厨房是厨师们施展厨艺的地方,涉及它的学问很多,在这里,食材找到了知音,而调料扮演了重要的角色,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。以下是由小编为大家整理的“妙用9种食物让你心情快乐”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
妙用9种食物让你心情快乐
人的心情会随着周围环境的变化而改变,也可以因为饮食的不同而改变。有些食物会让人吃了快乐而健康,你忧郁吗?当你抑郁难过的时候,或者生气焦虑的时候,不妨吃一些能够影响心情的食物,恢复平静好心态。
深水鱼
研究显示,住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,最主要的是他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用。
香蕉
香蕉含有一种被称为生物碱的物质,可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源,这些都可帮助机体减少忧郁。
菠菜
菠菜除含有大量铁质外,更有人体所需的叶酸。医学文献指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括抑郁症和早发性痴呆等。研究也发现,叶酸不足超过5个月的人会无法入睡,并产生健忘和焦虑等症状。
菠菜花生仁樱桃
美国密西根大学的研究发现,樱桃中有一种叫做花青素的物质,对人体大有益处。科学家们认为,吃樱桃与吃阿斯匹林效果类似。另有报道指出,长期面对电脑工作的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病,也可以吃樱桃来改善状况。
大蒜
德国一项针对大蒜对胆固醇功效的研究,从病人回答的问卷中发现,他们吃了大蒜之后,感觉不疲倦、不焦虑、不易发怒。
南瓜
南瓜能制造好心情,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖。
水晶南瓜果低脂牛奶
纽约的西奈山医药中心研究发现,让有经前症候群的妇女吃1000毫克的奶片,都在不同程度上解除了紧张、暴躁或焦虑。
全麦面包
美国麻省理工学院学者研究发现,吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,它们所含有的微量矿物质如硒等,能提高情绪,有如抗忧郁剂。
鸡肉
英国心理学家给受试者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反映觉得精神很好、思绪更为协调。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类食品等。
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快乐食物 让心情high起来
快乐食物 让心情high起来
工作亚历山大?提不起精神怎么办?……别怕,随着小编来,吃点东西能愉悦了,吃了让人心情high起来的食物更让愉悦加倍!
为了过着没有压力的平稳生活,确实的饮食是不可缺少的。摄取具有滋养效果的东西可以减少压力的侵袭,相反地垃圾食物则会让压力的侵害急遽上升。但是,到底要吃什么才可以减轻压力呢? 不光只是药草或是很难取得的高级食材。根据英国的压力专门网,许多一般的食物也具有缓和压力的作用。
香蕉奶昔
将以下的食物入菜或是作为加班时的点心,一起停止压力的侵害。
1:香蕉补充神奇活力
香蕉真的很奇妙,是简单就可以获得能量的食物。觉得精神不济的时候,特别是下午需要活力的时候,请食用香蕉。
2:坚果类抵制瞌睡
感到压力或是想睡时,利用坚果与葡萄乾渡过也是不错的方法。
意式坚果饼干
3:藜麦有效调理身体
藜麦是一种南美塬产的谷物,与其他谷物相比拥有更多的蛋白质与胺基酸,糖类较少是其特徵。在日本通常与白米一起炊煮,含有丰富胺基酸的藜麦能够有效调理饮食生活不正常所造成的身体不适。
4:玄米维持身体高能量
玄米含有能够给予我们一天所需要的活力的复合碳水化合物。是在多重压力的状况下,能维持高能量程度的食品。
清香玄米茶
5:水果富含维生素
水果也是非常优秀的作为减轻压力侵害的食物。「富含维他命与矿物质的水果,是适合身处忙碌的职场也能维持健康的食物」。
6:姜茶缓解胃部不适
「取拇指般大小的生姜以150 c.c. 的水煮5-10分鐘,可以使用黑砂糖让它有甜味。」笔者是从英国的医师那裡学来的如姜汤一般的姜茶做法,姜茶对于胃的不适及感冒是很有效果的。
姜椒红枣茶
7:燕麦粥补充养分
以水或是牛奶熬煮燕麦,是英国版的稀饭。蛋白质丰富的燕麦粥具有缓和压力的效果,适合一日之际的早晨食用。能够温暖身体,丰富的养分可以有饱足感又能充满活力。
8:热开水净化心情
身为英国人的笔者在修道院所学到的方法,也有定期施行。将热水到到杯子裡,等稍微凉了一点后饮用而已。具有能够放松心情净化身体的效果。对胃部的不适感也很有效。
果仁牛奶燕麦粥
9:蔬菜减轻压力侵害
维他命及矿物质丰富的蔬菜,正是「减轻压力侵害」的食物!
10:蔬菜棒沙拉缓解胃部压力
要保养因压力而疲惫的胃部时,请食用美生菜、小黄瓜、番茄、红萝卜的蔬菜棒沙拉。重点是一方面摄取因压力而容易被消耗掉的维他命类,一边调理负担沉重的胃部。容易感到压力的年末年初期间,利用这样的方法似乎也是不错的选择。
觉得单个食品太单调?那就来试试动手制作快乐食谱吧!从下厨中获得成就感,也能吃起快乐的东西!
金枪鱼蔬菜沙拉
9种食物吃了会快乐
好的美食产自于厨房,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,不同的食材交汇在一起,而调料在此也找到了自己的用武之地,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。一起来看看小编为大家整理的“9种食物吃了会快乐”,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
9种食物吃了会快乐
面对工作、生活的压力,您是否也有情绪低落、感觉抑郁的时候?那么,如何才能把这恼人的情绪“扫地出门”?其实只要吃对食物,你就会开心起来哦!
9种食物 吃了就会很开心
调节心情的营养素
色氨酸:必须依靠食物补充。色氨酸被人体吸收后,能合成神经介质5-羟色胺,它就像身体里的“信使”,有效发挥调节作用,使心情变得平静、愉快。
酪氨酸:也是维持脑部功能所需的物质。酪氨酸在体内转化成肾上腺素,能提升积极的心态。
维生素B6:维持正常的神经介质水平,包括5-羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素等。维生素B6在体内累积到一定程度后,会产生一种“抗抑郁剂”,起到缓解抑郁情绪的作用。
维生素E:帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧,使脑细胞活跃起来。
叶酸:能提高大脑5-羟色胺水平,有效抗击抑郁情绪。
吃了让你开心的食物
香蕉:香蕉中含有一种称为生物硷的物质,可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源,这些都可帮助大脑制造血清素。
菠菜:研究人员发现,缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,导致忧郁情绪,而菠菜是富含叶酸最著名的食材。
全麦面包:碳水化合物可以帮助血清素增加,麻省理工学院的研究人员就说:“有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗忧郁剂是很科学的。”
大蒜:大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情。德国一项针对大蒜的研究发现,焦虑症患者吃了大蒜制剂后,感觉比较不那么疲倦和焦虑,也更不容易发怒。
低脂牛奶:纽约西奈山医药中心研究发现,让有经前综合征的妇女吃1000毫克的钙片三个月后,四分之三的人都感到更容易快乐,不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。幸运的是,低脂或脱脂牛奶含有最多的钙。
鸡肉:英国心理学家给参与测试者吃了100微克的硒后,他们普遍反应觉得心情更好。而硒的丰富来源就包括鸡肉。
樱桃:樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质,能够制造快乐。美国密芝根大学的科学家认为,人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。
葡萄柚:葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。最重要的是,在制造多巴胺、肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。
全麦面包:碳水化合物可以帮助血清素增加,麻省理工学院的研究人员就说:“有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗忧郁剂是很科学的。”
南瓜:南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
点滴习惯牢记心头
为了改善抑郁情绪,要时刻注意自己的饮食习惯。
1.选择清淡开胃的食物,努力尝试新的口味和各种美食,以调动积极的心态。平时也可以补充柠檬、杨梅、山楂等水果,刺激食欲,以利于蛋白质、胡萝卜素、维生素C、锌、铁等营养物质的吸收。
2.不过量摄入巧克力和咖啡。过多摄入巧克力和咖啡因,可使人心情沮丧,加重抑郁。相反,有些营养素有稳定情绪的作用,如钙、镁等,成人每天宜补充1500毫克钙及1000毫克镁。此外,香蕉也能发挥镇定作用。
3.戒烟,少喝酒。虽然香烟、酒精可以让抑郁情绪得到暂时解脱,但一段时间后,不良情绪会卷土重来。还有,要远离碳酸饮料、油炸食物等高热量食品。
9种食物让你摆脱口臭困扰
9种食物让你摆脱口臭困扰
口臭是一件令人非常尴尬的事情,当与人交谈甚欢时,突然对方一个不经意的捂鼻动作会让你欲言又止,所以保持清新口气很有必要,而生活中多吃这9类食物可以让我们摆脱口臭随时随地,想说就说:
1.藕
藕微甜而脆,营养丰富,含有大量的维生素C和食物纤维,熟藕性味甘温,对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻等功效,适用于消除胃热口臭。
2. 香菇
香菇在近几年不但成了增强抵抗力的热门食物,自2000年以来的一些研究还发现,它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体可以抑制口腔中的细菌,减少牙菌斑。
3. 芹菜
芹菜有助于消除口中异味,尤其是烟味。为了达到更好的效果,芹菜可以放在嘴里嚼或者泡水喝。
4. 薄荷
薄荷叶里含有单帖烯类化合物,可经由血液循环到达肺部,清新口气。在吃完大鱼大肉之后,喝一杯不加糖的薄荷茶,可以去腻和缓解饱胀感。如果你苦恼于满嘴的葱、蒜味而不敢开口交谈,建议嚼2~3片新鲜薄荷叶,有助于去除异味。
5.海带
近年研究发现,海藻类植物海带中含高效的消除臭味的物质,其消臭的效果是现有口臭抑制物黄酮类化合物的3倍。
6. 绿茶
绿茶含有大量的氟和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果;儿茶素能够减少造成蛀牙的变形链球菌,同时可除去难闻口气。可以视个人喜好,一天喝2~5杯绿茶。
7. 酸奶
刊登在《印度时报》的一项研究表明,每天坚持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量,因为这种物质正是导致口腔异味的罪魁祸首。适当地喝酸奶还可以阻止口腔中有害细菌的产生,减少患上牙床疾病或牙菌斑的几率。
8.含大量维生素C的水果
浆果、柑橘、西瓜和其他含有大量维生素C的食物能使口腔形成一个不利于细菌生长的环境。经常摄入维生素C对牙床的健康也非常有用。但要注意,维生素C应该从天然食品,而非从食品添加剂中摄入,因为添加剂可能会使消化功能紊乱。
9. 芥末
品尝日本料理的生鱼片或是寿司,都要配上芥末,主要目的是杀菌。除了搭配生鱼片食用,也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀,作为水煮海鲜类的沾酱,能中和海鲜的腥味。
常吃这七种食物让你更快乐
常吃这七种食物让你更快乐
很多朋友心情低落的时候都喜欢以吃东西的方式来缓解情绪,那就让我们来看看哪些食物可以让我们更快乐呢?
1、全麦面包
碳水化物可以帮助增加血清素。美国麻省理工学院的茱蒂丝·沃特曼博士说:有些人把面食、点心这类食物当做一种可以经常吃的抗忧郁剂。
2、低脂牛奶
纽约的西奈山医药中心研究发现,让有经前症候群的妇女,吃了1000mg的钙片3个月之后,34的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。日常生话中,钙的最佳来源是牛奶,幸运的是,低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
燕麦全麦面包3、深海鱼
全世界住在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让人神情气爽,还因为他们把鱼当作主食,无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
4、香蕉
香蕉含有一种称为生物硷的物质,生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺 酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素。
5、葡萄柚
葡萄柚有强烈的香味,可以净化繁杂思绪,也可以醒神。葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。
柠香烤鳕鱼6、樱桃
美国密西根大学的研究发现,樱桃中有一种叫做花青素的物质,可以降低发炎,密大的科学家认为,吃20粒樱桃比吃阿斯匹林有效。
7、大蒜
大蒜虽然会带来不好的气味,却会带来好心情。德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究,从病人回答的问卷发现,他们吃了大蒜制剂之后,感觉比较不疲倦、不焦虑、不容易发怒,研究人员万万没想到,大蒜竞有这种特别的副作用。
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