的肋骨,是比较美味的,因为价格比其他肋骨稍微便宜一些, 所以适合人们食用,如果您对此有兴趣,就可以从网上查找一下菜谱做一下。
山楂的功效有哪些呢
山楂是我们经常能吃到的水果,还可以叫作山里红、红果、胭脂果,酸酸甜甜的,很是可口,别看它个头不大,却是有很高的营养和医疗价值的。经常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化等,山楂的功效与作用有哪些?让我们具体的来了解一下吧。
山楂的功效与作用
1.降血脂防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2.开胃开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
3.活血化瘀山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
4.可治疗腹泻山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
5.促进子宫的复原山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
6.抗衰老山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
山楂的营养价值
1.山楂含有较高的热量,含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。
2.山楂中维生素的含量极高,仅次于红枣和猕猴桃,此外胡萝卜素和钙的含量较高。
3.山楂叶中含有黄酮类化合物,为果实含量的20倍。
山楂的食用方法
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉。因此,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。
山楂的功效与作用有哪些?大家一定都看到了吧,小小的山楂居然有这么多的功效与作用,还是一营养又保健的水果。但是山楂虽好,吃的时候也要注意用量,再有营养的食物若是用量过多的话,也会是不安全的。所以我们适量吃些山楂还是很有益处的。
萝卜的功效有哪些呢
随着大部份人的生活奔上小康,越来越多的人注重养生,在我国民间有有“萝卜上市、医生没事”,“萝卜进城 ,医生关门”之说,这足以说明萝卜对我们的健康养生是有极大益处的,包括我自己是非常的爱吃萝卜,感觉对通肠道非常好。可能大家对萝卜的功效有哪些不是很了解,那么就这一问题我们来一起了解下吧。
萝卜的功效与作用
萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力
抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.促消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
以上所讲的就是萝卜的功效与作用,一般人都可食用。萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好。平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。萝卜主泻、胡萝卜为补,二者最好不要同时食用。若要一起吃应加醋来调和,以利于营养吸收。最好是能够到一些老中医那里先去咨询一下,并且根据自己的体质来吃,平时也要注意休息,祝您健康。
火麻仁的功效有哪些呢
火麻仁多数会用在治疗习惯性便秘或是和其它中药配合使用来增加药效等。那么在平时人们生活中,对于火麻仁的功效和一些使用量等都并不是很了解。为了增加大家对火麻仁,这一种草本科植物的了解。接下来我就给大家祥细介绍下火麻仁的主要功效果和一些注意事项以及它在日常生活中对人们的哪些病症有治疗的效果吧。
1、用于治疗习惯性便秘。无论气虚便秘(胃肠运动功能较弱所致的便秘),或是肠燥便秘(由于肠道水分减少所致的便秘),煮可用火麻仁通便。老人、体弱者和产后的便秘尤其适用。可用一味火麻仁,捣烂煮糊,如冰糖,煮成象芝麻糊一样服用。也可配其他润肠作用的药物,如产和后便秘配当归、柏子仁,妊娠期便秘配瓜蒌仁、杏仁;阴虚者可加玉竹。
如胃肠燥热软甚,腹部胀满而有便秘,单用火麻仁效力不够,须配大黄、枳实等,方如麻子仁丸,此方也适用于有痔疮而患便秘者,但老人和体虚者则不宜用。
2、用于滋阴补血。配当归、白芍、生地等补益药。前人的经验说火麻仁“久服令人肥健”,服之“头发软乌润”。现代已很少把火麻仁当作补益药用,只是在某些补益剂中(如复脉汤)加入火麻仁一味,加强滋阴润燥作用。由于火麻仁含有蛋白质(约19%)、维生素E,卵磷脂等营养物质,据此分析,也会有一定的滋补作用。
此外,火麻仁(捣烂)用于外敷治疗未成脓的疖肿;配银花、甘草煎服,可治胃热所致的口腔炎;妇女分娩子宫收缩力弱时,服火麻仁可助产。
使用注意:前人经验认为火麻仁不宜多食,否则容易引起滑精,这一说法的确实性和理论根据尚等进一步研究。但现代也不主张连续长期大量服用火麻仁,如用于是慢性便秘时,火麻仁每月服三至四次也就够了。此外还有报道指出,一次食入火麻仁60~120g以上,可致中毒,出现呕吐、腹泻,甚至昏睡,值得注意。
通过上述对于火麻仁的功效和使用量以及常见疾病的治疗效果的祥细介绍。相信大家对于火麻仁的一些主要作用和用量已有了一定的了解。另外火麻仁在使用时,一定要掌握好用量,不可以大量食用,如出现大量食用,会造成身体上的伤害,严重的还会出现昏睡或是中毒等的情况。
芸豆的功效有哪些呢
芸豆的功效是非常多的,它能够提高人体免疫力,增加人体的抗病能力,对治疗抑制肿瘤细胞的效果非常好,因此它在医学界的地位是不容小觑的。同时芸豆作为一种豆类植物,其口感与味道是非常好的,因此,在日常生活中它是非常受欢迎的,毕竟它不仅好吃,还对人体很有益,所以它受欢迎也是理所当然的。
1.现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人菜豆体血身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展有抑制作用,因而受到医学界的重视。
2.其所含量尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。
3.温馨提示:芸豆不宜生食,夹生芸豆也不宜吃,芸豆必须煮透,才能食用。芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
通过上文对芸豆的功效的相关介绍,我们了解到芸豆是一种有着非常高医药价值的豆类食物,其功效是不容小觑的。日常生活中多食用这种食物对我们人体健康是非常有效的,但需注意的一点是,在烹饪过程中我们一定要把它煮熟,避免出现中毒的情况。
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