“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着时间的推移,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。那些健康达人是如何对待食疗的呢?也许下面的“食疗养生知识:六类食谱快速排毒 如何排毒消肿瘦身”正合你意!在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
红酒炖雪梨
食材:2个雪梨、300ml红酒、1块冰糖做法:1)取300ml红酒,倒入小炖锅中2)依个人口味加入冰糖一块,中火煮开。3)利用煮红酒的时间给梨削皮,对半切开后去核。4)红酒煮开后放入处理好的雪梨5)不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上,帮助上色。6)加盖小火炖20分钟,其间每5分钟将雪梨翻一个面,使其入味均匀。7)炖好后离火冷却后装盘即可食用。
海带豆腐汤
食材:1块嫩豆腐、100g海带结、50g白蘑菇、10g干虾米、1大勺浓缩鸡汁、少许鸡粉
做法:1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;2)豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;3)锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;4)将切好的豆腐块放入汤中;5)大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;6)加入洗净沥干水分是干虾米;7)再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;8)中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。
冬瓜蟹味菇
食材:500g冬瓜、1盒蟹味菇、适量枸杞、4瓣蒜瓣、2勺生抽、1小勺盐、0.5碗水淀粉、1杯高汤
做法:1)冬瓜去皮,切片。枸杞在水中浸泡,蟹味菇去除根部,洗净。2)锅中烧开水,放入蟹味菇,焯熟3)炒锅烧热,放入蒜片,煸香4)放入冬瓜片煸炒5)倒入生抽6)煸炒片刻7)放入焯过水的蟹味菇和泡好的枸杞8)倒入调好的高汤,炖片刻,犒干汤汁9)加入水淀粉,调匀10)搅拌出锅装盘即可
木瓜薏仁粥
食材:400g木瓜、50g糙米、20g薏仁、适量红枣
做法:1)准备好木瓜、糙米、薏仁、红枣。2)木瓜去皮、去瓤,切小块备用。3)薏仁、红枣用温水浸泡、洗净备用。4)糙米洗净、入沙煲,加入适量冷水,煮开后调小火力,熬煮15分钟。5)倒入泡好的薏仁、红枣;再煮10分钟。6)加入木瓜,煮5分钟;盛入碗中,可按个人喜好调味食用。
金麦酿苦瓜
食材:1根苦瓜、1块南瓜、1小块黄油、适量枸杞、1大勺糖桂花、适量盐、适量麦片
做法:1)南瓜去皮、蒸熟,碾成泥;2)黄油放入锅中,小火加热至融化;3)放入麦片,小火炒香;4)放入南瓜泥,翻炒均匀;5)加入糖桂花,炒至顺滑,盛出待用;6)苦瓜洗净,切片,挖去内芯;7)锅中注水,加少许盐,烧开后放入苦瓜焯烫;8)1分钟后捞出过凉,中间填入炒好的燕麦南瓜馅,点缀枸杞即可。
山楂糯米羹
食材:100g山楂、100g糯米、1瓶山楂酱、少许冰糖
做法:1)糯米洗净,在清水中浸泡一会,清洗山楂干2)如果用的是山楂糕,将山楂糕压成泥状,盛入容器备用。如果用的是山楂酱,只需把山楂酱舀入小碗中,用勺子转圈搅拌成山楂泥。3)取来汤锅,加入适量的清水,煮开后放入山楂干,煮到山楂干软烂为止。4)将煮好的山楂干捞出,锅内就是我们需要的山楂水了,这时倒入泡好的糯米,水和糯米的比例跟煮粥是相同的,就像平时熬粥一样把握水和米的比例即可。5)煮至糯米熟了就可以了,最后倒入山楂泥,山楂泥可以放得多一些,味道会更好,放山楂泥时最好不要一次放入太多,可以边尝边放,达到自己满意的程度就可以了。放入山楂泥后再煮一会就可以关火了。
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海带功效:
降低胆固醇、排除放射性物质海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素,同时有助于治疗动脉硬化,并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘,可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常,消除乳腺增生的隐患。
黑木耳功效:
消除血液热毒木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块,预防血栓病的发生。
绿豆功效:
解百毒中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。
胡萝卜功效:
胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
南瓜功效:
除体内重金属及农药吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变,帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药,故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
花椰菜功效:
清理血管花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一,除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强,对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力,预防感冒和坏血病的发生,长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
菠菜功效:
清理肠胃热毒菠菜能清理人体肠胃里的热毒,防治便秘,使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质,能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化。
食疗养生知识:夏季排毒食物 六款海带食谱排毒减肥
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"食疗养生知识:夏季排毒食物 六款海带食谱排毒减肥",希望您喜欢!
夏季是需要排毒的季节,要想瘦身养颜,首先要排毒,身体毒素太多的话,会使我们的脸上暗黄,常常生病,所以排毒是非常重要的。那么夏季吃什么可以排毒呢?大家都知道海带是最佳排毒食物,但是你知道海带怎么制作排毒瘦身效果最好吗?下面小编给大家介绍六款海带排毒减肥食谱吧。
第一款:海带芽肉片冬粉汤
材料
我们在制作海带芽肉片冬粉汤的时候,需要准备的食材主要有冬粉、瘦肉、海带芽、鲜香菇、枸杞以及适量的姜。
作法
1.香菇洗净切片、肉片以酱油略腌。
2.冬粉泡开,生姜切丝。
3.我们把适量的水烧开之后再把姜、海带芽、香菇片放进去用大火烧3分钟,最后再把冬粉加进去用小伙再煮5分钟就行了。
4.最后放入放肉片略涮,加盐调味,撒上枸杞煮3分钟即可。
第二款:海带豆腐汤
材料
豆腐3块,水发海带100克,酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量
作法
1.将豆腐切成小方丁,海带切丝待用。
2.我们把汤锅放在火上面,加些适量的花生油在里面烧热之后,把葱花放进去爆炒出香味,最后在把清水、豆腐丁、海带丝、酱油、精盐一起放到锅里面。
3.待汤开后,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。
第三款:海带肉丝蛋汤
材料
水发海带、瘦猪肉丝,鸡蛋,味精、麻油、胡椒粉
做法
1.在锅中放入开水煮滚。
2.待锅中水开后,将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤。
3.再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中,将汤冲入即可。
第四款:海带炖排骨
材料
猪排骨、海带,葱段、姜片,盐、胡椒粉。
做法
1.将猪排洗净、沥水,改成块状,放入沸水中氽一下,捞起洗净,沥水待用。
2.将海带放入清水中泡约1小时,洗去杂质,沥水切成片状,用开水烫一下,沥水待用。
3.砂锅加适量水,放到中火上,放入猪排、葱段、姜片,烧开,撇去浮沫,转小火,炖至五成熟时,放入海带,视猪排肉烂时,放入盐、胡椒粉,起锅即可。
第五款:韩式海带汤
材料
牛肉、海带,蒜泥、酱油、盐
做法
1.牛肉1块放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来。
2.泡好的海带切段,牛肉切成粗丝,一起放到汤中。
3.等到海带熟了,放入蒜泥和酱油煮一会,就好了。
第六款:凉拌海带丝
材料
海带150g,小白菜50g,花生6粒,黑木耳三朵,大蒜2瓣儿,生抽一汤匙、醋一汤匙、香油两滴,蒜蓉辣酱一小匙
做法
1、水发海带切丝,小白菜洗净,木耳泡发,先后在沸水中汆烫断生后捞出过冷水再沥干;
2、花生在微波炉里叮两分钟,使其酥脆,或者购买已经炒香的熟花生;
3、将大蒜磨成蒜泥,和所有的调味汁一起混合;
4、将所有材料和调料混合,最后根据生抽和辣酱的咸淡选择是否补一点盐。
温馨提示:海带是属于寒性食品,月经期的MM最好不要吃哦,会影响月经量。
怎么吃才能排毒?六类食物助你排毒
一些好的饮食习惯完全可达到排毒的效果。比如,早上起来空腹喝一大杯白开水或是蜂蜜水,就可以帮助我们润肠通便。还可以多吃一些谷类食物,如绿豆、红豆、薏仁、燕麦都具有很好的清热解毒、除湿利尿的作用。
怎么吃才能排毒?六类食物助你排毒
体内排毒的渠道
防护装置。
皮肤是人体的第一道防线,汗腺通过冲洗等方式来柔润皮肤。类似的防护装置还有很多,但一般都是采用物理方式排毒,比如运动发汗等。食物和药物都很难对其产生影响。
排泄系统,主要是肠道和肾脏。
肠道和肾脏过滤血液,把废水与有毒物质导入膀胱,定时排出体外。这个也是人体排毒的主要通道。食物排毒是通过食物中的粗纤维和抗性淀粉,把大肠里的毒素带出体外。而药物排毒则一般是以大黄或其它类似的药物使人产生腹泻,以达到排毒的目的。可以看出,食物排毒比起药物排毒更安全。
一些好的饮食习惯完全可达到排毒的效果。比如,早上起来空腹喝一大杯白开水或是蜂蜜水,就可以帮助我们润肠通便。还可以多吃一些谷类食物,如绿豆、红豆、薏仁、燕麦都具有很好的清热解毒、除湿利尿的作用。又如蔬菜、水果和海藻类食物,它们都具有分解毒素、净化血液的作用。而药物排毒,短期效果可能更快,但各种危险因素就无法预测了。
六类食物是排毒高手
燕麦。
燕麦当中不仅富含纤维素和半纤维素,可以与重金属类物质结合,还富含葡聚糖等可溶性膳食纤维,对于降低血糖、预防高血脂等都很有帮助,也能促进食物中的污染物排出。
西兰花。
除富含维生素、矿物质、叶绿素、胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素,从而减小肾脏负担,并且有助预防癌症。
海带。
海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂。尤其值得一提的是,海带中的活性物质可以与食物中的致癌物质相结合,将它们带出体外。此外,海带还富含多种微量元素,如碘、铁和钙等。
木耳。
木耳富含可溶性膳食纤维,是著名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动,还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。现代医学认为,木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。
胡萝卜。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,能在人体内转化为维生素A。除了具有护眼作用外,维生素A还能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪。另外,胡萝卜中的膳食纤维还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。
绿叶菜。
多项研究证明,绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物,有利于减少污染物的吸收,促进它们从肠道排出,提高肝脏的解毒能力,减少致癌物的致突变作用。建议大家每天至少吃半斤绿叶菜,如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麦菜等。
食疗养生知识:排毒食谱大全 排毒效果堪比胶囊
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,在历史的发展过程中,国人相信通过饮食可以提升健康。你是否很关注健康食疗呢?下面是小编为大家精心推荐的“食疗养生知识:排毒食谱大全 排毒效果堪比胶囊”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。
一、自制排毒茶
荷叶消脂茶
材料:荷叶5公克,枸杞10公克,黄耆15公克,何首乌10公克,水700cc。
做法
1、荷叶放入沸水中汆烫至叶片颜色变深,取出备用。
2、将其余药材,以冷水沖洗去除杂质,备用。
3、取一汤锅,放入水700cc、作法1的荷叶与作法2的药材,以大火煮沸后,盖上锅盖转小火续焖煮约25分钟后,将药材过滤即可。
决明菊花饮
材料:草决明3钱,菊花3钱,甘草5分。
做法:利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10~20分钟即可。
苹果茶
材料:苹果1/3个,苹果茶包1包。
做法
1、苹果洗净,切小丁备用。
2、将苹果丁及茶包放入杯中,沖入沸水焖约20分钟即可。
菊花柠檬蜂蜜饮
材料:干菊花4至5朵,柠檬4片,蜂蜜5汤匙,热开水800ML(大约2大杯)。
做法
1、材料:干菊花,柠檬,蜂蜜。
2、将干菊花冲洗一下,放在壶里,注入热开水。
3、泡到菊花出味,开水变温。
4、柠檬切片。
5、往变温的菊花茶里加入4片柠檬片和5汤匙蜂蜜,搅拌均匀。
6、整壶菊花柠檬蜂蜜茶放入冰箱冷藏变冻,喝前加入冰块4至5片。
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