有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着生活的提升,这些食疗文化并非随意编说。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?小编特地为你收集整理“食疗百科:力荐三款冬瓜瘦身食谱 冬季照样吃出好身材”,还请你收藏本页以便后续阅读。
冬季最佳减肥食物当属冬瓜了。冬瓜是一种非常好的减肥食品,热量低,同时还能帮助去水肿,对于冬季饮食普遍偏油腻的情况来说是一种非常不错的选择,下面小编就要介绍给大家几个冬瓜减肥食谱,帮助大家在这个冬季脂肪不囤积,吃出苗条身姿。
1、蛋黄冬瓜条:
原料:鲜冬瓜500克、咸鸭蛋4个、精盐2克、味精5克、料酒5克、湿淀粉5克,葱、姜末少许,花生油、香油各适量。
做法:
1.将鲜冬瓜切成条状,旺火锅内注水,水沸后下锅内略煮3-5分钟,再用冷水过凉备用;咸鸭蛋去清留黄,切成小丁,入六成热的油锅中炸一下,捞出备用。
2.旺火锅内下少许油,爆香葱、姜末,下入瓜条翻炒几下,续入少许清汤、料酒、精盐、味精调味后,略焖,下入咸蛋黄,勾入薄流水芡,淋香油,翻拌炒匀后,即可出锅装盘。
功效提示:鸭蛋黄具有滋阴补虚、强肾之效,与冬瓜相合成菜,尤其适合慢性肾炎、浮肿肥胖者。
2、琥珀冬瓜:
原料:鲜冬瓜1000克、白糖300克、熟猪油20克。
做法:
1.冬瓜去皮、瓤,切成边长约5厘米见方的块,每块刻成佛手及鲜桃等各类果子形状,在开水锅中蘸一下捞在锅垫(用青竹皮编的圆形,直径约50厘米,上有许多八角小孔洞的竹篾席)上。
2.旺火添清水1000克,把白糖化溶,沸后撇去浮沫,下熟猪油;把铺好的冬瓜连锅垫一同放下锅内,用圆盘扣住,汁沸转小火,煎至汁浓、色亮,即可出锅装盘。
功效提示:白糖可清热消炎、止咳,与冬瓜相合成菜尤宜肥胖者夏、秋季食欲不振、烦热食用。
3、炸冬瓜排:
原料:冬瓜300克、咸面包屑100克、味椒盐(超市有售)、鸡蛋1个、精盐3克、料酒3克、味精2克、胡椒粉2克、花生油1000克(约耗100克)。
做法:
1.将冬瓜去皮、瓤,切成6厘米长、2厘米宽、厚约0.25厘米的长方片,下作料腌渍后,逐片放入干淀粉中拍粉,再放入鸡蛋碗内沾匀蛋液,沾上面包屑备用。
2.锅内放油,至六、七成热时,下入冬瓜排炸成金黄色浮起时即可出锅,趁热撒上味椒盐,装盘即成。
功效提示:冬瓜中含有丙醇二酸,对防止人体发肥具有重要意义。此菜入口香酥,一改以往冬瓜菜软糯的口感,实为一道开胃增食欲,又可减肥去脂的美味。
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食疗百科:享受美味吃出好身材 五款健康瘦身食谱
在这个追求骨感美的时代,瘦了才是真正的王道。减肥的方法很多,节食、运动是最常用的方法,但是却没有多大效果,很多人会采取节食减肥方法,其实这是很愚昧的做法,节食减肥只会让你越减越肥,反之如果你吃对食物,还能帮助你有效减肥。那么减肥适合吃什么食物呢?今天小编也特别给胖纸们推荐几款瘦身美食,让你享受美味中hold住完美身材,下面就一起跟小编去学学这几道减肥美食的做法吧!
牛奶薏米
材料:鲜牛奶,薏米
做法:把鲜牛奶沸后,加入薏仁粉一些,搅拌一下就行了,很简单。
功效:润泽肌肤,美白,排水瘦身。
薏米绿豆百合粥
材料:薏米50克,绿豆25克,鲜百合100克,白糖适量。
做法:把绿豆和米仁加水煮至5分钟左右时间,再后放入新鲜的百合,最后用小火焖,直到薏米熟透,像浆糊一样,外加冰糖或者白糖吃,口感很好。
节瓜薏米排骨汤
材料:排骨3-4根,节瓜2条,薏米一些,芡实少许,冬菇少许,生姜2片。
做法:烧开的水,放入生姜,盐油,放入刮净后的节瓜,大火煮开了以后,再中中火煲1小时,调味好了就行了。
木瓜银耳薏米羹
材料:木瓜100g,薏米50g,银耳5g。
做法:薏米洗净,用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中,大火煮开后转小火炖1小时,至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入,继续炖15分钟即可。
山药薏米羹
材料:薏米200g,枸杞10g,山药200g,燕麦50g,黄冰糖100g。
做法:提前将薏米用清水泡2个小时,将枸杞用清水泡10分钟;将山药去皮切成菱形块,玻璃锅内做水将薏米煮开后,放入山药大火炖开,加入黄冰糖;放入燕麦片关火,最后放入泡好的枸杞即可。
要想成功减肥,就要找对方法,减肥切勿盲目而行。以上几款瘦身美食可以帮助你燃烧脂肪,吃出精致身材,赶紧动起手来,为自己烹饪一道美味的瘦身美食吧!
食疗百科:三款冬瓜减肥食谱 美味瘦身清凉降火
营养消暑的冬瓜减肥食谱,是MM们夏季减肥的最佳选择。因为冬瓜含有大量水分,在炎热的夏天起到人体补水的作用,冬瓜中还有大量丙醇二酸,对防止发胖很有效果。下面小编为大家推荐几款夏日冬瓜减肥食谱,让大家清凉又瘦身!
低脂低钠的减肥妙品
冬瓜含有大量水分,每100g鲜品含水量高达96.6g,因此能有效调节人体内水分,有通利之效。此外,冬瓜中还有大量丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有重要作用。因此,很多人夏季减肥都会选择冬瓜,不但能瘦身,还能防暑解暑。
因此,冬瓜自古被称为减肥之妙品。《食疗本草》在提到冬瓜时说:「欲得体瘦轻健者,则可常食之;若要肥,则勿食也。」现代医学发现,与其他菜不同的是,冬瓜不含脂肪,且含钠量极低,有利尿排溼的功效。因此,常吃冬瓜有明显的减肥瘦身作用,对肾炎水肿者有消肿作用,也是糖尿病及高血压患者的理想佳蔬。
冬瓜营养调查(以100g为例)
热量1 2kcal、膳食纤维0.7g、维生素A1 3g、胡萝蔔素80g、钙1 9mg、钾78mg。
营养师建议
1.适合肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、维生素B₁缺乏症、高血压、糖尿病、冠状动脉硬化性心臟病、肥胖的人群常吃。
2.冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾臟虚寒、久病而大小便失禁、阳虚肢冷者忌吃。
3.冬瓜不宜生食,女子月经和痛经期间不宜食用。
4.冬瓜是一种解热利尿有效的日常蔬菜,连皮一起煮汤,效果更明显。
挑选冬瓜小诀窍
挑选冬瓜时,应选择皮色青绿,带白霜,形状端正,表皮无斑点和外伤,且皮不软、不腐烂的。挑选时可用指甲掐一下,表皮硬,肉质紧密的冬瓜口感比较好。
走近冬瓜
冬瓜皮:冬瓜皮有利尿作用。
冬瓜子:冬瓜子有健脾养颜、止咳化痰的作用。
冬瓜叶:冬瓜嫩叶调以麵粉煎饼食用, 有祛热、止腹泻之功效。
冬瓜藤:冬瓜藤水煎液对直肠脱垂有独到功效。冬瓜藤鲜汁用于洗脸、洗澡,可增白皮肤,使皮肤有光泽,是廉价的天然美容剂。
冬瓜减肥食谱1 冬瓜银耳羹
材料:冬瓜250g,银耳30g。
调味料:盐、味精、黄酒各适量。
作法:
1.冬瓜去皮、瓤,切成片状;银耳用水泡发。
2.热锅放油,油热下冬瓜片煸炒片刻,加少量水、盐,煮至冬瓜将熟时,加入银耳、味精、黄酒调匀即成。
冬瓜减肥食谱2 冬瓜炖排骨
材料:
冬瓜400g、排骨300g、太子参30g、金银花10g。
调味料:味精、葱花各适量。
作法:
1.排骨以热水烫过。
2.冬瓜切薄片。
3.太子参、金银花一起入水中煮,煮至太子参软烂,金银花取出弃去,药汁澄清备用。
4.排骨、冬瓜加水煮熟,放入煮好的太子参和少量的味精、葱花,并兑入少量澄清的药汁,烧滚即成。
冬瓜减肥食谱3 冬瓜丸子汤
材料:
冬瓜、猪绞肉各250g、鸡蛋1个、葱、姜、胡椒粉、香菜、太白粉各适量。
作法:
1.冬瓜切片待用。
2.猪绞肉加葱末、姜末、搅散的鸡蛋、适量的盐、鸡粉、胡椒粉和太白粉,朝一个方向搅拌,使其产生黏性。
3.锅内放水,等水开后改小火,用小勺子将肉末做成小丸子,小心放入锅内。
4.待肉丸变色,下冬瓜片,煮熟撒上香菜末即可。
小叮咛
如何挑选冬瓜?市场上的冬瓜一般有青皮、灰皮、白皮叁种类型,灰皮冬瓜肉厚,可食率较高;白皮冬瓜肉薄、质鬆、易入味;青皮冬瓜则介于二者之间,挑选时,可以根据自己的需要选择。此外,一般瓜体重的冬瓜品质较好,至于瓜身较轻的,有可能已经变质。
烹饪知识:五款健康瘦身食谱 享受美味吃出好身材
在这个追求骨感美的时代,瘦了才是真正的王道。减肥的方法很多,节食、运动是最常用的方法,但是却没有多大效果,很多人会采取节食减肥方法,其实这是很愚昧的做法,节食减肥只会让你越减越肥,反之如果你吃对食物,还能帮助你有效减肥。那么减肥适合吃什么食物呢?今天小编也特别给胖纸们推荐几款瘦身美食,让你享受美味中hold住完美身材,下面就一起跟小编去学学这几道减肥美食的做法吧!
牛奶薏米
材料:鲜牛奶,薏米
做法:把鲜牛奶沸后,加入薏仁粉一些,搅拌一下就行了,很简单。
功效:润泽肌肤,美白,排水瘦身。
薏米绿豆百合粥
材料:薏米50克,绿豆25克,鲜百合100克,白糖适量。
做法:把绿豆和米仁加水煮至5分钟左右时间,再后放入新鲜的百合,最后用小火焖,直到薏米熟透,像浆糊一样,外加冰糖或者白糖吃,口感很好。
节瓜薏米排骨汤
材料:排骨3-4根,节瓜2条,薏米一些,芡实少许,冬菇少许,生姜2片。
做法:烧开的水,放入生姜,盐油,放入刮净后的节瓜,大火煮开了以后,再中中火煲1小时,调味好了就行了。
木瓜银耳薏米羹
材料:木瓜100g,薏米50g,银耳5g。
做法:薏米洗净,用清水浸泡2小时;干银耳清水泡发后清洗干净,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成块;将泡好的薏米和银耳放入砂锅中,大火煮开后转小火炖1小时,至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入,继续炖15分钟即可。
山药薏米羹
材料:薏米200g,枸杞10g,山药200g,燕麦50g,黄冰糖100g。
做法:提前将薏米用清水泡2个小时,将枸杞用清水泡10分钟;将山药去皮切成菱形块,玻璃锅内做水将薏米煮开后,放入山药大火炖开,加入黄冰糖;放入燕麦片关火,最后放入泡好的枸杞即可。
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食疗百科:4食谱吃出好肠胃
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”中国人历来讲究食疗,随着历史的发展,这些食疗文化并非随意编说。我们如何去进行健康食疗呢?小编花时间专门编辑了食疗百科:4食谱吃出好肠胃,更多信息请继续关注本网站。
由于工作、生活、学习的压力大,长期处于紧张地状态,肠胃不好成了大多数人都会犯的毛病。那么怎么样在饮食上调节肠胃呢?今天小编教你做一些调理肠胃的食谱,并且教你怎么判断你是否得了肠胃炎。
肠胃不好怎么调理
冰糖蒸莲子
材料:干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张(约200平方厘米)、棉纸1张。
做法:
1、铝锅内注入热水(淹过莲子为度),加碱12克,置中火上,下入莲子,用刷把反复搓刷,待莲衣脱尽后,迅速离火,用温水冲洗干净,切去两头,用牙签捅出莲心。
2、将加工后的莲子放入蒸盆内,加清水适量,上笼用武火蒸1小时取出。另用碗铺上猪网油,将莲子整齐地码在网油上,冰糖捣碎,撒在上面,用温纸封口,再入笼蒸烂莲子。
3、取出盛莲子容器,揭去棉纸,滗出原汁,加蜂蜜,倒莲子,蘸上汁即成。
香菇土豆丸子
材料:土豆700克、水发干香菇2朵、香菜1棵、黄油1汤匙、盐1汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉1/2汤匙、清鸡汤1/4杯。
做法:
1、土豆洗净,切成滚刀块,放入清水中浸泡,香菜洗净切末。
2、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,放入土豆块,加盖以中火煮10分钟。
3、捞起土豆沥干水摊凉,放入保鲜袋中,用手压制成土豆泥。
4、水发干香菇挤干水,去蒂剁成细末。
5、土豆泥置于大碗内,加入香菇末、1汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1汤匙黄油、1/2汤匙生粉和1/4杯清鸡汤,充分搅拌均匀。
6、取适量土豆泥,用手搓成大小一致的丸子,排放于盘中,盖上一层保鲜膜。
7、烧开锅内的水,放入土豆丸子,加盖开大火隔水清蒸5分钟。
8、取出土豆丸子,撕去保鲜膜,洒入香菜末,即可上桌。
9、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味即可。
食疗百科:六款瘦身美食吃出魔鬼身材 减肥食谱推荐
减肥瘦身是女人经久不衰的永恒话题,为了减肥女人们常常不惜流血牺牲。然而,付出的却难以得到回报,甚至会越减越肥。其实,只有在运动等减肥方法的基础上加上平衡饮食,才能健康减肥。下面小编就为你推荐7大减肥食谱,自制瘦身美食吃出魔鬼身材。
1、琵琶豆腐
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,最适合于单纯性肥胖者食用。
原料:南豆腐150克,瘦猪肉末100克,鸡蛋2个,淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量,火腿丝、水发冬菇丝少许,红葡萄酒100克,高汤500克。
做法:①将豆腐在沸水中焯后捣成泥,与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精一起搅打至粘稠。
②放入葱、姜、水搅匀,再放入少许香油拌匀。
③10个羹匙上抹少许油分别盛入豆腐糊,上放火腿丝、冬菇丝,上锅蒸透。
④取出后去羹匙,将制好的豆腐丸摆在盘中。
⑤高汤烧沸,放入红葡萄酒,等沸腾时浇在豆腐丸上即成。
2、蒜香鸡翅
减肥不一定要吃素,高蛋白低脂肪的鸡肉是瘦身美食的头牌食材,每100克的牛肉、猪肉热量为300多千卡,而鸡肉则只有100多千卡。
用料:鸡翅中400克,大蒜5瓣,生抽两汤勺,花椒粉、辣椒粉适量,蚝油一汤勺,糖5克,盐适量。
做法:①将鸡翅洗净后在表面划两刀,以便入味。
②放入蒜泥、生抽、花椒粉、辣椒粉、蚝油、糖、盐腌渍几个小时。
③均匀摆在平底煎锅中。鸡翅本身有油脂,一经加热油就耗出来了,所以不需放油。
④煎到七八成熟时,打开盖子,用刷子刷上腌鸡翅的料汁,盖上盖子再煎烤2 分钟即可。
3、 大葱烧蹄筋
人常说药补不如食补,推荐一个补充胶原蛋白的好东东蹄筋。蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤衰老。
用料:大葱 2颗、蹄筋 300克 、姜3片、料酒一汤勺、味精 、盐适量、水淀粉少许。
做法:①发好的半成品蹄筋放开水锅里汆一下捞出,改刀,沥干水分备用。
②葱切段备用。
③烧锅热放入猪油,再放入葱段炸呈黄色,下蹄筋快速翻炒,放入姜片,沿锅沿调入一调羹料酒,喜欢辣的可以放点红椒段。
④下盐快速翻炒几下,放味精和生粉水,即可出锅。
4、奶香茄汁虾汤
海鲜大多低脂肪高蛋白,也是不错的选择。
材料: 虾10-12个,洋葱半个,西红柿2-3个,牛奶120ml,姜、蒜、干红辣椒1-2个,小段西葫芦瓜,鸡精,盐,料酒,糖。
做法:① 虾开背洗干净,姜蒜切粒,洋葱切小块,番茄去蒂切小块,干红辣椒切小块,西葫芦瓜切片待用。
②锅里放少许油,油热后放入姜、蒜、洋葱、干红辣椒,炒香,再放入虾、料酒,炒变色后加入番茄和牛奶,放入盐糖,鸡精调味后加盖小火焖10-15分钟。
③加入西葫芦瓜继续焖几分钟就好了。
5、芦荟丁乳酪慕斯
这道乳酪慕斯和传统慕斯相比,是用蛋白打发及杯装,不需要用到海绵蛋糕当作底层,可减去多余的负担,水果丁则可依照个人喜好选择,是低卡甜点的经典。
材料:奶油起司20公克、鲜奶油20公克、吉利丁1公克、白糖7.5公克、蛋白30公克、芦荟丁适量、水果丁适量。
做法:① 奶油起司以隔水加热的方式,让其熔化;鲜奶油打发备用。
②吉利丁泡软备用,加入已熔化的奶油起司中搅拌均匀备用。
③ 将白糖和蛋白一起快速搅拌均匀,至完全混合成白色浓稠状。
④ 将以上准备好的材料混合一起拌匀。
⑤ 然后装杯放入冷藏室直至凝固,取出撒上适量芦荟丁、水果丁即可。
6、茯苓豆腐
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥瘦身食品,所含的丰富蛋白质可以增强体质和增加饱腹感,有利于瘦身减肥的坚持,适合于单纯性肥胖者食用。茯苓有健脾益胃,宁心安神作用,还有利尿功能,可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。
材料:豆腐1块,茯苓粉10克,鸡蛋1个,松子、胡萝卜、香菇适量。
做法:①将豆腐切成小块后,撒上茯苓粉、盐,抹上鸡蛋清,摆上香菇、胡萝卜,入蒸锅用旺火蒸10分钟,取出。
②将清汤、盐、料酒倒入锅内烧开,勾芡,浇在豆腐上即可。
食疗养生知识:夏季减肥食谱 3款食谱吃出好身材
民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,从古至今,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?在这里,你不妨读读食疗养生知识:夏季减肥食谱 3款食谱吃出好身材,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
夏天是减肥的最佳季节,因为夏季天气炎热,能更加有效的促进脂肪的燃烧,而且夏季饮食多为清淡,对减肥更加有帮助。那么小编来为大家介绍3款夏季减肥食谱和夏季养生食谱以及夏天吃什么水果好!
夏季减肥食谱
苦瓜拌海带芽
材料:苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法:先用水将海带芽泡软后再沥干。把苦瓜削皮去籽,切成片并加入少许盐抓洗,挤去多出来的盐水。把苦瓜、海带芽一起倒入碗中,加入调理等拌匀后即可食用。
减肥原理
这道菜既有苦瓜又有海带,都是减肥佳品,苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,同时,苦瓜营养非常丰富,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,所以非常适合减肥人士食用的。海带也是一种很健康的减肥食品,常食能有效的促进新陈代谢,并帮助消除水肿以及消耗多余脂肪。特别是用海带和肉类煮汤,更是可以有效减少脂肪在心脏血管和肠膜上积存,帮助瘦身。
薏米红豆粥
制法:薏米和红豆按2:1配洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。
减肥原理
薏米红豆粥的做法很简单,非常适合夏季食用。它是祛湿健脾的佳品,能够祛除体内的湿气,既可以当茶喝,也可以当饭吃。另外,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体。薏米跟红豆都是祛湿,消水肿的佳品,可以每天当晚餐食用,绝对无副作用的减肥食谱哦。
陈皮红豆沙
制法:先把200克红豆浸泡半个小时,加入煮滚的500cc清水中,煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了,然后熄火。用热水把5克陈皮浸软,待红豆煮熟熄火后,就把陈皮放入红豆汤中,上盖闷十分钟,之后加上一点盐就可以了。
减肥原理
红豆即赤小豆,丰胸产品,《本草纲目》说其性下行,能通小肠利小便去肿胀,另外它有调经通乳作用,对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外,陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
食疗养生:四款食谱吃出好身材 秋季吃什么减肥
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"食疗养生:四款食谱吃出好身材 秋季吃什么减肥",请您翻阅!
现在已经进入秋季,秋季是易长胖的时节,所以大家务必要注意,减肥不可半途而废。那么秋季该如何减肥呢?单纯运动是不够的,有什么膳食能帮助减肥呢?那么有没有既能养生,又能减肥的膳食呢?下面小编给大家推荐几道秋季的养生膳食供大家参考,让你吃出痩美身材,一起来看看。
西兰花小鲍鱼
材料:西兰花半朵 新鲜小鲍鱼5个 胡椒粉 蚝油 盐 糖 葱 蒜 绍酒
做法:
①小鲍鱼洗净去壳,葱蒜切末、西兰花切小朵。
②西兰花加盐、油飞水捞出待用。
③小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。
④锅中,煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味,加少许汤,放入鲍鱼,加盐糖,胡椒粉调味,小火入味,大火收汁即可装盘。
秋季排毒养颜调理汤
做法:
①白萝卜切大块,加水、白果、枸杞用大火煮沸,改文火煲约40分钟;
②倒入虾,大火再煮到滚,就可以了;
③喝的时候按自己的口味加盐调味;
④煲到酥烂的白萝卜纯净剔透入口即化,为了健康就忽略它的副产品吧。
香菇木耳汤
材料:香菇 木耳 白萝卜 鸡蛋
做法:
①水发木耳、香菇,大萝卜洗净备用
②都切成丝
③把这些都放在开水里煮,煮熟后撒入蛋花,放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味,即可出锅。
凉拌枸杞头
材料:枸杞头适量 胡萝卜一根 芝麻、生抽、芝麻油、糖、醋、盐适量
做法:
①枸杞头摘清洗净。胡萝卜切丝。
②锅内加入适量水,调入适量盐和一点点油,烧开后加入枸杞头汆烫至熟,沥干水分备用。
③锅内热少许油,加入胡萝卜煸炒至熟,加入少许盐调味。
④枸杞头和胡萝卜晾凉后调入适量生抽、醋、糖、芝麻油拌匀。
⑤撒上适量白芝麻增香即可。
看了以上的几道膳食,对于爱做菜的您来说是不是很简单呢?那么赶紧动手,为自己做好这些美味又养生,还能减肥的膳食好好的犒赏自己吧。
食疗百科:三款美食瘦身又暖身 冬季养生减肥食谱
冬季天气寒冷,总是忍不住想吃热呼呼的食物来让身体暖和,既然克制不了想吃热食的嘴,但是又怕发胖,那就选能帮助身体暖和的食物,又能帮助身体提升代谢力和燃烧脂肪的减肥食谱吧!让冬天也能吃得又好又饱还能够达到减肥瘦身的目的,吃着瘦就是这么简单。
红参枸杞菠菜粥
材料:糙米饭2碗(440g)、高丽参(红参)(15g)、枸杞(11 g)、红枣10颗(20g,去籽)、菠菜(100g)、盐少许、姜5片(10g)
做法:
1.将药材洗净,放入锅中。
2.锅内加水,放入姜片、白饭、菠菜,大火煮沸之后,转小火续煮大约30分钟,起锅前加入少许盐即可。
小编点评:这款减肥粥品非常适合在冬天的时候食用,使用了比较多的温补药材,能够在寒冷的冬天活血促进身体代谢,糙米是属于高纤维的五谷杂粮低糖低热量还能够改善便秘,增强你的饱腹感,在冬天吃这款红参枸杞菠菜粥可是非常适合减肥和养身的哦!
注意:人参种类众多,例如高丽参偏温补,而人参须、西洋参偏凉补,温补的高丽参升压作用强,高血压患者需慎用,此外燥热体质不宜服用高丽参(容易嘴破、口干舌燥)可用人参须或西洋参取代。
南瓜素咖哩饭
材料:红萝卜一小块,毛豆4两,小南瓜一颗,咖哩块一盒,料理酒少量,水500cc,油一匙,糙米饭四人份
做法:
1.将南瓜去籽、削皮、切块
2.将毛豆仁洗净备用
3.用沙拉油或是奶油一匙,先将红萝卜入油锅爆香
4.加入南瓜、毛豆、水入锅炖煮
5.约莫20分钟后,加入少许米酒提味,再加入咖哩块
6.待咖哩融化,南瓜熟软后即可起锅!
7.将上述南瓜咖哩酱浇在糙米饭上,即成一道简单又味美的养身食品。
功效:这道咖喱饭能够消腻去脂,并且低热量低卡路里,增强你的饱腹感。南瓜是营养价值非常高的蔬果,可以帮助消化、抗癌,女生多食有助养颜,对男性则有防摄护腺肿大的功能!所以这道炒饭是男女都适宜的。
小编点评:这道南瓜素咖哩饭是非常适合想要减肥瘦身的人群来使用的,首先它使用的是糙米,高热量低纤维,并且是素菜减少了吃肉食所摄入的热量,冬天的时候吃它,既能够饱腹又不会摄入超额的热量,是减肥瘦身的好伴侣!
首乌芝麻糊
材料:黑芝麻粉3大匙,糙米粉1大匙,芡实粉1大匙,鲜奶油100cc,黑糖1大匙,何首乌2钱
做法:
1.将药材置锅内,加水 1 碗水小火熬约20分钟过滤取药汁备用。
2.将黑糖加入1碗热开水用小火煮匀加入药汁混合。
3.将黑芝麻粉、芡实粉及糙米粉放入锅中,用小火煮搅拌至糊状加入鲜奶油即可。
功效:何首乌的味苦性平,为补血袪风要药,益精血补肝肾,久服可长筋骨、益精髓,乌发驻颜。
小编点评:想要减肥但是又想要吃甜品?都说甜品和减肥是相冲的?现在不用怕了!这款芝麻糊在你减肥的时候也能吃!用糙米粉和黑芝麻做成,纤维成分高,就算是减肥期间吃这款甜品也不怕发胖!加入了何首乌还能补肾黑发,既能减肥又能养生是不是一举数得。快在家里尝试一下吧!
食疗百科:助你吃出好容颜 5款养颜排毒食谱
你是否脸上经常出油冒痘痘、肚子总是圆鼓鼓的?在是你的身体在发出排毒信号哦。你是否有便秘的烦恼啊?今天小编推荐5排毒粥给大家,多喝保证你快速通便排毒,一起来见证它的神奇功效吧!
一、山药猪骨青菜粥
原料:猪骨汤1.5升、山药100克、大米100克、青菜1~2棵、盐和胡椒粉适量。
做法:
1.大米淘洗干净后清水浸泡1小时;山药去皮切丁浸入清水里;青菜洗净切丝。
2.锅中放入猪骨汤和适量清水烧开,放入浸泡后的大米。
3.大火煮开后转小火继续煮15分钟,加入山药丁煮15分钟,再加入菜丝煮滚,加入盐、胡椒粉,调匀即可。
二、鳝骨海鲜粥
原料:大米2杯、鳝骨1条、芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗、盐少许。
做法:
1.鳝骨洗净,斩小段;大米淘净,用清水浸泡半小时左右;姜切丝,芹菜切小段,蟹棒切段,瑶柱洗净。
2.锅中烧水,水开后放入鳝骨,焯烫3分钟,捞出洗净。
3.大米放入锅中,加水高于表面20cm,大火煮沸,转小火煮30分钟。
4.加入鳝骨、瑶柱、蟹棒,用小火煮10分钟左右即可。
三、南瓜杂粮粥
原料:南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米。
做法:
1.糙米提前浸泡12小时,南瓜去皮去籽,切成丁状。
2.将所有食材放入锅中,加入适量水煮成一定稠度的粥即可。
2.白米加上3~4倍的水,放入煮锅,大火烧开后,转小火煮。
3.煮至粥8成熟时,倒入紫菜,用筷子划开着煮。
4.煮至粥完全熟时,倒入适量的金枪鱼肉同粥搅拌匀再煮10分钟,加盐、味精调味即可关火。
四、山楂粥
原料:江米100克、山楂糕100克、莲子15颗、红枣8颗、葡萄干20粒、糖桂花30克。
做法:
1.葡萄干洗净,红枣洗净后用清水浸泡10分钟,莲子和江米用前先用清水浸泡半小时以上。
2.江米放人锅中,放入足量的水,大火煮开后转中小火煮20分钟,米粘稠后放入吸饱水的莲子一起煮15分钟。
3.将山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化,放入山楂糕后粥容易糊底,要用勺子搅拌一下。
4.放入枣片和葡萄干再煮5分钟,关火放入桂花糖调味即可。
五、西兰花猪肝粥
原料:西兰花、猪肝、胡萝卜、大米、水、盐、食用油、味精。
做法:
1.西兰花洗净,掰成小朵用淡盐水泡十分钟;胡萝卜去皮切成菱形小薄片,猪肝切成片。
2.大米淘洗干净,按1:3比例放好水,大火烧开后,小火慢煮,盖子半开。
3.在煮粥同时,另烧一锅水,放勺盐与油煮开,先后下西兰花和胡萝卜片焯1~2分钟,捞起沥水待用。
4.当粥渐稠,飘出粥香时,下卤猪肝片煮10分钟。
5.下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右,加盐、味精调味即可。
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