美食的制造离不开厨房,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材如何选择,而调料起到了画龙点睛的作用,美食的生命力则是厨师给赋予的。也许"女人身边的平价“人参菜”"就是你要找的,仅供参考,大家一起来看看吧。
女人身边的平价“人参菜”
我们都知道健康和饮食是密不可分的,女人的体质本来就稍微差一点,因此更加需要通过饮食来调养。一般人都认为贵的就是好的,其实并不然,生活中也有很多对女性身体好的平价菜,我们来一起看一下。
一、芹菜
芹菜是一种常见的蔬菜。《本草纲目》中记载,芹菜性滑利,意思是它能清肝利水,帮助有毒物质通过尿液排出体外。此外,芹菜富含丰富的纤维,经常食用能刺激女人人体排出肠毒,防止体内毒素积累造成疾病。因此,有营养学家认为芹菜是名副其实的虑毒器。由于芹菜卓越的营养和食疗价值,它由被很多人称为绿人参。值得注意的是,芹菜叶和芹菜茎都有很好的保健价值。女人们吃的时候不宜将芹菜叶统统摘去。
肉丝芹菜二、橙子
橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。女性多吃橙子不仅可以防癌,还可以美容呢。
三、鸡蛋
鸡蛋营养丰富,鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用,还可对记忆力减退有一定的阻挡作用。如果人体内缺乏维生素B2,人就会情绪抑郁、终日懒洋洋,还经常感到全身无力。每天坚持吃一两只鸡蛋,你很快就会变得精神焕发了。不仅如此,鸡蛋还有美容的功效,用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟,促使面部皮肤血管舒张,增强血液循环,皮肤吸收营养物质,再用冷水使毛孔和血管收缩,是简单又经济实惠的美容方式。
三色蒸蛋四、西红柿
西红柿中的番茄红素,具有很高的抗氧化作用,它能够保护细胞不受伤害,也能修补已受损的细胞,抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统,降低心脏病、高血压的发病率,对防癌、抗癌有一定效果。而且,西红柿中含有丰富的维生素A、C、p、B、纤维素、有机酸、钙等,常吃可以远离口腔溃疡,改善消化不良,增强食欲。想保持皮肤的白皙么当然少不了常吃西红柿、它含有的维生素p是细胞正常代谢不可缺少的物质,可以使皮肤的色素、暗斑消退,防止色素沉着。
五、蘑菇
蘑菇含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新陈代谢。
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女人身体最需要的7种水果
很多人大半生都在厨房呆着,涉及它的学问很多,在这里,食材找到了知音,而调料在此也不甘“寂寞”,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。下面是小编为大家收集的“女人身体最需要的7种水果”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
女人身体最需要的7种水果
女人身体最需要的7种水果
食物有许多我们不知道的功效,看看你的身体都需要什么水果吧!
(图片来源:图为媒)
染发烫发——鳄梨
染发烫发过程会夺走头发中的水分和油脂,使头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸,对于干枯的头发有特殊功效。
预防皱纹——芒果
芒果是预防皱纹的最佳水果,因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,促进废弃物排出。
长期吸烟——葡萄
长期吸烟的人肺部积聚大量毒素,功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰作用。
脚气困扰——柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易受脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙,它富含维生素B1,并帮助葡萄糖新陈代谢。
过度用脑——香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。
肌肉拉伤——菠萝
肌肉拉伤后,组织发炎、血液循环不畅,受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用,可促进组织修复。
过度用眼——木瓜
过度用眼,则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗,此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
5大恶习让女人身体营养流失
有厨房的地方就有美食的出现,人们将厨房里的一切称之为百科,在这里,食材有了不同的去向,而调料则赋予食材新的生命力,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。以下是97美食网(97msw.com)小编精心整理的“5大恶习让女人身体营养流失”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
5大恶习让女人身体营养流失
5大恶习让女人身体营养流失
不少女性想尽办法给自己补充足够的营养,但是感觉效果都不大显著。这个时候你就要检视一下你日常的一些习惯,是否容易引起营养的流失。今天小编告诉大家日常五件特别消耗营养的事情,给你生活保健做参考。
1、常喝咖啡
窃走钙。咖啡过量会增加患骨质疏松症的危险,美国营养师包尔认为,咖啡因会溶解骨头里的钙。
补救措施:每天补充1500毫克钙,记住每多喝一杯咖啡,就要增加19—37毫克的钙。可以在每杯咖啡中,加上两匙牛奶。最关键的是咖啡一天别超过4杯。
2、月经量过大
流失铁。月经流量过大会失去许多铁,导致缺铁性贫血,引起疲倦。
补救措施:每天补充18毫克铁。牛肉、鱼、猪肉中都有大量铁,全谷类、豆类、燕麦、深绿色蔬菜也有少量的铁。有个小秘诀:用铁锅煮菜,也能多吸收一些铁;记住和含维生素C高的食物一起吃,如西红柿、橙子、橘子,能帮助身体吸收。营养专家建议,不要擅自吃铁剂,铁剂需要在医生指导下服用。
3、经常运动
偷走铁、维生素C和E。运动时,需要更多的铁帮助运送氧气到肌肉。而且运动也会带给细胞压力,产生自由基,这时就需要维生素C、E帮助修复。
补救措施:铁18毫克、维生素C250毫克、维生素E400IU(国际单位)。包尔建议,不要偷懒吃补充剂代替,而要从蔬果中摄取维生素C,同时还可以补充身体需要的纤维和植物性化学物质,有助预防慢性病。至于400IU的维生素E,包尔建议从营养补充剂摄取。
4、爱喝酒
偷走水溶性维生素,如维生素C、叶酸、B族维生素。酒精会损耗身体储存的水溶性维生素,而且也有长期的并发症。因为酒精会伤害胰脏,还会提高罹患乳癌的几率,强烈建议,少喝为妙。
补救措施:至少补充维生素C、叶酸、维生素B1、烟酸、维生素B2、维生素B6、维生素B12一天的建议量。《吃、喝、健康》作者怀尔特认为,多吃豆类、蔬果、全谷类更好。
5、打抗生素
毁掉有益菌。抗生素会杀死消化和泌尿系统中的有益菌,招致胃胀气、尿道感染的危险。因此,当你开始使用抗生素时,就要开始用有益菌重建消化系统。
补救措施:每天吃一杯酸奶或一颗乳酸菌补充剂。
平价鸭肉营养高
平价鸭肉营养高
鸭肉的功效与作用相信大家都知道,有很好的滋补养胃等功效,鸭肉的吃法很多,常见的就是烤鸭、水煮鸭、卤鸭等,那么你知道鸭肉与生命不能同吃吗?知道吃鸭肉的禁忌吗?今天我们就来为大家介绍一下鸭肉以及鸭肉的禁忌,希望能帮助到大家。
对于体寒的朋友,吃鸭肉是很好的,因为它有着滋补的功能。下面我们就来具体的看一下它都有哪些功效吧。
营养分析
所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
相关人群
1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。
2.对于因为身体虚寒,受凉引起的食欲不振,胃部冷痛、腹泻,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎的人应该少吃,而感冒患者则不宜食用。
制作指导
1.烹调时加入少量盐,肉汤会更鲜美。
2.鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。
3.鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。
4.公鸭子的肉性微寒,而母鸭子的肉性微温。入药后以老而白、白而骨乌者为佳。老而肥大之鸭与海参一起炖食的话,具有很好的滋补功效,而炖出的鸭汁,更是善补五脏之阴和虚痨之热。
5.鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。
6.鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血。因此,民间认为鸭是补虚劳的圣药。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。
别忽略你身边的“长寿仙药”
厨房是国人呆得较多的一个场所,它并不是一个简单的场所,在这里,食材有了灵魂,而调料在此也找到了自己的用武之地,正是厨师让一切原料形成了可见的美食。经过整理,小编为你呈上别忽略你身边的“长寿仙药”,相信你能从中找到需要的内容!
别忽略你身边的“长寿仙药”
美容又抗衰老的西红柿、能给人体不断“充电”的大蒜、能预防牙周病的红葡萄酒、适合老人的半身浴……
西红柿每天都吃能美容
欧洲有一句俗语:当西红柿变红的时候,医生的脸就变绿了。对意大利人来说,西红柿是餐饮最必不可少的,即便意大利人偶尔有一顿不吃西红柿,他们也会来上一大瓶番茄酱。
西红柿最初之所以引起人们的关注,最主要的原因就是它可以有效地防止衰老。
据说,意大利南部的卡普里海岸之所以能吸引大批游客,最主要的原因就是当地人在长期的生活实践中总结出了一套神奇的美容保养秘诀:将西红柿外敷内用结合起来,能让人的皮肤柔软细腻,散发出青春、健康的光泽。
意大利营养保健局的路易斯·萨巴蒂博士指出:西红柿之所以能够让人长葆青春,根源就在于它含有的类胡萝卜素,而且它所分泌的番茄红素能有效地防止衰老。因此,医生建议最好每天吃一个西红柿,老年人尤应如此,因为它有延年益寿、抗衰老的作用。
大蒜给人体不断“充电”
考古学家发现,在古埃及金字塔上有很多关于大蒜的象形文字。
在建造金字塔的时候,奴隶们每天除了经受着繁重的体力劳动所带来的压力外,还有酷暑、严寒的肆虐。能让他们坚持下来的原因就是经常食用大蒜补充了充足的体力,从而完成了一座座宏大壮观的建筑。
有史料记载,早期奥林匹克运动会的参赛者,在比赛前都要吃大蒜,这样才能增加力量与勇气,就能应付参赛对手。
为什么古埃及人和奥林匹克运动员都相信大蒜有增加体力的神奇功效呢?原来蒜氨酸作为大蒜独有的成分,在食用后会成为大蒜素,这种大蒜素与大蒜的维生素B1成分结合可产生蒜硫胺素。
而这个蒜硫胺素就像是一味神奇的药剂,不仅具有缓解人体疲劳的作用,还能促使人体从食物中摄取的葡萄糖在细胞中不断分解、燃烧,进而转化为能量。蒜硫胺素就像是发电机一样,能给人体不断“充电”,保持活力。
红葡萄酒能预防牙周病
加拿大魁北克省拉瓦尔大学的研究人员提出,他们从波尔多葡萄酒中提取了一种名叫“多酚”的化合物,并研究它对各种牙周疾病细菌的影响。研究结果发现,“多酚”对于牙周细菌的繁殖有着“显著的抑制”作用。因此,科学家们认为这种化合物可以有效地预防牙周疾病和牙齿脱落。
“多酚”这种物质存在于葡萄籽和葡萄皮中,当葡萄经过加工制成葡萄酒后,发酵作用所产生的酒精会分解“多酚”。虽然过多的酒精会增加患口腔癌症的危险,但是红葡萄酒已经显示出了很多健康优点,比如它可以降低患心脏病、癌症和阿尔茨海默症的危险,这同样也要归功于“多酚”的存在。
此外,红葡萄酒还是纤维素的良好来源,可以预防肠癌。
老年人最适合洗半身浴
日本保健专家提出,老年人或心脏不好的人更宜洗“半身浴”。这是因为,医学研究发现,从心脏流出的血液短短1分钟里可在体内循环一次后回到心脏,如果让老人经常洗半身浴,那他在温水里浸泡30分钟后,血液就可以在体内循环30次。这样,通过血液在体内的反复循环,有助于增强血管弹性、心脏搏动及肺脏呼吸功能。
另外,研究还证明,洗浴的水温最好应控制在37℃~39℃。在此温度中浸泡的人,整个身心很容易得到放松,并且血压和心跳也很正常。
如果水温超过42℃,不仅容易导致交感神经活跃,心跳和血压变化增大,还可能改变血液状态,比如大量出汗。血液中水分减少时,会使血小板变得活跃,就容易形成血栓。
所以,在这里提醒,患有高血压、动脉硬化和糖尿病的老年人,不要在42℃以上的水温中长久浸泡。
湿气的回南天“潮”坏人身体
厨房是做饭的地方,当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候,也千万不要忘记了注意安全,小心烫伤。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"湿气的回南天“潮”坏人身体",希望您喜欢!
湿气的回南天“潮”坏人身体
湿气的回南天潮坏人身体
心血管:危害老年人健康
回南天气忽冷忽热、昼夜温差大,血管收缩强烈,造成血压强烈地波动,对心脏产生不良影响;老年人免疫力下降,阴湿天气里异常活跃的病毒、病菌等微生物容易乘虚而入,引发各种疾病,最终影响心脏的正常工作。
此外,由于春天人们户外活动较冬天明显增多,血管对由静止期到活动期的负荷量耐受性一时不适应,都会诱发心脑血管病的发作。
如何预防:七个要需留意
患有心血管疾病的老年人需注意以下几点:
一要及时就医。老人出现不舒服时必须及早就诊,以免延误病情。
二要注意控制血压。血压的波动是疾病加重一个比较容易捕捉的信号。
三要避免情绪波动,保持平和心态。使内脏器官活动及新陈代谢处于最佳状态。
四要正确适度用药。老年人的代谢功能减退,对药物的耐受力降低,故必须在医师的指导下使用药物。
五要重视防寒保暖。心脑血管病患者,尤其是老年人,不宜过早地脱去冬衣,防止气温变化引起血压波动和受凉感冒。
六要适度活动,保证睡眠。中医认为,春主升发,肝主筋,坚持锻炼,则能舒筋活络,有益健康。
七要合理调整饮食。饮食摄取原则上应以清淡、温补为主,多食用新鲜蔬菜和提高人体免疫力的天然食品,如黑木耳、银耳、蘑菇和香菇等,不要过多食用油腻、生冷、辛辣刺激的食物,防止便秘或大便干结使腹内压增高,血管外周阻力增强,血压骤增。
能提高免疫力的平价美食
能提高免疫力的平价美食
药补不如食补,想提高免疫力,这些平价美食可以帮到你~
1、西兰花
西兰花中含有丰富的抗坏血酸,能够有效提高机体免疫力。研究发现,人在咀嚼蔬菜的过程中会触发许多化学物质的释放,而这些化学物质可控制人体内白细胞的数量,维护人体健康。
西兰花是提升免疫力的基本要素。在一项研究表明,西兰花中的化学物质能够刺激免疫系统,提高免疫系统的活力。同时,西兰花含有丰富的营养,有助于保护机体免受疾病入侵。
而西兰花中所含有的维生素A、维生素C和谷胱甘肽,对于视力的保护,免疫能力的提高以及对抗衰老都非常有用!
肠仔西兰花2、奶酪
奶酪是铜元素的良好来源,而铜又是免疫力系统的主要能量源。有研究发现,奶酪可以作为一种益生菌载体,帮助维持和提高老年人的免疫反应。每天食用含益生菌的奶酪有助于解决由于年龄增加而带来的免疫系统退化问题。
培根奶酪卷3、酸奶
不仅仅是酸奶,其他各种奶制品都是营养宝藏!奶制品可以提供钙元素,而且它含有大量的蛋白质、维他命和矿物质。这些元素是对抗骨质疏松症的关键。营养专家建议大家每天摄入3份量的低脂奶制品,同时配合承重活动训练,这样可以强健骨骼,提高免疫能力。
低脂酸奶不含碳水化合物,可以协助减肥。每天一杯酸奶有助于降低患感冒的机率。酸奶中的益生菌可以刺激免疫系统,抵抗感冒。另外,还含有维生素D,在最近的研究发现,维生素D水平过低容易增加罹患感冒和流感的几率。
所以,奶制品是提高免疫能力的好帮手哦!
大家可以将思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用,口感极佳,另外,你也可加入一些橘子汁,适量的的草莓到牛奶中一起食用,这样就可以做成美味又健康的零食了!
自制酸奶4、樱桃
樱桃中含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素、抗坏血酸等营养元素,不仅可防治缺铁性贫血,还可有效增强体质,提高机体免疫力。
早熟的樱桃,有春果第枝的美誉。消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用樱桃。但樱桃性温热,不宜多食;有溃疡症状者、上火者、小心食用。
樱桃果实肉厚,味美汁,色泽鲜艳,营养丰富。据测定,每百克樱桃鲜果肉中,含碳水化合物8克,蛋白质1.2克,钙6毫克,磷3 毫克,铁5.9毫克,以及多种维生素。其中铁的含量尤为突出,超过柑桔、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃除鲜食外,可加工成蜜饯、罐头、果酒、果酱、果汁等。此外,樱桃果实发育周期短,生长期间不喷药,果实无农药污染,确实是绿色保健食品。
中医药学认为,樱桃味甘、性温、无毒,具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用,可明显提高人体免疫力。樱桃全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于贫血、四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃的叶、枝、根有温胃、止血、解毒之功。古书记载和民间流传均有许多用樱桃治疗疾病的验方。
樱桃糖水5、蘑菇
蘑菇中所含有的特殊物质会转化成维生素D,它被人体吸收后,对增强抵抗力有帮助。其次,它还能够刺激人体产生更多的干扰素,消灭体内的病毒,对预防感冒也有一定的作用。除此之外,蘑菇还有一定的抗癌作用。
同时蘑菇中还含丰富的矿物质硒和抗氧化剂,而若是体内硒水平过低会使患上重感冒的风险增加。另外,在蘑菇中还含有B族维生素、核黄素和烟酸,可以有助于维持免疫系统的健康发挥。
平底锅烤蘑菇6、牡蛎
由于牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒,然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关,其中包括伤口愈合。
皮蛋牡蛎粥7、卷心菜
卷心菜富含谷胱甘肽,能有效增强免疫系统功能。将各种各样的卷心菜加到汤里慢慢炖,可以让其中的抗氧化物充分释放到汤中,从而增加食物的营养价值。
卷心菜木耳粥8、抱子甘蓝
抱子甘蓝中含有丰富的维生素A,有助于保持免疫力系统健康运行。另外,抱子甘蓝中还含有大量的抗癌物质,能够有效帮助扫除人体内的致癌物质。
蚝油抱子甘蓝9、红薯
红薯这种甘甜的食物,当中含有丰富的抗氧化剂、植物化学物质(包括β-胡萝卜素、维他命C和E)、叶酸、钙、铜、铁和钾。对于免疫力的增强作用不言而喻,当然,也可以对抗衰老,保持皮肤的光泽,含有钙质就可以增强骨骼,而含铁就能够起到补血的作用。
另外,红薯里的纤维有助于促进消化道的健康。而其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症方面发挥一定的作用。
烤红薯10、蓝莓
研究表明,蓝莓是一种含抗氧化物质最高的水果。蓝莓的颜色源于花青素的色素,而其抗氧化物质可以中和可引起慢性疾病的自由基,有效地抵御癌症、心脏病等疾病的发生。
另外,它还可起到防止尿管感染的作用。每天食用对于免疫系统的稳固非常有效。
蓝莓山药泥喝牛奶过多会伤男人身
厨房是厨师们施展厨艺的地方,涉及它的学问很多,在这里,来源不同的食材走到一起,而调料扮演了重要的角色,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。以下是小编为大家收集的“喝牛奶过多会伤男人身”供你参考,希望能帮到你。
喝牛奶过多会伤男人身
中年是钙质开始流失、骨质疏松的重要时期,补钙就成了不可或缺的内容。作为补钙佳品,牛奶是餐桌上的必需品,但对于前列腺疾病患者来说,过量喝奶补钙却可能增加患病几率。
据美国哈佛大学医学院不久前发表的研究表明,喜欢吃奶制品的男性与同样年龄不常吃的男性相比,患前列腺癌的危险要大些。
这项研究对21000名男性进行了为期11年的跟踪调查,结果发现:那些每天通过奶制品摄入钙超过600mg(约600毫升的牛奶)的男性,与那些每天摄入不到150mg的男性相比,患前列腺癌的危险要高32%。
对此,中国中医科学院广安门医院泌尿科主任医师贾金铭解释,单纯钙的摄入,不会对前列腺产生不利的影响,但调查中所说的钙是从牛奶中摄取的,因此,不能忽略了牛奶的因素。
牛奶中有动物蛋白,其中含的雄激素较多,能够促进前列腺的增生,会加重前列腺增生的症状,也促进前列腺癌原位癌向临床癌的转变。
而动物蛋白是酸性食物,可增加肾脏的负担,在体内产生大量的氧自由基,促进前列腺的衰老。
贾大夫提醒,有前列腺疾病的患者,特别是前列腺增生和前列腺癌的患者,即使需要补钙,也不要选择高蛋白、高脂肪、高热量的食物,因为这类食物不仅含有较多的动物蛋白,会加重前列腺的负担,而且容易引发糖尿病、高血脂、高血压等“富贵病”,都不利于前列腺的健康。据调查表明,生活水平较高的人群中患前列腺疾病的人明显多,生活水平越高的国家,前列腺疾病的发病率也越高。
因此,对于前列腺疾病患者,有必要从“吃”上把住前列腺的入口,如少吃肉类,多吃低脂肪食物、蔬菜水果和豆类食品。尤其是豆类食品,既富含钙质,又含有较多的雌激素样物质,使雄激素的作用相对减弱,对前列腺患者来说,可谓“一箭双雕”。
4种平价蔬菜 吃了能长寿
4种平价蔬菜 吃了能长寿
山珍海味虽然可口,却不一定健康。如今人们吃东西,营养健康往往摆在首位,越来越多人意识到,吃的贵并不代表着吃的好。在中国本土的“菜”中就有四种,看似不起眼,却被老祖宗称为“长寿菜”。
海带降血脂
“海带的确是一种营养价值很高的菜。”北京中医药大学养生室教授张湖德告诉记者,海带生长在海水中,是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等,含量是菠菜、油菜的好几倍。
张湖德指出,海带中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。“凉拌和做汤都是常见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。”
香菇能防癌
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌,在我国食用历史悠久,因为营养丰富、味道鲜美,被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬,并认为它是“长寿菜”。 张湖德告诉记者,香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”,民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明,香菇可调节人体免疫功能,降低诱发肿瘤的可能性, 起到防癌、抗癌的功效。
人参怎么吃最好对人参的错误认识
厨房是做饭的地方,当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候,也千万不要忘记了注意安全,小心烫伤。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"人参怎么吃最好对人参的错误认识",希望您喜欢!
人参怎么吃最好对人参的错误认识
人参怎么吃最好对人参的错误认识
核心提示:人参怎么吃最好,虽然人参对身体的进补效果很好,但是也一定要注意它的吃法,只有正确的了解了它的吃法,才能让你进补的效果更加有效。人参怎么吃最好,人参作为一种珍贵的中药材,自古以来被国人誉为进补佳品,被人们广大应用。但是怎么吃人参最好呢?
很多人对人参进补存在着错误的认为,下面就请中医专家详细介绍一下:
人参怎么吃最好对人参的错误认识:
误区一:夏天不能吃人参
有人说,夏天不能吃人参,否则上火,这种说法非常偏面。专家认为,夏天是可以吃人参的,只要在服用人参的时候,注意种类和数量上跟冬天服用上略有区别就行。
人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类比较多,例如:鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。红参也是可以吃的,但是一定要控制它的数量。例如:冬季吃红参的量是5克以内,夏天则控制在3克以内。
这一点可根据自己的体质情况而定、不同疾病等灵活掌握。
例如,南方人经常吃人参,只要不超量,一般是不会上火的;而东北人常吃人参,即便是与南方人相同的量,也会有一部分人会上火。具体讲,南方人每人每次服1.5克人参的话,东北人每人每次服1克即可。每天可服两次,冬季服三次。如果用人参泡水喝,每天可多喝几次,但夏天每人每天不超过3克,冬天每人每天不超过5克。
误区二:儿童和青年人不用吃人参
儿童能不能吃人参,要因人而宜。体质好、发育健全的儿童,是不用吃人参的。但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参,但要严格控制用量。
南方地区,秋冬季的时候,大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类,这样就会起到了抗潮湿、抗寒冷的作用,效果不错。我国古代中医认为,小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、手脚软、肌肉软、口软)系因虚弱所致,可服用人参来改善现状。
在韩国,在孩子三个月的时候,便喂食人参蜜,只要不超量,效果还是相当好的,也没有副作用。甚至有的韩国家庭,孩子刚出生不久就喂食人参。青年人吃人参和老年人吃人参目的有所差别,青年人吃人参为了精力更旺盛,体力更充沛,更有活力;老年人吃人参主要是治病为重,滋补为辅。韩国、俄罗斯等国家年轻的运动员,大多服用人参,以提高运动成绩。
人参怎么吃最好,虽然人参对身体的进补效果很好,但是也一定要注意它的吃法,只有正确的了解了它的吃法,才能让你进补的效果更加有效。
误区三:喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法
很多年以来,中国民间流行一种滋补方法,那就是入冬时用人参炖鸡汤喝,人们常常认为这是滋补最佳的方法。最近几年专家研究发现,胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人不宜喝鸡蛋汤。其实吃人参的方法有很多种,可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等,这些吃法都可以起到很好的进补效果。
误区四:中国人参不如高丽参和西洋参
中国人参主产区在长白山西坡及余脉,高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉,他们的地理环境和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究,研究结果表明,红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。有人认为西洋参价格比中国人参高,所以认为效果肯定会更好,其实并不然,韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下:日本人参19种,西洋参28种,中国人参30种。我国专家研究发现,中国人参有效成分达56种。
误区五:吃人参上火
很多人都认为吃人参上火,实际上,这种观点极其偏颇,是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。但人参的药力大,尤其是多年生园参和野山参,千万不能超量服用,这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。那吃人参每天定量多少适合呢?鲜参和干参不一样,园参和野山参不一样,体弱的和体强的不一样,老年人跟年轻人不一样,滋补和治病不一样,轻症和重症不一样,只吃一次和天天吃不一样。
纯野山参的用量,比园参要少许多。成人每天用干野山参不能超过0.3克,如常吃野山参,则要更少,一般0.1克即可。
女人喝红酒的好处
很多人大半生都在厨房呆着,厨房让美食文化不断演进,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料起到了画龙点睛的作用,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。以下是97美食网(97msw.com)小编吐血整理的“女人喝红酒的好处”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
女人喝红酒的好处
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。
葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。
葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。
葡萄酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。
干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质,其中矿物质与多种微量元素集合起来,远胜于最优质的矿泉水。
红酒中的多酸含量相当多,因此它对于预防心血管疾病有极好的作用,有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病,还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜”等重要功效。
在一般人的观念里,生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的,葡萄酒向我们证明了,只要不过度,享受和健康原是可以兼得的。
葡萄酒对女性尤其有好处,如下所述:
1、红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;
倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。
所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
2、红酒有滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。
这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。
特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、红酒有助消化的作用
蛋白质最优良佐餐饮料。
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。
对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
4、红酒有减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。
饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。
所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
5、红酒有利尿作用
一些白葡萄酒中, 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
6、红酒杀菌作用
很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。
例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。
研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
7、红酒可预防乳腺癌
最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。
美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。
这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。
8、红酒能抑制脂肪吸收
日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。
以上事实说明,葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中,未曾间也非使用的最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。
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