厨房是厨师们施展厨艺的地方,它并不是一个简单的场所,在这里,来源不同的食材走到一起,而调料在此也找到了自己的用武之地,美食的生命力则是厨师给赋予的。小编特别编辑了“补药一堆不如常吃黑豆一把”,请收藏好,以便下次再读!
补药一堆不如常吃黑豆一把
有豆中之王美称的黑豆,越来越受人们喜爱。近日,最新刊文指出,黑豆还有很多不为人们熟知的好处。
黑豆还有很多不为人们熟知的好处:
降低胆固醇:
黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等,能有效地抑制血液中的胆固醇,从而预防肥胖与一些慢性病。
补充雌激素:
对于女性来说,黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用,可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足,会情绪不稳定,或者非常怕冷、头晕目眩,也容易患骨质疏松。具有上述症状的人,不妨多吃黑豆。
提高肾脏功能:
中医认为五脏与食物的颜色具有密切关系,青色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。事实上,黑豆不仅能够促进肾脏的功能,更具有提高水分代谢以及血液循环的作用。
维持血压平稳:
黑豆所含有的皂甬玳,以及黑豆特有的黑色素,能够预防氧化脂肪的发生,这些作用能够强化血管,并增强血管的弹性。
缓解膝盖疼痛:
黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质,有强化骨骼的功效;而黑豆中的亚油酸具备消炎作用,能缓解骨质疏松引起的疼痛。此外,中医学认为,老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰弱有密切关联,而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用,从而缓解膝盖疼痛。
美化肌肤:
黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶,这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。同时,黑豆又能增强肾脏的功能,促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。
黑豆吃法很多,用黑豆搭配谷物熬粥或搭配肉类熬汤都是不错的选择。
吃黑豆的注意事项:
1、虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者是不是和食用黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重者食用黑豆,反而会加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆。
2、小儿不宜多食,肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用。
3、黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食。
4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。
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药补一堆不如豆浆一杯
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豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有植物奶的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。豆浆不仅营养丰富还能充当药物的功能,经常喝豆浆能治疗身体的很多疾病。
增强体质
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。
防治糖尿病
豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
小猫泡温泉豆浆防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
减少冠心病的复发率
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
养生杂豆去湿豆浆提高脑功能
豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
预防癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
核桃枸杞豆浆女性每日一把葡萄干
女性每日一把葡萄干
葡萄干又香又甜,营养丰富,许多营养还高于葡萄,每天吃一把能很好地改善贫血。
首先,葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以改善。研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。
其次,葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。
第三,葡萄干也有助保护心血管。研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。近年研究还证明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
女性可以每天吃一把葡萄干,约30~40克,坚持15天,即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力,促进消化。不过,葡萄干含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃。
一把葡萄干八种功效
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葡萄干是非常有营养的干果,可以补铁、降低胆固醇,改善直肠健康等。孕妇吃葡萄干对身体、对胎儿都有好处,另外,芝加哥伊利诺伊大学牙科中心 ChristineWu教授认为吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿,而且还有健齿杀菌的作用。下面就让我们具体了解一下吃葡萄干的几个好处吧。
1.葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
2.葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。
葡萄干面包3.长期吸烟者可多吃葡萄干,葡萄干既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
4.葡萄干对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。
5.想保持身材健美的人们应知晓的是,葡萄干是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的葡萄干,既能达到减肥目的,又有益于心血管健康。
椰蓉葡萄干玛芬6.葡萄干为营养食品,适合干虚弱体质者食用,能开胃增进食欲,并有补虚止呕、镇痛等功效。
7.葡萄干的抗癌作用尤其明显。研究表明,在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中,癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素(白 藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇,是葡萄中最主要的成分,是抗氧化的绝佳食物。
8.葡萄干特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄干含黄酮类物质多,对保护心脏作用更好。葡萄干中的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老。
椰蓉葡萄干排包每天一把花生身体好
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美国得克萨斯州再生医学研究所科学家发现:花生和红酒中包含一种重要的抗氧化剂,可能是对抗阿尔茨海默病(老年痴呆)的关键。
老醋花生先前研究证实,人类一般在25岁以后大脑就开始进入退步状态。中年以后,认知能力的下降,会对老年记忆衰退产生影响。而研究人员发现花生和红酒中含有一种叫做白藜芦醇的化合物,这种物质能够保护细胞免受与年龄增长相关的损害,因而可以帮助那些患有严重神经退行性的疾病的病人,如阿尔茨海默氏症患者。
油炸花生米研究负责人神经再生医学研究所,分子和细胞医学教授阿肖克·K·谢蒂带领团队进行了一项实验,将实验鼠分为两组,一组喂食了白藜芦醇,另一组作为对照组,在22~25个月的观察实验后发现,没有喂食的一组尽管空间能力得以维持,但是对于新的空间记忆力明显下降。而喂食了白藜芦醇的一组神经元的发育和生长大约翻了一倍。另外,研究也发现,第一组的老鼠大脑微血管得到明显改善,海马体慢性炎症的水平相对较低。
研究人员称:新发现的证据表明,白藜芦醇可以帮助中老年人改善老年的记忆和情绪功能。
五香花生米女性每日一把葡萄干改善贫血
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葡萄干又香又甜,营养丰富,许多营养还高于葡萄,每天吃一把能很好地改善贫血。
首先,葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以改善。研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。
其次,葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。
第三,葡萄干也有助保护心血管。研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。近年研究还证明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
女性可以每天吃一把葡萄干,约30~40克,坚持15天,即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力,促进消化。不过,葡萄干含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃。
黑豆和什么不能一起吃
一、黑豆和什么不能一起吃1.黑豆和什么不能一起吃2.黑豆和什么吃比较好3.那些人不能吃黑豆二、黑豆的挑选三、黑豆的储存黑豆和什么不能一起吃1、黑豆和什么不能一起吃
黑豆+蓖麻子:会对身体不利
2、黑豆和什么吃比较好黑豆+红糖:黑豆和红糖一起吃能够起到滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效。
黑豆+谷物:黑豆加谷物一起吃能够均衡营养,增加营养价值。
黑豆+谷类:黑豆和谷类一起吃其中所含的氨基酸互补,会增加营养价值。
黑豆+黑芝麻:黑豆和黑芝麻一起吃可以起到补肝益肾的作用。
黑豆+红糖:黑豆加红糖一起吃可以起到美容乌发的功效。
黑豆+红枣:黑豆加红枣一起吃可以起到补肾补血的功效。
黑豆+牛奶:黑豆和牛奶一起吃有助于维生素B12的吸收。
黑豆+小米:黑豆加小米一起吃可以起到补气安神的功效。
黑豆+大米:黑豆加大米一起吃可以起到可以均衡营养,会增加营养价值。
黑豆+柿子:黑豆加柿子一起吃对尿血的治疗有一定作用,还能起到清热解毒的功效。
3、那些人不能吃黑豆3.1、痛风病人不能吃黑豆
痛风病人不适宜吃黑豆,黑豆的含嘌呤高,容易引起尿酸代谢的障碍,从而尿酸会沉积在骨关节上会引起痛风。痛风病人在吃了黑豆之后会使痛风加重。体内湿气较重的人也应当少吃,如果一定要吃也应该和中和湿气的食物一起吃。
3.2、肾病患者不宜吃黑豆
尽管黑豆有补肾的功效,但是肾功能严重受损的患者使不适宜食用黑豆的,由于黑豆不容易消化,倘若肾病严重的人多吃黑豆,容易对肾脏造成损害,使肾病加重,非常不利于肾病患者的身体健康,所以肾病患者应当少吃或者不吃黑豆。
3.3、小孩不能多吃黑豆
小孩不适合多食黑豆,但是并不是所有的小孩都不能吃,黑豆对于体虚的人群和小儿盗汗、自汗的患者很有帮助,特别是对热病后出虚汗者有治疗的作用。
黑豆的挑选可以看一下黑豆的外表,如果是比较好的黑豆,那么它的大小应该是不均匀的,因为黑豆在成长的过程中,受到了外界的干扰,本身就是黑色物质,比其他的豆类更容易接触到阳光,所以它的大小并不能决定,黑豆并不是说黑色的豆类,正宗的黑豆里面应该有一点点红色,不过总体上看上去是黑色的,黑豆往往没有经过后天的环境加工,没有经过润色处理,假黑豆通常是非常黑的,因为已经经过了人工的处理,而且他们的大小比较均匀。
也可以把黑豆放在白醋当中进行充分搅拌,如果白醋过一会儿变成了红色,那么,这个时候说明了黑豆就是真正的黑豆,如果醋没有变任何的颜色,就是假的黑豆,主要是因为黑豆上面有一些花青素,在与白醋搅拌的过程当中,会发生一些化学反应,所以就产生了一些色素的变化。
黑豆的储存黑豆保存的方法很简单,直接放在密封罐中,置于阴凉处保存,不要让阳光直射就可以了。还需注意的是,因豆类食品容易生虫,所以黑豆购回后最好尽早食用。或者保险起见,你也可以将黑豆放在冰箱里面储存,这样是可以让我们保存的时间长一些的了,不过最好还是不要保存的时间太长了,否则黑豆的味道就不会好了,这对于我们的影响是非常大的了,我们要趁黑豆新鲜的时候吃了,这样才是健康的吃法哦。
黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。
葡萄干是种好零食 每天一把增强免疫力
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秋季吃黑芝麻胜补药
秋季吃黑芝麻胜补药
芝麻,在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价:健脾胃、利小便、和五脏、助消化、化积滞、降血压、顺气和中、平喘止咳,可治神经衰弱,抗衰老。
还有谚语说:芝麻绿豆糕,吃了不长包。这也道出了芝麻与绿豆都具有排毒的功能。从芝麻中提取的香油,不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品,也广泛用于食疗解毒。
黑芝麻花生馅苏式月饼芝 麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为芝麻,而黑芝麻的黑字是不能省略的,也不是多余的。谚语说:嚼 把黑芝麻,活到百岁无白发,意思是说黑色芝麻养黑发。黑芝麻又称胡麻、脂麻、胡麻仁。在中医笔下的处方中,常见胡麻仁,其实就是黑芝麻。在中医 看来,黑芝麻不仅能养黑发,还有护肤美肤作用,常吃黑芝麻,干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩,从而延缓衰老。
黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明,黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素,有延缓衰老的作用。
黑芝麻馒头巧食芝麻治愈常见病
1.头发枯脱、早年白发:取芝麻200克,何首乌200克共研细末,每日早晚各服15克。
2.干咳少痰:取黑芝麻250克,冰糖100克,共捣烂,每次以开水冲服20克,早晚各一次。
3.高血压:黑芝麻、醋、蜂蜜各35克,充分混匀,日服3次。
4.老年咳喘:炒黑芝麻250克,生姜200克捣汁去渣,再与芝麻同炒,加蜂蜜(蒸熟)、冰糖(捣碎蒸溶)各120克,混合后装瓶,每日早晚各服1汤匙。
自制纯黑芝麻酱准妈妈孕期可以吃补药吗?
准妈妈孕期可以吃补药吗?
本着一人吃两人补的原则,很多准妈妈怀孕后都会大补特补,有的还会买一些补药来吃。孕期到底能不能吃补药呢?
乱吃补药会影响宝宝发育
准妈妈怀孕期间为了满足胎宝宝发育的需要,需要全面摄取营养,但应切忌滥用补药。现在家庭生活水平通常比较高,因此日常生活中大多数准妈妈都不会缺乏营养。一个不缺乏营养的人补得太过,反而会影响正常饮食的摄取和吸收。
补药过量还会带来相反的作用,有的补药含有激素,如果滥用可能会影响胚胎正常的发育成熟,干扰胎儿生理发育进程,从而会给胎儿出生后带来不良的影响,严重时甚至可能危及生命。
准妈妈孕期能吃人参吗?
中医认为,人参属大补元气之品,孕后服用易导致气盛阴耗,阴虚火旺,会加重妊娠呕吐、水肿和高血压等问题。妊娠后期本来就很容易出现水肿、高血压等症状,而人参有抗利尿作用,会使钠潴留而减少排尿,导致羊水过多,并容易加重妊娠呕吐,这些都可能引起阴道流血,甚至流产。
从胎儿来看,胎儿对人参的耐受性很低,孕妇服用过量,有造成死胎的危险。所以孕妇不可滥用人参及人参制品。除了人参外,鹿茸、胡桃肉、桂圆等也属温补助阳之品,孕妇也不要服用。至于其他补品,可酌情选用清补平热品,如适量的阿胶,以利养血保胎。
温馨提示:如果准妈妈觉得自己体弱,需要进补,应该到正规的医院,并向医生说明自己怀孕的情况,由医生根据实际情况决定是否需要进补,以及如何进补。切不可私下买人参等补药,盲目进补。
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