“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国人从古至今都很看重食疗,在长期的生活中,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗的态度是什么呢?推荐你看看以下的洋葱炒猪肝的功效是什么,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
洋葱的做法有很多,可以和很多的食材搭配食用,洋葱炒猪肝是很多人都爱吃的一道美食,这样的一个菜品有什么样的功效呢,虽然是很好吃,而且营养价值很高,但是如果不会做的话,只能是从外面购买了,为了卫生考虑还是建议学着来做,具体的做法见下面的内容介绍。
所需食材
主料:猪肝300克 洋葱(黄皮)200克
调料:大葱10克、 姜5克、 植物油25克 、淀粉(玉米)10克 、酱油15克 、胡椒粉2克 、白砂糖2克 、料酒15克 、味精2克 、香油2克。
2制作方法
洋葱炒猪肝做法步骤
1、猪肝用盐水泡十分钟,在水龙头下冲洗干净,浸泡半小时除去血污。
2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟,捞出洗干净。(多洗几遍,保证菜清爽)3、洋葱青椒切均匀的快,胡萝卜切斜菱形,木耳撕小块。
4、猪肝用一茶匙盐,半茶匙糖,一汤匙生抽(我用的蒸鱼豉油)一茶匙五香粉,半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。
5、一汤匙食用油,下姜蒜末,胡萝卜,红辣椒(我没切开,只是装饰,想要辣味的就切开),猪肝,热油大火爆炒一分钟盛出。
6、一汤匙油,炒洋葱青椒木耳,放一茶匙盐,一茶匙鸡精。
7、洋葱变色倒入猪肝,翻炒均匀。
8、稍微煨一下,让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。
9、猪肝不要盛出,直接炒洋葱。步骤5和6,和在一起即可。
洋葱炒猪肝的做法还是很简单的,如果想做的话,肯定要注意上面的操作步骤,大家都知道洋葱是很有营养的物质,如果是用洋葱来做菜的话,搭配猪肝来做营养是非常的丰富的,希望上面的一些步骤能够帮助更多的患者。
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洋葱木耳的功效是什么
洋葱木耳是我们日常生活中常见的青菜,因为洋葱和木耳的特殊的功效,尤其备受养生朋友的青睐,作为青年朋友的我们,也应该注重养生,在平时的饮食中,不能只因自己喜欢就多吃,自己不喜欢就少吃,洋葱因为有一种异味使得好多人们不喜欢,为了我们的健康,我们应该了解洋葱木耳的功效,适量的食用。
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。
2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
以上是我对洋葱和木耳的功效的介绍,相信你了解了这么多关于洋葱和木耳的相关知识后,不会再因为洋葱有异味而拒绝食用它了,为了我们的身体健康,我们平时生活中应该避免挑食,各种食物适量进食,多了解一些菜品的功能。
枸杞猪肝汤的功效是什么
枸杞猪肝汤是日常生活中一种常见的食材配方和,特别是对于女性来说,猪肝中富含丰富的铁元素,可以补充女性因为月经、生产等生理现象造成的缺血症状,同时加入枸杞可以起到滋阴补阳,强壮身体的作用,特别是在冬天寒冷的时候给全家人煮一锅热腾腾的枸杞猪肝汤可以滋补的功效。
猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素c、硒等.
1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;
2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
枸杞猪肝汤有着丰富的营养,对人体的视力,身体的恢复都起着非常突出的作用,关键是制作起来比较简单,食材也具有充分的易获得性,味道鲜美,口感纯正,特别在我国南方地区受到广泛的欢迎,是煲汤的食谱中很经典的一款汤品,可以给我们的身体起到滋补调气的作用。
白醋泡洋葱功效是什么?
白醋泡洋葱是洋葱的一种养生吃法,白醋和洋葱都是日常饮食调味的必需品,这两者食物都是价格便宜,而且营养食疗价值,白醋和洋葱具有杀菌和抗癌的作用,所以在生活中喝一些白醋泡洋葱对身体特别好,那么白醋泡洋葱有什么作用呢?下面,我们就一起来看看专家是怎么说的。
醋泡洋葱的功效与作用
中医认为洋葱具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用,是不可多得的保健食品。吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞,神经衰弱者可将洋葱放在枕边,有改善睡眠的功效。每天早餐用这种洋葱佐餐,可有效降低血糖,并使体重减轻。还能清除体内的废物,使肌肤洁净,减少老年斑,延迟皮肤老化。
其实醋泡洋葱早已是民间公认的降压降脂良方。
醋泡洋葱的做法
材料:洋葱(中等大小,大约160-200克)1个,天然蜂蜜和醋1杯半(约23毫升),天然盐(粗盐)
做法:
1、将洋葱去皮,切薄片。
2、用冷水浸一会儿,然后隔去水分。
3、将醋及盐放入煲内,加热至摄氏36度。
4、熄火,加入蜂蜜,徐徐搅拌,使它溶解,加入洋葱。
5、变凉后把洋葱和醋放入密封容器内,放在冰箱冷藏1星期后,便可开始食用。
6、如果怕酸的话,可增加蜂蜜的分量,或以苹果醋代替,经过一段时间适应它的酸味之后,便可改用糙米醋了。
上面的文章,为大家介绍白醋泡洋葱的功效以及做法,大家都知道了吧,白醋泡洋葱还可以减肥,因为白醋泡洋葱是可以帮助身体燃烧脂肪,而且洋葱含有丰富的食物纤维,可以可以促进肠道蠕动,但是不能食用太多了,适当的饮用是最好。
洋葱炒牛肉的营养是什么?
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"洋葱炒牛肉的营养是什么?",请您翻阅!
牛肉炒洋葱是很简单的一道家常菜,而且口味也是很家常的,所以大人和小孩都是可以接受的。我们都知道牛肉的蛋白质的含量是很高的,而且还有很多的维生素和纤维素、矿物质等等元素,但是到底吃牛肉炒洋葱的作用有哪些呢?文章中我们主要介绍了牛肉炒洋葱这道菜的营养价值和作用。
增进食欲,在洋葱辛辣味的刺激下,能促使消化腺分泌,增进食欲,帮助消化,对食欲不振、消化不良的患者有一定的治疗作用。
预防心血管疾病,洋葱含前列腺素A,而前列腺素A能对抗人体内儿茶酚胺等具有升压作用物质的功效,扩张血管,从而产生降低血压、增加冠状动脉血量、预防血栓形成的作用。
降血糖,洋葱中含有类似口服降糖药甲磺丁胺的成分,具有刺激胰岛素合成功效,不论是生食还是熟食,对辅助降血糖有相仿的效果。
防治感冒,洋葱含有具辛辣味的硫化丙烯、大蒜素等,它们具有发散风寒及杀灭致病微生物的作用,所以当你患有感冒的时候,若喝些用洋葱煮的热汤就能帮助发汗退烧。
延缓衰老,洋葱富含微量元素硒,它具有很强的抗氧化功效,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,因此具有抗衰老的功效。
防治骨质疏,松常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。
防癌 ,洋葱中含的栎皮黄素,是一种天然抗癌物质,能调节机体的免疫功能,控制癌细胞的生长,从而具有防癌、抗癌作用。
牛肉炒洋葱的做法也很简单,但是这道菜的作用很多。牛肉可以补充身体所需的蛋白质和营养素,和洋葱搭配在一起,还可以起到消毒杀菌的作用。可以把洋葱的作用发挥的更加的明显。但是牛肉比较容易上火,也不能吃得太多。
丝瓜猪肝瘦肉汤的功效是什么
丝瓜瘦肉猪肝汤是一种营养丰富的食物,丝瓜具有清热解暑的功能,猪肝又养眼的功效,如果有近视的朋友可以多吃一点猪肝平时哦。可以治疗近视眼。瘦肉不用说了,不喜欢吃肥肉的美眉可以多吃一点丝瓜猪肝瘦肉汤,不会导致肥胖还可以预防各种疾病。下面我就教大家怎么制作丝瓜猪肝瘦肉汤。
食材
猪肝------300克
猪瘦肉----150克
丝瓜------1根
淀粉------10克
料酒------1小匙
酱油------2小匙
食盐------1小匙
植物油----2小匙
生姜------2片
步骤
买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右。
浸泡好的猪肝切成簿片,猪瘦肉切成片。
切好的猪肝片和猪瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。
将丝瓜刨去外皮。
怎么自制丝瓜猪肝瘦肉汤
将丝瓜切成小块。
汤锅内放水,开大火烧,加入一小匙植物油,放入丝瓜块,不要加盖,煮开。
怎么自制丝瓜猪肝瘦肉汤
加入腌制好的猪肝瘦肉片。
依然是不要加盖,大火煮开。
煮开后即可关火,用汤勺把浮沫撇去,鲜美的丝瓜汤就做好了。
这道菜味道比较鲜美,没有厚重的味道,喜欢吃清淡食物的朋友可以尝试一下。还可以适合夏天解暑的。代替传统的绿豆汤来解暑,营养更加的丰富。爱美的妹妹们也是可以多吃一点的,具有美白的作用。减缓皮肤衰老、长久保持美丽自信。是一种不可多得的美食。试着做一做吧。
洋葱炒猪肝(2)
食材明细:
猪肝250克,洋葱1个,青椒1个,料酒1小匙,淀粉1小匙,盐1小匙,糖1小匙,酱油1小匙
洋葱炒猪肝的做法步骤:
1.猪肝洗净,泡水半小时去血水后,切成片,用淀粉,料酒抓匀上浆 洋葱切片,青椒切片。
2.热锅冷油,下猪肝滑炒至变色盛出,沥油。
3.倒入青椒继续翻炒,加酱油,盐,糖。
4.倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。
小贴士:
**猪肝也是猪的解毒器官,比较脏,我先用臭氧消毒机消毒后再用清水泡的,没有消毒机的,先放在笼头下冲10分钟左右再泡。
**猪肝容易流血水,所以切成片,上浆都要动作迅速,并且要赶紧下锅炒。
**先滑炒猪肝,变色后可再炒一小会,没有血丝后盛出,或者一变色就盛出,最后倒入猪肝时,再炒到没有血丝。
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