“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,从古至今,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。你是如何看待健康食疗的呢?为此,你可能需要看看“食疗养生:教你4种方法做油炸汤圆 汤圆还可以用油炸”,感谢您的参阅。
教你4种方法做油炸汤圆油炸汤圆做法一
材料:糯米粉500克,,生花生100克,黑芝麻50克,白糖适量(家庭有糖尿病的,不要放糖),食用油适量。
做法:干锅烧热,小火,翻炒芝麻,要不停地翻炒以防止炒糊了,慢慢地炒熟,闻到芝麻香就差不多了。将炒好的芝麻装起来接着炒花生,同样的要进行不停地翻炒,直到炒出它的香味,花生衣都变红甚至脱落为止,最保险的方法就是自己尝一颗就知道熟不熟了。炒到差不多的时候就可以熄火了,用锅的余温继续把花生烘一下,更能出香味。在花生不烫手之后,把花生衣一个个用手指搓掉,对着一大堆花生用力吹一口气,花生衣就象天女散花一样满天飞舞,最后就剩下干干净净白白的花生了。把炒熟的黑芝麻和花生米分别用榨汁机碾碎,糊状,备用。糯米粉加适量清水,揉成面团。从面团中揪一小团面搓圆,再用手指按下一个小窝状留作塞馅料。放入花生芝麻馅,轻轻捏紧封口后,揉圆。(用一个大盘子洒上干的糯米粉,把揉好的汤圆先摆放在一起,全部做好后再煮),待煮熟后,干锅放油烧热,慢慢放入煮熟的汤圆。炸至表面膨胀,色成金黄色后捞起,沥干油,表面撒点刚才做好的黑芝麻湖,即可。
特点:香脆、糯酥。
油炸汤圆做法二
材料:糯米粉100克,开水70克,糖粉少许。
做法:将糯米粉倒入容器中。倒入适量的开水。揉成面团,稍醒一会儿。然后分成10克左右的小剂子。再把每个小剂子搓圆。然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼。放入油锅里炸熟,取出洒上糖粉即可。
油炸汤圆做法三
材料:汤圆一盒,面粉适量,花生粉适量。
做法:汤圆不需解冻,加入煮沸的水中,水滚后转小火,待汤圆浮起捞出过冷水。起油锅,将作法1的汤圆滚上一层面粉后,放入油锅中,小心翻动,炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起。将作法2的汤圆沥干油脂后,滚上一层花生粉或椰子粉(鲜肉汤圆可用海苔粉)即可食用。
油炸汤圆做法四
材料:糯米粉250公克,水130㏄,花生粉适量,沙拉油500㏄。
做法:将水分次加入糯米粉中均匀搅拌,以手揉成表面光滑,且不黏手的糯米糰,再搓成大小一致的小汤圆备用。热锅,放入沙拉油以中火烧热至150℃时,慢慢放入作法1的小汤圆,炸至表面膨胀后捞起沥干油份,撒上花生粉即可。
结语:中国的元宵节传统就是吃汤圆,但是吃了这么年的汤圆,难免会觉得腻,如今知道了油炸汤圆怎么做了,就跟着油炸汤圆的做法做一次吧,在佳节团圆的时候,你也露一手,让父母尝尝你为他们做的油炸汤圆。
97msw.Com扩展阅读
食疗养生知识:你了解油炸臭豆腐吗 油炸臭豆腐调料配方
“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着时间的推移,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。健康食疗怎么做才算是科学呢?以下是97美食网(97msw.com)小编细心准备的《食疗养生知识:你了解油炸臭豆腐吗 油炸臭豆腐调料配方》,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
臭豆腐的味道是很重的,有一次去买烤冷面,旁边有一个人在买臭豆腐,天呢,怎么能有那么臭的味道,平时在大街上离的远,没有那么近距离的闻过臭豆腐的味道,真的是太臭了,怎么能够吃下去呢,臭豆腐那么臭也需要一种调料,下面我们就来看看油炸臭豆腐调料配方。
油炸臭豆腐很多人应该都吃过吧,炸出来的臭豆腐都还要再放一些调料,才能够更臭,很多人也会感觉更有食欲,那么大家了解油炸臭豆腐调料配方吧,下面我们就来看看怎么做出那么臭的调料的。
油炸臭豆腐调料配方
红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克(可不用)、孜然15克、干香葱30克(可不用)、干生姜粉20克、味精270克、特鲜1号2包、白糖15克、甘松2克 、盐1650克、枸皮粉(天然色 )200克、增香剂 3克(增香剂 选用肉香型或虾味等十种,也可用十三香或麻辣臭干料320克代替) 以上原料均可在各地香料门市部、中药材店买齐。
调制方法
1、先所有的原料磨细粉。
2、各一个盆或桶,把上述原料方入里面充拌匀。
3、将拌匀的料用食品袋或瓶装好封闭代用。
原料
精制水豆腐8片,切成32小块,专用卤水2500克,酱油50克,青矾(硫酸亚铁)3克,鲜汤150克,干红椒末50克,香油25克,精盐8克,味精3克,炸用植物油1000克。
制法
1、将青矾放入桶内,倒入沸水,用木棍搅动,然后将水豆腐压干水分放入,浸泡2小时,捞出平晾凉沥去水,再放入专用卤水中浸泡(春秋季浸泡3-5小时,夏季浸泡1-2小时,冬季浸泡6-10小时),豆腐经卤水浸泡后,呈黑色的豆腐块,取出用冷开水稍冲洗一遍,平放竹板上沥去水分。
2、把干红椒末放入盆内,放精盐、酱油拌匀,烧热的香油淋入,然后放入鲜汤、味精对成汁备用。
3、锅置中火上,放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭豆腐块,炸至豆腐呈膨空焦脆即可捞出,沥去油,装入盘内。
再用筷子在每块熟豆腐中间扎一个眼,将对汁装入小碗一同上桌即可。
特点
质地外焦内脆软嫩,味鲜香微辣,为湖南有名的风味小吃。
走在大街上都会看到很多人在吃油炸臭豆腐,可是自己从来没有吃过,接受不了它的臭味,其实它的味道很好,这也是公认的,炸臭豆腐之后都会放一些酱料,今天我们介绍的油炸臭豆腐调料配方,大家应该知道了那么臭的味道是怎么做成的了。
延伸阅读:臭豆腐的危害 十大恐怖街边小吃饮食禁忌 警惕十种街边毒小吃病死猪肉加工成肉馅 多销往街边小吃店吃香蕉有什么好处 3款味道独特的香蕉小吃10大最毒路边小吃盘点饮食禁忌 不能吃或要少吃的5类小吃食疗养生:冬季养生粥自己也可以做
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”中国食疗文化渊远流长,时间的推移,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。怎么样才能做到健康食疗的呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“食疗养生:冬季养生粥自己也可以做”,欢迎分享给你的朋友!
编者按:如肝不好,就会发生全身倦怠感日趋严重,尿液变为啤酒色等一系列毛病。这里我们就来推荐六款养肝粥,您不妨试一试。
肝脏是身体重要的排毒器官,肠胃所吸收的有毒物质,都要在肝脏经过解毒程序变为无毒物质,再经过胆汁或尿液排出体外。肝脏长期超负荷工作,太多的身体毒素无法及时排解出去。肝脏的主要功能是代谢,代谢功能出现异常,则会造成四肢乏力,懒言少动,即使吃的不多也会止不住地发胖,造成恶性循环。如果肝气不舒,人的周身气血运行便会紊乱,女性就会变得暴躁易怒,胸胁疼痛,而且还带有月经失调的现象。这里我们就来推荐六款养肝粥,您不妨试一试。
1、芹菜粥
原料:芹菜150克,粳米100克。
做法:将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。
功效:上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。
做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病都有较好辅助治疗作用。
3、菊花粥
原料:菊花15克,粳米100克。
做法:菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
功效:该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
4、梅花粥
原料:白梅花5克,粳米80克。
做法:先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。
功效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
食疗养生:火腿原来还可以这样吃 金华火腿的做法
火腿原来还可以这样吃下面大家就一起来看看金华火腿的做法
金华火腿上汤野蕨菜
食材
金华火腿50g、野蕨菜干80g、松花皮蛋1只、姜适量、盐适量、蒜适量、葱适量、香菜适量。
做法
1野蕨菜干先用水泡开,多换几次水清洗干净备用。
2把金华火腿切成片洗干净备用,皮蛋去壳切成小块,在锅中倒油,等油热之后放入火腿、皮蛋稍为煎一下。
3加入开水大火煮开几分钟,使之成为高汤,汤色奶白。
4下野蕨菜干大火煮开,然后转小火再煮约15分钟左右,上锅前入香菜或者葱花即可。
火腿白菜
材料
白菜心500克,水发玉兰片25克,熟火腿75克。精盐5克,味精3克,白糖2克,料酒4克,水淀粉25克,高汤250克,植物油500克(实耗100克)。
做法
1将白菜心洗净,控干水,切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。玉兰片切成片。
2将植物油放入锅内烧至六成热,放入白菜心稍炸一下捞出,控净油。
3将锅内放少许油,加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖;再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟,加入味精,先把白菜心盛于盘内,锅再上火,用水淀粉勾芡,浇在白菜上即成。
红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭
材料
红葱头,金华火腿,酒,米,油,卷心菜,盐。
做法
1红葱头切碎放进油里炸到金黄隔油备用,金华火腿切片加花雕酒蒸10分钟。
2糙米提前泡水一晚,和白米混在一起洗干净。
3加入适量炸红葱头的油,拌匀。
4加入一半红葱头碎和蒸好的火腿,水的分量按自家煮饭的量加,然后煮熟米饭。
5卷心菜切丝,加盐清炒。
6米饭蒸熟,电饭煲跳起之后,加入卷心菜一起焖15分钟,拌匀撒上少许红葱头即可。
火腿寿司
材料
寿司帘,寿司紫菜,色拉酱,方腿,大米,糯米,白醋。
做法
1大米和糯米按照比例3:1烧好米饭,烧好后洒一点白醋拌匀,放凉待用(热的比较粘手切的时候容易变形所以凉后比较好);方腿切条待用。
2寿司帘上放一片寿司紫菜,均匀铺满放凉的米饭,四面要留一点空隙,米饭不要铺太厚防止卷的时候米饭会压出来。
3在米饭中间放上一条方腿,方腿切得比较细的话可以多放几条。
4顺势卷起寿司帘,卷起后固定一会再打开,切片放盘,最后在寿司表面涂上色拉酱。
火腿菜饭
材料
大米、火腿、鸡毛菜、盐、生抽、鸡精、水。
做法
1火腿切丁,鸡毛菜洗净切碎,和淘好的大米拌在一起。
2加入生抽、盐、鸡精、水。
3放进电饭煲按煮饭,跳到保温再焖一会就好了。
结语:以上就是为大家介绍金华火腿的家常吃法全部内容,大家在看完全文之后是不是已经学会了如何用金华火腿做出美味的佳肴了呢?这些方法可都是小编精心挑选的,做法都很简单,大家可以动手试试看哦。
食疗养生:教你学做绿茶蜂蜜水
“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着人们观念的进步,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。怎么样才能做到健康食疗的呢?小编经过搜集和处理,为你提供食疗养生:教你学做绿茶蜂蜜水,请收藏并分享给你的朋友们吧!
曾经眼睁睁看着几个原本年轻貌美的师姐,因毕业之后长期在电脑前面伏案工作,脸上的斑点越来越多,肤色越来越暗沉,并且还不知不觉成了小腹婆。二十多岁的人竟明显有了欧巴桑的迹象。天,这对我来说,简直就是晴天霹雳!为了避免这样的悲剧发生在自己身上,水水在20岁的时候时,就开始潜心钻研各类相关书籍,中医、养生、美容、护肤、饮食还经常在各种美容网页和时尚论坛潜水学习。黄天不负苦心人,经过小女子长期孜孜不倦的研究,加上不懈的实践,终于渐渐摸索出了些门道。今天,水水要给广大电脑族们推荐一款上好的美颜饮品。
绿茶蜂蜜水
水水亲身试验,发现长期饮用这款饮品,不仅可以改善暗沉肤色,还能缓解便秘,帮助我们告别小腹婆。
材料:绿茶粉,蜂蜜
做法:
1.将绿茶粉用温水或冷开水(一定在40度以下)溶解,之后加入少许蜂蜜。
小诀窍:
1、绿茶粉。推荐天福茗茶的绿茶粉,口感很好,冷水也可以冲泡。
2、蜂蜜。推荐暖胃的龙眼蜜、枣花蜜或荔枝蜜。
注意:
1、在高温下,绿茶粉和蜂蜜的营养结构都会受到破坏,所以尽可能选择温度较低的饮用水。
2、绿茶性凉,女性经期最好避免饮用。
2023食疗知识:元宵吃汤圆 推荐5种汤圆的做法
元宵吃汤圆 推荐5种汤圆的做法
1、黑芝麻馅
材料:黑芝麻200克、化猪油(用黄油也可以)30克、细砂糖适量。
做法:
1.将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮。
2.将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图。
3.将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀。
4.将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可。
2、核桃酪汤圆
材料:干核桃仁150克,江米50克,江米面150克,麻仁100克,小枣50克,面粉、桂花少许。
做法:
1.将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的丁,即咸汤元馅。
2.将江米面放入簸箕里。汤元馅放在漏勺里,用凉水浸过,倒入簸箕内,用双手摇动,使汤元馅沾满江米面,连续三次,即成汤元。下入锅内煮10分钟左右,漂起即熟。
3.核桃仁用开水冲两次,剥去外皮剁碎,小枣洗净,用凉水浸泡12小时。
4.把江米、桃仁、小枣肉放人碗中,加清水4两拌匀,用小磨磨一遍,成为细浆。
5.净勺放开水一斤半,下入白糖,上火见开,撇去浮沫,迅速将桃仁浆下入,搅匀咸粥状,至熟,盛于碗内,将煮熟汤元捞入即成。
3、拔丝小汤圆
材料:糯米粉300克,绵白糖300克,猪板油25克,青红丝、桂花、瓜子、芝麻少许,糖稀50克,熟面50克,花生油750克(实耗100克)。
做法:
1.将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。
2.将和好的馅砸成三毫米厚的片,切成三毫米见方的丁,沾水放人糯米粉用簸箕摇晃,反复三次即成生汤圆。
3.在炒勺中倒入花油,烧至六七成熟时,下入汤圆并用筷子拨开,漂浮后用漏勺捞起,用小勺拍开口。
4.将炒勺置火上,注入少许清水,下入白搪150克,炒至金黄色时下入汤圆,离火颠勺,撒入青红丝、芝麻等即成。
4、枣泥元宵
材料:糯米粉5000克,白糖1500克,熟面粉1250克,枣泥250克,大油500克。
做法:
1.将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。
2.再用250克熟面粉加水打成浆糊,加入馅内揉匀,用刀拍紧,切成400克馅块备用。
3.糯米粉放入筐内,将馅块浸水,倒入糯米粉内滚动,反复6一8次即成。
4.锅内加水烧开,下入元宵,边下边用手勺将开水推转,煮至元宵浮起即可。
5、赖汤圆
材料:糯米1000克,大米250克,白糖300克,猪油150克,面粉50克,芝麻30克。
做法:
1.将磨好的米浆装入细布袋内压干水分即成汤圆粉子。将汤圆粉子用手搓揉至软硬适度不粘手。
2.每500克白糖配100一125克面粉。用白糖加熟芝麻和面粉,用筛子筛匀,加化猪油,用手搓匀,再用擀面杖擀成饼状,用刀切成方块,大小随意。
3.用手取粉子一块,在手中搓圆后,在案板上压平,再把馅放在粉子当中,包严即成。
4.煮汤圆时,须不使锅内开水翻滚,免得将汤圆煮烂。待汤圆浮出水面,再翻滚一、二次,用手按时有弹性即可捞出。
2023食疗知识:推荐5种汤圆的做法 元宵吃汤圆
元宵吃汤圆 推荐5种汤圆的做法
1、黑芝麻馅
材料:黑芝麻200克、化猪油(用黄油也可以)30克、细砂糖适量。
做法:
1.将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮。
2.将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图。
3.将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀。
4.将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可。
2、核桃酪汤圆
材料:干核桃仁150克,江米50克,江米面150克,麻仁100克,小枣50克,面粉、桂花少许。
做法:
1.将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的丁,即咸汤元馅。
2.将江米面放入簸箕里。汤元馅放在漏勺里,用凉水浸过,倒入簸箕内,用双手摇动,使汤元馅沾满江米面,连续三次,即成汤元。下入锅内煮10分钟左右,漂起即熟。
3.核桃仁用开水冲两次,剥去外皮剁碎,小枣洗净,用凉水浸泡12小时。
4.把江米、桃仁、小枣肉放人碗中,加清水4两拌匀,用小磨磨一遍,成为细浆。
5.净勺放开水一斤半,下入白糖,上火见开,撇去浮沫,迅速将桃仁浆下入,搅匀咸粥状,至熟,盛于碗内,将煮熟汤元捞入即成。
3、拔丝小汤圆
材料:糯米粉300克,绵白糖300克,猪板油25克,青红丝、桂花、瓜子、芝麻少许,糖稀50克,熟面50克,花生油750克(实耗100克)。
做法:
1.将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。
2.将和好的馅砸成三毫米厚的片,切成三毫米见方的丁,沾水放人糯米粉用簸箕摇晃,反复三次即成生汤圆。
3.在炒勺中倒入花油,烧至六七成熟时,下入汤圆并用筷子拨开,漂浮后用漏勺捞起,用小勺拍开口。
4.将炒勺置火上,注入少许清水,下入白搪150克,炒至金黄色时下入汤圆,离火颠勺,撒入青红丝、芝麻等即成。
4、枣泥元宵
材料:糯米粉5000克,白糖1500克,熟面粉1250克,枣泥250克,大油500克。
做法:
1.将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。
2.再用250克熟面粉加水打成浆糊,加入馅内揉匀,用刀拍紧,切成400克馅块备用。
3.糯米粉放入筐内,将馅块浸水,倒入糯米粉内滚动,反复6一8次即成。
4.锅内加水烧开,下入元宵,边下边用手勺将开水推转,煮至元宵浮起即可。
5、赖汤圆
材料:糯米1000克,大米250克,白糖300克,猪油150克,面粉50克,芝麻30克。
做法:
1.将磨好的米浆装入细布袋内压干水分即成汤圆粉子。将汤圆粉子用手搓揉至软硬适度不粘手。
2.每500克白糖配100一125克面粉。用白糖加熟芝麻和面粉,用筛子筛匀,加化猪油,用手搓匀,再用擀面杖擀成饼状,用刀切成方块,大小随意。
3.用手取粉子一块,在手中搓圆后,在案板上压平,再把馅放在粉子当中,包严即成。
4.煮汤圆时,须不使锅内开水翻滚,免得将汤圆煮烂。待汤圆浮出水面,再翻滚一、二次,用手按时有弹性即可捞出。
食疗养生:保年轻 冬季4美食
常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”健康食疗是中国饮食文化的核心,时间的推移,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?为此,小编从网络上精心整理了《食疗养生:保年轻 冬季4美食》,希望能帮助到你的学习和工作!
编者按:寒冷的冬天来了,在这个寒冷的季节里,许多人都在想这养生,那么我们应该如何来养生呢,下面就让小编带你们了解一下吧。
一、山药猪蹄丰胸汤
材料:600克新鲜山药200克猪蹄10克红枣10颗米酒1大匙(1大匙=15ml)
做法:
1、红枣洗净、雄猪蹄肉切开备用。
2、取适量水煮开后放入雄猪蹄煮5分钟,取出再以冷水洗净去油。
3、将2000ml水注入锅中,放入所有材料,大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可
功效:丰胸润肤、补气
山药原名薯蓣,补而不滞,不热不燥,,能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。
二:木瓜鲑鱼头汤
1、青木瓜去皮切块,鲑鱼头洗净垛块备用
2、将1000ml的水注入锅中,放入所有材料同煮10分钟,至煮烂即可
功效:瘦身、养颜美白、淡斑
减肥原理:木瓜里内含木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色),通过分解脂肪可以去除赘肉,缩小肥大细胞,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外,从而达到减肥的目的!
丰胸原理:青木瓜自古就是第一丰胸佳果,木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益,而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养份,能刺激女性荷尔蒙分泌,并能刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺畅通,达到丰胸的目的。
食疗养生:元宵怎么吃汤圆更好吃 五种创意吃法美味十足
元宵节是我国的传统节日,元宵节的习俗是吃汤圆,汤圆有很多种吃法,可以煮,可以蒸,可以包糖,也可以包肉馅。你喜欢怎么吃汤圆?下面给大家介绍五种创意吃法,赶紧来学做一款吧。
一,炸元宵
用料:
糯米粉,桂花红豆沙,花生仁,芝麻,麵粉,香油,植物油,白糖
炸元宵的做法
1)熟花生仁和熟黑芝麻放入搅拌机中,打碎 2)桂花红豆沙里加入麵粉,白糖搅拌均匀
3)加入香油、植物油,拌匀 4)再把桂花红豆沙加入,搅拌均匀后
5)把馅料揉成大小均匀的小丸子 6)取一圆形的盆,要有盖子。我用的是保鲜盒
7)盒裡放入糯米粉 8)把做好的丸子放入笊篱里,在水裡浸湿 9)捞出倒入放有糯米粉的盒裡
10)盖上盖子,用双手晃动保鲜盒,使馅料滚上糯米粉 11)取出,蘸上水,放入保鲜盒继续滚动
12)如此重复数次,即成元宵 13)元宵做好后,用牙籤往元宵上扎些眼
14)锅置火上,放入油,烧热 15)放入元宵炸至金黄,表面出现小泡泡时,就可以捞出控油,装盘
小贴士
1、馅料要压实,不要鬆散,否则在滚动时容易散开。
2、裡面植物油要稍微多一些,这样馅料就比较粘,不散开。
3、馅料在滚动之前必须蘸水,不要泡在水裡。
4、倒入盆里时,不要挤在一起,要散开,否则挤在一起,容易把滚上的糯米粉粘调。
5、滚糯米粉的时候,要使劲均匀,动作要快,这样滚得比较均匀。
6、在元宵上炸孔孔的步骤必不可少,这样可以有效地防止炸时爆锅溅油
二,咖啡蜜豆汤圆
用料:
糯米粉,速溶黑咖啡两包,红豆 200克
水(糯米粉与水约為10:6的量)
冰糖随意
砂糖 85克
咖啡蜜豆汤圆的做法
蜜红豆做法:红豆用水泡一夜,沥干水
红豆放入锅中加足量的水烧开,中小火煮45分鐘
煮好的红豆沥去红豆水,撒入砂糖拌均
小火慢炒,把炒出的水份收干即可
开水冲泡黑咖啡,放温后慢慢倒入糯米粉中
将咖啡水与糯米粉揉成麵糰
糯米麵糰分成均等小份揉圆
蜜红豆揉成均等圆球,尽量揉密实
糯米团按扁包入蜜红豆球,不要有裂缝
锅中水煮开倒入汤圆,根据喜好加入冰糖,汤圆浮起即可
三,豆浆汤圆
用料:
速冻汤圆 8个
黄豆 80g
清水 800ml
冰糖 50g
糖桂花 15ml
豆浆汤圆的做法 :
黄豆、速冻汤圆、冰糖、糖桂花备好
黄豆隔泡发好,洗凈沥去水分
将黄豆放入豆浆机中,加入清水啟动豆浆机,打成豆浆
用筛网滤豆渣,将豆浆倒入锅内
放入速冻汤圆和冰糖(如果是冻豆浆要煮至微热)
煮至汤圆全部浮起装入碗中,淋入糖桂花即可
小贴士
1、煮速冻汤圆的时候不用等豆浆沸腾了再放汤圆,那样反而容易造成汤圆外熟内硬。
2、汤圆浮起来即可关火,要不然容易粘锅。
3、没有糖桂花改為乾果也一样美味。
四,香菇鲜肉汤圆
用料1:水磨糯米粉 250克、鲜肉馅 250克、热开水 120克
用料2: (肉馅)五花肉 250克、鲜香菇 3朵、葱 1根、鸡蛋 1个、青花椒粉 1克、草果粉 1克、大料粉 1克、姜粉 1克、盐 2克、料酒 5克、鸡精 1克
香菇鲜肉汤圆的做法:
馅所有材料切成末,放在碗中,打入鸡蛋,加入各种调味料;用筷子朝一个方向搅拌3分鐘即可;带上一次性手套,将肉末捏成每个桂圆大小的肉丸子;放在平底盘中,入冰箱冷冻1小时候,(不要冻的太硬了,略微硬点就可以了);将糯米粉放在盆中;冲入热开水;用筷子搅拌成絮
五,鲜肉汤圆
用料:
糯米粉 猪绞肉 盐 胡椒粉 料酒 白糖 香油
鲜肉汤圆的做法:
猪绞肉加盐、胡椒粉、白糖、少许料酒、香油顺时针搅匀打至上劲;把肉馅分成合适的大小搓圆,放在盘子中然后放入冰箱中冷冻至硬;取一块汤圆皮捏成漏斗状,放上冻硬的肉馅,包好滚圆
小贴士:
1、猪肉馅中加少许白糖能使肉馅更加鲜美~
2、肉馅一定要冻硬了,否则不好操作
食疗养生:自己在家做火鸡
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国人历来讲究食疗,自有文字记录以来,这些食疗文化并非随意编说。健康食疗怎么做才算是科学呢?有请阅读小编为你编辑的食疗养生:自己在家做火鸡,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
感恩节啦,我们也来应应景,顺便找个借口享受下美食!自己做一盘美美的火鸡来款待家人吧!
感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国人必有肥嫩的火鸡可吃。火感恩节食物鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猎场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。
火鸡是感恩节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场,专供人们在感恩节前射猎,有兴趣的人到猎场花些钱,就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。按照食谱,一只20磅左右的火鸡要烤上4个小时,直到火鸡完全熟烂了。它需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物,如碎面包等。烧火鸡的汁,会被用来制成黏稠的肉酱,伴上甜甜的红莓果酱,作为火鸡的调料。
买回来冻的像石头。必须先放在冰箱正常温度下化冻3-4天。如果放在室温下,就完蛋了。
化冻后,成了这个样子:
火鸡在烘烤时要以面包作填料以吸收从中流出来的美味汁液,但烹饪技术常因家庭和地区的不同而各异,应用什么填料也就很难求得一致。
烤箱需要预热325华氏度(大约摄氏160度)。烘烤过程根据火鸡重量而定。通常需要4小时左右。
出炉的火鸡,很香喷喷D,加上调料,口水ING。。。。。。
人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄,还有葡萄干 布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁。
吃饭之前,要全体低头祈祷一下,感谢上帝给俺有口饭吃。 不管你信不信GOD,这可是例行的一道程序哦。
火鸡肉和骨头还可以做汤喝。
最妙和最吸引人的大菜除了烤火鸡( roast turkey ),还有南瓜馅饼( pumpkin pie ),这些菜一直是感恩节中最富于传统和最受人喜爱的食品。
【中式火鸡】
用家里的烤箱就能烤出香美的火鸡。20磅以下的火鸡解冻后用酱油、盐、糖及一些自己喜欢的大料类在常温下腌制一天,如果放在冰箱则要两天;先将烤箱预热475华氏度,烤30分钟之后取出给火鸡翻个身,并将烤盘内的油倒出,再放入烤箱烤30分钟。 这时,将已经炒得半熟的糯米饭加上凤梨、火腿、虾干等制成的填料放入火鸡肚子,将烤箱温度调到450华氏度,并给火鸡外表抹上一点蜜糖与腌料的汁,放回烤箱内约30分钟后再翻身抹汁,烤约30分钟即可。给火鸡翻身是不容易的,但是只有这样火鸡才会热得均匀,外酥里嫩,并且肉里有汁,还有隐约的凤梨的香甜。
相信《食疗养生:教你4种方法做油炸汤圆 汤圆还可以用油炸》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了油炸汤圆的做法专题,希望您能喜欢!