“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,自有历史记载以来,这些食疗文化并非随意编说。那些健康达人是如何对待食疗的呢?经过收集,小编为您献上食疗百科:更年期如何调理 调理从饮食做起,不妨参考一下。希望你喜欢!
更年期易发生浑身燥热、眩晕,心悸,眼前有黑点或四肢发凉等症状,需要特别注意保养!保养应从饮食做起,今天小编就为大家推荐了几款适合更年期的食谱。
麻辣毛豆肉丁
材料:毛豆粒150克,猪瘦肉丁100克。
调料:花椒、干红辣椒、盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、葱段、姜丝、植物油、鸡汤各适量。
做法
1 备毛豆粒洗净;瘦肉丁用盐、料酒、水淀粉抓匀浆好备用。
2.锅置火上,放入植物油烧至五成热,下入花椒、干红辣椒、葱段、姜丝炒出香味后,加入鸡汤、盐、白糖、酱油,熬出香味时,捞出花椒、辣椒、葱段、姜丝,下入毛豆、浆好的肉丁,小火煮30分,加味精调味即可。
鸡米豆腐
材料:鸡脯肉丁,水豆腐各200克。
调料:盐、味精、蚝油、葱段,姜丝、蒜末、淀粉、料酒、植物油,鸡汤各适量。
做法
1 冬鸡脯肉丁用料酒、盐、水淀粉抓匀浆好;水豆腐洗净切成方块焯水沥干。
2.锅上火加热,放入植物油、鸡丁炒散,下入葱段、姜丝、蒜末、蚝油,炒出香味,下入鸡汤、豆腐、盐烧至汁浓,加味精调味出锅即可。
香菇炒蛋
材料:鲜香菇200克,鸡蛋150克。
调料:盐、白糖、葱段、姜丝、鸡汤,植物油各适量。
做法:
I将香菇洗净去蒂,撕成片,加鸡汤、盐,上屉蒸20分钟,取出沥干水分备用;将鸡蛋打散,加入盐、白糖搅匀备用。
2.锅上火加植物油烧热,放入鸡蛋、葱段、姜丝炒熟,下入香菇炒匀出锅即可。香菇被称为山珍之王,它所舍有的香菇多糖能有效抗癌。
鸡腿菇炖鲜笋
材料:鸡腿菇150克、鲜竹笋100克。
调料:盐、味精,白糖、葱段,姜丝、蒜末、香油、鸡汤、植物油各适量。
做法
1将鸡腿菇洗净切片;鲜竹笋去根,洗净切片。
2.热锅热油,放入葱段、姜丝、蒜末炒出香味,下入鸡腿菇、笋片略炒,加入鸡汤、盐、白糖,炖10分钟,加味精调味,淋香油出锅即可。鸡腿菇和竹笋切片时.要把老的部分全都处理掉.否则口感不脆。
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更年期饮食调理方法
女性处于更年期的时候,要注意事项比较多,这个时候女性容易生气,而且很容易产生一些疾病出现,因此女性对自身身体调理很关键,这样对预防一些疾病有很好效果,更年期饮食调理方法是不错之选,做起来简单,同时对女性身体不会有任何影响,下面就详细介绍下。
更年期饮食调理方法:
更年期的女性在饮食上要吃一些含钙、镁等比较充足的食物,因为这些食物有助缓解更年期焦躁不安的情绪。还有每天可以适当的食用一些豆类制品。每天还可以喝牛奶,喝牛奶可以缓解更年期的情绪,还能补充更年期体内流失的钙。在补充钙的时候,还要注意摄入足够的维生素D,维生素D有助于钙的吸收和利用。
对于女性更年期出现的症状,中医养生推荐一款调理的药膳——山药枸杞粥
山药枸杞粥,有助消除疲劳,恢复体力,还能抗肿瘤,降胆固醇及血糖,是女性更年期食用的佳品。女性在更年期的时候可以多多食用。
山药枸杞粥的做法:
材料:米半杯、面粉一杯、山药600g、枸杞5g、冰糖1匙
做法:
1、枸杞洗净备用;山药洗净后,去皮,然后将山药磨成泥,加入面粉拌均匀成团,最后用汤勺放入滚水中,煮至浮起,捞起备用。
2、将米洗净,放入锅中煮开,然后用小火煮成粥,加入枸杞和煮熟的山药团及冰糖,最后再煮个2分钟即可。
在对更年期饮食调理方法认识后,进行更年期饮食调理的时候,完全可以选择以上方式,但是要注意的是,在进行身体调理过程中,女性要注意食物吃的数量,每次都是不要过多,吃的太多对身体消化会有影响,这点要知道的。
更年期综合症患者吃什么调理?
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"更年期综合症患者吃什么调理?",请您翻阅!
更年期综合征的发病机理比较复杂,很多时候患者表现出来的症状都很严重,且几乎可以涉及到各个身体部位,所以在治疗时就需要从日常生活中做好辅助性的调理,而其中饮食便是最不可忽视的一个方面。那适合患者食用的食物一般都有哪一些呢?下面来看看小编的讲述吧。
1、七宝粥:强肾、健脾。红豆50粒,黑豆64粒,黄豆56粒,莲子21粒,红枣24枚,核桃仁8个。先将红豆、黑豆、黄豆煮沸15分钟后再入莲子、核桃,再煮沸10分钟入红枣。
2、虾米粥:补脾益肾。适应经量较多,或崩中暴下,经血色淡或有块,腰膝酸软,形寒肢冷,便溏,纳呆腹胀等症。大虾米10个,小米100克,盐、味精、麻油、葱末适量。将虾米切成小丁,小米淘净,共煮粥,加调料即成。
3、地黄枣仁粥:补阴清热。适应五心烦热、面热汗出、耳鸣腰酸、烦闷易怒、口苦尿黄、多梦便干等症。酸枣仁30克,生地黄30克,大米100克。
4、鲜枸杞汁:补肝益肾。适应更年期期间月经紊乱或多或少,或先期或退后、头晕目眩、五心烦热、面潮红、腰酸软等症。鲜枸杞250克,洗净后用纱布包裹,榨取汁液。
5、韭菜汁:温阳寒宫。适应改善更年期形寒肢冷、面色酰白、精神萎靡、腰膝酸冷、经血量少多、色淡而清、夜尿多等症。韭菜洗净,用干净纱布包好,榨取汁液,临服时加点白糖。
文章中所介绍的这几种食物,都可以帮助缓解患者出现的更年期综合征症状,所以在安排膳食时就可以适当制作一些并食用。另外,小编强烈建议患者要坚持长时间食用,但同时也要注意营养补充的均衡合理,以便早日得到缓解。
更年期吃什么食物好?女性更年期饮食
更年期食谱概述更年期是中年进入老年阶段的过渡期。女性45~55岁左右,男性55~65岁左右为更年期。综合征初期可出现阵发性面部发红、盗汗、心悸、失眠、情绪烦躁不稳、易激惹以及疲倦乏力等症状。适宜食材:1、多增加优质蛋白质类食品的摄入;2、多吃富含维生素类食物;3、饮食宜清淡、低脂;禁忌食材:1、忌食辛辣食物;2、忌食热性食物;3、忌高糖、高脂饮食;4、要少饮酒、少吸烟。
更年期吃什么好
【枸杞子】性平味甘,是中医最常用的滋补肝肾的中药,民间也习惯用枸杞子泡茶饮,以调补肝肾。凡更年期女性皆宜食用,对肝肾阴亏、阴虚火旺、头晕目眩、腰酸腿软者,食之颇有裨益。
【桑椹】当5~6月份桑椹呈紫黑色时,更年期女性宜常食些新鲜的桑椹果。正如《随息居饮食谱》中所说,它有滋阴补肾、充血液、息虚风,清虚火的作用。女性更年期肝肾阴亏、头晕腰酸、手足心热、烦燥不安、心悸失眠、月经紊乱时,常吃些桑椹,可以收到补肝、益肾、滋阴、养液的功效。虚液退而阴液生,则肝心无火,魂安而神自清宁。
【牡蛎肉】性平,味甘咸,能养血滋阴,对阴虚内热、烦热失眠、心神不安的更年期者,食之最宜。《本草拾遗载》:煮食,主虚损,妇人血气,调中。《医林纂要》亦云:清肺补心,滋阴养血。崔禹锡在《食经》中还说,牡蛎肉治夜不眠,志意不定。所以,女性更年期综合征或有神经官能症表现者,常食有益。
【百合】亦为一种清补食品,有润肺、补虚、安神作用。若女性在更年期出现心神失常、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠不安者,最宜使用。《日华子本草》就曾说它具有安心、安胆、养五脏的功效。
【乌贼鱼】性平味咸,在妇女更年期,宜常食之,这对月经紊乱、或前或后、或多或少、心烦多汗、阵阵烘热、口干失眠、手足心热等更年期综合征,可以起到滋阴、补虚、养血清热的功效。
【阿胶】更年期妇女阴血不足、冲任空虚,出现一系列的症候群。阿胶能滋阴养血、补益冲任,故绝经前后宜常食之。古人云:阴不足者,补之以味,阿胶之甘,以补阴血。《本草经疏》中亦说:阿胶,主女子下血,腰腹痛,四肢酸痛,虚劳羸瘦,阴气不足,脚酸不能久立等症,皆由于经血虚,肝肾不足,当补肝益气。取其入肺、入肾、益阴滋水、补血清热之功也。若用阿胶烊化后,加入炒研的黑芝麻、核桃肉,俟冷后切块嚼食,更为适宜。
【木耳】木耳有黑木耳和白木耳之分,白木耳含有丰富的胶质、多种维生素、氨基酸及丰富的微量元素。中医认为白木耳有润肺止咳、生津滋阴、益气和血、补脑强心及补肾的作用,对女性更年期肺肾阴虚、燥热口干、虚热口渴者,食之最宜。黑木耳则有补气作用,更能凉血止血,故更年期月经紊乱尤其是月经过多,淋漓不止时,尤为适宜。
【蚌肉】性寒味甘咸,有滋阴清热的功用,更年期女性多为阴虚生内热,出现一系列的心烦失眠、头晕烘热、心悸易怒、口干自汗、月经紊乱等阴虚火旺之象,服食蚌肉,最为适宜。如《本草雨新》说,蚌肉治肝热、肾衰。《随息居饮食谱》云:蚌肉清热滋阴,养肝凉血。所以,肝肾阴虚、内热偏旺的更年期综合征者,常用蚌肉熬汤喝,有一定的食疗效果。
【莲子】性平味甘涩,有益肾气、养心气、补脾气的功用。《本草纲目》中说莲子交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目。适宜女性更年期心神不安烦燥失眠,或夜寐多梦、体虚带下者食用。
【淡菜】有补肝肾、益精血的作用。《本草汇言》说:淡菜,补虚养肾药也。清王孟英亦云补肾,益血添精。故肝肾阴虚、目眩耳鸣、心悸自汗、月经错乱、腰酸腿软的更年期女性,宜常食之。
【鸭肉】性凉味甘甜,是一种滋阴清补食品。《别录》称它补虚除热。《除息居饮食谱》说鸭肉能滋五脏之阴,清虚劳之热。对于女性更年期阴虚火旺者食之最宜。
【甲鱼】性平味甘,有滋阴作用。清王孟英说它能滋肝肾之阴,清虚劳之热。故对肝肾阴虚,或阴虚内热,出现手足心热,或烦热不安,或头昏腰酸、月经紊乱不止,或烘热汗出、舌苔光剥者,最宜食之。
更年期不要吃什么
1、忌食辛辣之物辣椒、胡椒、芥末、大蒜等。
2、忌食热性之物狗肉、羊肉、荔枝、杏子等,食后加重内热,使失眠、燥热、口渴等症状更明显。
3、忌高糖、高脂饮食为了预防肥胖症和糖尿病等疾病的发生,不宜吃肥肉、动物油脂、白糖等。
4、要少饮酒、少吸烟,最好不饮烈性酒、不吸烟。因为酒精和尼古丁会对中枢神经系统带来不良的影响。
更年期饮食注意事项
饮食原则
更年期女性饮食要清淡,少吃肉类,多吃各种鱼类。多吃富有蛋白质、钙质和多种维生素的食物。
适宜食物
1、主食及豆类的选择粳米、小麦、高粱、粟米、蚕豆、豌豆、黑豆等。
2、肉、蛋、奶类的选择猪肉、鸭肉、猪蹄、黄鱼、海蜇、青鱼、鳖肉、鹌鹑、鸡蛋、牛奶等。
3、蔬菜的选择莲藕、番茄、油菜、菠菜、芹菜、茄子、丝瓜、海带、竹笋、苋菜、蕨菜等。
4、水果的选择香蕉、橙子、苹果、梨、西瓜、柑橘、枇杷等。
5、烹调应选择植物油而不应用动物油,植物油不仅能促进胆固醇的代谢,还能供给人体多种不饱和脂肪酸,植物油如葵花籽油、菜子油、豆油等都是很好的选择。
更年期症状吃什么
1、情绪不安、心躁者。大枣6个,小麦30克,甘草5克,共煎水,每晚1剂。
2、多汗失眠。五味子15克,酸枣仁15克.共煎水,分两次早晚服。
3、月经量多,黑木耳10克,猪肉皮50克,共蒸熟烂饮服,早晚各一次。
4、头晕头痛,菊花5克,冰糖10克,水煎服,一日三次。
食疗百科:调理肾虚从饮食下手 十款食谱滋阴补肾
现在很多人都有肾虚的烦恼,补肾是很多人的养生“重头戏”,该如何补肾呢?不妨从饮食下手,生活中有不少食物有滋阴补肾的功效,今天小编推荐十款滋阴补肾食谱,如枸杞蒸鸡、杞子双仁羹、丹参红花炖乌鸡等。多吃这些滋阴补肾食谱,让你平安过秋冬!
1、丹参红花炖乌鸡
材料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克
做法:将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;丹参润透,切成薄片;川贝母去杂质,切成大颗粒;红花去杂质,洗净;姜拍松,葱切段;将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水;将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟;加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
功效:乌鸡是女性滋阴补肾的首选,乌骨鸡做菜或者是煲汤,都对女性健康非常有好处,不但可以滋阴养颜,还可以气血双补。
2、当归红枣粥
材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。
功效:补肾补血,调经活血,适用于肾亏引起的气色亏损,畏寒怕冷等症状。
3、生地桑椹鲍鱼汤
材料:生地黄25克,新鲜大鲍鱼1只,桑椹子50克,生姜2片,红枣2枚,食盐少许。
做法:生地黄、桑椹子、生姜、红枣。新鲜大鲍鱼分别用清水洗干净。生姜刮去皮,切2片。红枣去核。新鲜大鲍鱼去壳,肉切片,备用。沙锅内加入适量清水,煮至水沸后,放入以上原料,用中火炖3小时左右,加入食盐少许即可。
功效:清热凉血,滋阴补肾。适用于血热脱发或发根受损而头发脱落、腰膝无力、头晕耳鸣、手足心热等。
4、枸杞蒸鸡
材料:枸杞子15克。子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)料酒、胡椒粉、生姜、葱、食盐适量。
做法:将子母鸡洗净;将姜切片、葱切段备用;将子母鸡放入锅内出水片刻,然后,捞出放入凉水内冲洗乾净,沥尽水份,再把杞子装入鸡腹内,然后放入炖盅内,鸡腹向上,把葱、姜放入盅内,加入清汤、料酒、食盐、胡椒粉,将盅盖好,用湿纱纸封面盅盖,用沸水武火蒸2小时即成。
功效:滋补肝肾。枸杞子具有补肾养肝,补血明目,促进肝细胞新生,降胆固醇,降血糖作用。鸡肉则有益五脏、补虚损、强筋骨、健脾胃、活血脉之功效。而母鸡则性属阴,对体弱多病者更有益。
5、杞子双仁羹
材料:枸杞子12克、核桃仁20克、胡麻仁10克、冰糖适量。
做法:各物分别洗净。双仁捣烂。在锅内加入清水400毫升(约1碗多量),武火滚沸后下各物,滚至,放入马蹄粉稀芡,片刻便可。
功效:杞子能养阴补肾明目,双仁即补肾固精、润肠通便、温肺定喘的核桃仁和胡麻仁,三者亦均富含植物的脂肪油,合而为羹汤,有补肾、滋阴、润肠的功效,尤宜女性及中老年便秘者服用。
6、海参炖瘦猪肉
材料:猪瘦肉250克,水发海参250克,大枣5枚,调料适量。
做法:可先将海参洗净,切丝。猪瘦肉洗净,切丝。大枣去核,洗净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量盖好,小火隔开水炖2~3小时,调味后即可。
功效:阴血不足,吃猪肉可滋阴补肾。海参炖瘦猪肉补肾益精,滋润肠燥。是精血亏损、虚赢瘦弱、津枯便秘,以及为高血压、动脉粥样硬化、冠心病患者的保健良品。
7、虫草鸭块汤
材料:冬虫夏草20克,鸭子1只,黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法:宰杀鸭子后去内脏,去毛,清洗干净,在沸水中煮15分钟左右,除去血腥味,切成小块;冬虫夏草洗去泥沙备用。在锅中加入适量清水,放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐,调好味。将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔,每孔内插入洗净的冬虫夏草,再加入调味的清汤后,上笼蒸1小时,加入适量味精调味即成。
功效:滋阴补肾。此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。
8、黑芝麻枣粥
材料:粳米500克;黑芝麻适量,红枣若干,糖适量。
做法:黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。
功效:芝麻甘平,有补肝肾、润五脏的作用。此药膳芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。
9、黑豆米浆
材料:黑豆50克,黑米30克,枸杞适量。
做法:将黑豆和黑米洗干净,提前一晚浸泡一夜。用豆浆机将黑豆和黑米搅碎,之前浸泡过黑豆和黑米的黑色液体也一同倒入豆浆机。加入水量,趁热放入洗干净的枸杞,即可食用。
功效:滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血、滋阴补气。
10、花生大枣烧猪蹄
材料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,味精、花椒、八角、小茴香各少许,盐适量。
做法:花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;。将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀;。锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。
功效:滋补肾阴、补血益气。
更年期出汗食疗偏方
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”中国人从古至今都很看重食疗,随着时间的发展,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。健康食疗怎么做才算是科学呢?小编已为您准备好了《更年期出汗食疗偏方》,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
更年期是每个人必经的一个生理阶段,不管是男性还是女性,在更年期阶段都会出现一些异常状况。很多人会表现出心情烦躁,容易出汗等一些症状。人们在经历更年期这个阶段的时候往往需要人们的更多关注。同时在饮食方面,也需要进行合理的搭配,这样才能够缓解人们在更年期出现的一些易出汗的症状。
女性更年期综合征患者会出现阵发性汗出、面部潮热,心烦、失眠等症。
此外,如果没有其他不适,常常是由于缺乏运动(每天有氧运动不足30分钟)导致基础代谢偏低、睡眠时为维持体温产热而出汗。也有可能是缺钙引起盗汗,从营养角度建议多吃一些富含钙质的食物,而乳制品是补钙最好的方法,此阶段建议每天饮用脱脂牛奶1斤。
中医认为,水果质润,富含液汁,多具有补虚、养阴生津、除烦、消食开胃等功能,经常适量食用可以滋阴降火,生津止渴,补虚扶正,增强人体抵抗力,是更年期盗汗的食疗佳品。现代研究也认为,水果中的营养成分主要有维生素、无机盐、有机酸、糖等。因此,更年期盗汗的妇女应该多吃一些清凉、养阴生津类蔬菜水果,如西瓜、梨、芦柑、橙、苹果、柿子、丝瓜、百合、西红柿、鲜藕、银耳、莲子、甲鱼等,忌食辛辣刺激之品。
在更年期阶段,人们需要保持有一个和缓的心态,每天保证有一个愉快的心情,这样也可以缓解一些在更年期出现的不适症状。同时,在饮食方面一定要做好合理的搭配,这样不管从身体还是在心态方面都会得到一个很好的调养。
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