有厨房就有美食,厨房让美食文化不断演进,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料则放大了食材的味道 ,美食的生命力则是厨师给赋予的。小编花时间专门编辑了秋季润肺止咳食物推荐,请在阅读后,可以继续收藏本页!
秋季润肺止咳食物推荐
秋季咳嗽的原因有很多,如果出现了咳嗽现象就要多注意润肺。因为润肺才能更有效的缓解咳嗽现象。在这里,不如就来和小编一起学两招,看看有什么食物和食谱可以起到止咳润肺的作用吧。
秋季止咳润肺的营养元素
维生素A或胡萝卜素:两者皆具有强化免疫系统功能,并能保护或修复呼吸道上皮细胞,预防咳嗽或改善咳嗽的症状。
B族维生素:可以增强体力,提高免疫能力,阻挡异物入侵呼吸道。
维生素C:兼具抗病毒与抗细菌感染的双重功能,并能缩短感冒引起的咳嗽病程。
芦笋百合鸡丁维生素E:能增加抗体,用以清除过滤性病毒、细菌和癌细胞。也能维持白血球的恒定,防止白血球细胞膜产生过氧化反应,有防治呼吸系统疾病作用。
秋季止咳润肺的食物
百合。百合能补益心肺。有肺虚咳嗽、干咳无痰或者感受秋冬季节干燥而感冒咳嗽者,都适宜吃百合。吃百合的方法很多,可以当菜肴吃,如荠菜炒百合,先将荠菜切成末,与百合瓣共炒,称得上是美味佳肴,特别适宜于肺病患者食用。
石榴汁石榴。有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者,可用石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳。
白萝卜。萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。
冬瓜。冬瓜性凉,能消痰、清热。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者,均宜选用冬瓜煨汤食用。
杏仁。秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁可润肺、止咳,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
冬瓜茶97Msw.com相关知识
秋季止咳吃什么?
秋季止咳吃什么?
咳、痰、喘、炎均是下呼吸道感染常见的特点。中医认为,痰的产生主要与肺、脾两脏有关,在风邪或寒邪侵肺时,使肺内的津液凝聚就化为痰;如果湿邪侵犯人体,或思虑过度、劳倦及饮食不节,也都能伤脾而使其失去运化功能,造成水湿内停凝结成痰。我们生活中有很多看似平常的果蔬食品,能养肺、健脾、祛痰。下面,小编为您推荐几款吧。
桔皮
在熬大米粥时,水开之前放入几小块干净的桔子皮。粥煮熟后不仅芳香可口,而且特别开胃,对腹胀或咳嗽痰多的人,有较好的食疗效果。
把新鲜的桔皮收集起来,清洗干净,在清水中泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜——桔皮菜。不仅甜香爽口,而且还有解酒的作用。
桔皮、生姜、苏叶各6克,水煎后加红糖适量饮服,每日2次。效果也很好。
柑橘
柑橘含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。它具有生津止咳的作用,用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效,用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用,适于肺热咳嗽之症。橘子性平和,因此,即使病人也可适当食用。
吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉。中医认为,橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸部疼痛不适还有辅助治疗作用。
白萝卜
白萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食,生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症,若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。
民间常说:白萝卜性味偏冷,体质虚冷、气管不好的人不宜常吃。其实白萝卜对肺热型感冒咳嗽,有很好的止咳效果;此外,白萝卜内含有杀菌素,对於伤风热邪,咽喉肿痛,可把白萝卜切成小块,加入蜂蜜,一小时后,箩卜即会流出汁液,服下,对咳嗽有助益。
梨
梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
这样吃梨润肺止咳
这样吃梨润肺止咳
梨汤是我国传统的食疗补品,在干燥的冬季,喝梨汤能止咳祛痰,对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝,但你是否知道,红酒煮梨对身体也同样有很好的保健作用呢?
梨子营养丰富,能润燥化痰、润肠通便,而红酒中含有的原花青素能保护心血管,白藜芦醇能抗癌。梨子性寒,但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时,加适量紫红的葡萄酒,既补充了梨和红酒中的营养物质,给人视觉上的享受,还能温暖肠胃,使其润肺止咳的功效发挥得更好。
红酒雪梨此外,在煮的过程中,红酒中的酒精大多已挥发掉,只会剩下一点微微的酒香,所以不必担心喝下这一大碗红酒梨汤会醉。如果不喜欢酒味,可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是,煮梨汤时一定要带着梨皮,因为梨皮润肺化痰的效果比梨肉更强。
百合银耳雪梨汤下面是红酒梨汤的做法,可供大家参考。
原料:红酒500ml,水晶梨一个,冰糖适量,肉桂粉少许,柠檬半个。做法:水晶梨去皮、去核,对半切开,放入泡有柠檬的清水中防止变色;将红酒倒入锅 中,放入冰糖、肉桂粉,煮至冰糖溶化;放入水晶梨,中火煮至红酒翻滚,小火继续煮一个小时后关火,放凉后再放入冰箱中冷藏,几个小时后便可食用
陈皮雪梨汤“神仙果”润肺止咳全靠它
“神仙果”润肺止咳全靠它
你知道罗汉果还有另外一个名字叫做神仙果吗?神仙之名可不是白叫的,罗汉果泡水喝口味清甜、清咽止渴,而且具有止咳润肺的功效!
罗汉果的功效
罗汉果的成熟季节在秋季,不知大家是否有这样的经验,完全成熟的罗汉果味道甘甜可口,而当果子还没有完全成熟时,将其采摘、晒干,然后泡水喝,不但不甜,反而会有苦味,而且其功效也不佳。
罗汉果桂花茶其实大自然孕育万物,有其自身的时机规律。比方夏天成熟的西瓜,那种甘甜可以缓解暑热对人体的影响;秋天成熟的梨,充足的水分可以缓解秋燥对肺部的伤害。当一个果物在没有完全成熟时,是不可能会有甘甜的美味。和梨一样,同样成熟在秋季的罗汉果,在秋燥的锤炼下会使其具有一定的润性。性味甘凉而又兼具润性的罗汉果,深受大众的喜爱,很多地方的百姓都会用其泡水喝。据此,罗汉果的性能、功用可以归纳为:甘,凉,归于肺与大肠经,具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的作用。
1. 肺热、肺燥咳嗽
这是罗汉果的主要用途。罗汉果性味甘凉又主归肺经,既能清肺以治肺热引起的咳嗽,又能润肺以治肺燥咳嗽,相对而言,罗汉果对于秋天的燥咳作用更为明显、应用也更多。因秋季是肺的主气,秋燥之邪最容易伤及的肺,常使人干咳少痰或无痰,往往难以治愈。罗汉果在秋季成熟采摘,甘寒滋润,善于清润肺燥。可以单用,也可配伍桑叶等药同用。
罗汉果冬瓜煲排骨汤2. 咽痛、喑哑失音
咽喉发音主要与肺有关,因肺阴能滋润咽喉。如肺热就会导致咽喉肿痛,秋燥损伤肺阴使咽部得不到人体滋养,就会出现声音嘶哑甚至失音的情况。罗汉果既能清肺又能润肺,具有清润咽喉开音的作用。
3. 肠燥便秘
引起便秘的原因很多,其中肠液不足、肠道干枯引起的便秘非常多见,肺阴不足,也会引起肠燥便秘。罗汉果对此有非常好的治疗作用:既归肺经又归大肠经,甘凉滋润,既润肺又润肠,故而可以通便,而用于肠燥便秘。但由此也提示一些本身已经大便稀溏甚至腹泻的人应当慎用罗汉果。
罗汉果排骨汤感谢您阅读“97美食网”的《秋季润肺止咳食物推荐》一文,希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了润肺止咳专题,希望您能喜欢!