“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，在长期的生活中，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？或许你正在查找类似"凉拌海带根的功效"这样的内容，欢迎你参考，希望对你有所助益！
海带是生活当中含碘量极高的一种蔬菜，对于平时患有甲亢的患者有着非常好的帮助，常吃一些海带，不仅仅可以让老人的白发变得乌黑发亮，而且海带当中柔软坚硬，对于哮喘患者以及支气管患者有很好的功效，特别是长期肺部不好的朋友们可以多食用一些海带滋补身体，下面的文章我们来为大家介绍一道凉拌海带根的功效以及做法。
海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。所以一定要多吃海带哦。
食材食谱热量：528.5(大卡)
主料海带根250g
方法/步骤
1海带根用水浸泡后清洗干净。
2放入煮锅，小火煮30分钟。
3大蒜切成末。
4煮好的海带根捞出控干水，放入适量的盐、醋和糖，拌匀。
5在放入蒜末拌匀。
6装碗浇上辣椒油即可。
注意事项
海带根煮熟后，不用晾凉，控出水就可以加调料。盐、糖和醋的量按自己喜好掌握好
这道凉拌海带根不仅仅加入的调料比较少，非常适合患有肺部疾病和皮肤暗黄的朋友们食用，特别是长期对女性的美容养颜和肝脏疾病出现的咳嗽哮喘有着非常好的帮助，大家快来尝试一下吧！
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扯根菜的功效
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着观念的更新，一些食疗方法已被科学所证明。我们该如何去看待健康食疗呢？小编特地为大家精心收集和整理了“扯根菜的功效”，相信能对大家有所帮助。
扯根菜我们也叫做是赶黄草，扯根菜被誉为是神仙草，可见扯根菜的药用价值是非常高的，扯根菜对于我们人体最大的好处就是扯根菜能够起到保护肝脏以及治疗肝脏疾病的功效，所以我们要懂得如何利用好扯根菜来为我们的健康服务才行，那么扯根菜的具体功效是什么呢？
扯根菜的功效是非常全面的，我们可以采用扯根菜来起到很好的预防疾病和治疗疾病的功效，我们也可以用扯根菜搭配其它食材或者药材来做成各种药膳。
扯根菜为虎耳草科植物，又名赶黄草。高达90cm。茎直立，红紫色，无毛，上部稍分枝。单叶互生，柄极短;叶片披针形，长3-11cm，边缘有细锯齿，两面无毛。国家原产地保护分布于四川古蔺海拔1000米以上乌蒙山麓原始森林，苗族人世代习用，是苗族民间治疗肝病的经验方，称为“神仙草”，具有清热解毒、退黄化湿、活血散瘀、利水消肿之功效。
全草入药;甘、温;利水除湿，祛瘀止痛;主治黄疸、水肿、跌打损伤等。嫩苗可供蔬食。
1.全草入药，具利水除湿，行疹止痛功能;主治黄疸，水肿，跌打损伤等。有毒，慎用。
2.全株含母宁成份，可利用。
附注 据国外文献报导扯根菜全草酊剂可治鼻咽炎、鼻炎、痔疮、腰痛及头痛。
参见：珍珠菜
扯根菜(Penthorumchinense) 为虎耳草科(Saxifragaceae)
并非景天科
扯根菜容易被误认为是白花千屈菜，而其实是完全不同科、属的两个品种。
上文我们介绍了什么是扯根菜，我们知道扯根菜也被叫做的赶黄草，扯根菜不但可以食用而且还有非常高的药用价值，所以我们要善于利用扯根菜来为我们的健康服务，上文我们详细介绍了扯根菜的功效。
三七根炖鸡的功效
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"三七根炖鸡的功效"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
今天给大家带来的可是很好的东西哦，三七根炖鸡的功效，如果你想要自己做出自己的味道的话就接着看吧。你知道三七根炖鸡有哪些功效吗，看了之后肯定会给你意向不到的结果哦，对这个有需要的朋友千万不要错过哦，如果说你对三七根炖鸡的功效还不是太了解的话，更要仔细看喽，以后一定用得到。
一、三七炖鸡吃了有什么好处？
田七又名「三七」，是活血化瘀药，五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎。它原系山野自生，很早以前就被发现和采用，后转为人工栽培。因为这种植物一般每株有三条叶柄，每条叶柄上往往有七张叶子，故通称「三七」。据清代《归顺州志》说，「三七……以田州产者为最良」，清代《百色厅志》卷三也说，因三七实出自田州，故「俗名为田七」。
田七是一种名贵药村，是具有独特功能的人参属中的优异品种。据明代李时珍《本草纲目》记述，田七「味微甘而苦，颇似人参之味」，有「金不换」之称。清代赵学敏著《本草纲目拾贵》称：「人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故人称人参三七，为中药之最珍贵者。」《本草纲目》中还说，田七「主治止血、散血、定痛、金刃箭伤，跌扑杖疮血出不止者，嚼料烂涂，或为末掺之，其血即止」，「南人军中用为金疮要药」，并说，「亦主吐血、衄血、下血、血咬虫伤」痢」，「大肠下血，妇女血崩，产后出血，产后血多，男妇赤眼，无名痈肿，虎咬虫伤」等。
据药物分析，田七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。古药书说田七「功同人参」确非虚妄之词。谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂，而黄酮类化合物是扩张冠状动脉、改善心肌供血、增加血管弹性的有效成分，因而常食田七，不仅对冠心病、心绞痛有显著疗效，而且对冠心病、心绞痛有预防功能。无病的人服用后可起预防冠心病和滋补强壮作用。
田七要根据使用目的来决定用法。服法不同，功效迥异。一般说，生田七能使血管收缩，是治跌打刀伤的特效药，确可达到药到血止的效果。把田七粉，用酒调成糊状，敷於疮疽上，可起到散血消肿作用。内服田七要根据病情作不同的服法：散血、止血、止痛应服生田七；补血、补身则服熟田七。
熟田七的制法是把生田七切成片，用盐水浸透，晒乾后研成细粉即成。也有将生田七置小碗中，碗内置清水，水量以田七能吸乾为度，再蒸软、切片，用油炸成黄色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。两种方法均可。熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，用熟田七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。在广西的名菜谱上，这叫「田七炖鸡」。用熟田七配以北芪、党参、杞子、杜仲等药材浸酒，就是「田七大补酒」，早晚适量饮用能补血补气，舒筋活络，促进人体新陈代谢，增进健康，是药酒中之上品。近年，用田七配制成的「田七牙膏」对防治牙疾有良好作用。
田七的去瘀作用是非常强的，传说有一屠工杀猪得一大盆猪血，因手被割伤，急取田七粉敷伤口，匆忙中把一些田七粉撒落於正在凝结的猪血里。不久，猪血尽化为血水。因此，届间鉴别田七真伪的方法，常用凝血块用试验，能化为血水的是真田七，否则是假田七。
购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。田七是多年生植物，要种三年以上才能收。种植年代越长，个头越大，质量越好。因此，田七的大小等级以每市斤有多少头（个）为准。如四十头，指每市斤有三十一至四十个，六十头指每市斤有四十一至六十个，百二头指每市斤有八十一至一百二十个；民间分级则没有这麼严，百二头，一般指每市斤不超过一百三十个，八十头指每市斤不超过八十五个。总之，头数越多，表明田七越小，头数越少，则田七越大。二十头、四十头的田七一般要种七年以上，那是田七中的佼佼者了。
田七的加工也要得法，挖取回来后，洗净剪下须根（须根晒乾也可入药），置阳光下曝晒，边晒边搓，直至根块全部乾透，用牙咬也不留痕迹为止。如加工到最后阶段，换用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圆整。如遇阴雨天气，则用炭火烤乾，火力以摄氏三十至三十五度为宜，也要经常翻动，边烤边搓，中间不能停火，以免温度降低，出现「回汗」现象。大量的田七贮存要放置乾燥、通风处，防止受潮、霉变或虫蛀；少量的放密封瓶中即可长期存用。
二、配方制法
母鸡肉500克，三七4克。将鸡肉洗净，三七磨成粉。大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七【敲碎】或者三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。
三七根炖鸡的功效，是不是看了之后觉得大吃一惊呢，这么简单的做法居然有这么的功效，不学起来还等什么，三七根炖鸡既有药物的治疗作用，同时还有食品的补养功能，还真的是个宝贝呢，大家在生活中一定都用得到，所以一定要学习他的做法。
甘蔗根煮水的功效
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"甘蔗根煮水的功效"，请您翻阅！
甘蔗是我们平时经常能吃到的食物，通常我们都是直接食用，其实甘蔗不惊慌营养价值丰富，含有大量的营养元素，经常食用对我们的身体还有很大的好处，并且能够很好帮助我们改善咳嗽和清热解毒的作用，其中甘蔗根也有很好的作用，下面一起了解下甘蔗根煮水的功效。
甘蔗根煮水的功效
甘蔗根的功效与作用之滋阴润燥
甘蔗根有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效，一般人群均可食用。不过，由于甘蔗根其性凉，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。针对一些口干、渴且痰不多的燥咳患者，可以服用甘蔗根水缓解症状，其他风热或风寒咳症则不适用甘蔗根煮水这一偏方
营养成分
现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类。
上面就是对甘蔗根煮水的功效的介绍，通过了解之后希望能够对许多朋友带来一定的帮助，尤其是很多有消化不良以及容易上火的朋友，可以使用甘蔗根注水来调理自己的身体，但是值得注意的是它不是药物，不能对疾病进行治疗。
夏季吃凉拌海带头有什么功效
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"夏季吃凉拌海带头有什么功效"，请您翻阅！
海带头属于还带的根部，在生活中营养价值非常高，富含一些蛋白质，氨基酸，钙磷铁等一些微量元素，当夏季来临的时候，一般海带头就开始上市了，不过夏季吃一些凉拌的海带头也是非常不错的选择，在我们生活中有很多因为缺一些微量元素而引发一些疾病，所以我们就来分析一下夏季吃凉拌海带头有什么功效吧。
海带头性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带头对身体健康很有利。如海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病；海带煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤；而且海带与不同的食物搭配，还有更多的功效，如海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒；水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎；海带60克切丝、绿豆150克，一同煮熟，加红糖调味食用，可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。
海带头是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带头，可减少脂肪在体内的积存。海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。凉拌海带丝，清凉爽口，味美醇香；炒海带丝，加以萝卜丝、芹菜丝做辅料，色彩鲜艳，令人胃口大开；海带头与豆腐同食在日本更是被认为是长生不老的妙药。
当夏季来临时我们可以多吃一些凉拌的海带头，但是也不要吃得过多，因为海带咸味太重，有一些胃寒消化不良的患者不可过多食用，在吃海带头之前，最好要漂洗干净，海带头根部有可能带着一些多人体有害的元素，吃前要浸泡10-20个小时。
糯稻根的功效好吗
糯稻根在中医里面是一种比较常见，用处也比较大的药材。现在很多人的生活习惯和饮食习惯都不好，甚至很多人都没有早上吃早饭的习惯，所以导致人们的胃的问题也越来越大。如果吃西药没什么用的话，就可以吃中药慢慢养胃。糯稻根的功效有很多，不仅可以养胃，还可以止汗之类的。
用于阴虚发热，自汗盗汗，口渴咽干。糯稻根有一定的养胃阴、除虚热和止汗作用。对病后阴虚发热及肺痨蒸热盗汗者，尤为适宜。单用力薄，常随证配伍，如阴虚发热，口渴咽干者，配生地、麦冬、地骨皮之类以养阴清热；自汗盗汗者，配浮小麦、牡蛎之类以敛汗。《四川中药志》1960年版：“配苡仁、白蔻、陈皮、谷芽，治胃弱食少；配黄芩、白术能安胎。
功能主治：
益胃生津，退虚热，止盗汗。
①《本草再新》："补气化痰，滋阴壮胃，除风湿。治阴寒，安胎和血，疗冻疮、金疮。"
②《中国医学大辞典》："养胃，清肺，健脾，退虚热。"
③《药材资料汇编》："止盗汗。"
④《药材学》："补肺健脾，养胃津。"
糯稻根在很多中药店都可以找到的，糯稻根的功效很多，可以治疗一些小问题。夏天的时候，人们的肝火旺，十分容易上火，而糯稻根可以很好的起到一个清热解毒的作用，可以让人们的心情平静下来。如果要糯稻根的中药方，最好还是咨询一下医生。
牛蒡根的功效与作用
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着时间的发展，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。健康食疗有哪些妙招呢？以下是小编精心收集整理的牛蒡根的功效与作用,带给大家。仅供参考，大家一起来看看吧。
牛蒡根是中药的一种，牛蒡根我们又叫做是大力子或者黑萝卜，牛蒡根可是被誉为东方的人参，可见牛蒡根营养价值之高，牛蒡根有非常高的药用价值，我们常吃牛蒡根能够起到预防癌症的功效，牛蒡根有消肿和解毒的好处，而且牛蒡根还能治疗头痛和皮肤瘙痒。
牛蒡根有非常高的食疗功效，常吃牛蒡根可以起到降低血压的好处，牛蒡根有健脾胃的功效，常吃牛蒡根还有补肾和壮阳的效用呢。
牛蒡具有降血压、健脾胃、补肾壮阳之功效，对肾虚体弱者有较好的补益作用;他能清除尿酸等人体代谢垃圾，有防癌抗癌健康美容作用;对高血脂、糖尿病、类风湿和肥胖症等现代病也有一定疗效。牛蒡在日本作为高档保健食品消费十分盛行，在中国也将成为新世纪的保健食品而深受欢迎。主治和功能：对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘、解肝毒具有明显效果。同时它能消除人体内垃圾，改善人体内循环，促进新陈代谢，被誉为大自然的最佳清血剂。其次，由于“菊糖”的作用，可促进荷尔蒙分泌精氨酸，有助人体筋骨发达，增强体力及滋阴壮阳抗衰老作用。再次，由于牛蒡纤维作用刺激大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素，废物在体内积存，达到预防中风、胃癌、子宫癌之功效。
牛蒡子含牛蒡甙和木脂素类似物，具有抗肾病变、仰制尿蛋白排泄，抗补体活性作用，具有降低病人IgG、IgA、IgM，促进循环免疫复合物阴转作用，治疗咽部及呼吸道感染，减少由级菌感染等引起致肾炎性抗原及抗体产生，仰制免疫复合物形成对肾脏的损害。;据日本《健康文摘》报道，牛蒡是一种治感冒的妙药，也是可以使身体保持温暖的食物，同时，更具有消除便秘、利尿、解毒、发汗、补血、强壮、强精等多种功能。女性生理不顺时，如果能多吃用牛蒡所做的菜，马上就会有惊人的效果。日本药草研究家东城百合子在她的《药草的自然疗法》书中谈到牛蒡是认为，牛蒡是病弱的人所不可缺少的优良蔬菜。她说："牛蒡含有一种很特殊的成分，这中成分可以提高肾脏的功能，因此自古以来人们就把牛蒡当作一种利尿剂来使用。
⒈牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。
⒉牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的，钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用，从而达到降低血压的目的。
⒊牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用。
⒋牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。
研究发现，牛蒡所含丰富的食物纤维为水溶性的，即将牛蒡泡成茶，食物纤维即溶于水中，我们很方便就能获得。常听说，必须吸收大量的食物纤维，让肠内来个大扫除，才能减肥成功。要有效地吸收食物纤维，那还要看减肥者的毅力。
上文我们介绍了什么是牛蒡根，牛蒡根有着非常齐全的功效和作用，牛蒡根既可以用来食用又可以用来药用，牛蒡根在我们日常保健中起到了很大的功效，牛蒡根能够预防癌症，高血压，动脉硬化以及糖尿病。
丝瓜根的功效有哪些
丝瓜这种蔬菜是比较知名的蔬菜瓜果之一，这种蔬菜在我们的生活拥有的地位是非常高的，许多人都非常喜欢吃丝瓜，丝瓜的营养个药效在蔬菜里面都是数一数二的，应用范围非常广，而丝瓜对于医者来说全身都是宝，尤其是丝瓜根，药物作用非常的强大，那么，丝瓜根的功效有哪些呢？
【功用主治】活血，通络，消肿。治偏头痛，腰痛，乳腺炎，喉风肿痛，肠风下血，痔漏。
①《分类草药性》："治脑漏，痔疮，蛇伤。"
②《重庆草药》："通经络，行血，消肿胀，下乳。治乳房肿痛，腰背胀痛。"
【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱(鲜者1～2两)；或烧存性研未。外用：煎水洗或捣汁涂。
丝瓜根的功效：①治偏头痛：鲜丝瓜根三两，鸭蛋二个，水煮服。
②治腰痛不止：丝瓜根烧存性，为末。每温酒服二钱。
③治喉风肿痛：丝瓜根，以瓦瓶盛水浸饮之。
④治乳腺炎：丝瓜根，黄花根、三叶木通根，水煎配酒服。
⑤治肠风下血，痔漏脱肛：丝瓜根经霜者阴干。每服三钱，用真菜油一点，入罐底，水煎服。
⑥治诸疮久溃：丝瓜老根。熬水扫之。
从以上的讲解来看，丝瓜根的功效是非常的显著的，丝瓜根在我们的生活中应用的比较多，对于治疗肠胃疾病或者是头疼等等有一定的疗效，可见丝瓜根确实是用处颇大，希望患有以上疾病的人士可以试着用丝瓜根来治疗一下。
猪蹄海带汤的功效
猪蹄我们应该不陌生，猪蹄中富含大量的胶原蛋白可以起到美容的作用，不仅仅如此，对于一些产后坐月子的女性一般也和需要，海带味闲可以有效地补充人体中的一些微量元素，所以我们一般会喝一些猪蹄海带汤，不仅仅美容养颜而且对养生也是非常有帮助，在我们日常生活中我们也可以尝试一番。
夏季阳光毒辣，紫外线强烈，对人体皮肤的伤害不容忽视。其实，女性可以通过食疗来养颜？俗话说的好，只有吃进去的养颜才能使女人的美丽更持久。
猪蹄中含有大量的胶原蛋白，是皮肤恢复活力的法宝。一日的三餐需要维持的胶原蛋白摄取量为5000mg，如果少于这个量就有产生皱纹的危险。而胶原蛋白足量后，皮肤的弹性自然好，人的气色也会随之变化，脸色也能变得白皙起来。而海带中含有较高的锌元素，可以参与皮肤的正常代谢，使上皮细胞正常分化，减轻毛囊皮脂腺导管口的角化，有利于毛孔的通畅，还能减少角质的积累。对于猪蹄海带汤的做法也比较简单。适宜于大多数家庭。
通过以上的描述，爱美的女性就应该有所感想了，对于这种汤其实还有很多好的效果，治疗便秘等其他的效果也比较好，我们在做的时候一定要尽量用一些小火加热，这样熬出来的汤会更有一些营养，对于食材尽量去一些大型的商店去买。
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