“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着人们观念的进步,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。你是否很关注健康食疗呢?下面是小编为大家整理的“鱼腥草有什么作用呢”,还请多多关注我们网站!
鱼腥草在我国具有两千多年的使用历史,相传在春秋时期就已经开始作为野菜服用了。随着社会的不断进步,鱼腥草的药用价值也在不断的发掘。鱼腥草是一种既可以作为食物又可以作为药物的植物,进入身体之后具有预防疾病的效果。今天,小编就来和大家一起说说鱼腥草泡水喝的功效。
鱼腥草泡水喝的功效
在中医方面认为,鱼腥草具有很好的清热解毒的作用,并且在进入身体之后还能够利尿以及排脓等的作用。日常生活中,如果身体出现了水肿、痔疮、湿疹、肺炎、痢疾、淋病等等。
将鱼腥草泡水喝都能够很好的令身体恢复健康。现代医学还研究发现,如果出现了上呼吸道疾病、感冒发烧、癌症、鼻炎、中耳炎、肺炎、慢性支气管炎以及咳血等等,服用鱼腥草也能够治疗疾病的。具体的鱼腥草泡水喝的功效如下:
第一:提高身体免疫力
通过临床研究发现,鱼腥草进入身体之后能够有效的增强WBC的吞噬能力,这对于血清的备解素合成具有很好的效果。
并且科学家还在慢性支气管炎患者的身上进行了实验,发现服用了鱼腥草,可以有效的提高身体中的细胞吞噬能力,在家兔的身上进行的实验也证明了这个结论。
所以说,鱼腥草能够有效的提高身体免疫力,并且对于各种感染性疾病的治疗也具有非常重要的意义。
第二:防辐射
通过调查发现,鱼腥草是目前发现的唯一一种能够在原子弹爆发点生长的中药材,这也就间接的说明与鱼腥草具有很强的抗辐射的能力,并且不会对身体造成毒副作用。所以说,一些经常需要使用电脑的人群或者是空勤人员这些经常接近辐射源的人群,适量的将鱼腥草泡水喝是非常有必要的,能够有效的促进身体健康。
第三:利尿
鱼腥草中所含有的一些物质,在进入身体之后能够有效的促进毛细血管的扩张,这样身体中的血液流量以及尿液的分泌都会增加,所以具有一定的利尿作用。会出现这种情况,很有可能就是由于鱼腥草中所含有的有机物所引起的,并且钾元素也具有很好的利尿作用,而鱼腥草中含有含量丰富的钾元素。
第四:戒烟
研究还发现,鱼腥草中还含有的一些物质能够帮助戒烟。所以说,那些想要戒烟的人群,建议每天都能够喝上一些鱼腥草茶,或者是将鱼腥草泡水喝,这样能够很好的降低想要抽烟的欲望。
除此之外,鱼腥草也是一种非常适合烟民的食物,因为他在进入身体之后能够很好的解除烟毒对身体的伤害,同时还能够清肺热。所以,可以将新鲜的鱼腥草晒干,然后每天都取出一些来泡水喝,这样能够有效的减少香烟对于身体的伤害,同时还能够有效的防治咽炎、气管严以及肺癌。
第五:天然并且安全的抗生素
你知道吗,鱼腥草是一种天然的抗生素,并且服用之后对于身体非常的安全,具有很好的消炎、抗病毒以及清热的作用。从中医方面来解释,鱼腥草的药性非常的不错,药性能直接的到达人体的上中下三焦,所以对于肺炎、肾炎以及皮肤上的炎症都具有非常不错的治疗效果。
第六:防治肿瘤
通过研究发现,鱼腥草中所含有的鱼腥草素对于身体中的癌症以及肿瘤具有很好的抑制作用。科学家在小老鼠的身体中进行了实验,发现通过注射不同量的鱼腥草素,身体中的癌细胞总数、分裂指数等等都有着非常明显的降低。另外,鱼腥草除了对于胃癌具有很好的治疗效果之外,对于肺癌、直肠癌等等也是具有非常不错的功效。
第七:镇静
除了上面所介绍的鱼腥草泡水喝的功效之外,服用鱼腥草还能够起到镇静精神的作用,如果出现了狂躁或者是心神不宁的情况,建议可以将适量的鱼腥草用开水冲泡之后服用。科学家在老鼠身上进行了实验,发现鱼腥草具有抑制小老鼠运动的作用,还能够延长他们的睡眠时间。
小编最后建议,鱼腥草虽然说味道并不是非常的好闻,但是服用之后的好处是有目共睹的。日常生活中,如果出现了睡眠不好、精神不佳或者是感冒发烧以及身体体质不好的情况,将鱼腥草泡水喝都能够很好的调养身体,令身体的体质变好。
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鱼腥草的功效与作用有哪些
鱼腥草是一种很普遍的食品。鱼腥草是我国很早就出现的药品,它的历史悠久。所以至今也很受大众欢迎,一般绝大多数的人都适合食用鱼腥草。鱼腥草在很多药材店铺都可以购买得到,既然鱼腥草受到这么多人的喜爱,那么食用鱼腥草到底有什么好处呢?下面就为大家介绍一下鱼腥草的功效与作用。
一、提高机体的免疫力
鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力,提高血清备解素,在治疗慢性气管炎时,合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高,血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后,血清中备解素也明显升高,鱼腥草提高机体兔疫力,对感染性病的治疗有着重要的意义。
二、清热、消炎、抗病毒
鱼腥草作为植物抗生素,最难得的是它的药性可以通达人体的上中下三焦。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、阴道炎、肾炎,外至皮肤上的炎症和疱疹,都可以通治。
对于各种细菌、病毒引起的感染,如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等,鱼腥草都是它们的克星。
三、利尿的作用
用鱼腥草提取物灌流蟾蜍肾或蛙蹼,能使毛细血管扩张,增加血流量及尿液分泌,从而具有利尿的作用。其作用可能由有机物所致,钾仅起增加利尿的附加作用,直接作用时,能使钩端螺旋体活动减弱-死亡—裂解,亦能推迟人工感染钩端螺旋体的豚鼠的发病期。
鱼腥草在我们的生活中应用广泛,最重要的是,鱼腥草的功效与作用也很大,对我们身体健康有很大的帮助。很适合大家服用,促进我们健康成长。既然已经介绍了鱼腥草的功效与作用,希望这些介绍对大家来说是有帮助的。
鱼腥草煲汤的作用
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”中国人从古至今都很看重食疗,随着历史的演变,科学的研究也支持这些俗语的科学性。有关健康食疗你是怎么看待的呢?下面是小编为大家精心推荐的“鱼腥草煲汤的作用”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
鱼腥草大家了解吗,在平时应该也很少会接触到鱼腥草吧,在古代就有关于鱼腥草的记载了,在贵州它也是很好的一种野菜,其实我们在平时都会经常吃一些野菜吧,有很多野菜的味道都不错,尤其是我们今天介绍的鱼腥草,用它来煲汤的口感很好,而且保健作用很大,能够治疗很多的疾病。
大家来了解一下鱼腥草
鱼腥草俗称折耳根、猪鼻孔、侧耳根,是贵州的一大野菜,在“贵州八怪”里,其中一句是“菜根当好菜”,指的就是折耳根,于是,在四川云贵一带,凉拌折耳根这道颇具地方浓郁特色的菜肴,对于很多人来说有着割舍不断的情愫。折耳根确实像它的学名鱼腥草那样,有一股浓重的腥味,就算加上许多调料,也遮掩不住那独特而强烈的味道,正是这种特殊的味道,越发沉淀了当地游子的恋乡情节。
这个就是鱼腥草了
鱼腥草在历史变迁发展中,它便一直扮演药、食两用的双重角色,为民众养生保健、防病治病发挥着作用。在广东,习惯用它来煲猪肺或者猪骨,有清热解毒,消痈排脓,利尿通淋、止咳祛痰的作用。尤其在炎炎夏日,喝一碗鱼腥草汤,对防治湿疹、支气管炎、扁桃体炎等有显著功效。
鱼腥草煲筒骨汤
材料:新鲜鱼腥草100克,筒骨350克,蜜枣一颗、姜三片
做法:
1、鱼腥草冲洗去泥沙,随意拿出一根把其他绑成一捆。
2、筒骨放汤煲中加水煮滚,捞去浮沫,中火煲十五分钟。
3、放入蜜枣、姜片和鱼腥草,改小火,煲一个小时。
4、把鱼腥草捞起扔掉,汤中调入适当食盐,关火即可。
鱼腥草煲汤的方法和它的一些功效大家应该都有了一些了解了吧,如果平时有扁桃体炎,您不妨试试这道汤,对于治疗疾病的效果一定会很好,在平时的生活中大家都应该去多喝一些滋补的汤。
鱼腥草拌莴笋
食材明细:
莴笋500克,鱼腥草100克,腌雪里蕻2克,姜6克,大葱10克,酱油15克,醋10克,味精1克,香油15克,大蒜(白皮)10克
鱼腥草拌莴笋的做法步骤:
1. 将鱼腥草择去杂质老根,淘洗干净,用沸水略焯后捞出,加1克食盐拌和腌渍待用;
2. 鲜莴笋摘去叶子,剥去皮,冲洗之后,切成3-4厘米的节,再切成二粗丝,用食盐1克腌渍,沥水待用;
3. 生姜、葱白、大蒜择洗后分别切成姜末、葱花、蒜米;
4. 莴笋丝放盘内,加入鱼腥草,再放入酱油、味精、麻油、醋、姜米、葱花、蒜米,和匀入味即成。
小贴士:
1. 鱼腥草、莴笋功效相似,能清热、解毒、利湿、排脓,用于肺痈胸痛,咳吐脓痰,肺热咳嗽,咳痰黄稠,带下量多,质粘气臭,膀胱湿热,小便黄少热痛等症,确有较好疗效。2. 本方可作肺脓疡、急性支气管炎、尿道感染患者之膳食。
鱼腥草炒肉丝
食材明细:
主料::鱼腥草250克,猪肉250克,
辅料::淀粉适量,
配料::盐适量,鸡精适量,料酒适量,
鱼腥草炒肉丝的做法步骤:
1.准备好的用料。
2.猪肉切成细长条,加盐,鸡精,料酒,淀粉抓匀腌制半小时。
3.鱼腥草洗净,摘成段。
4.开水锅里焯烫一遍。
5.油加热后加入肉丝划散。
6.炒至变色。
7.加入鱼腥草,加点料酒,盐,鸡精翻炒两三分钟。
8.少许青蒜炒匀就可以。
9.鲜美的药膳就做好了。
小贴士:
1.鱼腥草根节部分的毛须处理比较麻烦,可以用钢丝球轻轻在表面
拉一下就可以轻松将鱼腥草上的毛须拉下。
2.生吃鱼腥草不习惯的人,也可以先炒或炖汤。以下为几种常见的
鱼腥草的做法与鱼腥草的食疗保健:
一、调理各种细菌、病毒感染,如风热感冒、疱疹、泌尿系统感
染等,一定要生吃,凉拌就可以。
二、预防风热感冒,炒着吃就行了。这种吃法较为温和,也适合
体弱的人日常食用。正常人平时把鱼腥草当蔬菜食用保健也
很好。最常见的吃法是凉拌吃,这种吃法适合大多数人。鱼
腥草性寒凉,老人和体弱的人,可以用炖鸡的方法。放点香
油,还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。
三、产妇在月子里第一次吃鸡的时候,一定要放些鱼腥草,可以
预防产后风。
【炝拌鱼腥草】
食材明细:
主料::鱼腥草半斤,
辅料::大蒜30g,
配料::生抽适量,醋适量,辣椒粉适量,盐和鸡精适量,白糖适量,
【炝拌鱼腥草】的做法步骤:
1.这就是新鲜鱼腥草,
2.洗干净后撕成大小合适的段
3.加入一小勺盐腌制十多分钟,使鱼腥草出水,挤出多余水分
4.适量大蒜切成末
5.生抽一大勺,醋一大勺,鸡精一小勺,糖两小勺兑成碗汁
6.浇上拌匀
7.放上蒜末和辣椒粉一小勺
8.锅中热油放几粒花椒
9.油热后泼入
10.盖上盘子闷上十分钟拌匀即可
小贴士:
提示:1、我品尝的炝拌鱼腥草糖的量比较大,个人认为甜甜的可以遮去一些腥气
2、盐在碗汁中就不要加了,不然很咸
凉拌鱼腥草(2)
食材明细:
主料::鱼腥草适量,
辅料::拌饭酱适量,生抽适量,橄榄油适量,盐适量,
凉拌鱼腥草的做法步骤:
1.长在地里的鱼腥草。
2.取嫩尖尖,用淡盐水泡洗干净。
3.放在大碗中,加一点点盐,用手抓一抓,目的是让鱼腥草变软些。
4.放一勺拌饭酱,淋上生抽。
5.倒上橄榄油,拌均匀就可以吃了。
小贴士:
生吃的菜,通常都用淡盐水泡一下,可以去除菜上的小虫子。
拌饭酱可以换成辣椒油或者其它酱料。
鱼腥草本身味道比较重,葱姜蒜可以不加。当然,用做蘸水时什么都可以加,也一样好吃。
酱炒鱼腥草
食材明细:
主料::鱼腥草适量,小葱适量,香菜适量,
辅料::香菇酱适量,剁椒适量,生抽适量,糖适量,烹调油适量,
酱炒鱼腥草的做法步骤:
1.这是新鲜的鱼腥草根。
2.洗干净后切成小段。
3.准备小料和调料。
4.香辣味儿的香菇酱。
5.炒锅倒油,炒香剁椒和香菇酱。
6.下鱼腥草翻炒。
7.熟透后淋生抽加一点儿糖,倒上小香葱和香菜碎,出锅就好了。
小贴士:
1、依自己的口味,可以不用剁椒,换成新鲜的辣椒也很棒的。
鱼腥草茶(1)
食材明细:
主料::鲜鱼腥草100g,
辅料::水600g,
鱼腥草茶的做法步骤:
1.新鲜的鱼腥草,连根共100克,清洗干净
2.切段
3.切好的鱼腥草放入养生壶里,加水600毫升
4.切好的鱼腥草放入养生壶里,加水600毫升
5.煮10分钟即可
6.煮好的茶再用养生壶的滤芯过滤一下,就可以饮用了。给小宝宝喝的话,一定要过滤一下。大人喝不过滤也可以。
7.煮好的消炎去火的鱼腥草茶,效果很不错的哦。点缀了一粒枸杞为了拍照时颜色好看。
小贴士:
我用的新鲜的鱼腥草,也可以从药店买干品
感谢您阅读“97美食网”的《鱼腥草有什么作用呢》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌鱼腥草专题,希望您能喜欢!