“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着生活的不断好转,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?小编收集并整理了“基围虾的营养是怎样的”,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
海鲜是我们生活中比较受欢迎的一种食物,它的味道非常的鲜美尤其是虾肉,它具有很好的补钙和微量元素的作用,经常食用能够让身体变得更加的健康,但是虾的种类也是非常繁多的,其中基围虾就是比较受欢迎的一种,而且制作方法也是多种多样的,能满足不同的人对食物的要求,下面一起了解一下基围虾的营养价值是怎样的。
基围虾的营养价值是怎样的
营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
禁忌人群
基围虾老少皆宜;
1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为痛风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
饮食的种类是非常繁多的,但是需要我们掌握好食物的营养价值之后才能根据自己身体进行选择食用,上面就是对基围虾的营养价值是怎样的介绍,通过了解以后我们知道基围虾营养价值非常丰富,可以说是老少皆宜,但是一般有皮肤过敏比如湿疹或者皮肤过敏的朋友尽量不要食用。
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墨西哥基围虾
食材明细:
大约两人份的材料:
1. 中等个头的虾十几只(太小了不过瘾,太大了食之无味),剥皮去肠线后煮至半熟(还要用柠檬汁来腌,哪怕生虾用柠檬汁腌过,也会红扑扑的跟煮熟了似的,咱 islander经常用柠檬汁啥的腌生的海鲜直接吃sashimi~ 柠檬汁咱islander的食谱里少不了呀,介东西具有杀菌止痒,健脾开胃,舒筋活血之功效,实在是居家必备之良品…… 又过了又过了,再打住再打住~ 哎呀括号这个长~),尾巴留不留的无所谓,有尾巴,用手拿着吃,过瘾,没尾巴,用勺挖着吃,更过瘾!
2.洋葱大约四分之一个切丁(可以按个人不同口味增减,千万先少放,洋葱多了,就把别的味儿都给盖过了,觉得不够再慢慢往上加)
3.小西红柿一个切丁
4.青葱适量切细丁(不用太多)
5.黄瓜切丁(基本跟洋葱的量差不多,喜欢吃呢,就多加点儿,看着碍事呢,就少加)
6.香菜适量切碎。
7. 还可以切上点儿牛油果丁,也好吃,片子里这个没放。
墨西哥基围虾的做法步骤:
腌制的酱料:
1. 柠檬一个,挤汁~ 青柠黄柠,是柠就行~
2. ketchup番茄沙司适量,拌完以后跟图上这样红扑扑的就成~
3. tabasco辣酱少许,墨西哥人更喜欢tapatio辣酱,咱两个都成~
4. 有shrimp cocktail sauce呢,你就加上点儿,没有的话,上面这些就足够了,一个味儿~
5. 大熊让我再加上clam juice,咱家从来没加过,8过他说墨西哥做法是应该加的,整个菜的感觉应该是watery的,估计这样用chips挖着吃才过瘾吧?
金沙基围虾(2)
食材明细:
主料:基围虾400克,调料:白皮大蒜10克,豆豉5克,辣椒(红,尖,干)5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,白砂糖5克,花生油30克,大葱10克,姜5克
金沙基围虾的做法步骤:
1.将基围虾去腿爪,用调味品腌制入味。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。
2.将油锅烧热,投入蒜蓉并迅速捞出,控净油脂备用。
3.锅内加油烧至七成热时,将虾炸至皮脆,捞出。
4.另起锅,加油烧热,葱姜爆香,加豆豉、干辣椒、炸蒜蓉及炸好的虾炒匀即成。
白灼基围虾(3)
食材明细:
主料::基围虾300g,
辅料::姜适量,葱适量,
配料::盐适量,料酒适量,
白灼基围虾的做法步骤:
1.新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。
2.用少许盐搓洗虾的表面,冲洗干净。
3.葱蒜切片,葱打结。
4.锅内烧适量水,加入姜葱蒜烧开小火煮一会。
5.倒入虾,加少许盐,一汤勺料酒煮一分钟左右。
6.捞出看虾全部变红就可以了,上桌时用小碟子盛上醋和生抽,滴几滴香油,沾汁吃更美味。
小贴士:
白灼虾不要煮太长,看到虾全身都变红就就可以了,煮太过肉质容易老。
蘑菇的营养是怎样的
97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"蘑菇的营养是怎样的",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
我们日常饮食的种类是非常繁多的,其中蘑菇就是我们平时经常食用到的一种菌类食物,蘑菇具有营养价值非常丰富,然而我们对它的营养价值有哪些了解的并不是特别的多,但是毕竟每个人的体质都是不同的,为了能够让我们清楚哪一些人平时更适合多食用些蘑菇,下面一起了解一下蘑菇的营养是怎样的。
蘑菇的营养
⒈提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
⒉镇痛,镇静[5]
巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2,具镇痛、镇静功效,其镇痛效果可代替吗啡。
⒊止咳化痰
蘑菇提取液用于动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
⒋抗癌
日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
⒌通便排毒
蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
食用好处
1、美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给”。
2、热量低
蘑菇里的营养有助心脏健康,并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了,是很好的减肥食品。
3、维生素D丰富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的维生素D含量很是丰富,有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的,都有此项功能。夏季紫外线比较强,可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇,这样只需晒一个小时就足够了。这样能够提高蘑菇中维生素D的含量。[6]
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老
5、维生素A宝库
蘑菇所含蛋白质高达30%以上,每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克,而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A,因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜,能有效防止便秘。
6、营养丰富
蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。
7、减肥
蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。[7]
上面都是对蘑菇的营养是怎样的介绍,通过了解之后我们知道蘑菇的营养价值是非常丰富的,我们平时在生活中可以经常食用一些蘑菇,而且蘑菇的品种也是多种多样的,能够满足不同的人对食物的要求。
胡瓜的营养是怎样的
说到胡瓜可能很多人觉得很陌生,其实胡瓜就是黄瓜的另一种称呼,黄瓜是我们平时在生活中比较受欢迎的一种蔬菜,它的口味清淡,尤其炎热的夏季经常做一些凉拌的黄瓜能够很好的增加我们的食欲,同时黄瓜的营养价值特别丰富,有很好的清热解毒和减肥的作用,下面一起了解一下黄瓜的营养有哪些。
胡瓜的营养是怎样的
食用价值
黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。
食物禁忌:
1、黄瓜、花生搭配,易引起腹泻。
2、黄瓜与辣椒、芹菜搭配,维生素c被破坏。
3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。
食物功效:
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。
相关菜谱:
皮蛋黄瓜汤、黄瓜炒鸡蛋、辣黄瓜、黄瓜凉拌腐竹、蒜泥黄瓜片、黄瓜炒虾仁、南眉黄瓜汁、黄瓜霜、紫菜黄瓜汤、黄瓜蒲公英粥。
营养价值
营养成分:营养元素含量(每100克)
水95.23克、热量15千卡、蛋白质0.65克、脂肪0.11克、碳水化合物3.63克、纤维0.5克、糖1.67克、钙16毫克、铁0.28毫克、镁13毫克、磷24毫克、钾147毫克、钠2毫克、锌0.2毫克、维生素C 2.8毫克、维生素B10.027毫克、核黄素0.033毫克、烟酸0.098毫克、叶酸7微克、维生素A 5微克、维生素E 0.03毫克、维生素D(D2+D3) 0微克、维生素K 16.4微克、饱和脂肪酸 0.037克、单不饱和脂肪酸 0.005克、多不饱和脂肪酸 0.032克、胆固醇0毫克、咖啡因0毫克。
黄瓜的吃法是多种多样的,上面就是对黄瓜的营养有哪些的介绍,通过了解之后我们知道黄瓜可以说是老少皆宜的一种美食,他除了有减肥的作用之外还有很好的降血压血脂的做功效,而且经常食用黄瓜还能有美容养颜的作用。
海白虾的营养价值是怎样的
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”食疗文化已在中国普及,随着时间的发展,科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何正确地看待健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编陆续整理的“海白虾的营养价值是怎样的”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
在我们平时生活中海白虾是受到很多人都喜欢的一种食物,它的味道特别鲜美,而且可以搭配不同的食物制作成各种美食,而且经常食用海白虾对我们的身体也有很多好处,但是我们对海白虾的营养价值并不是特别的了解,下面我们就一起了解一下海白虾的营养价值有哪些?
海白虾的营养价值
海白虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易于消化,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)。按中药理论,海白虾性温、味甘,具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。
烹饪方法
盐水海白虾
此菜系将海白虾,放入盐水中,加葱、姜、料酒烧煮而成。其制作简单,但成菜后,虾色洁白,肉嫩味鲜。
原料:鲜活海白虾300克,料酒10克,香葱10克,姜5克,精盐8克,味精2克,清水500克。
原料加工:
1.先将海白虾放竹框内,用清水冲洗一下。
2.香葱去除根部洗净,切成2厘米长的段;姜去皮洗净,切成片。
烹制方法:
1.锅洗净加入清水置旺火上,加葱段、姜片、精盐烧沸。
2.至断生时,撇去浮沫,加味精,捞入盆内,去葱段、姜片,舀入原汤即成。
制作关键:
1.一定要选用鲜活海白虾。
2.烹制时间不宜太长,一般断生即可。盐的用量比平时一般菜要多
如果我们平时能够掌握好食物的营养价值,根据我们自己的身体状况进行选择食物,能让我们通过饮食获取更大的营养,通过对海白虾的营养价值有哪些的了解,平时身体虚弱的朋友可以多吃一些海白虾对身体进行调理。
河鳗的营养是怎样的
我们都知道如果能够合理的搭配好饮食,不仅够让我们的生活变得更加丰富多彩,同时要我们能够从更多的食物上获取营养价值,其中经常吃一些鱼肉对我们的身体有很多好处,而且鱼肉的种类有很多,其中河鳗就是营养价值最为丰富的一种,味道鲜美经常食用还能增强体质,对身体有很好改善,下面一起了解下河鳗的营养有哪些。
河鳗的营养是怎样的
在鳗鲡的肉质里,含有丰富的蛋白质、维生素A、D、E、矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA。它能提供人类生长、维持生命所需的营养成分。长期食鳗,对于强健体魄、增进活力以及滋补养颜上极有帮助,特别是孕妇与婴幼儿。与其他动物性食品比较,鳗鲡的维生素A、维生素E及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等,均有较高的含量。
值得一提的是河鳗含丰富的抗氧化营养素,如维生素A,每100公克鳗鲡含将近2500国际单位(IU),达国人成年人维生素A每日营养素建议摄取量的50%,其他如矿物质钙,
科学研究表明,鳗鲡是含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)最高的鱼类之一,不仅可以降低血脂,抗动脉硬化,抗血栓,还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进儿童及青少年大脑发育,增强记忆力,也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。医学专家还发现,鳗鲡兼有鱼油和植物油的有益成分,是补充人体必需脂肪酸和氨基酸的理想食物。鳗鲡中的锌、多不饱和脂肪酸和维生素E的含量都很高,可防衰老和动脉硬化,从而具有护肤美容功效,是女士们的天然高效美容佳肴。
鳗鲡肉质细嫩,味美,尤含有丰富的脂肪,肉和肝的维生素A的含量特别高,具有相当高的营养价值。每百克可食部分含蛋白质19.0克,脂肪7.8克,热量146千卡,钙46毫克,磷70毫克,铁0.7 毫克,维生素A78国际单位,硫胺素0.06毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸2.4毫克。江苏、浙江一带列为上等鱼品;福建、广东、四川则视为高级滋补品,称之为“水中人参”。在江、浙、闽、广四省产量颇高,天然淡水水体中,最大个体可长至重1公斤。每年还有相当数量远销日本等国。出口价格极为昂贵,其皮可制成工艺品
通过了解之后我们知道和鳗鱼含有大量的维生素和矿物质,可以说是老少皆宜的一种美食,但是值得注意的是它的营养价值虽然丰富,制作的过程中一定要掌握好制作技巧才能使味道鲜美,同时有皮肤过敏或者湿疹等皮肤疾病的朋友尽量不要食用鱼肉。
白粥的营养是怎样的
“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗文化已在中国普及,随着时间的发展,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们如何去进行健康食疗呢?面对这些问题,小编为大家收集了“白粥的营养是怎样的”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
相信大家肯定都知道什么是白粥吧,白粥是我们常见的一种主食,白粥的做法非常的简单,我们只需要采用大米加上水就能做成白粥,白粥虽然吃起来没有什么味道,但是其实白粥还是有很好的营养价值,经常吃白粥有利于我们的身体健康,白粥有滋补元气和清理胃肠的功效,下文我们介绍一下白粥的营养。
白粥是广东省汉族传统食俗,广东粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥,以丝苗白米明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑。
一般白粥没有味道,吃的时候可加入盐来调味。部分食肆会用上汤来煲粥(上汤通常用大地鱼之类熬成),因此那些食肆里的“白粥”吃起来也是味道浓浓的。
白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年,吃白粥的时候可以配合一些生菜,效力更好,选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状,将生菜丝放入碗底,冲入煲好的白粥,即可食用。
白粥既有清理胃肠热滞的效果,加上生菜的清热效果,收效自然更佳。我现在每天都喝一碗白粥,已经坚持半个月了,现在每天早上9点半准时跑厕所,原来突起难看的小肚楠也已经消下去了,真是意外的惊喜,后来才知道白粥的减肥效果更是佳,白粥还有美容的效果哦。真是一举多得啊.不过体寒的人就不适合喝白粥,白粥性凉。
在上面的文章里面我们介绍了什么是白粥,我们知道白粥其实就是采用了大米搭配上水制作而成的,白粥不但做法简单而且还有很好的食用价值,上文为我们详细剖析了白粥的营养,希望能给大家带来帮助。
虾菇的营养价值是怎样的呢
97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"虾菇的营养价值是怎样的呢",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
我们日常饮食的种类是非常繁多的,因为每个人的口味也是不同的,其中海鲜就是很多人都喜欢的一种食物,它的味道是特别的鲜美,而且具有丰富的营养价值,经常食用还有很好的补钙功效,但是有很多人总是认为海鲜的做法特别难,而且对它的营养价值了解有的又比较少,在生活中不是经常食用,下面一起了解一下虾菇的营养价值是怎样的?
虾菇的营养价值
中医认为,海水虾性湿、味甘咸,入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
食用后不宜吃水果,两者相克。
虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。口虾蛄肉质鲜美,性成熟个体整个腹部充满了营养丰富的生殖腺;具穴居性,既能避暑抗寒,又能减少因台风等灾害性天气带来的损失;并且有抗病力较强等超出其他养殖品种之优点,在养殖新品种筛选中可作为重要种类。
另外,近几年对虾、扇贝等品种的养殖病害严重,使养殖业滑坡,而且口虾蛄人工捕捞又满足不了市场需要,致使其价格日益上涨。因此,开展口虾蛄的人工育苗繁殖及养成技术研究,开发这一新的养殖品种,将产生显著的经济效益、社会效益和生态效益。
材料
主料:虾菇(皮皮虾)
配料:蒜 红尖椒葱 椒盐
做法
1.虾菇入清水反复冲洗至干净,蒜剁成末,红尖椒切碎,葱切末
2.热锅倒入少许油,待6成油温放入沥干水分的虾菇翻炒至虾菇成红色就基本熟了哈,盛出待用
3.另起锅,冷油放入蒜末煸香,加入红尖椒,倒入虾菇,加入椒盐再反复翻炒3分钟左右到入味,撒入葱花即可出锅。
上面就是对虾菇的营养价值是怎样的介绍,通过了解之后我们知道虾菇含有大量的蛋白质,而且脂肪含量少,经常使用又不会使身体变胖,而且还能很好的提高身体的免疫力,但是值得注意的是患有皮肤疾病的朋友尽量少吃或者不吃虾菇。
春季营养早餐是怎样的
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着观念的更新,国人相信通过饮食可以提升健康。如何避免健康食疗的误区呢?下面是小编为大家收集的“春季营养早餐是怎样的”,希望对您有所帮助,欢迎转发阅读。
相信大家肯定都知道早餐对于我们的重要性吧,想要拥有健康的身体,我们必须重视自己的早餐,很多朋友由于睡懒觉等原因往往容易忽略了早餐,这样的做法是非常不好的,所以我们应该引起重视才行。那么在春季里面我们到底应该吃哪些早餐才比较好呢?下文我们介绍一下春季营养早餐是怎样的。
春季营养早餐:
1,奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶.但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子,馒头等搭配吃.如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜,水果,或者用蔬菜汁,水果汁代替,最好是鲜榨的.
2,养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米,红豆,花生米,枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜.
3,降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶.这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人.
水果早餐缺营养
为了减肥而忽略早餐或仅以一个水果代替,势必造成中、晚餐吃得过多,不但达不到减肥的目的,还会带来健康隐患。同时,这种早餐既缺乏供给大脑能量的糖原(主食等碳水化合物),又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质,时间久了会引起多种营养素的缺乏,是不可取的。
在上面的文章里面我们介绍了早餐对于我们的重要性,我们建议广大的读者朋友们在日常的生活中一定要养成吃早餐的好习惯,上文为我们详细介绍了春季营养早餐是怎样的,相信大家都掌握了吧。
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