俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,从古至今,这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?或许你正在查找类似"百合炖南瓜有哪些营养价值"这样的内容,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
想要保持健康的身体,在平时生活中我们就不能马虎应对自己的一日三餐,必须合理地安排好,让身体摄入足够多的营养,而一些有着高营养的食材不但对我们的健康有帮助,还可以让我们大饱口福,当然,这需要我们多了解一些食物的烹调方法及营养价值,下面来了解下百合炖南瓜有哪些营养价值。
百合蒸南瓜这道菜既清淡,又有营养,而且吃了还能美容,很适合女性的口味。南瓜有补中益气功效,其碳水化合物及脂肪含量都不高,含有丰富的果胶,能与人体内多余的胆固醇结合,故常吃南瓜有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。百合的营养价值很高,富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质,并有一股特殊的清香味,为其它食物所不及。
原料:南瓜半个、新鲜百合1个、蜜枣8个、白糖适量。
制作方法:1、南瓜去皮去瓤切片,摆到盘中;
2、在南瓜上均匀地撒上白糖,南瓜本身就已经比较甜了,如果不喜欢太甜的,可以不放白糖哦;
3、百合洗净掰瓣,撒到南瓜上;
4、蜜枣用清水洗净切块,也撒到南瓜上;
5、将盘子放入蒸锅,大火蒸到水开,小火继续蒸约十五分钟即可。
现如今养生保健知识越来越受人们关注,想要保持好身体,健康的饮食至关重要,而了解一些食物的营养价值,对身体健康的保持无疑是极为有用的,百合炖南瓜是一道非常普通的菜肴,但它的营养价值却很丰富,在平时大家不妨多食用。
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百合枣仁汤有什么营养价值
百合枣仁汤,其实就是用百合以及,红枣人制作的一种营养汤,对我们的身体健康,当然可以起到很好的保鲜效果,而且还可以达到补气益血,润肠通便的功效, 所以在生活当中,大家最得到营养汤的制作,应该注意多去了解,那么下面要为大家详细介绍一下,百合枣仁汤的营养保健功效。
百合枣仁汤的营养价值
1、苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。
3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4、杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
5、杏仁还有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用
正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
通过这些内容介绍我们会发现,枣仁汤对我们营养补充,以及一些疾病的预防,都可以带来惊人的效果,所以说在我们身边有很多的食物,它们虽然平常普通,但是如果能够做到科学地使用的话,对健康是非常有利的,所以大家,当然应该多去了解它带来的各种保健价值。
干百合营养价值有哪些呢
百合是一种很好的保健食物。常吃百合不仅可以调节肝脏,排解郁气。而且还能起到美容的效果。虽然百合有很好的保健作用,但是在食用时也应该多加注意,也有一些人群是不怎么适合吃百合的,那么干百合营养价值都有哪些呢?下面我们就一起来看下这个问题吧!
1.润肺止咳:
百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2.宁心安神:
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜:
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
4.防癌抗癌:
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5.本品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
美容养颜,清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
以上介绍了一些关于干百合营养价值的问题,百合是个营养物质很好的食物,他有良好的营养滋补的功效,特别是病后体弱的人神经衰弱的人都可以很大的改善。百合还有解渴润燥的功效,对支气管不好的人多吃百合可以改善病情。
百合炖鱼胶的营养价值
“家有儿女需记牢,饮食细节定身高,少喝碳酸类饮料,腌制食物盐分高,糖类妨碍脂消耗!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着生活的提升,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。我们如何去进行健康食疗呢?为此小编特意整理了“百合炖鱼胶的营养价值”,欢迎阅读,希望小编的分享可以为您带来帮助。
关于滋阴固肾的食疗,很多人会想到炖花胶,而说到润肺止咳以及安神,也会有人想到的是莲子百合羹,而且今天我们推荐的是百合炖鱼胶,操作非常方便,将浸泡好的花胶和洗净的百合一起隔水炖20分钟加入冰糖文火炖两个小时即可,那么这两者的组合究竟有什么营养价值或功效呢?
主食材之一:鱼胶(花胶)
1.对爱美的女性来讲,鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白,其所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤变得光滑饱满,柔软且有弹性。
2.男性食用鱼胶,能补精益血、使精神饱满,最适工作压力大的男士和工作劳心者。
3.孕妇,怀孕便可食用。临产前可多吃几次.这样产后会舒服些,宝宝出生后皮肤也会更白更健康!
4.老年人,花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症,还能加强脑与神经功能,提高思维和智力,维持腺体正常分泌,预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。
主食材之二:百合
中医认为,解除燥热多用润法。根据五行五色的原理,不妨多吃一些“白色食物”。而百合就是这样的“白色食物”。百合有润肺止咳,清心安神等功效,煲汤时加点百合也是许多家庭的习惯。而百合的确有不少药膳可应用到日常生活中。
以上关于鱼胶和百合的营养价值已做分享,应该说男性、女性、孕妇、老人均能在这道炖汤中找到自己所需的食疗价值,特别是爱美的女性,对于皮肤的紧致和富有弹性需求,这道炖汤便能满足这个需求,能起到美白润肤的作用,另外,也可以根据喜好,炖汤的时候加入适量的牛奶。
南瓜皮的营养价值有哪些
97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"南瓜皮的营养价值有哪些",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
南瓜大家应该是不那么陌生的一道食材的,最常见的就是蒸南瓜的,而且还可以做很有营养的南瓜粥的,作为营养早餐的,但是不是每个人都知道南瓜皮的作用的,大部分人都会把南瓜皮丢掉的,不会留着的,其实南瓜皮的营养是很丰富的,那么到底南瓜皮有什么样的营养价值的呢?
营养价值:
1、防治糖尿病、降低血糖:
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
2、消除致癌物质:
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;
3、解毒:
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
4、保护胃粘膜、帮助消化:
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
5、促进生长发育:
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
上文就是详细的讲解了一下南瓜皮的营养价值是什么,现在大家都已经知道了,所以在日常生活中南瓜皮就不要轻易丢掉的,也可以做出来一道美味的,而且还可以很好的补充自己身体所需的营养的。
牛腩炖南瓜有什么营养价值
牛腩炖南瓜是一种营养价值非常高的滋补品,牛腩中的高蛋白和有机物含量可以大大补充人体体内所需要的营养物质。同时南瓜更是一种从糖类、多种维生素、矿质元素各个方面均有丰富的含量的食物,所以说牛腩炖南瓜这道菜肯定是对人们十分有利的,那么,牛腩炖南瓜究竟有哪些营养价值呢?让我们一起来看一下。
1. 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3. 矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。此外,还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5. 脂类物质:研究发现,在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用
上面提到的已经能够充分证明这道菜所含有的丰富的营养物质,生活中我们都知道煲汤对人们来说是滋补身体的一个最好的方法,因为食物中的营养成分会很容易渗透到汤里面去,所以这时也要选择含有营养物质高的食物方便其汤内的营养达到最高,人们也应该多多发现美食,有一个好的饮食养生的计划。
小南瓜的营养价值有哪些
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着文化的进步,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你对健康食疗有什么样的看法呢?下面是小编为大家悉心准备的“小南瓜的营养价值有哪些”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
南瓜是我们在平时生活中经常能吃到的食物,它的口感甜甜绵绵的,因此受到了很多人的喜爱,而且南瓜可以搭配不同的食物一起食用,其中小南瓜就是我们在生活中经常可以食用到的,因为的个头比较小,而且也不容易被我们一次性食用完,下面我们一起了解一下小南瓜的营养价值有哪些?
小南瓜的营养价值
小南瓜具有很高的营养价值,据测定每100克鲜南瓜含淀粉10.2克,钙39毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素3.2毫克。嫩瓜中含维生素C及葡萄糖较多。南瓜子含油率高达50%,可榨优质食用油,是适宜高血压病人食用的高级食用油,还含蛋白质、脲酶、维生素A、B等。
小南瓜的保健作用:
1. 治疗糖尿病。南瓜果肉内有一种特殊物质,可促进胰岛素分泌,降低血糖水平,对防治糖尿病有特效。
2.美容养颜。南瓜维生素A含量超过绿色蔬菜,被称为“最佳美容食品”。
3. 防治高血压。南瓜可有效防止高血压和肾脏的一些病变。
4。治疗胆结石。常吃南瓜可以化掉胆结石。
南瓜饼的做法:
主料:
750g糯米粉250g南瓜
配料:
适量油适量糖第一步:先选择比较成熟的南瓜,(南瓜内部为金黄色)
第二步,将南瓜去皮,去子,洗净,切块(为了南瓜熟的透一点)
第三步:上锅蒸约15分钟,可用筷子叉一下南瓜,如果都轻松叉进去,说明已[1] 经蒸好,可以出锅了
第四步:出锅后,将南瓜捏成泥,待凉备用
第五步:最关键一的步,就是揉面了,我们先选择好的糯米粉(也可混一点粳米粉,有些人不能吃太多的糯米),
第六步:将面放入锅中,再放南瓜泥,放糖,揉在一起即可,直到用手捏面团时,柔软就行了
第七步:将揉好的面团用湿布盖住,醒面10分钟左右
第八步:面团拿出,揪基子(均匀的一小团,为了制作出来比较美观)
第九步:将基子揉成团,捏出像小酒杯的形状,再在洞内放入少许豆沙,然后将洞揉小,直到封口,压扁即可
第十步:将南瓜饼放入蒸锅上蒸约20分钟,即可,美味的南瓜饼就快出来了
第十一步:将待凉后的南瓜饼将油锅炸,直到金黄色,外粹内嫩,垂涎欲滴
饮食是我们获取营养最直接的方法,在平时饮食中我们如果能够更多的了解食物的营养价值,就会能够使我们的饮食搭配的更加营养和丰盛,通过对小南瓜的营养价值有哪些的了解之后,我们平时可以更放心的食用南瓜。
小鸡炖蘑菇有哪些营养价值?
大家在平时应该会经常吃蘑菇一类的菌类食物,也会尝试做成不同的菜品,其中小鸡炖蘑菇就是极受欢迎的一种佳肴。这道菜结合了鸡肉和蘑菇的所有营养物质,吃起来味道也是十分鲜美的,今天小编就会着重于介绍它所能够起到的具体功效与作用,下面就一起来看看吧。
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。而且蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外。鸡肉富含大量的动物蛋白,能补气、强筋骨,但偏温性,不太适合体内有虚火的人食用。但如果能和偏凉性的蘑菇一起食用,就可以避免此一劣势。而且蘑菇本身就有“植物肉”的美称,营养价值不容小觑。两者一起食用,不仅营养丰富,可温中补气强五脏,同时还能降低血脂、血糖、血压,有化痰理气,保肝,消水肿的作用。
小鸡炖蘑菇的仔鸡肉鲜嫩,芳香可口,营养价值更高,常吃蘑菇可增强机体免疫力,防止过早衰老,有强身健体等功效。小鸡炖蘑菇含钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,经常食用可预防视力减退,夜盲症,皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。这道菜自古以来就是菜中上品,营养和味道上都堪称绝配。
总的来说小鸡炖蘑菇是一道十分美味又有营养的食物,经常吃将会有益于身体保持健康,也相信大家在阅读完文章之后会更加喜欢这道菜。另外,小编建议如果对这两种食物比较感兴趣,可以在平时经常自己做一些品尝一下哦。
老南瓜的营养价值有哪些
南瓜,是一种非常有助于养生的食物,在生活中是很多见的。养生专家指出,南瓜可以适用于任何人群,尤其是肥胖的人群,多食用南瓜,对于维持身体的健康是非常有好处的。那么,老南瓜的营养价值有哪些呢?下面便一起来看一下本篇文章的介绍吧,希望能够对您有所帮助。
南瓜原产亚洲南部,另一说为中南美洲,很早以前就传入我国,因而有“中国南瓜”之说。
我国各地都有种植,淡黄或橘黄色,扁球形、球形至长圆形,果大,果皮光滑,通常具浅沟或肋。
其性温,味甘无毒,既当菜又代粮,近年来,人们发现南瓜还有不可忽视的食疗作用,入脾胃二经,可润肺益气,消炎止痛、化痰排脓,驱虫解毒,降糖止渴,并有利尿、美容等作用。
营养价值
1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
5.促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
6.养颜美容。
7.防治妊娠水肿和高血压。
以上便是关于老南瓜的营养价值的介绍。看到这里,您对于南瓜的营养功效是否有了更多的了解呢?关注养生,应该多对生活中的一些有益于健康的食品多进行了解。南瓜的养生功效极佳,可以做成南瓜粥等营养食品,对于人体健康来说是一道不可多得的滋补食品。
百合的营养价值是怎样的
相信大家对于百合肯定是不会陌生的吧,百合是我们常见的一种花,百合不但有很好的观赏价值而且还可以用来食用,百合的食用价值也是很高的,常吃百合可以起到很好的养生功效和保健的作用,百合有宁心安神和润燥等效用,常吃百合还可以起到抗肿瘤的好处呢,下文我们介绍一下百合的营养价值是怎样的。
1. 润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2. 宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3. 美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
4. 防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
5. 该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
6. 不仅具有良好的营养滋补功效,而且对于病后虚症、结核病、神经官能症等患者大有裨益,对各种癌症都有较好的疗效。在肿瘤的预防和治疗方面,百合多用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌等。在对上述癌症进行放射治疗后出现的体虚乏力、口干、心烦、干咳痰等症状时,用鲜百合与粳米一起煮粥,再调入适量的冰糖或蜂蜜后食用,对增强体质、抑制癌细胞生长、缓解放疗的反应,具有较好的效果。再如,将鲜百合与白糖适量共捣敷患处,对皮肤癌破溃出血、渗水者也有一定的治疗作用。因此说,百合既是美味佳蔬,又是抗癌良药。
7. 百合味甘性平,有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等功效,尤以治疗心肺疾患为佳。对热病后余热未清、虚烦、惊悸、神志恍惚或肺痨久咳、咯血等,食用百合也都适宜。用百合作羹或煮粥,加入银耳服食,有滋阴润肺之功;如加入莲子,则有养阴清心之效。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的花,那就是百合了,我们知道百合不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃百合可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了百合的营养价值是怎样的。
黄豆炖猪蹄营养价值有哪些
“黄豆”应该是大家日常生活中经常食用的食物吧,很多营养学家都建议我们每天早晨可以喝一杯豆浆,黄豆炖排骨,黄豆炒肉末可能是大家日常生活中不可或缺的几种家常菜。现在很多人比较喜欢吃猪蹄这样的食材。下面我们就来简单的了解一下有关于黄豆炖猪蹄营养价值的问题。
1.为保持乳房的健美,在加强胸部体育锻炼、增加胸部脂肪量的同时,除适量进食脂肪外,还应补充胶原蛋白,以促进乳房结缔组织生成,确保乳房的挺拔健美;另外,胶原蛋白还可以增加皮肤弹性、促进皮肤光洁度,这也是促使乳房健美的主要条件之一。 所以多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
2.不过,从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
3.你可以把薏米和花生跟猪蹄一起下锅,然后在出锅前放些白菜叶子(白菜叶子炖烂了更好吃,我一般把叶子炖半个小时以上),青菜或者西兰花之类的,放山药也很好。既可以避免猪蹄带来的高热量,又能丰胸和美白,一举夺得。
4.黄豆不仅味美,而且具有很高的营养价值,有补钙、瘦身和美容三大功效。黄豆含有丰富的蛋白质,500克的黄豆中含有相当于 1500克的鸡蛋、6000克的牛奶、1000克的瘦猪肉的蛋白质。黄豆还含有“植物雌激素”——“异黄酮类”物质,能有效提高体内雌激素的水平,从而保持乳房的青春美感,延缓女性衰老。
以上就黄豆炖猪蹄营养价值这样的问题进行了详细的讲解。猪蹄的营养价值非常的高,现在非常受大家的青睐。在平时的时候来上一碗猪蹄是非常享受的一件事情。我们在平时的时候养成良好的生活习惯,好吃东西要适量不能过量。
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