“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国人历来讲究食疗,随着历史的演变,一些食疗方法已被科学所证明。怎么样才能做到健康食疗的呢?经过小编精心整理,推出2023食疗知识:巧喝蔬菜汤 改酸性体质,希望对你的工作和生活有所帮助。
大部分的蔬菜都属于碱性,基本上人类是属于肉食类,肉类都属于酸性,所以就需要属于碱性的蔬菜来中和它。
蔬菜水果富含多种维生素及营养成分,可提供我们体内每天进行的新陈代谢所需。
基本上体质如果呈微碱性,是细菌病毒比较不喜欢的环境,所以说它可以增加抵抗力也是没错。
不过真的要增加抵抗力,则应该均衡饮食,让体内所有的新陈代谢可以进行,人体本身就具有修复能力,加上适度的运动就是增加抵抗力最好的妙方喔!这是改善体质、增强扺抗力最好、最方便、最无副作用的天然食品。
以下是我多年来经营蔬菜汤销售的心得,和你分享:蔬菜汤可以补充大脑所需要的基本元素(磷、钙)。
会使体细胞内的骨胶原功能增强,所以能延迟老化,所以你如果要自己买来煮汤,必须注意要买(有机蔬菜),甚至所谓的(水耕栽培)的蔬菜也不能用,因为这种蔬菜并不包含土中微生物所生成的养分。
因为蔬菜汤不是药物,而是纯粹蔬菜,所以它无法快速达到治疗的效果,只能靠长期饮用(就当成每天要喝水就可以了)来改善自身的体质,以达到健康的效果。虽然都是天然蔬菜食品,但也要懂得搭配、相生、相克的道理。
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2023食疗知识:七款减肥蔬菜汤食谱 享受美食更享瘦
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"2023食疗知识:七款减肥蔬菜汤食谱 享受美食更享瘦",希望您喜欢!
减肥食谱有哪些?苗条的身姿是女性的追求,为了拥有魔鬼身材,很多人都在减肥的道路上奋战着,减肥的方法有很多,但是不管你选择哪种方法,一定都不能忽视饮食,良好的饮食是减肥的前提,在减肥期间注意饮食,减肥效果翻倍好。那么减肥期间吃什么最有效呢?今天小编精心挑选减肥蔬菜汤给大家,让大家减肥的同时也能享受美食,一起来学学吧。
牛蒡萝卜豆汤
材料:牛蒡100克,白萝卜100克,红萝卜100克,毛豆50克。
做法:牛蒡切块,白萝卜、红萝卜切块,所有材料和4碗水一起烹煮,然后加入适当的调味料即可。
莴苣花椰菜汤
材料:莴苣120克,花椰菜150克,四色蔬菜80克。
做法:莴苣切成合适的大小,花椰菜切碎。将所有材料和5碗水一起烹煮,加入适当的调味料即可。
点评:莴苣的纤维质非常丰富,可以促进消化。
丝瓜发菜笋汤
材料:笋片150克,发菜20克,丝瓜200克,葱花少许。
做法:笋切片,丝瓜切块。将所有材料和4碗水一起烹煮,调味后解开。
点评:丝瓜含有的热量低,有利尿排毒的作用
香菇高丽菜汤
材料:洋葱50克,高丽菜100克,香菇100克,荷兰芹100克。
做法:洋葱切片,香菇切丝、荷兰芹切块状或者条状。将所有材料倒入烧开的水中煮开,然后加入调味料即可。
点评:香菇含有丰富的蛋白质和粗纤维,可以促进钙的吸收。
木耳大白菜汤
材料:大白菜200克,木耳50克,金针菇30克,芥菜末50克,胡萝卜100克。
做法:大白菜切片,木耳胡萝卜切成适合的大小。所有材料和4碗水一起煮,调味后最后加入芥菜末。
豆芽青椒丝汤
材料:金针菇30克,黄豆芽100克,青椒100克,木耳100克。
做法:青椒切丝,木耳切开,将所有材料和4-5碗水一起烹煮,加入调味剂即可。
点评:豆芽纤维质丰富,木耳含有铁元素很多,有促进肠胃蠕动的功效。
黄瓜金针菇汤
材料:金针菇80克,干香菇20克,黄瓜100克,鲍鱼菇100克,香菜。
做法:黄瓜削皮切片,鲍鱼菇香菇切条。将所有材料和清水一起烹煮,煮熟后加入香菜即可。
点评:黄瓜的含水量很高,热量低,含有丰富的价值,利尿消水肿。
2023食疗知识:喝豆浆的禁忌
寒冷的冬天早晨,喝上一杯暖暖的豆浆,既健康又营养;豆浆营养高,尤其是大豆富含大豆异黄酮,对女人保健养颜非常有益处,但是喝豆浆是有讲究的,喝错豆浆效果适得其反,那么喝豆浆的禁忌有哪些呢?下面就一起来看看。
喝豆浆的禁忌
1、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
2、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
3、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
4、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
5、忌与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。
6、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。
7、忌空腹饮豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
相信大家看完上文的介绍后,对喝豆浆的禁忌已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家。
2023食疗知识:喝凉茶的禁忌
中医强调辨证论治,就算是喝凉茶,也要根据具体情况具体用方,否则,喝了不但可能没效,还会产生副作用。因此,人们要根据身身体质及症状等因素综合考虑,选择适宜的凉茶。下面我们就为大家介绍喝凉茶的禁忌。
喝凉茶的禁忌
禁忌一:不宜喝苦寒的凉茶
中医说“形寒饮冷则伤肺”、“强入冷水则伤肾”,喝苦寒的凉茶对肺和肾不太好。尤其是小孩更加重注。小孩和成人不一样,他们本来就脾胃虚弱,受不得寒凉。要是喝一般大人常喝的凉茶,比如凉茶铺那些,未免太过苦寒,易伤脾胃,脾胃虚了运化不好,就容易湿滞上火。若是婴幼儿时期就常喝五花茶、黄连水、腊梅花等凉性过重的凉茶,对体质还可能造成终生影响,今后再想调理也难了。
禁忌二:不宜长时间喝凉茶
凉茶毕竟有中药成分,就算是药性偏平性,喝多了也伤脾胃,更别说经年累月地喝,破坏了肠道微生态的平衡,身体免疫力弱了,发生呼吸道感染、肠胃病、过敏等疾病的几率也会升高。因此,凉茶不宜长时间喝。
禁忌三:不宜用凉茶来治病
喉咙痛、口臭、眼屎多、便秘等这些都是“上火”的症状,喝点凉茶就好了。但有时却未必如此,呼吸道感染也会喉咙痛,便秘可能是胃动力不足,烂牙通常伴随口臭。
若是一味喝凉茶对付,以为凉茶也能治病,没准就耽误了病情。
禁忌四:不宜人人用一方
一煲凉茶老少都喝,一个方子好多人用,按西医的理论再正常不过,在中医看来却极不妥当。中医强调辨证论治,就算是喝凉茶,也要根据具体情况具体用方,否则,喝了不但可能没效,还会产生副作用。因此,人们要根据身身体质及症状等因素综合考虑,选择适宜的凉茶。
相信大家看完上文的介绍后,对喝凉茶的禁忌已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家。
蔬菜汤
食材明细:
红萝卜20克,胡萝卜50克,洋葱(白皮)30克,圆白菜20克
蔬菜汤的做法步骤:
1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。
2.将所有的材料切成不规则的形状。
3.锅中倒入适量的水,放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。
4.用网筛筛去蔬菜,只留菜汤即可。
小贴士:
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
2023食疗知识:冬季喝豆浆的好处
豆浆是我们早上经常喝的食品,曾经有调查显示早上喝一杯豆浆和喝一杯牛奶的影响是相当的,可见豆浆里蕴藏的营养相当丰富。尤其是冬季,这个季节,天气寒冷,早上来杯热豆浆更是让人一整天都很舒服,喝豆浆对养生也是有很大的功效,下面我们就来具体了解一下冬季喝豆浆的好处。
冬季喝豆浆的好处
1、强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使**的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。
3、防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
4、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
5、防止支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
6、防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
7、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
8、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
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2023食疗知识:吃药可以喝酸奶吗
酸奶是中国人常见的饮品。在很多时候,家长们也乐意让孩子们多喝酸奶而不是其他饮料,来保护孩子的身体健康。那么吃药可以喝酸奶吗?接下来就给大家介绍一下。
吃药可以喝酸奶吗
吃药不可以喝酸奶。因为很多药物都会和酸奶其反应。酸奶不能与抗生素、含铁药物、强心药、降血糖药等一起服用。因为酸奶中的活性乳酸菌在体内会被抗生素杀灭,并且钙离子可与铁剂在十二指肠发生反应,降低疗效。
服用哪些药品不能喝酸奶
1、抗生素
酸奶中的活性乳酸菌在体内会被抗生素杀灭,所以服罗红霉素、四环素、氯霉素等对乳酸菌敏感的抗生素,一定要跟喝酸奶的时间错开。一来乳酸菌对这些药物敏感,二来抗生素与酸奶中的钙离子在肠道形成络合物,大大减少药物的吸收,降低疗效。虽然与酸奶同时服用会影响药效,但服抗生素后2小时再喝酸奶,却可以调节服药后引起的食欲不振、恶心呕吐、头晕等症状。
2、含铁药物
硫酸亚铁、富马酸亚铁(富血铁)、琥珀酸亚铁、枸橼酸铁铵、缓释铁等含铁制剂,是妇女、儿童缺铁性贫血的常用药,酸奶中的钙离子可与铁剂在十二指肠发生竞争,使铁剂吸收减少,降低疗效。
3、强心药
心衰病人使用洋地黄、地高辛等强心药治疗时,如果同时又喝大量酸奶,可能出现黄视等中毒症状,甚至发生意外,因为酸奶中所含的钙能增加这些强心苷的毒性。
4、降血糖药
二甲双胍发挥降糖作用时会增加体内的乳酸,而酸奶中含大量乳酸菌,进入人体也会使乳酸的量增加。如果长时间、较大剂量服用二甲双胍,喝酸奶可导致体内乳酸堆积,可能引起乳酸中毒。为避免体内乳酸堆积,服用二甲双胍期间可用其他乳制品代替酸奶。
除了药物,酸奶也会和 一些食物产生反应。胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病患者慎食。酸奶不能与黄豆、香蕉等食物一起食用,否则会引起腹泻等不适症状。
2023食疗知识:12种食疗方法巧治痛经
“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,从古至今,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你是如何看待健康食疗的呢?经过小编精心整理,推出2023食疗知识:12种食疗方法巧治痛经,为防遗忘,建议你收藏本页!
痛经!女人说不出来的痛,几乎是每位女性朋友都会出现的症状,,痛经怎么办?痛经怎么办快速解决?遇到痛经我们要采取什么样的措施?今天小编就与广大女性朋友一起来探讨这个问题,看看痛经的解决之道都有哪些?
痛经吃什么
乌豆蛋酒汤:乌豆(黑豆)60克,鸡蛋2个,黄酒或米酒100毫升。将乌豆与鸡蛋加水同煮即可。具有调中、下气、止痛功能。适用于妇女气血虚弱型痛经。
山楂桂枝红糖汤:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30~50克。将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎剩1碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可。具有温经通脉,化淤止痛功效。适用于妇女寒性痛经症及面色无华者。痛经吃什么好 5大美味水果击退疼痛
姜枣红糖水:干姜、大枣、红糖各30克。将前两味洗净,干姜切片,大枣去核,加红糖煎。喝汤,吃大枣。具有温经散寒功效。适用于寒性痛经及黄褐斑。
姜枣花椒汤:生姜25克,大枣30克,花椒100克。将生姜去皮洗净切片,大枣洗净去核,与花椒一起装入瓦煲中,加水1碗半,用文火煎剩大半碗,去渣留汤。饮用,每日一剂。具有温中止痛功效。适用于寒性痛经,并有光洁皮肤作用。
韭汁红糖饮:鲜韭菜300克,红糖100克。将鲜韭菜洗净,沥干水分,切碎后捣烂取汁备用。红糖放铝锅内,加清水少许煮沸,至糖溶后兑入韭汁内即可饮用。具有温经、补气功效。适用于气血两虚型痛经,并可使皮肤红润光洁。
山楂酒:山楂干300克,低度白酒500毫升。将山楂干洗净,去核,切碎,装入带塞的大瓶中,加入白酒,塞紧瓶口,浸泡7~10日后饮用。每次15毫升。浸泡期间每日摇荡1~2次。有健脾、通经功效。适用于妇女痛经症。
山楂葵子红糖汤:山楂、葵花子仁各50克,红糖100克。以上用料一齐放入锅中加水适量同煎或炖,去渣取汤。具有补中益气,健脾益胃,和血悦色功效。适用于气血两虚型痛经症。此汤宜在月经来潮前3~5日饮用。
月季花茶:夏秋季节摘月季花花朵,以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为佳品。将其泡之代茶,每日饮用。适用于月经不调,痛经等症。痛经知多少 好好款待好朋友
红花酒:红花200克,低度酒1000毫升,红糖适量。红花洗净,晾干表面水分,与红糖同装入洁净的纱布袋内,封好袋口,放入酒坛中,加盖密封,浸泡7日即可饮用。用法:每日1~2次,每次饮服20~30毫升。具有养血养肤,活血通经功能。适用于妇女血虚、血瘀、痛经等症。
玄胡益母草煮鸡蛋:玄胡20克,益母草50克,鸡蛋2个。将以上3味加水同煮,待鸡蛋熟后去壳,再放回锅中煮20分钟左右即可饮汤,吃鸡蛋。
姜艾薏苡仁粥:干姜、艾叶各10克,薏苡仁30克。将前两味水煎取汁,将薏苡仁煮粥至八成熟,入药汁同煮至熟。
益母草香附汤:益母草、香附各100克,鸡肉250克,葱白5根。将葱白拍烂,与鸡肉、益母草、香附加水同煎。饮汤,食鸡肉。
意式牛肉蔬菜汤(3)
食材明细:
牛腩,卷心菜,胡萝卜,洋葱,芹菜,蘑菇
意式牛肉蔬菜汤的做法步骤:
1.煮开一锅水,把切大块的牛腩放入锅中烫一两分钟,去除血末,捞出
2.牛肉放入一只干净的炖锅中,接足量凉水完全没过肉,放入香叶、姜片,中火煮开后,撇去浮末,转小火炖约45分钟。
3.炖牛肉的时候,将洋葱切丁、蘑菇切片、芹菜切丁、胡萝卜切丁、卷心菜切丝
4.取一只炒锅,放入一块黄油和少许橄榄油加热至融化
5.放入洋葱炒香
6.放入胡萝卜炒软后,再放入卷心菜丝、芹菜丁、蘑菇片
7.炒蔬菜的时候,牛腩也差不多炖了40分钟了,捞出牛腩,并把香叶、姜片也一起捞出
8.将炒软的蔬菜倒入牛肉汤锅中
9.而牛肉,切成小丁,也倒回锅中
10.加入番茄酱后,以小火再继续炖约1.5小时,并根据口味加少许盐和一点点生抽酱油提鲜
11.如果有香草,新鲜的或者干香草,如罗勒,在汤煮好后放入一些香草,味道更好
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