厨房是国人呆得较多的一个场所,它里面的学问不少。在这里,不同的食材交汇在一起,而调料则让食材上升到了更高的层次,正是厨师让一切原料形成了可见的美食。下面是小编精心收集整理,为你带来的最给力的五大护眼食物,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
最给力的五大护眼食物
现代人每天都用眼过度,白天电脑,晚上手机,被各种电子产品轮番轰炸,眼睛难免干涩、疲劳,久而久之视力还会下降。英国《每日邮报》指出,吃对食物有助缓解视疲劳。下面让我们来看看保护电脑族、上班族眼睛的五大食物。
五颜六色的蔬果维生素A
黑夜给了我黑色的眼睛,我却用它来寻找光明。但如果身体缺少维生素A,寻找光明可是难上加难。众所周知的夜盲症,正是因为人体缺乏维生素A导致的。
五颜六色的水果和蔬菜,如胡萝卜、红薯、芒果和木瓜等,所含的丰富β-胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A。
动物内脏及乳酪、鸡蛋、鱼肉、牛奶、酸奶等也是维生素A的来源。
推荐用量:建议每天摄入0.8毫克维生素A,一个中等大小的胡萝卜可提供0.4毫克;一个大红薯约提供0.2毫克。
此外,玉米黄素是人眼视网膜黄斑区域的主要色素,橙色和红色辣椒是玉米黄素的重要来源。
绿色蔬菜叶黄素
绿色蔬菜富含叶黄素,而叶黄素可以吸收有害的蓝光和紫外线,对眼睛的晶状体和视网膜起保护作用。
各种绿色蔬菜中,羽衣甘蓝的叶黄素最多,每100克约有11.4毫克。虽然橙子和鸡蛋也含叶黄素,但吃够41个橙子或71个鸡蛋才等于80克羽衣甘蓝中叶黄素的含量。菠菜是另一个很好的来源,每100克中含有7.9毫克的叶黄素。
推荐用量:每天摄入10毫克的叶黄素,也就是吃一个甘蓝就足够了。
贝类和瓜子锌
锌是人体健康必需的元素,可增强视觉神经的敏感度。
瘦肉、谷类、牡蛎、蟹、种子和沙丁鱼都是锌的重要来源,其中牡蛎的含锌量最高。
推荐用量:每日摄入10毫克。120克沙丁鱼含2.6毫克锌,全谷物早餐可提供约0.7克。
蓝莓和黑莓保护视网膜
蓝莓、黑莓中的色素能保护视网膜细胞免受老化和光照引起的伤害。
研究还表明其中的色素可以减缓与年龄相关的黄斑变性和白内障,但还需要更多的研究。
推荐用量:一天大概两把蓝莓或四匙黑莓即可。
油性鱼类Omega-3脂肪酸
在视网膜中的含量高,可维持光敏细胞的正常功能。此外,还可降低胆固醇,促进心血管健康。
推荐用量:每周至少吃一次鲑鱼、金枪鱼等油性鱼类。
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六大最给力的瘦腰方法
厨房是做饭的地方,当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候,也千万不要忘记了注意安全,小心烫伤。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"六大最给力的瘦腰方法",希望您喜欢!
六大最给力的瘦腰方法
六大最给力的瘦腰方法
你可能不知道的是,除了减少皮下脂肪,照顾好你的内脏对于瘦腰也必不可少。今天就要告诉大家几个瘦腰的小方法,从停止腹式呼吸,穿高腰裤,到自我清肠……帮你成功塑造迷人腰腹曲线!
或许你曾经看过一个瞬间缩小腰围的美容节目,实验者躺在地上,腰下靠臀部垫一个垫子,两手合掌用力往头顶方向伸展。保持这个姿势5分钟,再量出的腰围就会缩小数公分,神奇吗?
其实,在减肥之前,不妨先分析一下,看你的腰腹部是脂肪过多(用手能捏到很多肉),还是脂肪不多但肚子仍旧很鼓。前者是不合理饮食和缺乏运动的结果,需要调理饮食和做相应运动才能改善;但很多人体表脂肪并不算厚,整个腰腹却仍然像充了气一样消不下去,这是为什么呢?答案就是内脏肥大或下垂。
快速瘦腰方式看似神奇,原理其实很简单:手往上伸,腹部的肌肉也跟着拉伸,小腹不自觉收紧;此外,腰下的垫子抬高了臀部的位置,让内脏在重力的作用下伴随着肌肉的拉伸往胸腔上方移动,因此小腹周围腾出了空间。这个方法对于已经很苗条的女性都能见效,可见内脏的位置对于腰腹曲线有何等重要的影响。这个姿势可能短时有效,但要让内脏长期坚挺,还需要从方方面面做起。
1、停止腹式呼吸!别再一味执着于腹式呼吸,用你的胸腔好好吸气吧。依靠腹部膨胀的腹式呼吸让横膈膜上下移动,吸气时横膈膜下降,把脏器挤到下方。在进行某些运动,如瑜伽时采用腹式呼吸可能会有特殊的效果,但长此以往有违自然规律,且横膈膜以下的内脏老是被往下挤压,能挤到哪里去呢?当然是腹部,小蛮腰也就不要指望了。因此,吸气时应该充分扩张你的胸腔,腾出空间,并收紧腹部,让内脏可以往上提。多做吸气收腰的动作,内脏不下垂,你的腰才会越来越细。
2、高腰裤和皮带。女性25岁以后,如果不注意运动和保养,内脏就有可能开始松懈,而当下流行的低腰裤恰恰放纵了这一状态。正如孕妇产后要缠束腹带及时收紧内脏,否则肚子就可能再也收不回去,其他女性在不穿露腰装的时候,也建议尽量穿高腰或中腰的裤子,并系上皮带收紧腰部,这样也能防止一顿吃太多肚子撑出来的情况。
3、适时自我清肠。有过灌肠经历的人都知道,灌一次肠可能会让体重轻十几斤,可见肠道里有多少垃圾。所幸,清肠也有简单易行的方法,那就是连续三天只喝白粥,除了配少量榨菜,其他什么都不吃。三天以后,你会有脱胎换骨的感觉。这样的清肠最多三个月一次,不宜被当作减肥的长期饮食。更有甚者,包括很多明星在内,都会定期用盐水灌肠,如果你能接受,也不失为一种排毒的好方法。
4、坚持做仰卧起坐。腰腹运动可以帮助内脏蠕动,排除胀气和废物,并且强健腹部肌肉,一来能托住内脏不往下掉,二来能抑制腹部脂肪堆积。就视觉效果来看,有肌肉线条的腰即使还不够细,也比软绵绵的大腹便便好看,不是吗?
5、不要吃得太饱。一日三餐不可少,但也绝对不要吃到撑。饱腹感的确让人觉得满足,但是如果老是让胃处在吃撑的状态,胃壁肌肉得不到休息和回缩就会松弛,胃也越来越大,食欲和内脏脂肪都会随之增长。此外,务必摄入足量的纤维和蛋白质:纤维可以带走肠道的残余物质,同时促进内脏运动,是锻炼内脏消化能力最好的食物,而蛋白质是人体合成肌肉的主要来源,如果摄入不足造成肌肉弱化,也就再没力气托住内脏,只能松懈下垂。
6、以内养外,蓄养元气。人体气血不足时,内脏得不到足够的元气支撑就会下沉,这一点有过大量失血经验的人都会知道。要使内脏紧紧地附在腹壁上,就要蓄养元气。另外,肾气不足时,人体的脂肪代谢也会受到影响,脂肪消耗不掉,自然会堆积。这也就是为什么有的人被说是虚胖,因为体虚才肥胖;它有一个反义词叫精瘦,也即意味着精气足了人就会瘦。要养精蓄元,就要休息好,保证足够的深度睡眠。其次饮食上可以多摄入一些巩固元气的食物,如黑豆、芝麻、枸杞等等,不要熬夜,更不能酗酒。酒精热量高不说,还会打乱很多内脏器官的工作规律,扰乱元气。值得一提的是,内脏脂肪减少后,体表脂肪也会随之有所下降。如果能再结合合理的运动,理想腰围指日可待。
四种食物春日解困最给力
好的美食产自于厨房,正因为有了厨房才让美食文化发扬光大,在这里,食材找到了知音,而调料起到了画龙点睛的作用,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。以下是97美食网(97msw.com)小编吐血整理的“四种食物春日解困最给力”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
四种食物春日解困最给力
四种食物春日解困最给力
又打哈气又犯困,又挂念那张温软的床,这是怎么了呢?这只不过是你的身体在提醒你,该是转转口味和食物的时候了!
1号给力选手:韭菜
给力辞:此乃“春天第一菜”者也!《本草纲目》中说:“正月葱,二月韭”。当然,本草纲目按的是农历算法。
春天人体肝气易偏旺,从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,强化肝功能。经历了一个严冬的“养精蓄锐”,韭菜的根和茎贮存了大量养分。此时的韭菜,叶似翡翠,根如白玉,脆嫩鲜美,清香馥郁。
2号给力选手:芡实
给力辞:春天易造成精神不振、失眠多梦等春困症状,多食祛湿的食物,可改善人的春困现象。芡实就是一种适合春季食用,以达到健脾祛湿食疗功效的食物。它与莲子有些相似,但其收敛镇静的作用比莲子强。
3号给力选手:山药
给力辞:春天是各种病菌、微生物繁殖、复苏的季节,因而流感、流脑等各种传染病很容易流行,山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒,让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此,平时容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。
4号给力选手:春笋
给力辞:古人有诗云“岭南市里笋如酥,笋味清绝酥不如,不需咒笋莫成竹,顿顿食笋莫食肉”。春天是春笋尝鲜的好时节,春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
但是,春笋虽好,却非人人都能消受。其含有难溶性草酸钙,尿道、肾、胆结石患者不宜多食,而且还含有较多的粗纤维素,对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素,容易造成胃出血、肝病加重等。春笋吃多要防过敏,尤其是老人、儿童不宜多吃,每餐最好不要超过半根。
五大异味食物更健康
五大异味食物更健康
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用:它还能改善腹部寒凉的症状,可以促进体温上升,是寒性体质者的理想补品:另外,用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。
1、榴莲
能缓解痛经
榴莲气味强烈,说它臭气熏天毫不夸张。但在泰国,由于其营养价值很高,榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。
榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用:它还能改善腹部寒凉的症状,可以促进体温上升,是寒性体质者的理想补品:另外,用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。
榴莲虽然好处多多,却不能一次吃太多,否则容易导致身体燥热,还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
在吃榴莲的同时,不妨喝些淡盐水,或吃些水分较多的水果来平衡,比如梨、西瓜等,可以很好地消除燥热。
榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹,它能够降伏水果之王的火气,保护身体不受损害。
2、大蒜
亮泽秀发
很多女性担心吃大蒜会导致口气不清新,其实,它是女性的健康卫士。
大量流行病学调查显示,大蒜产区和长期食用大蒜的人群,其癌症发病率均明显偏低。营养学专家表示,每天吃半头生大蒜,就能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。
现代医学研究证明,大蒜素具有很强的抗菌作用,对阴道滴虫、阿米巴原虫等多种致病微生物有效。每天坚持进食一头生大蒜,就能对阴道炎起到很好的防治作用。
土耳其肠胃内科疾病医师乌宗表示,常吃大蒜不但能够抗癌、防止血栓,还能够保持头发乌黑光泽,如果用蒜汁按摩头皮,不但可减少脱发,还可使白发变黑。
3、香菜
预防骨质疏松
医学研究表明,人过40岁后,骨生成减少,骨皮质变薄,尤以妇女为甚。此时,骨皮质薄似蛋壳,脆弱易碎。
专家提醒,进入中年期的妇女应多吃含硼食物,以利身体吸收矿物质,保护骨骼,而香菜中的含硼量就很多。
此外,香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素c等元素,有利于维持血糖稳定,并能防癌。
4、芥末
使面色红润
芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。
营养学专家说,芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙,而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。
此外,芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病,降低血液黏稠度等功效。
5、香椿
可以助孕
有研究表明,香椿中含维生素E和性激素物质,具有抗衰老和补阳滋阴作用,对不孕不育症有一定疗效,故有助孕素的美称。
营养学专家介绍,香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。
它具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
陈皮的五大养生功效
陈皮的五大养生功效
人们常拿陈皮泡水喝,但营养专家称,陈皮还能入菜,可以制成很多口味独特的佳肴,还具有一定的食疗养生功效。
中医认为,陈皮性味辛、苦、温,入脾、肺经;有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功,适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、大便溏薄及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。《本草纲目》言其疗吐哕反胃嘈杂,时吐清水,痰痞,痰疟,大肠闭塞,妇人乳痈。入食疗,解鱼腥毒。陈皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和……同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。药理分析表明,陈皮含挥发油、黄酮甙(如橙度甙)、肌醇、维生素B1等。
陈皮秋梨汤陈皮有下列功用:
1.对消化系统的作用:陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效果。
2.对心血管系统的作用:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果较对高血脂症引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
橘皮小饼干3.对呼吸系统的作用:陈皮所含的挥发油有刺激性被动祛痰的作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物平喘效果较好。
4.对泌尿系统的作用:陈皮煎剂可使肾血管收缩,尿量减少。
5.抗炎作用:陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强抗炎作用。
陈皮排骨涮火锅的五大误区
美食来自于厨房,涉及它的学问很多,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料则赋予食材新的生命力,厨师则是厨房的大脑,他指挥一切原料变成有形的菜品。下面是小编为大家收集的“涮火锅的五大误区”,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
涮火锅的五大误区
火锅,这种大家喜爱的冬季美食,近来背负了越来越多的骂名。胆固醇含量高、热量易超标,甚至还有致癌的风险……其实,营养学界常说这样一句话,没有不好的食物,只有不好的吃法。为此,台湾《康健》杂志为火锅爱好者们列举了一下5个误区,教您在大快朵颐之时也能留住健康。
误区一、羊肉肥牛脂肪含量太高,鱼丸肉丸没那么多油。火锅原料的选取直接影响到火锅的热量及油脂含量,肉类加工制品鱼饺、虾饺及各类丸子均含有大量的油脂和盐分,有些质量不好的丸类,甚至还添加很多的淀粉,不仅热量高,还缺少了肉类的营养。因此建议大家在选择火锅料理时,应以瘦肉和低脂肪的海鲜为主,可多选择鸡肉片、里脊肉片、海鲜、百叶等低脂肪食物,还可以适量加些豆腐或豆皮来代替肉类,补充植物蛋白。
误区二、绿叶菜多多益善。很多人都知道荤素搭配的饮食原则,但是叶类蔬菜由于叶面面积较大,极容易吸收汤底中的油分,类似的还有食用菌类,从而导致素菜整体上脂肪含量增高,使本来低热量的素菜也不再“素”了。我们不妨选择根茎类或海菜类食物,如莲藕、土豆、胡萝卜、海带等,特别推荐放入一些白萝卜,因为块状的不会过多“夹带”锅中的油,其中富含的膳食纤维还能帮助赶走肠胃中的油。
误区三、各种酱料热量差不多。大家在关注菜品之余往往容易忽略,酱料的热量其实非常可观。不论是麻酱韭花还是香油蒜汁,脂肪和盐分的含量都非常高,一大匙酱热量更是超过100大卡。如果能以酱油、葱、辣椒等调味品制成蘸料,所含热量将比酱料低3/4。此外,在调料中加点醋,也有去油解腻的作用。
误区四、吃完火锅还要吃烧饼、点心等主食。吃火锅时,人们往往会在把所有菜涮完后再来个烧饼,这样热量就大大超标了。正确的做法应是在吃到六七分饱时便要吃少量淀粉类食物,既可以控制热量的摄入,又可以促进消化。如果已经吃了很多的土豆、粉条等富含淀粉的食物,主食就可以减量或不吃。
误区五、一点点涮,慢慢吃。虽说慢餐有益健康,但火锅是个例外。火锅汤底烧煮90分钟后,亚硝酸盐含量会明显增加,所以吃火锅时间不宜过长,应控制在1个半小时以内。
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