美味的生产基地是厨房,人们将厨房里的一切称之为百科,在这里,食材被精挑细选,而调料的使用不是任性而为,厨师让所有的一切原料有了新的使命。小编收集并整理了“嗑瓜子真的能有效防病治病吗”,欢迎你的品鉴!
嗑瓜子真的能有效防病治病吗
瓜子作为一类休闲食品,一直深受人们的欢迎。瓜子的种类繁多,常见的有葵花籽,还有西瓜籽、南瓜籽和冬瓜籽等,其所含的营养以及食疗功效各有所长。
防老痴嗑西瓜籽。中医认为,西瓜籽性平,味甘,具有清肺润肠、和中止渴、化痰涤垢等功效,常用于止血、久咳、便秘等病症的治疗。现代研究发现,西瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸,其主要成分为亚油酸,可降低血液中的胆固醇,预防动脉粥样硬化和阿尔兹海默氏病。
护前列腺嗑南瓜籽。中医认为,南瓜籽性平,味甘,具有杀虫驱蛔、利水消肿的功效。中医常用于治疗蛔虫病、手足浮肿等。现代研究表明,男性每天食用约50克炒熟的南瓜籽,可治疗前列腺肥大,还可预防前列腺癌。
降血脂嗑冬瓜籽。中医认为,冬瓜籽性凉,味甘,具有清肺化痰、消痛排脓、利湿的功效。中医临床常用来治疗痰热咳嗽、水肿、脚气等病症。冬瓜籽含有不饱和脂肪酸,其主要成分是亚油酸,可降低人体血液中的胆固醇和甘油三酯,有助于防治高脂血症以及冠心病。另外,冬瓜籽还可提高人体的免疫力。
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吃葡萄不吐皮能有效抗癌?
美食的制造离不开厨房,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,食材找到了知音,而调料则放大了食材的味道 ,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。下面是小编为大家精心推荐的“吃葡萄不吐皮能有效抗癌?”,赶紧看看对您有没有帮助吧,喜欢请收藏哦!
吃葡萄不吐皮能有效抗癌?
人们吃葡萄时,往往除了无核白葡萄是连皮吃掉,在吃其他葡萄时,都要把皮吐掉,因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲,吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一种重要物质———单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
葡萄皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。
由于当前市面上的葡萄,大部分存在农药残留问题,所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
怎样才能有效吸收钙
怎样才能有效吸收钙
钙是建造骨骼和牙齿的重要成分,青春期骨骼发育迅速,需要补充大量的钙。如果钙的缺失会使生长速度变慢,还会影响到成年期的骨质密度和骨骼健康。
钙还维持肌肉、神经的正常兴奋性,参与凝血过程,对多种酶有着重要的激活作用。一旦缺钙,不仅骨骼、牙齿的生长会受到影响,而且容易导致儿童得佝偻病,成年人患软骨病,且有害于肌肉、神经、心脏及脑组织的正常功能。
酥炸小海虾
一、钙的理化性质:
钙,为银白色的轻金属,原子序数为20,相对原子质量为40.078,熔点为842℃,沸点为1484℃,密度为1.55g/cm3。钙的化学性质活波,能与水、酸反应;加热时,几乎能还原所有的金属氧化物。在自然界多以化合物形式存在。
二、影响钙吸收的因素:
1、机体因素:包括生理需要量、机体维生素D、钙和磷的营养状况,胃酸分泌、胃肠黏膜接触面积和体力活动等;
2、膳食因素:钙摄入量是膳食中影响钙吸收率和吸收总量最重要的因素。钙吸收率与单次钙摄入量的对数呈负相关。当日均钙摄入总量低或单次钙摄入量降低时,主动吸收被激活,从而增高钙吸收率;
3、此外,乳糖、寡糖、适量的蛋白质和一些氨基酸可与钙相结合成可溶性络合物而有利于钙的吸收;
4、低磷膳食可降低血液磷的水平,刺激维生素D活化,促进钙的吸收;
5、膳食中的草酸、植酸可与钙形成沉淀而降低钙吸收;
6、膳食纤维中的糖醛酸残基、脂肪酸尤其是饱和脂肪酸可与钙结合形成不溶性复合物,从而降低钙的吸收;
蛤蜊海带豆腐汤
三、含钙量较多的营养食谱:
1、常用的含钙丰富的食物:钙主要分布于奶和奶制品,虾皮、海带等水产品;蛋类、禽、畜骨中,其含量和吸收率均很高。
2、植物性食物,如绿叶蔬菜和豆类等也是钙的重要来源,但人体对其的吸收率较低;
3、营养分析:
①、扁豆,富含钙、蛋白质;口蘑含有丰富的氨基酸;该菜肴营养丰富、色艳味美;
②、橄榄油,富含单不饱和脂肪酸,而且橄榄油具有良好的耐热性和清香风味,其降血脂效果较好,特别适合中老年人;
③、此菜低温低油,少盐,有效的保留了蔬菜的各类营养素;
怎样饮食才能有效预防癌症
美味来自于厨房,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,食材如何选择,而调料在此也找到了自己的用武之地,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。以下由小编收集整理的《怎样饮食才能有效预防癌症》,希望能帮助到你的学习和工作!
怎样饮食才能有效预防癌症
英国研究人员日前公布了他们的研究成果:适度饮酒、锻炼、戒烟和每天吃5份水果及蔬菜能延年益寿。与不采用这些建议的人相比,那些遵循上述建议生活的人平均寿命延长了14年。
为什么每天吃5份水果及蔬菜是健康和长寿的秘诀之一呢?专家们认为,这是因为水果及蔬菜里的“有色物质”能进入人体细胞,并有力阻击了严重损伤人类基因的有毒化合物———氧自由基。
氧自由基导致细胞损伤和癌症氧气是生命所必需的元素,空气中的20%是氧气。但是我们身体中的基因是如何被损伤的呢?答案也是氧气。“当今最有力的科学证据都把氧自由基列为产生心脏病、癌症、痴呆和早衰的主要刺激因素。”加州大学洛杉矶分校人类营养学研究中心主任大卫·赫伯解教授释道,人和动物每次呼吸,肺都会吸入氧气,然后与肺表面的液体混合。氧气分子由2个氧原子组成,受到热和光线等的影响,两个氧原子分裂开来,产生了只含单个氧原子的氧自由基,每个氧自由基带有未配对的电子,这种电子就像煤气罐中的火花,会引起微小的原子爆炸,从而损害细胞的其他部分,包括脂肪、蛋白质和基因。
实验证明,只要肺部液体中含有充足的抗氧化剂来吸收这些微小的爆炸,人体的细胞组织就不会被破坏。如果暴露在烟气或者其他的毒害物质中,这些人体的防卫物质消耗殆尽,肺组织细胞就会受到损害。
而微小的基因损伤会被修复,不会对细胞造成明显损害。可是,过度的细胞损害会引起细胞死亡,免疫系统一半会清除这些死亡细胞。但是,当过度损害的细胞没有被杀死或者死亡细胞没有被及时清理,损害又发生在基因的敏感关键部位,将会产生癌症。
水果蔬菜会避免基因损伤氧气会伤害我们的基因,增加患癌症的风险。其实,为了应对氧气的威胁,自然界中的植物就形成了缤纷色彩,如红草莓、绿油菜和橙色胡萝卜等。所有的有色物质都是用来保护植物免受大气中氧气的危害的。
为什么植物看起来会有颜色?因为这些有色物质中的化学结构可以吸收可见光。这种吸收光线的化学性质中和了损害基因的活性电子。北京大学医学院副教授柴巍中博士说,就像切开的苹果,在空气中暴露一两分钟,苹果雪白的果肉会变成棕褐色,那是由于切开的苹果失去了红色外皮的保护作用,遭到了氧气的损害。当人们摄入苹果的红色外皮时,也会摄入同样的有色物质,这些有色保护物质在人体内部会起到保护基因免受损害的作用。
每天需要7份以上的蔬菜水果“古代人必须吃上几磅低脂、高纤维的水果蔬菜才能获取生存所需的珍贵能量,而现代人则不得不摄取过多的能量。一把精制的小吃食品,如花生、油炸土豆片或者饼干,比两杯蔬菜所含的能量还多。”大卫·赫伯解释说,当人体的能量摄入多于消耗时,过剩的能量就会给细胞传递加快复制的信号,这时身体会产生更多的细胞、增加人们的体重并消耗细胞的保护物质,引起细胞损伤。长期累计的细胞损伤是导致心脏病、糖尿病、常见癌症等的关键风险因素。脂肪细胞释放激发炎症的物质,这是引发动脉粥样硬化和常见癌症的风险因子。肥胖也会促进氧气对身体基因的损害作用。
然而,日常食用的蔬菜水果中的颜色“编码”能优化身体对细胞和细胞基因的保护作用。虽然蔬菜水果的种类和特性各不相同,但都含有保护和调节基因代谢的有益物质,给我们的身体提供特别的保护作用,因而成为我们的“花园药房”。某些种类的蔬菜水果对某些组织器官发挥特殊的有益作用。例如,西红柿及其制品中的番茄红素会集中在男性的前列腺,预防前列腺增生或癌症的发生;菠菜、玉米和其他黄绿色叶菜中含有的叶黄素和玉米黄素则会聚集在视网膜和眼球晶体中,减少了白内障和黄斑变性的发生风险。
柴巍中说:“我认为,每天吃5份蔬菜水果并不能保证你充分摄入了保护不同器官的基因代谢的各种物质,应该一天吃上由不同颜色组成的7份或者更多的水果蔬菜。”一份的分量是多少?柴巍中说,就是一杯生的蔬菜水果或半杯蒸或煮熟的蔬菜水果。
以理想食物作为膳食主体为了健康,除了从蔬菜水果中摄取充足的有益植物化合物外,人们还可以通过选择理想的食物来组成膳食的主体,从而避免肥胖、营养过剩甚至疾病。
柴巍中说,就蛋白质食物来讲,理想的是大豆、白色鸡肉、鸡蛋蛋白和海水打捞的鱼虾等,不理想的来自猪牛羊等的高脂红肉、全鸡蛋、养殖的鱼虾等;碳水化合物食物中,理想的是水果蔬菜、全谷物、膨化玉米,不理想的是食糖、白面包、蛋糕糕点和小吃硬饼干等;在脂肪食物中,理想的是橄榄油、鳄梨油,不理想的是氢化大豆油、玉米油、棉籽油、动物黄油、人造黄油、蛋黄浆等。当然,人们不会因为吃了这些不理想的食物而中毒,但是如果把这些不理想的食物堆积在一起,就会形成所谓的“垃圾膳食”,经常每天大量食用这些“垃圾食品”,最终人们的健康就会出现问题。
野燕麦是真的吗
一、野燕麦是真的吗二、男性吃野燕麦的好处三、野燕麦的鉴别特征野燕麦是真的吗
1、野燕麦是真的吗
野燕麦是真的还是假的很难说,因为个人体质不一,野燕麦的功效对每个人来说是不同的。西药比较快速产生效果,而中药需要长时间服用,才可以有疗效。至于偏方,对不同人的作用更是相差很大,有些人觉得十分有效,有些人却没有任何改善。最重要的是平时养成良好生活习惯,加强营养。保持心情舒畅,积极参加体育锻炼,戒烟戒酒,才能恢复往日的健康。
2、野燕麦有副作用吗
中医强调“药疗不如食疗”,用平常生活中的食物,适量搭配制成食疗的菜肴,达到辅助药物的效果。一般来说,是药三分毒。野燕麦性味和功用比较甘,温。可以归肝、肺经,对肝和肺大有裨益。另外,野燕麦还对补虚,敛汗,止血有很好的效果。通常野燕麦可以用于自汗、盗汗、虚汗不止,吐血,崩漏等情况。西药虽然药效迅速,但容易有副作用,使用时间过长可能会出现依赖,中药虽然能调理,但是也会食用时间过长也会造成肝脏脾脏的负担。天然的植物一般副作用少,可以适当服用,根据治疗效果再考虑是否继续吃。
3、野燕麦是什么
野燕麦,别名:乌麦、燕麦草。禾本科、燕麦属一年生植物,是为害麦类等作物的杂草。中国各省均有分布。须根较坚韧。秆直立,光滑无毛,叶鞘松弛,光滑或基部者被微毛;叶舌透明膜质,叶片扁平,微粗糙,或上面和边缘疏生柔毛。圆锥花序开展,金字塔形,分枝具棱角,粗糙;其柄弯曲下垂,顶端膨胀;小穗轴密生淡棕色或白色硬毛,其节脆硬易断落,颖草质,几相等,外稃质地坚硬。
男性吃野燕麦的好处野燕麦是一种草本生植物一般作为中草药被人们使用,而且有很高的药用保健价值。还能够帮助男性起到补肾保健的作用,因为在生活当中男性都非常的注重自己的肾功能表现,想要拥有很强的性能力。
其实很多的男性想要壮阳补肾的时候,会选择各种各样的药物达到目的,但实际上很多时候这些是存在一些副作用的,不能够长期依赖,所以建议通过一些保健的中药材,滋补身体,注重自己的饮食。常吃野燕麦改善免疫系统。野燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统,有效抗击病毒、细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。
野燕麦的性味和功用甘,温。归肝、肺经。补虚,敛汗,止血。用于自汗、盗汗、虚汗不止,吐血,崩漏。
吃野燕麦片的好处还有益减肥瘦身。野燕麦片中膳食纤维丰富,可长时间保持饱腹感,防止摄入过多的油腻和咸味食物,达到减肥瘦身的效果。男人吃野燕麦的好处也非常的多,所以我们一定要为了身体的健康常吃野燕麦,它还可以当作零食。
野燕麦的鉴别特征野燕麦须根较坚韧。秆直立,光滑,高60~120cm,具2~4节。叶鞘松弛;叶舌透明膜质,长1~5mm;叶片扁平,宽4~12mm。圆锥花序开展,金字塔状,分枝具角棱,粗糙。小穗长18~25mm,含2~3个小花,其柄弯曲下垂,顶端膨胀;小穗轴节间,密生淡棕色或白色硬毛;颖卵状或长圆状披针形,草质,常具9脉,边缘白色膜质,先端长渐尖;外稃质地坚硬,具5脉,内稃与外稃近等长;芒从稃体中部稍下处伸出,长2~4cm,膝曲并扭转。颖果被淡棕色柔毛,腹面具纵沟,不易与稃片分离,长6~8mm生物学特性:一年生中生禾草,生长于荒芜田野或为田间杂草,根系发达,分蘖力强。花果期4~9月。原产地:南欧地中海地区;现广布于世界各地。
芦荟外用真的可靠吗?
芦荟外用真的可靠吗?
芦荟仅有的通便和治伤这两种功效,一个可能有健康隐患,另一个,可靠性扑朔迷离,而我们也有更安全、可靠的产品可供选择,实在不必非要选择芦荟制品
从芦荟中可以得到两类产品,一是芦荟叶子内部的那些透明的凝胶,二是叶子表皮之下的黄色的乳胶。乳胶用于通便,而凝胶则用于涂抹。有一些小规模的实验显示凝胶涂抹伤口有助于伤口恢复,其理论依据主要有两个方面,一是凝胶中含有芦荟酊,是抗菌性很强的物质,能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌,抑制和消灭病原体的发育繁殖;二是芦荟的缓基态酶与血管紧张可联合抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力,治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症。这么一看,芦荟对伤口治疗似乎是有一定积极作用。
不过,科学家的看法并不统一,认为就此作出结论有点草率。有一项研究显示,它不仅没有帮助伤口恢复,还延缓了愈合。虽然这项研究是否可靠难以判断,但这一功效却遭到质疑。不过,经过静止、去除刺激物的芦荟制品外用基本上是安全的,所以那些美容、护肤、处理伤口的外用芦荟产品,是否有用固然有待证实,胜在不会危害健康。如果不怕浪费钱,愿意拿自己去做实验,也未尝不可。比如有研究显示,银屑病人涂抹含有芦荟提取物的乳液4周之后,症状有所减轻。
既然芦荟的外用功效并没有想象中的那么靠谱,那内服的通便作用又如何呢?芦荟中有一些通便成分,所以古人的通便经验得到了现代医学的支持。在美国,芦荟提取物用于通便是按照非处方药销售了很多年。后来发现人体对这一通便效果有适应性——也就是说,用得久了,产生通便效果所需要的剂量就会逐渐加大。对芦荟产品安全性的疑虑,使得美国国家毒理计划(NTp)进行了一项为期两年的动物致癌实验。结果发现,未经脱色的芦荟提取物对大鼠具有明确的致癌性,但在小鼠身上则没有发现。而其他的工艺处理得到的芦荟产品,则没有进行研究。基于这样一项实验,当然无法推测它对人体是否具有致癌性,但这一结果本身足以引起人们的重视,有必要开展进一步的研究。
由此可见, 芦荟仅有的通便和治伤这两种功效,一个可能有健康隐患,另一个,可靠性扑朔迷离,而我们也有更安全、可靠的产品可供选择,实在不必非要选择芦荟制品。
芦荟还可以吃?点击查看芦荟的做法
你真的会喝水吗?
有厨房就有美食,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材被精挑细选,而调料的使用不是任性而为,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。小编特地为你收集整理“你真的会喝水吗?”,供你阅读参考,并请收藏本页面!
你真的会喝水吗?
水占了人体重量的70%左右,所以不论男人女人,都可以算是水做的。时下正值高温天气,人们对水的需要更加强烈了,且不说冲凉降温、游泳健身,光是饮用水,很多人每日的需要就增加好几杯。水是人体必需,当然是健康身体的保障,喝水不足或不当都可能影响健康,所以,喝水讲究一点科学一些,才能真正健康。本期健康周刊请了资深营养师点评关于我们日常饮水的一些习惯和观点,看看你是否喝水喝到健康了。
每天喝水要八杯以上?简答:不一定,总量达标就好。
案例:张小姐和李小姐是一对好朋友,很多习惯爱好都差不多,但是最大的区别是喝水。张小姐平时没事干就喝水,每天喝水都在八杯以上;但李小姐刚好相反,常常一整天水杯都是空的。虽然大家都是凭需要和感觉,但张小姐觉得自己喝水多,就一定比李小姐更健康。
点评:大家都会觉得喝水少不好,喝水多就健康,其实也不绝对。因为人体摄入的水不仅来自饮用水,汤汁里有大量水分,水果蔬菜里含有水分,连米饭和面包等食物里都有水分,只要总量够了就可以了。正常情况下,人体每天需要的水的总量是1500-2000毫升,这个数字根据季节温度、身体情况略有增减。可以肯定的是,正如最近有人推荐英国一位医生写的《喝水好健康》书中提到,缺水可能造成很多疾病,比如便秘、哮喘、高血压、肥胖、痔疮、动脉血管毛病甚至癌症等。这是因为组成我们人体的主要成分是水,缺水情况下,身体机器正常运转就困难了,自然就引来许多毛病。
人体喝水少,首先反应是尿量减少,尿中的很多成分浓缩,造成结石;而缺水加上出汗多,就可能增加血液的粘稠度,血液输送营养物质的能力减少,引起营养不足的一些症状。但是相反,喝水多也不一定是好事情,因为人体就如同一个水泵,水太多会引起水肿,心血管的承受能力也会减少,此外,体内水过多引起排尿量增加,因此,人体内的矿物质也很容易随着过量尿液排走。
值得指出的是,顺其自然、渴了才喝水的习惯也不好,因为“渴了”,是身体细胞内也缺水的一个机体反应。人体细胞内外水保持钠钾离子的平衡,最开始的身体缺水,先动用细胞外的水,等细胞外水不够了,再动用细胞内的水。“渴了”是细胞内也缺水的反应,所以要赶紧喝水不要耽搁。喝水最好把它养成定时间定量的一种习惯,而不要渴了才喝。
建议:喝水不一定要八杯,因为杯子有大小,每个人从食物中摄取其他水分的量也不同。所以你要自己做个评估师,根据爱不爱喝汤、爱不爱吃水果、运动多不多、出汗多不多等估计,自己日常大概需水比一般的多还是少,一般来说,200毫升的水杯每天喝8杯左右,基本也差不多。
另外,关于喝水的频率和习惯,有人制订了和食谱一样一天到晚饭前饭后的喝水时间表,其实大可不必。喝水只要分次喝达到量即可,稍微需要讲究的是:早上因为人体经过一晚上休眠和蒸发,可以适当多喝一点水; 晚上因为怕夜尿多造成肾脏负担,要适当减少;饭前人饥饿状态时因为有胃酸分泌,喝太多影响浓度,影响消化;其他时候只要根据自己感觉和需要适量喝,基本不存在问题。
喝热水比冷水好?简答:不刺激肠胃就好。
案例:冯太太有点完美主义,而且迷信各种书上、电视上、网络上的健康知识。她听说的有关水的知识可不少:因为体质不一样,西方人常常习惯喝冷水即常温下的水,但东方人却体质虚喝热水比较好;矿泉水因为矿物质多,似乎比其他水更健康,至于自来水就杂质太多别喝了;自然界的水真的有不同属性,南方水热北方水寒,雨水、雪水、露水有各自不同的独特作用。
点评:水的属性问题有很多说法,一些书籍甚至还会把二十四节气的水功能夸大,比如《红楼梦》里宝姐姐冷香丸配制过程就使用的不同水。实际上,以上说法并没有科学依据做支撑;至于是喝热水还是喝冷水,那是因为中外卫生条件和习惯问题,并不存在因体质差异谁更适合什么水的问题。关于水的温度,烫的自然喝不下去,一般的水都可以喝,只有是太冷的冰水,可能对肠胃造成刺激,所以建议肠胃不好的人少接触这样的刺激,热水喝下去比较舒服的原因是,热水比较接近人体温度,使人体感觉最舒服,加上热水有水蒸汽可以润到喉咙,人体感受自然会好些。
矿泉水并不适合人体日常饮用,活动量大、器官正常的年轻人可以考虑多喝一些补充矿物质,反之,一些有代谢问题的病人要避免,最适合人饮用的是最接近自然的天然水,而纯净水、蒸馏水因为太纯净,常喝可能让人体必需微量元素缺乏,所以也不利于健康。
建议:最自然状态的水最适合人饮用,当然是保证没有污染、经过消毒等条件,一般来说,城市里的自来水来自自然界,也经过国家标准的消毒,能符合人体日常饮用基本需要,所以最便宜、最简单、最自然的水,是最健康的水。至于水的温度,可以根据各人喜好喝,只要不常常喝冰的刺激肠胃就好。另外有的人喜欢天然的山泉水,或者很文艺地想尝试古代书籍中说的露水、霜水、雪水、雨水,这些水也可能有一些特别,但因为没经过消毒,加上现代社会工业话造成的污染隐患,建议不要轻易饮用。
喝苏打水能遏止尿酸?简答:可能有用,但更可能让你得高血压!
案例:钱先生是一家公司的管理者,因为工作需要他常常要应酬,慢慢地体检发现自己尿酸偏高,还发展成为痛风。朋友推荐他喝某牌子的苏打水,说这是碱性水,可以“中和”酸,对尿酸高痛风非常有效。钱先生于是把自己日常饮用水改成这种苏打水,每天喝上好几瓶,发现好像真的有点效。
点评:苏打水分两种,一种是只加二氧化碳冒泡泡的水,即我们平时所说的汽水,这种饮料基本不可能实现排尿酸的作用;另一种是添加了小苏打即碳酸氢钠的苏打水,这种水是碱性的,也能在一定程度上帮助促进尿酸排出,对高尿酸的人有一定帮助。但问题是,在注意到碱性高的同时,很多人忽略了钠离子高的情况。现代科学已经明确表明,钠离子高是成为高血压的一个重要原因,所以日常生活中喝钠离子高的水和多吃盐一样,增加你得高血压的几率。每天只喝这种苏打水的结果是,可能能帮助解决高尿酸的问题,但也有可能带来可怕的高血压。
建议:高尿酸、痛风者可以在尿酸很高的时候适当喝一些苏打水,但千万不能只喝苏打水,更经济、安全的方法是多喝普通水,还有就是多吃素,多运动,不喝酒,坚持这样的日常保健基本上就能做到安全有效降尿酸了。
心情不好时吃甜食真的有效么
心情不好时吃甜食真的有效么
日常生活中,我们时常能听到或者看到当人心情不好的时候就去吃点甜食,我们先不说其成分功效是否真的有效,其实甜食一般制作精美,清香扑鼻,可谓色香味俱全。所以,不谈生理上的效果,在心理上是有积极作用的。
那么,生理上到底有什么作用?
最新的研究表明糖分可以抑制大脑中的一种名为脑源性神经营养因子的物质发挥作用,影响人的情绪。而情绪低落时, 比如抑郁症患者,大脑中该物质的水平本身就较低,如果再摄入大量糖分,对情绪只会起到“火上浇油”的作用。此外,精制糖和精制糖水化合物会消耗改善情绪的 B族维生素,使情绪调节功能受到影响。发表在《英国精神病学杂志》的一项针对3400多名中年人的调查发现,膳食中含糖类等加工食品太多的人,患抑郁的风 险可能增加58%。
那么是不是就说明心情不好吃甜食是谬论呢?其实并非如此。经过长期的研究和实验,巧克力是确确实实可以帮助调整心情的食物,吃巧克力可以让心情变好,是因为大脑里的血清素和脑内啡释放出来的关系,这两者都是会让人感到愉悦的化学物质。而黑巧克力所含有的黄烷醇可以有效降低血压。因为黄烷醇会刺激人体在血液里产生一氧化氮,有助于血管舒张。所以,心情不好的时候吃点巧克力,尤其是黑巧克力是完全有效也是有科学依据的。
那么一开始的结论是怎么来的呢?其实,我们的常识没有太大的错误,只是没有准确描述,谁让很多甜食都有巧克力成分呢?
痛经真的不能吃冰吗
不少女性都会有这样的疑惑,就是痛经真的不能吃冰吗?痛经困扰着很多女性朋友,她们不敢吃冰的,不敢吃辣的。但是痛经真的不能吃冰吗?
女性之所以会痛经,是因为经期体内分泌了一种特殊的激素,造成了子宫肌层紧缩,出现缺血现象,引发痉挛性疼痛。现在没有研究能够证明,喝凉水、吃寒凉的食物等,能够加重这种现象,所以经期不能吃冰的这种说法,并没有足够的理论支持。但是,没有理论支持,不代表经期吃冰的就没事。就比如说,关节不好的人,一到阴雨天就会特别痛,也没有明确的理论能说明这件事,但他们确实会痛。不少女性的真实经历反映了吃完凉的,确实会很不舒服,肚子会特别痛,并且经血中还容易出现小肉块。
现代医学并不认为经期吃冰或者喝冷水,是导致痛经的必然原因,只能对于部分女性来说,会在这种情况下感到痛经加重或者出现痛经。原发性痛经的罪魁祸首,有多种假说,目前广泛被认可的,导致痛经的原因就是月经时子宫内膜前列腺素的分泌。另外一类痛经的类型就是继发性痛经,引起继发性痛经的常见原因有:子宫内膜异位症,子宫腺肌症,慢性盆腔炎症,以及子宫阴道发育畸形等。同时,有的女性精神紧张,疼痛阈值低,也会在某种程度上加重痛感。
当我们在经期吃冰或者喝冰水之后,确实有的人会感到本来不痛经,忽然变痛了,其实这种现象应该是跟冰凉的食物刺激了子宫,引起子宫更剧烈的收缩有关。但是严格上来说,它并不能够简单地认为就是一喝冰水就一定痛经。就跟痛经的程度每个人都不同一样,经期吃冰到底会不会痛经,每个人的情况也不一样。
如果热水、被窝、零食等等都缓解不好,或者疼得很厉害的女性朋友,还是吃止疼药比较好,用量一定按照说明书,每天不要超过最大剂量。因为很多女性痛经合并有月经过多,有的还没有排除子宫腺肌症,所以药物还是不要随便吃。
知道吗?这些水果能治病
有厨房就有美食,人们将厨房里的一切称之为百科,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料在厨房也不输“人后”,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。小编帮大家整理了知道吗?这些水果能治病”,仅供大家参考,如果喜欢可以收藏!
知道吗?这些水果能治病
你的身体有没有出现过这样或那样的小问题——不值得去医院,可是又时不时的困扰你的生活——那是不是该想想别的解决办法?比如,食疗。多吃点水果、蔬菜,说不定就能帮你解决那些恼人的小病痛。因为这些食物里,有一些很重要的营养,都被我们忽视掉了。千万别不当回事呀,快来看看,你现在的身体,最需要什么?
芒果是预防皱纹的最佳水果
皮肤 预防皱纹——芒果
若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果,因为含有丰富的β—胡萝卜素和独一无二的酶,能激发肌肤细胞活力,促进废弃物排出,有助于保持胶原蛋白弹性,有效延缓皱纹出现。
头发 染发烫发——鳄梨
染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂,头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸,对干枯的头发有特殊功效。
大脑 过度用脑——香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,除了大脑疲惫,还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素,因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。
眼睛 过度用眼——番木瓜
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕,过度用眼,则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗,眼睛感到干燥、疼痛、怕光,甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜
牙龈 牙龈出血——猕猴桃
牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱,常常出血、肿胀,甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的,因此是最有益于牙龈健康的水果。
心脏 心脏病史——葡萄柚
胆固醇过高严重影响心血管健康,尤其有心脏病史者,更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果,其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇,预防多种心血管疾病。
你的身体有没有出现过这样或那样的小问题——不值得去医院,可是又时不时的困扰你的生活——那是不是该想想别的解决办法?比如,食疗。多吃点水果、蔬菜,说不定就能帮你解决那些恼人的小病痛。因为这些食物里,有一些很重要的营养,都被我们忽视掉了。千万别不当回事呀,快来看看,你现在的身体,最需要什么?
血液 供氧不足——樱桃
容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少,供氧不足及血液循环不畅有关。吃樱桃能补充铁质,其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质,防止铁质流失,并改善血液循环,帮助抵抗疲劳。
肺脏 长期吸烟——葡萄
长期吸烟的肺部积聚大量毒素,功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰作用,并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
肌肉 肌肉拉伤——菠萝
肌肉拉伤后,组织发炎、血液循环不畅,受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用,可促进组织修复,还能加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿,是此时身体最需要的水果。
脚部 脚气困扰——柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易有脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙,它富含维生素B1,并帮助葡萄糖新陈代谢,能有效预防和治疗脚气病。
感谢您阅读“97美食网”的《嗑瓜子真的能有效防病治病吗》一文,希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜子专题,希望您能喜欢!