“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗一直为国人所重视,随着社会的进步,这些食疗文化并非随意编说。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢?小编特意为大家收集整理了“百香果的营养价值有哪些”,欢迎阅读,希望对你有帮助。
百香果,又名鸡蛋果、西番莲,具有“果汁之王”的美称。很多人都非常的喜欢它,它属于热带、亚热带的植物所结的果实,深受人们的喜爱,而且它的籽也是可以吃的。百香果的营养价值也是非常的高的,那我们就来讲一下百香果的营养价值有哪些吧!
鸡蛋果果汁色泽鲜艳,天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间,浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体,有果汁王之美称,以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。
鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
鸡蛋果又叫西番莲、洋石榴等,是西番莲科西番莲属藤本果树,主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。果实主要用于加工果汁饮料,有“果汁之王”的美誉,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
天然西番莲果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。西番莲的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。
通过上文的介绍,相信你已经知道百香果的营养价值都有哪些了吧!百香果可谓全身都是宝,潜力巨大啊,还可作为保健品,而且它的根、茎、叶均可入药,也是非常好的药材。想要保健又想吃到美味的水果,那你不妨选择百香果啊!
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百香果的营养价值
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着社会的进步,这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?以下是小编为大家收集的“百香果的营养价值”如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
也许很多人都不知道百香果,其实所谓的百香果就是鸡蛋果,也就是很多人在市场上看到的外形酷似鸡蛋的水果。但是很多人可能会说自己连鸡蛋果也没吃过怎么知道百香果的营养价值呢?这也是一个非常重要的问题。鸡蛋果的原产地是在巴西等地区,因为那边的天气是比较热的,所以适合鸡蛋果断额生长。
但是这几年中国也开始引进鸡蛋果了,也开始在大面积的种植,主要就是在我国的那些气温高的地区,就像海南和广州等地区。其实现在的市场上面也有鸡蛋果在卖了。下面就来说说百香果的营养价值。
百香果的营养价值
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。
据科学预测,百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,
另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。
百香果含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
百香果含有维生素E、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故百香果有滋阴补肾之说。
百香果果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
古方中医食疗专业人士介绍:天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用,具有全面神经安定作用。能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张引起的头痛、果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治肾亏和滋补强身的功能。百香果的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、还有降脂降压等疗效。
原来,百香果也就是鸡蛋果的营养价值是如此之高,百香果含有很多种的氨基酸和维生素,这些都是人体每日都需要的,所以适当地食用百香果对于大家的身体是非常有好处的。但是因为鸡蛋果的味道有点特别,所以不是每个人都吃得惯鸡蛋果的。
百香果冰茶有哪些作用?
茶是中国人民最喜爱的饮品之一,最早的茶是有草本植物晒干后制成。随着人们需求的增加,茶的原料也开始走向多样化。现在最普遍的就是花茶和果茶,由于价格较低,制作方便等深受人们的喜爱。果茶与花茶的效果与早先的植物茶不同,这两者能更好地为人体补充维生素。今天小编就来给大家介绍一种果茶——百香果冰茶的制作方法。
百香果,俗称“巴西果”、“鸡蛋果”,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“百香果”“果汁之王”之美称,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
百香果冰茶的制作十分简单。用勺刮取浆状果肉至杯或碗中,加适量砂糖后,用勺搅拌使胞浆果汁流出,放在冰箱冷藏半天到一天,饮时加上冷开水,就成了极其美味可口的冷饮品。一个果可冲两杯冷饮,加砂糖量随各人口味自定。
百香果冰茶能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激性物质,避免其刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病机率。百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮,见效极快。防治高血压有特效。另外,百香果中富含的B-胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,从而减少细胞发生癌变的机会,并达到养颜抗衰老作用。
炎炎夏日,做上一杯百香果冰茶,坐在树荫下乘着凉,闻着茶的香味,品着茶的美味,绝对是夏日解暑的良品。不需要多么复杂的材料,也不需要经过多么复杂的工序,只需将百香果稍微加工便能制成这夏日美味,你还在等什么呢?
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