“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家,随着生活的不断好转,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。我们该如何去看待健康食疗呢?以下是由小编为大家整理的“吃牛蒡有什么好处呢”,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
牛蒡是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜,它的围观看上去像树根一样,吃起来有一丝丝的苦味,但是细细品尝里面还会泛着一丝丝的甜味,而且牛蒡的吃法有很多种,我们可以用来煲汤或者是凉拌都是非常美味的,我们都知道牛蒡的营养价值非常高,但是不知道能对我们身体有哪些调节作用,下面一起了解下吃牛蒡有什么好处呢。
吃牛蒡有什么好处呢
主要功效
牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠,提高人体免疫力等功效。
抗菌作用
牛蒡全植物含有抗菌成分,其中叶含抗菌成分最多,主要抗金黄色葡萄球菌。
降血糖作用
牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖,能增高碳水化合物耐受量。
抗衰老和清除氧自由基作用
人类生命在正常活动代谢过程中,会产生一种有害于身体健康,促使细胞衰老的物质——氧自由基。它们能够促使产生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆积。老年斑在体表的出现,表示机体中细胞已进入衰老阶段。牛旁根中含有过氧化物酶,它能增强细胞免疫机制的活力,清除体内氧自由基,阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积,抗衰防老,为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。
抗癌作用
牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性,牛蒡甙元也有抗癌活性,同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为,牛蒡含黄酮甙类化合物,对恶性肿瘤具有一定抗性,其粗提取物呈选择毒性,较低量就可以抑制癌细胞增殖,使肿瘤细胞向正常细胞接近。
移除废水中重金属作用
牛蒡对金属离子的吸附能力依次为:PbCdHgCaZn。
其它作用
牛蒡甙和牛蒡酚有抗肾炎活性,能有效地治疗急性进行性肾炎和慢性肾小球肾,做肾病治疗剂。牛蒡的主要成分木酚素具有抑制血小板活化因子对血小板结合作用,可以做血小板活化因子拮抗药
我们只有掌握好食物的营养和功效之后才能结合自己的身体情况选择适合自己的食物,上面就是对吃牛蒡有什么好处呢的介绍,通过了解之后牛蒡有很好的抗癌和血糖以及抗衰老的作用,但是一定要结合自己的喜好选择吃法。
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吃栗子有什么好处呢?
又到了栗子丰收的季节,大街小巷都在飘着栗子的香甜的味道,无论是水煮栗子,还是糖炒栗子都是那么的让人嘴馋。栗子的吃法很多,在糖炒、水煮以外,还可以与米、豆等一起煮粥喝,在炒制一些菜肴的时候,也可以当做配菜,美味又可口。那么,常吃栗子有什么好处呢?
栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经,能够养胃健脾,补肾强筋,活血止血等,说到栗子的食疗功效,主要有以下三点:
1、益气补脾,健胃厚肠。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
2、防治心血管疾病。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
3、强筋健骨,延缓衰老。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
栗子中含有大量的蛋白质、维生素,常吃的话,不但可以益气补脾,延缓衰老,还可以起到防治心脑血管疾病的作用,所以我们在平时就可以适当的吃一些栗子。不单单是因为它的功效,还因为它那让人无法抵抗的香甜味道的诱惑。
吃驴肉有什么好处呢
或许在日常饮食当中,我们说的最多的就是吃猪肉、牛肉、羊肉,对于驴肉可能大多数人都没有过多的了解,但实际上驴肉的营养功效也是比较高的,可以说是比较鲜美的一种食物,能够起到补气养血,滋阴壮阳的效果,所以日常饮食当中大家对它的这些保健价值,当然应该格外的注重。
驴肉--俗话说:“天上的龙肉,地上的驴肉。”驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
驴只吃天然野草,不吃人工饲料,所以它的肉味鲜美,肥而不腻,是一种强于牛、羊、猪肉的高蛋白、低脂肪、含有人体必须的微量元素和氨基酸的绿色食品。据《本草纲目》记载驴肉具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺等作用,尤其对止烦、安神清脑有独特效果。
很多的食物如果能够做到健康科学的食用,那么对我们的身体保健都是比较有利的,而且这些食物,其实也不是什么比较昂贵的食物,只要我们注意自己的一日三餐正确的选择,它们都可以带来很多的惊喜保健功效。
吃蒜有什么好处呢
蒜是我们在饮食当中经常会食用的食物,它可以作为调料也可以作为主食,所以是饭桌上的常客,但实际上蒜的保健功效也是很高的,可以更好的帮助我们杀菌消毒,而且可以起到很好的抗癌功效,所以要是大家能够注意这些食物的饮食问题的话,对保证健康预防各种疾病是比较好的。
大蒜功效: 具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效;主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。
大蒜作用:
1、抗菌消炎大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏,失去杀菌作用。
2、抗癌大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”,通过增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素,硒能杀死癌细胞,降低癌症发病率。
3、抗血小板凝聚大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用,其机理为改变血小板膜的理化性质,从而影响血小板的撮取和释放功能,抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体,抑制血小板与纤维蛋白原结合,影响血小板膜上的硫基,改变血小板功能。
4、降血脂据流行病学调查研究发现,平均每日每人吃蒜20克的地区,其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。研究人员对崂山县的50人进行测试,让他们每日食生蒜50克,6日后测得血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。经常食用生蒜也有降压作用。
5、降血糖实验证明,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用,从而使血糖下降。
了解这些食物的营养保健价值之后,那么日常饮食选择上就需要注意了,因为要是大家都能够注意这些饮食方式,正确的补充这些食物,就能够更好地保证自己的健康,预防疾病产生的影响和威胁,而且这些食物我们在市面上都可以购买的到。
吃豆类有什么好处呢
豆类食品其实我们平时生活中也很容易吃得到,而且豆类食品当中富含的蛋白质是比较高的,如果能够正确健康的使食用,对身体自然比较有利,那么下面就为大家详细分析介绍一下吃豆类食品的几大好处,希望每个人在日常饮食上,都能够注重这些食物的选择,。
豆类食物美容健体 豆类食品的营养价值非常高,其品种繁多,如黑豆、芸豆、豌豆、蚕豆、大豆、红豆、绿豆等都属于豆类大家庭中的家庭成员,每个成员各有不同的“社会职能”,其所含有的营养成分都各不相同。据调查,如每天坚持食用豆类食品,只要坚持两周的时间,人体便可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。同时,最重要的是,豆类食品还有美容的功效。
由于脂肪含量少,还有助于减肥,所以是一种很好的食品。 绿豆可以明目消暑:众所周知,绿豆汤是防暑佳品,绿豆清热解毒和消解嘴唇干燥、嘴部生疮、痱子、暗疮等特别有效,多食还可以保持眼睛免遭病菌侵害,达到明目美眼的功效。 黑豆可以乌发:黑豆含铁元素比一般豆类都高,多食可增强体质,抗衰老,令头发乌黑亮丽。尤其值得推荐的是,黑豆泡醋可降血压。 大豆可以润肤:多食大豆有利于胃肠道的消化和吸收,也可润泽皮肤。
充分了解这些豆类食品,对身体带来的保健价值之后,那么我们在平时生活当中,就应该知道如何正确地选择这些利于身体健康的食物了吧,而且通过食物的方式补充营养,保证健康又不会造成其他不利的影响,所以大家可以多去了解这些食物的保健功效。
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