厨房是国人呆得较多的一个场所,正因为有了厨房才让美食文化发扬光大,在这里,来源不同的食材走到一起,而调料扮演了重要的角色,在厨师的手上,一切原料都被塑造成精美的菜品。下面是小编帮大家整理的这样吃萝卜治咳嗽,为方便后续阅读,请你收藏本文。
这样吃萝卜治咳嗽
我国萝卜的品种很多,又是北方广大地区的大菜,多食萝卜的确有益于人,俗语反映的就是人们长期食用萝卜的经验。
李时珍称赞萝卜为蔬中之最有利益者,说它生吃可以止咳消胀气,熟食可以化瘀助消化。《食疗本草》则说,可以利五脏,轻身,令人白净肌细。《新修本草》又说,能大下气,消谷和中,去痰 癖,肥健人。
酸萝卜老鸭汤萝卜入药的途径主要是各种形式的食用,也有配入复方运用的。如嗓子作痛、咳嗽多痰、食后作酸或食油腻后不适等,均可用生嚼几片萝卜的简单方法使症状缓解。肺痿咯血,可食萝卜羊肉汤;热痢、血痢,可服萝卜蜜汁;糖尿病口渴多饮,可吃萝卜粳米粥;肠梗阻,用萝卜芒硝汤;慢性支气管炎,喝萝卜饴糖水;鼻出血不 止,萝卜汁配酒内服;脚裂、脚肿,萝卜片煮汤熏洗。
白萝卜炖鸡腿总之,萝卜食用的方法简单而又多样化,无论炒、炖、烧、煮、下汤、生食均可得美味。要注意的是,胡萝卜素属脂溶性物质,只有溶化在油脂中才能转化为维生素A,最好用油烹食或同肉、排骨、猪肝、鱼一起炖。一般不要过多生食,因为生食既不易消化,胡萝卜素不能被很好地吸收。
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秋后萝卜赛人参 这样吃更营养
秋后萝卜赛人参 这样吃更营养
俗话说,“秋后萝卜赛人参”,可见萝卜是秋冬的好食材。今天我们一起来看看宝宝怎么吃白萝卜和胡萝卜,能吃得更营养。
山药萝卜粥
白萝卜
白萝卜中的芥子油和粗纤维,可以促进消化,增加食欲。
宝宝出现食积的时候,胃口不好,用白萝卜给孩子熬汤喝,可以帮助消化。
白萝卜还可以止咳化痰,有清热降火的效果。
白萝卜的做法很多,如萝卜粥、萝卜泥、萝卜丝、白萝卜排骨汤、白萝卜羊肉汤等各种做法都可以,炖汤的时候,还可以炖得稍微软烂一点,这样宝宝更好嚼,也更容易吸收其中的营养。
山药白萝卜粥(10个月以上)
妈妈要注意的是,用白萝卜的根部来烹调,会产生强烈的辣味,所以给宝宝做辅食时,取萝卜中间部分较好。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,白萝卜含有消化酶,这道山药白萝卜粥有促进宝宝脾胃消化吸收的功效。
食材:白米粥1碗、山药50克、白萝卜30克
步骤1:山药去皮,洗干净之后,切成小块。
步骤2:将白萝卜洗干净,切成块。
步骤3:将白萝卜块放入沸水中焯烫熟。
步骤4:将焯烫熟的白萝卜研磨成白萝卜泥。
步骤5:取一口小锅,倒入米粥,放入山药块,将山药熬煮到软烂。
步骤6:然后拌入白萝卜泥,煮匀。
步骤7:将山药白萝卜粥盛入碗中即可。
风寒咳嗽喝生姜萝卜饮
风寒咳嗽喝生姜萝卜饮
生姜萝卜饮特别适合冬天风寒感冒引起的咽喉干痛、咳嗽、声音嘶哑等问题,若患者是风寒咳嗽就可尝试,老师、主持人、销售员等说话较多的人也可尝试使用。
具体做法是:取新鲜干净的白萝卜500克、生姜30克、蜂蜜30克。萝卜和生姜去皮后切碎块,一起放入榨汁机榨汁,再加入蜂蜜即可饮用。
风热感冒及其引发的咽喉肿痛可用下述偏方缓解。
牛骨萝卜汤
具体做法是:取70%的新鲜白萝卜,或绿萝卜也行,30%的雪花梨,1小勺蜂蜜,放在一起榨汁。患者1天喝两杯(1杯约200毫升)即可,服用时长依具体病情而定。
萝卜富含水分、维生素C、钙、膳食纤维、矿物质钾等,不仅可缓解咳嗽,还有助于降糖、降脂和降压。但食疗主要是在患病前起预防保健作用,或患病时辅助药物治疗。故一旦患有咳嗽应及时就医,不可靠食疗治病。由于上述偏方中含糖较多,不适合糖尿病及糖耐量异常患者。
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