俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗文化已在中国普及,随着社会的不断发展,食疗越来越被科学所证明。那些健康达人是如何对待食疗的呢?你也许需要"健康食疗:热门蘑菇食谱 给你的肠道洗洗澡吧"这样的内容,不妨参考一下。希望你喜欢!
进入6月,天气变化无常很容易出现疾病,预防疾病要从自身体质管理开始,而健康的体质从肠道开始。从饮食调整的角度,不妨试试食菌生活,多吃一些菌类食物能够有效获取菌类,为自己创造一个不败在压力下的好体质!今天小编为大家推荐了几款蘑菇食谱,给你的肠道洗洗澡吧。
推荐多吃菌类食物,是因为不生病的身体还是要从肠道开始。多吃有助消化吸收、利于排泄的食物能够调整肠道环境、提高免疫力。代表性的食物有各种发酵食品和含膳食纤维丰富的食品。
在这当中,菌类算是一类含膳食纤维丰富的食物,它能够保持肠动力,预防便秘,让容易受到压力影响的肠道保持健康状态。另外,多吃菌类还有利于调整压力,放松心情。多食菌类能够放松心情是因为菌类中含有-氨基丁酸,它是氨基酸的一种,能够抑制焦虑和神经紧张,进而放松心情。根据最近的研究,-氨基丁酸在菌类中含有量丰富,尤其是日本小白蘑菇和真姬菇含量尤其出众。而且这两种菇类无论放在哪种料理中都很合适,非常适于用在料理中,增加膳食的丰富度,让人体轻松摄取-氨基丁酸。
推荐最强的三款活菌食谱
(1)蘑菇味噌汤
将利用菌群发酵制作而成的味噌与菌类食物本身良好结合后,可以说是最强的菌类组合食谱,菌类的保健效果能够更上一层楼。将小松菜与蘑菇一起切成一厘米左右的小段,放入锅中熬制后撒入白芝麻,就可以喝到小松菜和蘑菇味噌汤了。
(2)美肌白蘑菇浓汤
将分成小盒装的白蘑菇切成2-3公分的段,加上一把芦笋、200毫升水、40克麦片放入锅中炖煮一会儿,半熟后倒入200毫升牛奶使麦片融化,煮至食材烂糊后加入少量食盐、胡椒粉调整味道后即可食用。
白蘑菇中含有丰富的B族维生素,芦笋中含有有助抗氧化和帮助胶原蛋白形成的维生素C,加上对肠道有益的牛奶,不但能够让肠道舒适,美肤效果更是出类拔萃,而且营养也平衡而丰富。
(3)蘑菇杂煮
这是一款非常简单的食谱。将白蘑菇、玉蕈、杏鲍菇等不同种类的菇类400克,加上洋葱一个、生姜适量用食用油翻炒,待蘑菇表面显出颜色后,加三大勺醋、小半勺食盐、少量胡椒均匀翻炒,加盖用中火炖煮5-6分钟,最后用七味辣椒粉调味后即可食用。
这些食谱都非常简单,不但能够调整肠道,还能美化肌肤。对于长期在外面吃东西营养摄入不全的人群来说,很容易不小心吃入过多的蛋白质和脂肪,导致维生素、矿物质的摄入不足,这时候不妨多吃一点蘑菇,改善膳食营养。平衡的膳食能够带来身心的平衡和健康,让你活力一夏!
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厨房烹饪:四款家常菜给你的肠道“洗洗澡” 便秘怎么调理
便秘怎么调理?随着人们错误饮食习惯的形成,便秘已经成为了现在很普遍的现象。便秘会是身材发胖,脸色也变差,那么如果长期便秘该怎么办呢?其实,这些美味的家常菜就可以帮助你很好的调理便秘的情况哦!
清炒土豆丝
清炒土豆丝是很常见的一道家常菜,清炒土豆丝不仅味道好吃,而且还可以很好的保留土豆的营养价值。只是,可能很多人不知道的是,清炒土豆丝还有很好的通便的功效哦,特别是儿童便秘,每天适量的吃清炒土豆丝,可以很好的改善便秘的现象。
所需食材:土豆、葱、青椒
制作方法:首先,先将土豆清洗干净,然后切成土豆丝。之后,将葱和青椒也清洗干净,葱切成段,青椒选择那种没有辣味的,切成丝。之后,将油锅加热,油烧热之后,将葱放进去爆炒一下,然后直接将土豆丝倒入锅中,加入适量的调味料。在土豆丝快炒熟的时候,再将青椒放进去,炒熟之后,放点鸡精就可以直接出锅食用了。
炒地瓜叶
地瓜是很多人都很喜欢吃的食物,只是,地瓜叶却没有多少人会注意。别看地瓜叶这么廉价,营养价值却是很高的哦。每天适量的吃一些地瓜叶,除了可以补充身体所需要的营养之外,还有很好的润肠通便的功效哦。
所需食材:地瓜叶、大蒜
制作方法:首先,将地瓜叶和大蒜清洗干净,然后将地瓜叶子切成段,将大蒜去皮之后切成蒜末。将油锅烧热之后,先将大蒜爆炒一下,然后直接将切好的地瓜叶倒入菜锅当中,加入适量的调味料,炒好就可以直接出锅食用了。
素炒苦瓜
苦瓜虽然味道比较苦涩,但是好处却是多多的哦。苦瓜不仅具有清热消暑的功效,还具有养血益气的功效。除此之外,在日常生活当中,每天适当的吃一些素炒的苦瓜,还可以润肠通便,改善便秘的情况,从根本上解决便秘的苦恼。
所需食材:苦瓜
制作方法:首先,将准备好的苦瓜清洗干净,然后去掉中间的瓤子。之后,将苦瓜切成薄一些的苦瓜片,用准备好的盐水浸泡10分钟左右去苦味。然后将油锅烧热,直接将苦瓜倒入锅中,加入调味料炒熟即可食用。
凉拌洋葱
很多人都觉得生吃洋葱实在是太呛鼻子了,其实,洋葱只要凉拌一下,不仅不会呛鼻子,还有很好的通便的功效哦。特别是对于长期便秘的患者来说,吃凉拌洋葱治疗便秘效果可是很显著的呢。
所需食材:洋葱、花生米、老醋
制作方法:首先,先要将洋葱去皮,然后切成洋葱块儿。之后,把切好的洋葱块儿放在清水当中浸泡20分钟左右,这样就可以去掉洋葱的呛味了。然后,将浸泡好的洋葱放入到凉拌菜的容器当中,加入花生米之后,在浇上一些老醋,放入一些盐巴和香油,搅拌均匀,就可以直接食用了。
其实,这些家常菜都是很好买到的,而且做法也都是相当的简单的,所以说,如果你有便秘的现象的话,与其吃药花钱,倒不如试一试这些美味的家常菜哦!
食疗百科:赶紧给肠胃洗洗澡 健康调理营养汤
“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗一直为国人所重视,从古至今,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。健康食疗有哪些妙招呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“食疗百科:赶紧给肠胃洗洗澡 健康调理营养汤”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
编者按:聚会难免大鱼大肉,暴饮暴食。长久这样下去臀部会积聚很多的垃圾,影响肠胃的健康,还会出现肥胖的症状。推荐几款营养汤,赶紧给你胃洗洗澡吧。
健康调理营养汤 赶紧给肠胃洗洗澡
长期生活步调过于急促,工作压力巨大,大鱼大肉,暴饮暴食以及久坐少运动的生活型态会大大地影响到肠胃的健康!很多人会出现便秘、消化不良、胃痛、胃胀、腹泻等,另外,这些也会影响到皮肤的健康,令肤质暗沉、粗糙长痘。
调理肠胃,喝汤是最滋润又温和的方法了。汤水包含蔬菜、药材还有少量的肉类,不但可以帮助消化,味道好,而且喝汤很容易有饱足感,这样子,既能帮助消化,调理肠胃,若只喝汤吃菜肉的话,也可以有减肥的功效哦!
凤梨苦瓜汤
原料:
苦瓜半个,新鲜凤梨半个,排骨适量
调料:酒、盐少许
做法:
1、将排骨汆烫去掉血水后,加入酒1大匙及适量的清水,中火煮约20分钟。
2、将苦瓜洗干净后,去籽切成块,并把凤梨去皮去心,切块备用。
3、把苦瓜和凤梨放入煮好的排骨汤中,再用小火炖煮约30分钟。
4、最后加入适量盐调味即可饮用。
喝菠萝苦瓜汤,除了可以降火清热,这道汤还能促进消化、强健肠胃,使排便更通畅,毒素更容易排出。
食疗养生:女人排毒调养食谱 八款美食给肠子洗洗澡
1营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
1 应用于肺热痰多:紫菜30克,萝卜1个,煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是:将紫菜研成粉末,炼蜜为丸,每次在饭后服6克,日服2次,或干嚼紫菜也可。
2 用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是:每日用紫菜30克,陈皮3克,白萝卜1个,做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量,水煎服。
3 治疗高血压及两眼昏花:可用紫菜与决明子一同加清水煎服。
4 治疗慢性气管炎:可用紫菜、牡蛎、远志各适量,水煎服。
1 一般人均宜食用,尤其适合甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生的患者更宜食用。
2 不宜多食,消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者忌食。
原料:紫菜2张、鸡脯肉1/2块、咸蛋黄8个、香肠(或热狗4条、菠菜6两、或香菜1/2把)酒、盐、胡椒粉各少量、面粉1/4杯、水适量、蛋1个。
做法
1鸡脯肉切成长条,加少许酒、盐、胡椒粉腌10 分钟。
2咸蛋黄蒸熟、揉散,做成长条状。
3香肠或热狗先炸熟,菠菜熟、漂凉、挤干水分。
4铺上1 张紫菜,上放蛋黄、菠菜、鸡脯肉、香肠(或热狗),卷成圆筒状。
5紫菜卷沾上面糊,入油锅以小火慢炸至金黄色,取出斜切片,排盘上桌。
食谱五:莲子百合红豆粥
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。莲子百合红豆粥富含营养,能增强人体机体免疫功能,还有补血的功效。
原料:小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。
做法:
1、红豆用水洗净,浸泡半小时。莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。大米洗净,浸泡备用。
2、砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右。放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。
食谱六:苋菜鲜蘑
常食苋菜可减肥轻身,促进排毒,防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力。
原料:苋菜、平菇、食盐、植物油。
做法:
1、红苋菜去掉老根,洗净,沥干水分,掰成段;鲜蘑洗净,撕成小朵;大蒜一半切片,一半切碎末备用;锅烧热,倒植物油,先下几片蒜片爆香;倒入蘑菇,不断翻炒至变软。
2、再放入苋菜大火翻炒至八成熟,即苋菜在锅中变软,倒入剩余蒜碎,翻炒几下,待蒜香一飘出,马上关火,调入盐调味即可。
食谱七:南瓜饭
南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素,有蔬菜之王的美称。补中益气、与多种粗粮搭配,符合平衡膳食的营养原则,可以调理肠胃,具有排毒的功效。
原料:金瓜150克,贡米、燕麦、大麦、糙米各120克,百合50克。
做法:
1、将金瓜洗净蒸六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟;在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽。
2、将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟;食用时将金瓜均匀切开即可。
食谱八:银耳枇杷汤
银耳是含粗纤维的减肥食品,内含丰富的蛋白质、矿物元素,营养价值非常高,有瘦身纤体功效。并含有维生素B1和维生素C,补气养颜,不仅能瘦身,也是润肤美颜的佳品。
原料:新鲜枇杷,水发银耳,蜂蜜。
做法:
1、先将新鲜的琵琶去皮切片,将籽去除。将水泡好的银耳清洗干净,撕成小片,放入锅中。加上适量的水煮至银耳变得黏滑后,再放入枇杷片。
2、等到水再次烧沸后即可装入凉杯中,根据自己口味加入适量的蜂蜜调味。冰镇后吃效果也很棒哦。
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