“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”中国对食疗有着非同寻常的重视,自有历史记载以来,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢?以下内容是小编特地整理的“生梨炖冰糖的功效是什么”,为方便后续阅读,请你收藏本文。
在我们日常生活中有很多的朋友都听说过,或是用过生梨炖冰糖这个小方子,特别是在我们咳嗽的十分厉害的时候 ,吃一些生梨炖冰糖止咳的效果是十分的好的,生梨炖冰糖的口感也是十分的好,甜甜的,孩子大人都比较喜欢吃,下面我们就来了解一下生梨炖冰糖的功效是什么。
冰糖。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用,这就不多说了。冰糖的选择倾向于多晶冰糖,也就是所谓的土冰糖。事实上,多晶冰糖,单晶冰糖,白砂糖三者在土方药用上是有区别的:熬梨汤用白砂糖,效果不好;单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒,似乎和中药的感觉相差甚远;只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成,俗称天然冰糖,所以配制药品浸渍酒类和滋补佐药还是以多晶冰糖为佳。
梨。中医认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效,同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果,但不宜多食,过则伤脾胃、助阴湿,故脾虚便溏者慎食。经查证,最适合的选料是鸭梨和雪梨,香梨亦可。
梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺,养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素,容易被人体吸收。
冰糖炖梨的做法一
食材准备
主料:梨(雪梨)2个
调料:冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
冰糖炖梨的做法二
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
上文对生梨炖冰糖的具体的功效给大家做了简单的讲解,还给大家介绍了一下生梨炖冰糖的一些制作的方法,如果家里的孩子或是老人出现了咳嗽的症状,你不妨也试试这个方法,我相信这个方法的止咳效果一定是你想像不到的好。
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生梨和熟梨的功效是什么
在我们平时的生活中,相信朋友们对于梨子都不会陌生。梨子是一种很常见又非常普通的水果,不仅汁液丰富,而且入口又甜又脆,是深受广大群众们所喜爱的水果之一。梨子不但能够生吃,而且还能够搭配其它的材料炖熟后一起吃。今天就为大家介绍一下食用生梨和熟梨的功效都有哪些。
梨的不同食用方法可以产生不同的功效。
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;
将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效;
把梨煮熟,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制而成的,对患肺热久咳的病人有明显的疗效。
梨虽然是佳果,但也不宜多食,过多则伤脾胃,助阴湿,所以风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。另外梨有利尿作用,夜尿频者,睡前要少吃梨。梨含果酸多,胃酸较多的人,不可多食。梨不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
通过上述内容的介绍,相信大家对于食用生梨和熟梨的具体功效都有了一个大概的了解。梨子属于寒性水果,生吃能够生津止渴、起到缓解喉咙干痛的作用;而炖熟以后的梨子则是去火润燥的佳品,食用起来能够滋阴润肺,消痰止咳,非常适合冬季食用。
冰糖红梨水的功效是什么
水果是我们生活中比较常见的东西,它的种类也是比较繁多的,其中苹果、梨子和香蕉等都是比较容易就可以买到的一类水果,长期吃这些水果对于我们的身体健康是十分有益的。梨子中含有非常多的水果,是可以帮助我们达到润肺的功效的,那么冰糖红梨水的功效是什么呢?
对冰糖雪梨的功效都有什么呢,在对这个食物上,很多人不太了解,它以梨、冰糖为主要材料,这些材料对人体健康,都是没有任何损害,可以放心选择。
冰糖雪梨的功效:
补中益气,和胃润肺,止咳化痰。功效:养阴生津,润肺止咳。主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。
雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
冰糖炖雪梨
原料:雪梨2个,冰糖适量。
冰糖炖雪梨的做法:雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内,加少量清水,炖30分钟,便可食用。
冰糖炖雪梨的功能:清心润肺,清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥,一般儿童可作日常饮品
以上就是关于冰糖红梨水的功效的一个介绍,它对于我们人体出现咳嗽的时候是具有一定的改善作用的,所以大家对于选择它的时候是可以放心的进行的,很多朋友都会自己在家进行制作,经常喝冰糖红梨水对于我们的身体是十分有好处的。
冰糖炖苹果的功效是什么
相信大家对于冰糖炖梨都不会觉得陌生,但是朋友们又是否知道冰糖也能炖苹果呢?苹果在我们的日常生活中也是非常普通的水果之一,但是苹果的营养价值却是相当丰富的,经常吃苹果可以促进肠道的消化以改善便秘,抽烟的朋友吃些苹果也是有益健康的。那么冰糖炖苹果的功效又有哪些呢?
冰糖来炖苹果的功效:具健胃和脾、调整肠胃之功效,适合消化不良、慢性咽炎的患者使用,建议胃病患者可挑选较不酸的红苹果,对肠胃的刺激也更小。
苹果是碱性食品,多吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),保持身体的酸碱平衡,有效增强体力和抗病能力。苹果营养丰富,热量不高,甚受减肥者欢迎。食疗方面,苹果具有通便和止泻的双重作用,因为苹果中所含丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维素等特殊物质。生果胶可软化大便,膳食纤维又起到通便作用。所以,生吃苹果可以起缓解便秘的作用。而另一方面苹果中含有的鞣酸和果胶,加热后又能起到收敛、止泻的作用,能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而达到抑制腹泻的目的。所以如果家里有腹泻的孩子,家长可以把苹果洗干净,连皮放入水中煎煮,婴幼儿取浓汁饮用,稍大点的幼儿除了饮汤外,还可以用勺子刮果泥给孩子吃。
通过上述内容的介绍,相信大家对于冰糖炖苹果的功效都已经有了一个透彻的了解。由此可见,冰糖炖苹果具有健脾养胃、调整肠胃的药物功效,尤其适合平时消化不良以及患有慢性咽炎的朋友们食用。不过在此也建议大家冰糖炖苹果不能直接当做每日的早餐。
苹果炖冰糖功效是什么?
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苹果炖冰糖是一道苏菜系,这道食物不仅美味可口,而且还非常具有养生价值,苹果大家都非常喜爱的一种水果,因为苹果富含各种纤维素,具有通常润便的功效,再加上冰糖的滋润就使这道食物具有调理人肠胃的作用,而且做法简单,适合各个层次的群体。
原料苹果一只约250克、清水400克、冰糖适量。
做法
1、苹果洗净后去核,连皮切片;
2、将苹果片放入锅里,加入清水煮开;
3、转小火煮15分钟,加入适量冰糖溶化后即可。
苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。被科学家称为“全方位的健康水果”。排名在十种对健康最有利的水果中第一位。苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,也非常适合婴幼儿、老人和病人食用。
苹果是碱性食品,多吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),保持身体的酸碱平衡,有效增强体力和抗病能力。苹果营养丰富,热量不高,甚受减肥者欢迎。食疗方面,苹果具有通便和止泻的双重作用,因为苹果中所含丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维素等特殊物质。生果胶可软化大便,膳食纤维又起到通便作用。所以,生吃苹果可以起缓解便秘的作用。而另一方面苹果中含有的鞣酸和果胶,加热后又能起到收敛、止泻的作用,能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而达到抑制腹泻的目的。所以如果家里有腹泻的孩子,家长可以把苹果洗干净,连皮放入水中煎煮,婴幼儿取浓汁饮用,稍大点的幼儿除了饮汤外,还可以用勺子刮果泥给孩子吃。
苹果炖冰糖之所以具有养生的功效,最关键的原因在于苹果的富含各种维生素,所以人们在平时的生活当中可以多食用苹果,难怪人们会说“一天一苹果,医生不来找”的健康口号,所以人们在炎热干燥的夏季可以吃苹果炖冰糖来降火。
冰糖炖苹果功效是什么?
大家提起冰糖炖水果,肯定是第一件事想到了冰糖炖雪梨吧?不错,很多人在生活中常见的也正是这个,而且不少人自己也会做这个。的确,冰糖雪梨也是很不错的哦。但是我今天要和大家说的并不是冰糖雪梨,而是一种全新的,冰糖炖苹果。那么大家知道不知道冰糖炖苹果的功效是什么呢?
冰糖苹果汤
冰糖苹果汤是一道美味可口的汉族名点,属于苏菜系。
原料:
苹果一只约250克、清水400克、冰糖适量。
做法:
1、苹果洗净后去核,连皮切片;
2、将苹果片放入锅里,加入清水煮开;
3、转小火煮15分钟,加入适量冰糖溶化后即可。
小贴士:
食用时婴幼儿可以滤汁服用,大人连汤带果肉一起服用效果更好。
菜品特色:
苹果是大家最熟悉也是最常见的水果之一
冰糖苹果汤
酸甜可口,营养丰富。“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。被科学家称为“全方位的健康水果”。排名在十种对健康最有利的水果中第一位。苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,也非常适合婴幼儿、老人和病人食用。
冰糖来炖苹果的功效:具健胃和脾、调整肠胃之功效,适合消化不良、慢性咽炎的患者使用,建议胃病患者可挑选较不酸的红苹果,对肠胃的刺激也更小;建议不要当早餐吃,容易饿,早上要吃点营养的。另外,这个对便秘效果很好的。
大家不妨试试可以做冰糖雪梨、冰糖苹果哦,都是十分有营养的,而且清凉去火的作用效果非常明显。苹果不但含有糖分,还有果酸,能够人体的胃肠道的吸收和蠕动,起到很好的缓解和预防便秘的作用。对常见的上火、咽炎、扁桃体炎等都有不错的效果。
枇杷炖冰糖的功效是什么
枇杷食之酸甜并且果肉多汁又富含多种营养元素,食用枇杷可以对美容、止咳嗽有明显的功效,这些都是大家所了解的,其实枇杷不止可以直接食用,还可以结合冰糖炖成一道甜品,不仅美味同样对身体健康有着明显的功效,对于具体的功效以及做法,我们通过下文中的介绍即可了解。
枇杷炖冰糖的功效:
枇杷炖冰糖中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;枇杷中含有大量我们身体所需的多种的营养成分,所以它是一种具有极高营养保健作用的水果;中医理论认为,减肥应以健脾,利水,化痰为本,而枇杷具备了这些功效,故为很好的减肥果品;枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。
枇杷炖冰糖的做法:
枇杷400克,桂圆肉、樱桃、青豆各30克,冰糖50克,玫瑰糖适量。
1.将枇杷洗净,用刀切开,去核除皮,放入开水锅中稍焯,用漏勺捞出,放入冷开水中。将桂圆肉放入温开水中稍泡后捞出,放入碗内。
2.炒锅上火,加入清水、冰糖烧沸,待冰糖溶化后加入樱桃、桂圆肉、青豆、玫瑰糖、枇杷肉,煮开后起锅,倒入汤碗内即成。当点心,随意食用。
通过了解大家对于枇杷炖冰糖的功效相必有所了解了,象是孩子、老人都可以食用来调理一下身体,不过对于老年人来说在食用之前要确定是否有血糖过多的病情,因为枇杷中本来就含有大量的糖份,而冰糖更不用说了,如果血糖过高的朋友长期食用很有可能会引起糖尿病的发作。
生梨的功效与作用是什么
梨子是我们大家都非常熟悉并且喜爱的水果之一。梨子多汁,而且香甜可口,适当的食用一些梨子能够很好的起到生津止渴、清热润肺、化痰消肿等药物功效。每到冬季的时候,还可以把梨子与其他的食材一起炖熟来吃,非常滋补。那么生梨又具有哪些功效与作用呢?我们一起来了解一下。
梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
梨籽:梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
适用人群
1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
3、梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
4、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。
5、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。
6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。
7、梨含有糖量高,糖尿病者当慎。
8、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
9、用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。
上面的内容非常详细的为大家介绍了有关生梨的功效与作用都有哪些,希望能够给更多的朋友们起到一个参考的作用。需要提醒一下的是,梨子性寒,脾胃虚弱的朋友们不可以吃太多的生梨,以免造成腹泻的情况发生,可以经过炖煮后再行食用。
煮梨的功效是什么
梨是一种可以有效清火的水果,相信大家都吃过梨,梨皮薄多汁并且果肉甜美,不少朋友都特别喜欢吃梨。而梨除了生吃之外还可以与冰糖一直煮着食用,可吃梨肉喝汤汁,可以有效的起到缓解咳嗽症状,这也是大家都广为熟知的功效,除此之外煮梨还有哪些功效呢?一起了解下。
滋阴润肺,养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。有条件加贝母同炖更好。此外,梨可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状; 高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴; 雪梨加冰糖可制成雪梨饮,能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
做法介绍:
1.材料准备:多晶冰糖一袋,不要单晶的。
2.梨2只,尽量是汁多皮薄的那种,将梨且成小块。
3.在锅里放入适当的水,烧至快要鼓泡,将适量冰糖放入水中。继续小火加热,可听见冰糖在水里噼里啪啦的响。
4.加入梨小块,继续小火炖。大概40-60分钟关火,微热获凉了再喝。
煮梨的功效已经为大家详细介绍了,在这里建议大家可以多加食用,不过如果是血糖较高的朋友那么则不建议放入过多的冰糖,或者是可以不用放冰糖,虽然说功效与口感都略差了一些,但是也同样可以有效的润肺。而直接食用梨的话则不建议多食,梨寒,多食会引起胃部不适以及腹泻。
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