厨房是制作美食的地方,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材被精挑细选,而调料则让食材上升到了更高的层次,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。小编特意为大家收集整理了“这些蔬果滋补身体各部位”,欢迎你阅读与收藏。
这些蔬果滋补身体各部位
科学合理的饮食习惯打造健康的身体,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。下面为大家介绍几种能滋补身体各部位的蔬果。
胡萝卜、柑橘护眼
用眼过度的人可适当摄入富含β-胡萝卜素与叶黄素的果蔬,因为一部分β-胡萝卜素进入体内后会转化为维生素A,这是视网膜感光必备的营养素;叶黄素会转变成玉米黄素,这是视网膜黄斑的主要色素,能有效过滤紫外线,避免眼睛受到伤害,并防止眼睛衰老。而胡萝卜、柑橘中就富含β-胡萝卜素。
鸡翅烧胡萝卜大蒜、苹果保护前列腺
英国营养学家认为,大蒜、洋葱等葱属蔬菜能够防止或阻止前列腺癌生长或扩散。大蒜防止前列腺癌的效果尤为突出。研究发现,慢性前列腺炎患者的前列腺液内,锌的含量比正常者明显降低。苹果中富含锌,每天吃1~2个苹果可缓解前列腺炎。
西兰花、香蕉护脑
多吃西兰花、卷心菜和花菜可以提高记忆力。这些蔬菜中含有一种叫做乙酰胆碱的化学物质,它负责控制脑细胞的兴奋度,脑细胞兴奋度越高,大脑记忆能力越强。大脑还喜欢富含维生素B6的食物,比如香蕉,它除了会帮人振奋精神,提高工作效率,对于瘦身也有意想不到的效果。
蚝油西兰花青椒、猕猴桃保护牙龈
猕猴桃被称为维C之王,常吃有助于牙龈健康,还能防止口腔溃疡以及美白皮肤。其他富含维生素C的果蔬还有青椒、西红柿、橘子等。
莴笋、樱桃保养关节
美国科学家发现,樱桃含有的花青素等生物素可促进血液循环,有助于尿酸的排泄,能缓解因痛风、关节炎引起的不适,有助于消除肌肉酸痛。
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这些家禽几个部位千万不要吃
这些家禽几个部位千万不要吃
肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题,猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
禽“尖翅”
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
兔“臭腺”
位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
畜“三腺”
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
羊“悬筋”
又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。
鱼“黑衣”
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
脱水蔬果对身体的害处
脱水蔬果对身体的害处
随着零嘴种类繁多,很多人以为近年流行的“脱水蔬果干”应该算是健康零食;不过,营养师却发现,坊间部分蔬果干以油炸脱水方式加工。脱水水果干标榜天然食材脱水制成,这类零食制作过程通常经过油炸加工,以香蕉片来说,每100公克就有528大卡,热量相当于9 根香蕉吃下肚;蔬菜片每100公克有510大卡,等于20碟蔬菜;苹果片每100公克也有503大卡,等于是8颗苹果。
营养专家指出:脱水水果干热量高,纤维质却不高。因在加工过程中,新鲜水果的高纤维质已被破坏,不但吃不到新鲜水果的纤维,还摄取多余的油脂。另外,像是夏威夷豆、杏仁果、开心果等坚果类都是高脂零嘴。苏教授指出,夏威夷豆30颗就有100 公克,相当于1 个便当热量770 大卡,油脂也有77公克。同样重量坚果类,带壳类比不带壳热量低。携手健康网提醒:大家看似健康的零嘴,却是高油、高热量的隐形杀手。建议民众挑选低热量、高纤维零嘴,但也不要过量,过个健康无负担的春节假期。
身体不同部位最爱的抗衰老食物
身体不同部位最爱的抗衰老食物
通过饮食来抗衰老,能达到比护肤品、保健品更明显的效果。到底该如何饮食才能事半功倍?让我们来看一下,人体不同部位的最佳抗衰老食物。
大脑最佳抗老食物:蓝莓
对于50岁以上的中老年人,大脑的衰退比外貌衰老更可怕。以蓝莓为代表的富含花青素等抗氧化物质的食物,有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。美国哈佛大学医学部的大规模数据调研显示,常吃蓝莓的老年女性的脑功能衰退速度更慢,得认知障碍症的风险更低。
肌肉最佳抗老食物:咖啡
老人锻炼结束,经常会感叹腰酸背痛,肌肉酸胀。咖啡所含的咖啡因具有兴奋神经的效果,可以直接刺激肌肉,帮助缓解肌肉酸痛。美国伊利诺伊大学的研究显示,在动感单车试验中,事先喝了咖啡的人,其大腿股四头肌的酸痛感更小,能坚持锻炼的时间也更长。
关节最佳抗老食物:橄榄油、大蒜
父母有没有和你抱怨过关节咯吱作响,疼痛影响了行动?做菜时不妨多用点橄榄油和大蒜,不仅能润滑关节、预防关节发炎,还有调味作用,一举两得。英国伦敦大学的大规模调研显示,常吃大蒜的中老年人,很少表现出关节炎的早期征兆。
骨骼最佳抗老食物:奶酪
健壮的骨骼能支撑身材的挺拔,让人看上去精神抖擞。乳制品是强壮骨骼的良伴,除了公认的补钙能手牛奶,奶酪的钙含量更为丰富,可以补充高达30%的每日所需钙摄取量。
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