厨房是生产美食的基地,厨房是美食文化的承载之地,在这里,食材被精挑细选,而调料则让食材味道锦上添花,美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。经过小编精心整理,推出换季吃这些菜,比吃药还好,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
换季吃这些菜,比吃药还好
换季时,想要用均衡的饮食来抵御疾病的入侵,就要有针对性地多吃些富含维生素和高膳食纤维的蔬菜,就像吃了感冒、痤疮、胃痛、便秘、腹泻的免疫药一样,让你健康、轻松地迈进冬天的大门。
季节交替的时期,气候变化无常,人体一时难以适应,免疫力也不知不觉地在下降,这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。
推荐药用蔬菜:
菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有白色入肺之说,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是一种非常好的血管清理剂。
莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,冬季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
凉拌莴笋预防痘痘 吃点生菜苦瓜沙拉
痘痘是因为皮肤油脂不能顺利排出,皮肤上细菌繁殖而出现的症状。如果想预防和消除,就要多吃富含维生素、胡萝卜素、锌和纤维素等营养成分的食物。
推荐药用蔬菜:
生菜富含维生素和微量元素,含水量也是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。
苦瓜炒肉消化不良 韭菜肉丝来对付
到了冬天,人们都不约而同地补起了秋膘,可是已经适应夏季清淡、少油的饮食后,胃部很难在短时间里很好地消化那些大鱼大肉。因此,食滞、消化不良等现象屡见不鲜。这时吃些除积健脾、增进消化的食物最有帮助。
推荐药用蔬菜:
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
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换季多吃这些药用菜
换季多吃这些药用菜
在这夏秋交替的时节,人们不但容易发生肠胃不适,还会脸上长粉刺、食欲下降、口腔溃疡、便秘,而且特别容易感冒。
预防感冒 喝莴笋菜花汤
季节交替的时期,气候变化无常,人体一时难以适应,免疫力也不知不觉地在下降,这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。
推荐药用蔬菜:
菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有白色入肺之说,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是一种非常好的血管清理剂。
莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
凉拌莴笋预防痘痘 吃点生菜苦瓜沙拉
痘痘是因为皮肤油脂不能顺利排出,皮肤上细菌繁殖而出现的症状。如果想预防和消除,就要多吃富含维生素、胡萝卜素、锌和纤维素等营养成分的食物。
推荐药用蔬菜:
生菜富含维生素和微量元素,含水量也是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。
梅粉油醋苦瓜沙拉消化不良 韭菜肉丝来对付
到了秋天,人们都不约而同地补起了秋膘,可是已经适应夏季清淡、少油的饮食后,胃部很难在短时间里很好地消化那些大鱼大肉。因此,食滞、消化不良等现象屡见不鲜。这时吃些除积健脾、增进消化的食物最有帮助。
推荐药用蔬菜:
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
韭菜炒豆皮换季易患病 多吃点这些“药用”菜
换季易患病 多吃点这些“药用”菜
换季时,想要用均衡的饮食来抵御疾病的入侵,就要有针对性地多吃些富含维生素和高膳食纤维的蔬菜,就像吃了感冒、痤疮、胃痛、便秘、腹泻的免疫药一样,让你健康、轻松地迈进冬天的大门。
预防感冒 喝莴笋菜花汤
季节交替的时期,气候变化无常,人体一时难以适应,免疫力也不知不觉地在下降,这时就容易让感冒病毒钻空子。补充足够的维生素C是一个预防感冒的好办法。
推荐药用蔬菜:
菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有白色入肺之说,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是一种非常好的血管清理剂。
茄汁菜花预防痘痘 吃点生菜苦瓜沙拉
痘痘是因为皮肤油脂不能顺利排出,皮肤上细菌繁殖而出现的症状。如果想预防和消除,就要多吃富含维生素、胡萝卜素、锌和纤维素等营养成分的食物。
推荐药用蔬菜:
生菜富含维生素和微量元素,含水量也是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。
消化不良 韭菜肉丝来对付
到了秋天,人们都不约而同地补起了秋膘,可是已经适应夏季清淡、少油的饮食后,胃部很难在短时间里很好地消化那些大鱼大肉。因此,食滞、消化不良等现象屡见不鲜。这时吃些除积健脾、增进消化的食物最有帮助。
推荐药用蔬菜:
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
韭菜炒香干口腔溃疡 喝番茄菠菜汁
初冬,气候开始变干燥,一旦蔬菜、水果、水分摄入不够,就容易上火,口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。
推荐药用蔬菜:
菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。
促进睡眠 来碗芹菜洋葱沙拉
夏秋交替的时节,温差较大,早晚凉,中午热,对于体质较敏感的老年人来说,身体很难马上适应这种变化,直接影响到内分泌和神经系统,导致睡眠质量下降,而且还特容易失眠。
推荐药用蔬菜:
芹菜中富含多种维生素和微量元素,具有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。
芹菜海鲜砂锅粥低盐饮食降压比吃药好
厨房是制作美食的地方,正因为有了厨房才让美食文化发扬光大,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料则赋予食材新的生命力,美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。一起来看看小编为大家整理的“低盐饮食降压比吃药好”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
低盐饮食降压比吃药好
一项新的研究发现,降低每天的盐摄取量,能减少控制高血压用药的需求。研究人员说,高血压有抗性的患者是指那些服用超过三颗药物来尝试控制血压,但血压仍很高的人,这些患者受到低盐饮食的益处最大。
在这项研究中,澳大利亚昆士兰大学的研究人员对12名年龄为55岁、平均服用3.4颗药的高血压患者进行了研究。研究人员让这些患者吃一周的高盐饮食后,休息两周让体内清除完全,然后再吃低盐饮食。
他们的平均身体质量指数(BMI)接近33,被认为是肥胖。在研究开始时,虽然服用药物,但平均血压仍为146/84(理想的血压在 120/80以下,如果血压超过140/90,则被认为是高血压)。当参与者吃高盐饮食时,他们每天摄取大约7000毫克的钠;当参与者吃低盐饮食时,每天摄取大约2000至3000毫克的钠,这低于美国饮食指南对一般人的建议量,即每天少于2300毫克或大约一茶匙的盐。据美国心脏协会表示,高血压患者建议摄取1500毫克的钠,一般美国人每天摄取3436毫克。
研究结果显示,与高盐饮食相比,吃低盐饮食一周后,参与者的收缩压平均下降了22.7mmHG(较高的数字),舒张压下降9.1mmHG(较低的数字)。而在另一项研究中,英国研究人员发现,适度减少盐的摄取能降低亚洲人、黑人以及白人的血压。
这项研究测试了减少盐分对30岁至75岁、有轻微高血压但没有服用血压药物的169名男女的影响。他们的盐摄取量从每天平均9.7克降到6.5 克。这样的量转换为大约是3800毫克到2400毫克的钠摄取量(盐跟钠不同,盐里约含有40%的钠,其余是氯化物)。研究结果表明,在研究开始时,参与者的平均血压为147/91,在吃过低盐饮食后,血压下降到平均约141/88。
研究人员说,减少用盐除了能降低血压之外,还有其他的益处。比如:在吃低盐饮食时,尿液中的钙较少,从长远来看,减少尿液中钙的流失预期能减少患骨质疏松症的风险。而且尿液中的白蛋白也较少,白蛋白过高代表肾脏受损,显示心血管疾病的风险较高。研究人员指出,减少盐摄取对所有人都有益,即使你的血压非常低,也不易患骨质疏松症。虽然只有12名患者参加这项对抗高血压的研究,但对血压的降低效果是明显的。而血压下降的程度与增加两颗降血压药物的效果是一样的。不仅不同的族群能从降低盐分中受益,减少盐分也不只是对血压有效,比如还具有保护肾脏和心脏的潜在功效。 ■译/曹淑芬
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