“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”中国食疗文化渊远流长,随着社会的不断发展,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。有关健康食疗你是怎么看待的呢?经过小编精心整理,推出2023食疗知识:山药怎么做好吃 山药的做法大全,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
山药是我们在餐桌上比较常见的一种食材,它不仅营养价值非常高,而且味道也是非常鲜美的。山药的做法是有很多种的,那么山药怎么做好吃呢?下面一起来了解一下吧。
山药怎么做好吃
1.山药羊肉汤
先要把羊肉切块,放沸水中氽水。然后把去皮切片的白山药和羊肉一起放在锅中,在其中加入适量的清水,再加入生姜、葱段、胡椒粉以及料酒,用大火烧沸这就可以撇去浮沫,然后转到小火炖羊肉酥烂就可以吃了。
2.山药乌鸡汤
准备所需要的材料:红枣,山药,乌鸡,盐,和姜块。先在锅里烧开水,然后将切好的乌鸡焯水,然后再把处理好的乌鸡放在砂锅里面,在砂锅里面加入姜片红枣之类的调味品。炖一个小时以后放入山药,再用小火炖半个小时左右的时间,最后再放入适量的盐进行调味即可。
3.紫薯山药糕
紫薯的营养成分不亚于山药,制作方法也很简单,紫薯山药糕的做法是:将去皮的紫薯和山药都蒸一遍,然后紫薯和山药豆分别捣成泥,里面可以加一些糖,然后用花型模具压成各种形状,即可制成紫薯山药糕。
4.京糕蜜山药
先将山药洗干净蒸熟,在晾凉后去皮并把山药切成薄片,然后将山药片均匀的摆放在盘中,京糕可以用模具刻成花朵的造型,将京糕摆在山药上,然后淋入适量的蜂蜜和糖桂花即可。
5.红豆山药糕
先将红豆和山药豆煮软,将红豆倒进砂锅熬一会,加一些白糖,直到红豆水分变干,注意要不停的搅锅底,防止粘锅,然后将山药压成泥状,取一四方形容器,把山药倒进容器内抹平,再把红豆铺在上面抹平,最后再把山药盖在红豆上面抹平,即可制成红豆山药糕。
6.土鸡炖白山药
先准备好白山药2000克、鲜鸡块1000克、葱2根切段,同时还需要姜片3片、芝麻油、盐、胡椒粉各少许,我们把山药切成段之后,用锅把鸡块压成三成熟的时候就可以倒入白山药,并加辅料之后就可以用小火烧20分钟。
以上为大家介绍了6种山药的做法,希望可以帮助到大家。山药的做法非常多,大家可以根据自己的喜爱尝试着做一下。
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2023食疗知识:吃山药的好处
山药是属于我们比较常见常吃的一种食材了,特别是老人对山药的喜爱更甚,因为山药煮粥容易煮烂,所以对哪些牙不好的老人来说,山药是很好的煮粥食材了,而山药的不仅在与它的美味,还在于它的功效。冬季吃山药好处多多,下面小编就给大家说说山药的养生功效及做法大全,一起来看看吧。
吃山药的好处
1、调养脾胃
随着天气渐冷,有些脾胃虚弱的人,常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。
薏米(薏苡仁)10克,山药10克(鲜山药50克),大米100克,水适量煮成粥;或山药500克,河鱼一条(约250克,去杂洗净),加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。
适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。
2、补益强身
平时体虚之人,应趁秋凉时加紧进补,以备冬天不时之需。山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,每天吃山药100克左右,连续吃1~2个月。
3、补肺润燥
久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药,每天250克左右,缓以图功。
4、涩精止尿
遗精、尿频都是肾虚所致,山药补脾的同时,还能补肾,提前吃点山药,可以防患于未然,对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单,不拘量,常服之。
5、润肤祛燥
山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。冬季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥,早晚常喝。
2023食疗知识:莲藕怎么做好吃?莲藕的做法大全
莲藕怎么做好吃?莲藕是一种营养价值很高的蔬菜,有滋阴补虚、健脾开胃、清热凉血等功效,口感脆嫩爽口,可炒食、凉拌或煲汤,做法都不难,下面就一起来学习下莲藕的做法大全吧。
莲藕炒肉的做法
【材料】莲藕、五花肉、生姜、玉米淀粉、生抽、五花肉、食用油
【做法】
1、将五花肉洗净切块,加入适量的盐、玉米淀粉、生抽、食用油腌制10分钟;
2、将莲藕去皮切成薄片,生姜去皮切丝
3、热锅倒油,放入莲藕翻炒几下,加点清水盖上盖子煮2分钟后,加入适量盐调味后起锅
4、另起油锅,下姜丝爆香,倒入五花肉,变色后加点清水,盖盖煮开,加入刚炒好的莲藕,翻炒均匀即可
莲藕排骨汤的做法
【材料】莲藕、排骨、红枣、生姜、盐
【做法】
1、将排骨洗净斩块,入开水焯掉血水,捞出后用清水冲洗干净
2、将莲藕去皮,切大块;生姜去皮切片,红枣洗干净
3、将处理好的莲藕、排骨、生姜、红枣放入锅中,加入适量清水,大火煮开后,转小火慢炖1个半小时左右
4、待排骨和莲藕熟透后,加入适量盐调味即可
凉拌莲藕的做法
【材料】莲藕、白糖、白醋、香油、盐
【做法】
1、将莲藕去皮切洗净,切成薄片
2、将切好的莲藕用开水焯1、2分钟,然后放入凉水中
3、把莲藕片装入大大碗中,依次加入适量的盐、糖、醋和香油,搅拌均匀即可
糯米莲藕的做法
【材料】莲藕、糯米、蜂蜜、白糖
【做法】
1、预先将糯米浸泡3小时,根据个人口味拌入适量的白糖
2、将莲藕洗净,对切,然后分别灌入糯米,可借助筷子塞满
3、将塞好糯米的莲藕重新合上,放入锅中蒸1小时
4、晾凉后,把它切片,浇上蜂蜜就可以吃了
莲藕怎么做好吃?莲藕炒肉、莲藕排骨汤、凉拌莲藕、糯米莲藕,这4种莲藕的做法都很好吃哦,你不妨也试试。
2023食疗知识:菠菜怎么做好吃
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,也是极常见的蔬菜之一,属耐寒蔬菜,有“营养模范生”之称。那么菠菜怎么做好吃呢?菠菜不能和什么一起吃呢?下面一起来看看。
菠菜怎么做好吃
一、 果仁菠菜
食材:花生仁(炒)适量,菠菜1把,色拉油适量,食盐4克,醋适量,蒜5克,辣椒油适量,白糖2克
1、红衣花生。这种花生的外面的红衣有补血止血的效果,生吃尤为有效。菠菜清洗干净。
2、菠菜用沸水焯熟,然后浸在冷水里,这步可以去掉菠菜里面所含的草酸。
3、菠菜切成五厘米左右的段,蒜切末。
4、锅里烧放一点油,把花生放进去小火炒,炒的时候要不断翻动,炒到花生裂口的程度就是好了。
5、菠菜,蒜末,花生都放到小盆里,加盐,醋,辣椒油和少许糖搅拌均匀即可。
二、凉拌菠菜
食材:菠菜,油,盐,大蒜,生姜,花椒,熟芝麻。
1、菠菜去根洗干净,煮锅里坐水滴入几滴油,水冒小泡时放入菠菜焯水,看到菠菜稍微变色即捞出,控水备用。
2、红尖椒洗净切碎,生姜切丝,蒜瓣切粒。
3、炒锅里倒入植物油,油热后放入花椒爆香。
4、捞出花椒粒,放入姜丝,辣椒粒炒香。
5、倒入蒜粒,炒香成料油。
6、把炒好的料油倒在菠菜上,调入精盐拌匀,洒上熟芝麻,调匀,即可享用。
三、菠菜猪肝粥
食材:大米100克,菠菜50克,猪肝70克,食盐适量,黑胡椒适量。
1、大米提前浸泡30分钟。
2、熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力。)
3、 菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用。
4、大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟。
5、米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟。
6、10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅。
四、胡萝卜炒菠菜
食材:胡萝卜,菠菜,鸡精,水淀粉,蒜末,葱末。
1、把胡萝卜洗干净,切成粗丝,菠菜洗干净,切成段。
2、将菠菜放入沸水中焯烫约半分钟,捞出后用冷水过凉,沥干待用。
3、热锅放油,下葱蒜末,爆香,下入胡萝卜,炒至胡萝卜变软。
4、下入菠菜,炒匀,下入适量的盐,少许鸡精,炒匀。
5、最后倒入水淀粉,炒匀勾薄芡,即可盛盘享用。
菠菜不能和什么一起吃
1、豆腐
菠菜不能和豆腐一起吃,因为菠菜含有大量的草酸,豆腐含有氯化镁、硫酸钙,两者一起吃容易生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。因此建议,豆腐和菠菜不要同时食用。
2、鳝鱼
菠菜不能和鳝鱼一起吃,因为鳝鱼的食物药性味甘大温,可补中益气,除腹中冷气,有较高的营养价值,对于体倦乏力,心悸气短等都有治疗作用。而菠菜性甘冷而滑,下气润燥。二者食物药性的性味功能皆不相协调,如果同食不仅会使两种食物的营养大打折扣,还会引起腹泻等症状。
3、牛奶
菠菜不能和牛奶一起吃,菠菜中含有丰富的铁、胡萝卜素、粗纤维、叶酸,食用之后对人体有诸多的好处。但是不能和牛奶一起吃,因为菠菜含有草酸,牛奶中含有丰富的钙,草酸会与钙结合成不溶性的沉淀,影响牛奶中钙质的吸收。
以上就是关于菠菜怎么做好吃的介绍,另外菠菜不能和豆腐、鳝鱼以及牛奶一起吃,否则可能会影响身体健康。希望可以帮助到大家。
2023食疗知识:豆腐的做法大全 豆腐怎么做好吃
豆腐是我们很常吃的一种食物,是由大豆自制而成的。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。那么豆腐怎么做好吃呢?下面我们就来一起看看。
豆腐怎么做好吃
一、双黄豆腐
材料:嫩豆腐1块、咸蛋黄2个、南瓜泥适量
做法步骤:
1.南瓜切块放锅里蒸熟。用勺子压成泥,咸蛋剥出蛋黄。
2.汤锅放水烧开,加适量盐,加豆腐焯水。
3.起油锅,放咸蛋黄炒散。
4.加入两勺南瓜泥同炒。
5.放入焯好水的豆腐轻轻翻炒均匀,调少许盐,加水淀粉勾薄芡,撒葱花即可出锅。
二、家常豆腐
材料:豆腐、适量食盐、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量豆瓣、辣酱适量、白糖适量、水适量
做法步骤:
1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉凉备用。再将豆腐切成菱形块,薄厚适中就行。
2.锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用。
3.青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺福临门辣酱,炒出红油。
4.放入煎好的豆腐块,翻炒,放入一小勺糖,放入适量生抽翻炒,放入少许清水,翻炒汤汁快没的时候,放入少许盐和鸡精出锅即可。
三、麻婆豆腐
材料:豆腐400克、牛肉绞肉100克、豆豉5颗、葱花1茶匙、姜蓉1茶匙、蒜蓉1茶匙、豆瓣酱1大匙、辣椒红油1大匙、生抽1大匙、高汤半杯、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙
做法步骤:
1.首先将豆腐切成块,将豆腐块倒入沸水中,豆腐块浮起时,捞起。
2.将捞起的豆腐放在油盐的凉水中,约十五分钟。
3.将锅内冷油放入姜,蒜蓉爆香。放入牛肉末煸炒。
4.加入豆豉碎和辣椒粉,放入豆瓣酱炒至红油,放入豆腐块。
5.高汤、生抽、花椒粉,沸后改用小火焖。
6.3大勺水对1大勺玉米淀粉。倒入豆腐中勾芡拌均匀,撒上葱花,装盘后撒上花椒粉即可。
四、鱼香豆腐
材料:北豆腐一块、豆瓣酱、大蒜、糖、醋、酱油、姜、盐、油。
做法步骤:
1.豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。
2.调一小碗鱼香汁:酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。
3.锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香。
4.倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2勺水或高汤。再倒入豆腐块,炒匀。
5.再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。
五、鱼香嫩豆腐
材料:猪绞肉80克、南豆腐4块、生抽1/2大匙、老抽1茶匙、细盐1/8小匙、香醋1/2大匙、白糖1茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜蓉1茶匙、姜蓉1/2茶匙、葱花1茶匙、泡椒8个切碎
做法步骤:
1.锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒。
2.至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
3.注入清水或高汤半杯。
4.加入所有调味料,及切块豆腐。
5.中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉。
6.至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
以上就是为大家介绍的五种豆腐的做法,希望对大家有帮助。吃冻豆腐有助减肥,新鲜的豆腐经过冷冻之后,会产生一种酸性物质,这种酸性物质能够让人达到减肥的目的。冻豆腐虽然经过冷冻,但是营养成分不会受到破坏,不会造成明显的饥饿感。所以,多吃豆腐,尤其是冻豆腐,对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。
2023食疗知识:推荐山药的8种美味做法 山药的做法
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国人从古至今都很看重食疗,在历史的发展过程中,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是如何看待健康食疗的呢?小编特意给大家整理了“2023食疗知识:推荐山药的8种美味做法 山药的做法”,希望对您有所帮助,欢迎转发阅读。
山药的营养价值丰富,但含有的热量很低,具有营养滋补、增强我们身体免疫力的功能,是滋阴养肺最佳选择的食物。而且现在正值冬季这样寒冷干燥的季节,又很容易出现口干舌燥的现象,所以此时我们应该食用山药来为我们的身体进补,那么你知道山药有哪些做法吗?今天小编就向大家推荐山药的8种美味做法,快来学习一下吧。
一、白扁豆山药粥
材料:鲜山药30克,白扁豆10克,白米20克,白糖少量。
做法
1、将白米、白扁豆先用水淘洗干净,放在一旁备用。
2、将鲜山药洗干净后,将皮去掉并切成片状。
3、往锅内加水并煮沸,将米、白扁豆入锅,半熟时加入山药片,煮至烂熟即成。
二、山药苹果汁
材料:山药粉15克,苹果1颗,鲜奶250毫升。
做法
1、将苹果洗干净之后削皮,再将苹果切成均等的块状。
2、把山药粉和苹果块与鲜奶等食材一起放到果汁机搅拌均匀就可以了。
3、可依据个人口味加适量的糖和白开水,口味会更佳。
三、山药豆腐羹
材料:适量山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜、鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。
做法
1、先将山药去皮洗干净切成小丁并且焯水,把豆腐切成丁,与山药一样,同时香菜洗干净切成末,香菇洗干净切成丁。
2、然后往锅中加入鲜汤与主料,然后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味;当汤沸腾的时候用水淀粉勾芡至浓稠状,淋入蛋液以及撒上香菜末即可食用。
四、薏仁山药粥
材料:新鲜山药50g切块,薏仁20g,红枣3粒、枸杞10g洗净备用,80g大米。
做法
1、山药放入盐水中浸泡,薏仁用温水浸泡半小时。
2、把淘好的大米加水熬煮至沸腾,加入泡好的薏仁继续熬煮15分钟。
3、最后加入山药、红枣和枸杞,搅拌均匀后继续煮15分钟至山药完全松软即可出锅。
2023食疗知识:汤圆怎么做好吃 汤圆的做法
春节马上就到了,相信很多地方都有大年初一早晨吃汤圆的习俗,象征团团圆圆。现在很多人吃的汤圆可是都是在外面买的,不会自己做。今天我们就来教大家汤圆的做法。
汤圆的做法
一、果酱汤圆
材料:糯米粉400克,果酱适量,温开水250克,白糖少许
做法步骤:
1.糯米粉和温开水混合,揉成光滑的面团,静置30分钟。
2.随后再搓成小球,压成汤圆皮,放入果酱,小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯。
3.锅里烧开水,放入汤圆坯,煮至汤圆全部浮起后再略煮一会即可(可以选择加入少量糖或不加)。
二、彩云汤圆
材料:糯米粉200克,红曲粉少许,豆沙馅适量
做法步骤:
1.一半糯米粉中慢慢加入适量温水,水温要高一点,开水稍微凉一点就可以了,揉成软硬适中的面团。
2.另一半糯米粉中加入少许红曲粉,揉成一个粉色的面团。
3.豆沙馅分成均等大小的小团子,大约10克左右。
4.两个面团滚成长条,相互缠绕。
5.揉成一个彩色的长条,用刮板切成均等大小的剂子,搓圆,包入馅料。
6.锅中水先烧开,下丸子,水开后加入半碗冷水,再煮开,浮起即可,现做的很容易熟的。
三、紫薯汤圆
材料:水磨糯米粉100g,紫薯25g,汤圆馅:红豆沙粉40g,椰蓉20g,绵白糖20g,猪油10g
做法步骤:
1.用温水把水磨糯米粉和成面团。
2.加入紫薯揉匀,静置20分钟。
3.红豆沙粉用温水混合,加入椰蓉、绵白糖制成馅料。
4.和好的面团搓条,分剂子。
5.包成汤圆,入大火烧开的水锅中。
6.开锅改小火,直至煮熟小诀窍煮汤圆时,一开始一定用大火。开锅后改小火,这样煮出的汤圆才不会爆开。
四、玫瑰花汤圆
材料:汤圆,玫瑰花适量。这款汤圆清香,软糯,甜而不腻
做法步骤:
1.水煮沸,放凉至85度左右,把玫瑰花加入,泡玫瑰花茶。
2.泡好的玫瑰花茶,倒入锅中;玫瑰花留在茶壶里,可以继续泡茶。
3.玫瑰花茶再次煮沸;把汤圆倒入锅中;当汤圆浮起,说明汤圆已经煮熟。
4.装入碗里即可吃,晒上一点玫瑰花瓣,色味俱全。
温馨提示:汤圆的做法其实很简单,过程有点像包饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强,用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状,挑一团馅(比如猪油黑芝麻馅)放在糯米片上,再用双手边转边收口就做成汤圆了。
厨房烹饪:山药的做法大全 山药怎么做好吃
山药是我们在餐桌上比较常见的一种食材,它不仅营养价值非常高,而且味道也是非常鲜美的。山药的做法是有很多种的,那么山药怎么做好吃呢?下面一起来了解一下吧。
山药怎么做好吃
1.山药羊肉汤
先要把羊肉切块,放沸水中氽水。然后把去皮切片的白山药和羊肉一起放在锅中,在其中加入适量的清水,再加入生姜、葱段、胡椒粉以及料酒,用大火烧沸这就可以撇去浮沫,然后转到小火炖羊肉酥烂就可以吃了。
2.山药乌鸡汤
准备所需要的材料:红枣,山药,乌鸡,盐,和姜块。先在锅里烧开水,然后将切好的乌鸡焯水,然后再把处理好的乌鸡放在砂锅里面,在砂锅里面加入姜片红枣之类的调味品。炖一个小时以后放入山药,再用小火炖半个小时左右的时间,最后再放入适量的盐进行调味即可。
3.紫薯山药糕
紫薯的营养成分不亚于山药,制作方法也很简单,紫薯山药糕的做法是:将去皮的紫薯和山药都蒸一遍,然后紫薯和山药豆分别捣成泥,里面可以加一些糖,然后用花型模具压成各种形状,即可制成紫薯山药糕。
4.京糕蜜山药
先将山药洗干净蒸熟,在晾凉后去皮并把山药切成薄片,然后将山药片均匀的摆放在盘中,京糕可以用模具刻成花朵的造型,将京糕摆在山药上,然后淋入适量的蜂蜜和糖桂花即可。
5.红豆山药糕
先将红豆和山药豆煮软,将红豆倒进砂锅熬一会,加一些白糖,直到红豆水分变干,注意要不停的搅锅底,防止粘锅,然后将山药压成泥状,取一四方形容器,把山药倒进容器内抹平,再把红豆铺在上面抹平,最后再把山药盖在红豆上面抹平,即可制成红豆山药糕。
6.土鸡炖白山药
先准备好白山药2000克、鲜鸡块1000克、葱2根切段,同时还需要姜片3片、芝麻油、盐、胡椒粉各少许,我们把山药切成段之后,用锅把鸡块压成三成熟的时候就可以倒入白山药,并加辅料之后就可以用小火烧20分钟。
以上为大家介绍了6种山药的做法,希望可以帮助到大家。山药的做法非常多,大家可以根据自己的喜爱尝试着做一下。
2023食疗知识:猪肝汤的做法 猪肝怎么做好吃
“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”国人非常看重食疗,随着时间的发展,一些食疗方法已被科学所证明。健康食疗有哪些妙招呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《2023食疗知识:猪肝汤的做法 猪肝怎么做好吃》,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
猪肝是一种营养价值很高的食材,它的做法有很多种。你知道猪肝汤的做法有哪些吗?你知道猪肝汤的功效有哪些吗?今天小编为大家介绍一下猪肝怎么做好吃,让我们一起来学习一下吧。
菠菜猪肝汤
食材:
猪肝200克,菠菜250克,淀粉、麻油、精盐、酱油、味精各适量。
猪肝汤的营养 菠菜猪肝汤的做法
做法:
1、将猪肝洗净切薄片,放入清水中,滴入几滴白醋浸泡1个小时待用。
2、将菠菜洗净切成段,根部剖成四开。
3、将锅放在大火上,加水一大碗,等水开。
4、把泡好的猪肝沥干,一片片分开下锅,加入少许酱油、精盐。
5、等锅中汤开时,再加入菠菜(先放梗子后放叶子),等到再一次煮开时,加上适量味精、麻油即成。
桑杞猪肝汤
原材料:
桑叶10克、枸杞5克、猪肝100克、生姜3片
烹调方法:
猪肝洗净浸泡后切片,可用少量料酒或醋去腥,桑叶、枸杞稍浸泡。处理好后先将桑叶、枸杞和生姜放进锅内。
加入适量清水,武火煮沸后,改用文火煲约30分钟,再加入猪肝,煮滚至熟,调入适量食盐,即可食用。
2023食疗知识:3款美味红薯的做法 红薯怎么做好吃
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”中国食疗文化渊远流长,时间的推移,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?下面是小编为大家整理的《2023食疗知识:3款美味红薯的做法 红薯怎么做好吃》,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
红薯是人们平时经常吃的一种食物,红薯的营养价值非常丰富,而且味道美味,所以很多人爱吃。那么你知道红薯的做法有哪些吗?你知道红薯怎么做好吃吗?今天小编推荐给大家3款美味红薯的做法,赶紧来看看吧。
一、芝士奶油焗红薯
原料:红薯一个(约250克),芝士一片,黄油25克,白糖20克,牛奶30毫升,蛋黄一个(刷在表面用)
做法
1、首先,将红薯洗干净,保留表面水份,用一张厨房纸巾包好,并在纸巾表面拍点水,保持湿润。
2、将包好的红薯放入微波炉,高火烤5分钟至熟。
3、然后,取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉。
4、将挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥,加入适量的白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶搅拌均匀。
5、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中,表面可以再撒一些芝士碎。
6、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱中,用180℃烤大约20分钟,看到表面金黄稍有焦点即可。
二、红薯粥
原料:新鲜红薯250克,大米100克
做法
1、将红薯洗净,去皮。
2、然后将红薯切成小块,加适量的清水与米一同熬煮。
3、待到煮成粥,加入适量的盐调味即可食用。
红薯粥可以帮助润肠通便、生津止渴,在秋季作为主食食用,饱腹又滋润。
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