“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国人非常讲究食疗,在历史的发展过程中,国人相信通过饮食可以提升健康。怎么样才能做到健康食疗的呢?下面是小编精心整理的"红枣有何功效有哪些",有需要的朋友就来看看吧!
红枣有何功效对于大多数女性朋友来说都很重要。红枣又可以成称为女性的朋友,红枣具有补血功能,在女性经期可以多吃一些红枣!这样对女性是非常好的因为红枣可以补充人体所需要的铁,众所周知铁是合成血液的组成成分,人体缺铁,发根会发红,直至发质会变得坚硬,缺铁会导致人贫血,老年人导致骨质疏松,小孩儿缺铁会导致,牙龈出血,所以铁对人的身体很重要。
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质,.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少,枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的,对病后体虚的人也有良好的滋补作用,.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效,枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
防治心血管病 大枣中含有丰富的维生素C和维生素P,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益。大枣中含有环-磷酸腺苷,能扩张血管,增加心肌收缩力,改善心肌营养,故可防治心血管疾病。 抗肿瘤 大枣中含有能抗癌的三萜类化合物和含有使癌细胞向正常细胞转化作用的环-磷酸腺苷。 抗过敏 取大枣15-25枚生食或煮熟食,一日三次,可以治疗过敏性紫癜。这也是由于当人体摄入足量的环-磷酸腺苷后,免疫细胞中环-磷酸腺苷的含量也升高,由此会抑制免疫反应,达到抗过敏效应。 解毒保肝 大枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等,能减轻各化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白合成,增加血清总蛋白含量的作用。
在临床上,大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。 养血美颜 每日吃大枣三次,每次10枚,有养血美颜的功效。大枣配银耳炖食或煮粥食用,效果更佳。这也是由于大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质,能促进造血,防治贫血,使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢,使皮肤白晰细腻,防止色素沉着,达到护肤美颜效果。
那么红枣应该怎么吃呢?红枣可以在早餐午餐都可以吃。早上起床时可以在米饭里加入些红枣,熬煮大概半个小时左右,这样对身体大有好处,平常我们可以买些阿胶红枣,来补血补气,红枣对人体非常有益处的,超市卖的红枣便宜,又不贵,非常适合中老年人使用。红枣有何功效还有很多。
97Msw.com相关知识
喝柠檬水有何功效有哪些
忙碌的生活,忙碌的工作,特别是很多家庭妇女长期的忙碌不照顾自己身体健康,久而久之很多的肥肉就出现在了身上,这些肥肉自己看着烦心身材也会变得走样,家庭不和睦,老公嫌弃自己,会发生在很多家庭主妇的身上,可是呢,我们一定要选择一些方法来减肥,就比如说简单的几个柠檬就可以起到减肥的功效,那么喝柠檬水有何功效,可以补充什么呢。
、喝柠檬水可以补充维生素C和水分?
喝柠檬水可以补充维生素C和水分
柠檬水中含有大量的维生素C。在一定程度上可以帮助人体补充维生素C,从而增强人体免疫。其次,柠檬水的补水保湿效果对免疫状态也有积极的影响。此外,维生素C还对肾上腺有基本的支持功效,能帮你更好地平衡生活和工作中的压力。而根据美国国家医学图书馆的说法,维生素C还能帮助铁的吸收。
2、柠檬水能减肥吗?
对于“喝柠檬减肥瘦身”的说法,中山大学附属第六医院临床营养科主任贺青持否定态度。她指出,柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。用鲜柠檬泡水或榨汁喝,由于维生素含量极为丰富,能防止和消除皮肤色素沉着,起到一定的美容保健作用,但并不具有减肥效果。但是也有别的医生认为可能有一些非常小的间接影响。“柠檬中含有丰富的钾,这是身体代谢的关键营养物质,同时因为它有助于蛋白质和脂肪的消化,可以在过程中发挥间接作用,使肌肉提高你燃烧卡路里的能力。换句话说,如果你不吃胡萝卜蛋糕、甜甜圈而改喝柠檬水的话,它还是能帮你变瘦一点的。”但是如果你想通过喝柠檬水来直接帮你减肥,只是一个美好的愿望而已。
而
生活当中每一个人都想变瘦,都想拥有完美的身材和曲线,可是呢,节食减肥是非常痛苦的,而且容易让人坚持不下去,外面卖的很多的减肥药又有着很大的危害与副作用,柠檬水确实可以减肥,而且喝柠檬水有何功效功效非常多。
黑木耳有何功效
很多人喜欢吃黑木耳,特别喜欢喝黑木耳汤,特别是北方人,多数黑木耳都是由腐朽的树木来种植的,黑木耳吸收腐朽树木的养分,多数黑木耳都在寒冷的时候喝一口美味的汤水,那将是一种别样的享受,黑木耳是由腐朽的树木来种植的,黑木耳吸收腐朽树木的养分,当然黑木耳也具有很大的功效。
黑木耳,生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、树鸡。黑木耳营养极为丰富,据史料记载,它是上古时代帝王独享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,每100克中含钙375毫克,相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克,相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值,是一种珍贵的药材。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。
黑木耳汤的功效大家想必有所认识了吧,看了以上这些大家想必对黑木耳有一定的认识了吧?黑木耳木又名木蛾,树鸡,云耳,耳子等,是生长在朽木上的一种食用菌,但是因为它的颜色淡褐,形似人耳,因而又名黑木耳。黑木耳具有排石的功效,一些有肾结石的人都可以食用,希望对您有所帮助。
冬虫夏草有何功效呢
冬虫夏草是一种非常有营养的补品,很多手术患者吃一些冬虫夏草可以有效的帮助我们身体尽快康复,一些老年人吃一些冬虫夏草也可以有效的达到增强自身身体素质的目的,可能大家对于冬虫夏草有何功效作用还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下冬虫夏草有何功效作用吧。
1、冬虫夏草既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。
2、调节呼吸系统功能冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
3、提高细胞能量、抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体免疫力。
4、冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。还可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。5、冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。
5、调节造血功能冬虫夏草能增强血小红细胞和白细胞的能力。
6、调节血脂冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。
7、冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
以上内容为我们介绍了冬虫夏草有何功效作用,我们可以看出,冬虫夏草的功效简直多不胜数,可以说浑身是宝,我们应该多吃一些类似的食物,可以有效的增强我们自身的营养,增强自身的体质,减少疾病的困扰。
黄芪红枣功效有哪些
对于黄芪红枣茶,大家可能听得不是很多的,但是简单的想下就可以知道这种茶就是黄芪和红枣两种药材放到一起跑出来的茶。同时关于红枣大家应该不是陌生的,尤其是对于女性朋友们的身体,红枣做出了很大的贡献,因此很多的人都喜欢喝红枣茶,那么,关于红枣的黄芪红枣茶功效又有哪些呢?
黄芪红枣茶的功效是很多的,是用黄芪和红枣泡制的一种茶,它对我们的身体是很好的,特别是对女性朋友,它的滋补作用是很好的,现在很多女性喝黄芪红枣茶是为了能够起到减肥的作用。
功效
黄芪含有丰富的卵磷脂及蛋白质;红枣能生津调节内分泌,促进第二性征发育;枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。
黄芪,又名黄耆,为植物和中药材的统称。
植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地,为国家三级保护植物。中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根,具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。
在中国黄芪的药用迄今已有2000多年的历史,现代研究,黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
天气渐渐的寒冷,一些体质比较弱又怕冷的人,已经裹的快像粽子了。怕冷也和阳气不足、气血双虚有关。气血足了,能量也足了,不但不怕冷,脸色也自然红润、有光泽,斑点、疤痕也容易消失。
血双虚的症状:头昏、眼花、畏寒、手脚冰冷、容易疲倦或没有力气、月经不调、低血压等等。常用八珍汤、四物汤、十全大补汤、当归补血汤等来调理。不同的体质其用量和侧重点都不一样。这款黄芪红枣茶,气血双补,操作十分简便,药材只有两味:黄芪和红枣。用量也只是保健量,适合冬季长期饮用。喝法是喝半个月停半个月,最好根据各人的体质来决定喝法。
做法
1、红枣用温水泡发洗净后去核(不去核会有些燥热,如果体质比较寒的也可以不去核);
2、黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟(正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟,以便于药性的析出);
3、点火,煮滚了以后转小火煮20分钟以上(不要用电磁炉,要用明火)。
黄芪红枣功效有哪些?现在这个问题一定困扰不到大家了,也知道了对于女性来说这个茶水真的是非常的有利于帮助身体更加的健康,尤其是一些身体中气血不补的女性朋友们来说,喝一杯黄芪红枣茶带来的营养价值是很高的,还有美容养颜的功效。
红枣薏米功效有哪些
红枣和薏米都有防癌的作用,红枣可以补气血,红枣中还有丰富的钙和铁,对于防治骨质疏松和贫血有重要的作用,红枣薏米中含有丰富的维生素,矿物质,能够促进人体的新陈代谢是非常好的滋补食品。特别适合病后体弱患者食用。但需要注意的是,红枣,薏米,属于微寒食品,女性怀孕不能食用。
1、红枣可补气血,薏米富含维生素E,故常食红枣薏米粥可以保持人体肤色红润,皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的疾病有一定的治疗作用。
2、红枣薏米粥富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
3、红枣薏米粥富含多种维生素、矿物质,有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。
4、薏米、红枣都具有防癌抗癌的作用,薏米的抗癌有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增值,可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗;而红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷,三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。
需注意的是,红枣薏米粥也有食用禁忌。薏米属性微寒,尽管红枣能中和其寒性,但仍不建议怀孕妇女以及正值经期的女性食用,以免引起身体不适。
红枣薏米粥,还有丰富的钙,铁,维生素c等营养物质,能够有效地改善改善肤色使,面色红润。另外,红枣,薏米,对于病毒感染引起的疾病,有一定的防治作用。上面就是我收集到的资料,希望可以帮助到你,解决你的问题,谢谢。
绿豆红枣功效有哪些
随着人们生活条件的提高对养生的重视程度也在不断提升,不少人在平常喜欢弄点养生汤喝喝,绿豆红枣汤就是最常喝的一个。不过很多人只知道绿豆红枣汤喝了对身体有好处,但是具体绿豆红枣功效是什么却不是很清楚,下面让营养学专家说给大家听听,而且在日常生活中也可以经常吃一下绿豆红枣。
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
营养价值
1.健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。
2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
3.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气。
方法一
将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。
方法二
将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。
方法三
将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法四
将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。
方法五
将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。
不知道大家听完营养学专家的解释后有没有对绿豆红枣功效有一定的了解,希望大家为了自己的身体健康着想能够试着弄点绿豆红枣汤喝喝,这样是可以起到养生的作用的。另外大家还得经常出去锻炼身体,不要没事的时候老呆在家里,这是不好的习惯。
生吃红枣功效有哪些
生吃红枣对人体的营养补充是非常好的,可做成茶饮来饮用,也可做成其他食物,都具有很好的保健效果,红枣对预防胆结石有着很积极的效果,常吃红枣的人士很少发生胆结石的病症,这是因为红枣中含丰富的维生素,能够抑制胆固醇的含量,常吃有预防疾病和提高身体素质的功效。
红枣生吃熟吃大不同,因每100克鲜枣中的维生素C的含量高达243毫克,还富含铁、钾和维生素P。因此生吃红枣,可更多保留红枣中的维生素C和维生素P,从而具有改善毛细血管壁功能的作用,帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑。
连续吃红枣的患者健康恢复比单纯吃维生素药剂的患者快3倍以上。红枣中含有大量的维生素C,有机酸和抑制癌细胞物质,对防癌抗癌有重要作用。红枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。更年期和老年人容易患骨质疏松症,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,红枣对这些症状有十分理想的食疗作用。
红枣中所含的维生素C有改善人体毛细血管的功能,对高血压等心管疾病的防治有一定的功效。红枣所含的芦丁,是一种软化血管、降低血压的物质,对高血压有防治功效。
红枣优点是所含维生素很高,有着绿色维生素丸的美称,起到非常好的滋阴补阳和补气血的效果,尤其是女性在具有很好的温补效果,起到很好调养身体、提高免疫力的作用,红枣的吃法很多,可生吃,可煮水或做成菜肴等。
红枣桂圆功效有哪些
红枣和桂圆是一种养生功效特别好的食物,在生活中人们常常会吃到这个红枣和桂圆,但是人们都是生吃,桂圆有干桂圆还有湿桂圆,不管是哪种桂圆,总之功效都是非常不错的,而红枣和桂圆也可以同时做美食,可以用来熬汤,很多时候人们在熬骨头汤的时候都会放红枣和桂圆,那么这个红枣和桂圆到底有哪些功效呢?
将干金丝小枣、桂圆各10颗洗净,然后分别剥开去子,放入炖锅中(红枣在铁锅里炒黑后泡水,营养成份很快就能泡出来)
2
加盖小火炖40分钟,最后加上砂糖即可
END
红枣桂圆茶另种做法
1
红枣选用金丝小枣,将金丝小枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。
2
将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干,保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。
3
将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀;放入干净的玻璃瓶中封存;饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。
4
煮好的红枣茶要趁热喝,煮茶的材料也要一起吃掉;红枣茶最好坚持每天喝,这样效果才会好;经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。
5
冲大枣茶的水不用高过60度,否则会破坏蜂蜜的营养成份。
红枣桂圆茶的功效
桂圆:性温味甘,具有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可用于心脾虚损治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱、产后身体虚弱等。
红枣:有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。现代药理研究表明,红枣能使血中含氧量增强,滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。
红枣桂圆具有养气、补血的功效,经常和红枣桂圆茶能够安神补血、祛风解毒,调理受风引起的头晕,补益心脾,适合脾虚、贫血的人。同时还可以改善气色,具有美容效果。
红枣和桂圆都是有很多功效的,红枣有补血的作用,而桂圆的肉非常的鲜美,如果直接吃桂圆的话,那么就要避免自己一口吞食的现象发生,这样会危害生命的,要注意,特别是当孩子吃的时候,给孩子吃最好是分成两半,里面的核给孩子弄出来,这样就不容易发生一口吞食的现象了。
红枣干功效有哪些
红枣干,大家都听说过吧,这样的美食大家应该不会觉得陌生,红枣干是用干红枣来做的,其营养也就是干红枣的营养,红枣干在生活中人们还经常用来做各种各样的美食,用红枣干泡茶,用红枣干熬汤,也有的人用红枣干来做年糕,做凉糕,这些都是很常见的,那么红枣干到底有哪些功效呢?下面我们还是来看看吧。
1.干红枣可以用来泡茶喝,具有补血,提高免疫力之功效,并且食用方便也可直接干吃,但是切记不可贪吃。
2.女性朋友每天坚持吃4-5个红枣具有补血美容的作用,但是红枣偏热,所以不可多食。
3.红枣中含有一种独特的环磷酸腺甘,具有扩张冠状动脉,增强心肌收缩力之功效。每天坚持吃几颗,疼痛远离你。
4.红枣具有镇静左右,在精神紧张压力大的时候,可以将干红枣制作成汤,特别适合上班族和学生使用。
5.红枣中维生素C丰富,还有环磷酸腺苷喝山楂等成分,这些成分均具有抗癌的作用,所以红枣是天然的抗癌物质。
干红枣味甘、性平温,入脾、胃经;有补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效;用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用。
另外红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2,不仅能够促进肠胃蠕动、益气健脾,还可以增强体质、延缓衰老、活血养颜。
而相信绝大多数的人绝对想不到,这个红枣干泡茶喝的话还有减肥的功效,很多女性在为减肥而苦恼,要是知道这样的茶都能有减肥功效的话,那么肯定会马上尝试,喝红枣干茶还可以通便,让肠胃更好,也可以在没有食欲的时候喝点这个红枣干茶,马上就可以改善人们的 食欲了。
蓝莓有何功效呢
喜欢吃蓝莓的朋友是不是知道蓝莓有何功效呢,想要对蓝莓的功效进行了解的朋友咱们一起看看蓝莓的功效吧。蓝莓是一种含有很多营养成分的水果,还有保护眼睛的功效,对于这样含有高营养成分的水果,大家一定要多吃,现在市面上卖蓝莓口味的饮料也是数不胜数,都可以满足大家的需求。下面有关于蓝莓功效的详细介绍,一起看看吧。
蓝莓果实含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人的肌体免疫等功能,其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,堪称"世界水果之王".不过因为蓝莓比较高昂的价格,目前它远未像苹果、橙子般受欢迎,其实有五类人群最宜食用蓝莓。
6大蓝莓的功效与作用
(1)速效保护眼睛,极好的明目作用,被称为护眼之宝。随着年龄增加,眼睛中视红素被分解,而蓝莓果实中的VMA(花色苷色素)可以保护眼睛的微血管,改善血液循环,促进视红素再合成,能够改善视觉、拓宽视野,减轻眼睛疲劳、增强夜间视力、预防白内障,长期服用可保持视力经久不衰。
(2)中和自由基,抗氧化,增强人体免疫力。自由基可直接引发100多种疾病,包括各种癌症、心脑血管、动脉硬化、糖尿病等。蓝莓花青素含量最丰富,花青素的特殊分子结构,能使自由基变得稳定,又不会形成能引发连锁反应的危险物质,还可与胶原蛋白能形成抗氧化保护膜,保护细胞和组织不被自由基氧化,帮助VC、VE吸收利用,增强抗氧化作用。
(3)延缓脑神经衰老,增强记忆力,预防老年痴呆。蓝莓化合物可以促进记忆力反映区脑细胞的增长,改善短期记忆,提高认识能力,通过血脑屏障,改善退行性老年痴呆,延缓和转化衰老症状,治疗帕金森病和阿耳茨海默早老性痴呆症,具有返老还童的神奇功效。
(4)降低胆固醇,保护血管,增强心脏功能。蓝莓中有能抵御真菌感染的化合物,可以降低人体胆固醇,预防肥胖,增强血管抵抗力,减小毛细血管脆性,保持血管通透,增强毛细血管、静脉、动脉的机能,增进循环系统,增强皮肤弹性,改善静脉曲张和水肿,抑制血小板凝固,预防血栓的形成及动脉硬化,降低心血管疾病发病率。
蓝莓有何功效呢,对于这个问题上面已经给大家做出了详细的解答,看了之后是不是觉得蓝莓真的是一个宝贝呢,多吃蓝莓也是百利而无一害的。上面的一些功效还表明,蓝莓对于上了年纪的人来说会有更好的效果,对于预防一定的疾病也是有着很好的效果的。
喜欢《红枣有何功效有哪些》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了食材有哪些专题,希望您能喜欢!